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2008 年 10 月 5 日  星期日   晴天


木瓜布甸 分類: 甜品

材料

1.魚膠粉 - 2 平湯匙
2.木瓜肉 - 450 克
3.蛋白 - 4 隻
4.糖 - 80 克
5.奶 - 250 毫升
做法
1.溶魚膠粉於 6 湯匙滾水內，備用
2.將奶加熱，與魚膠粉拌勻，待凍。
3.把木瓜肉打成茸，拌入魚膠粉混合物。
4.把蛋白打鬆，慢慢加入糖，續打至企身。
5.拌入木瓜混合物
6.倒入 4-6 杯內
7.雪約 2-3 小時至凝結。
發表時間：2008-10-05 08:41 AM  [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]





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