♥為何你不簡選我?#*~♡牙欣

 ╭╮ ＊═┐‥■
╭真├╮ │愛└┐‥□
╰═┤心╮ ╚┐你║     
└═╯　 └═＊        

 

friend4ever : 個人主頁 - 相簿 - 訂閱  [ QOOZA - 論壇 - 登入 ]
friend4ever
暱稱： Suz*zanne
性別： 女
國家： 香港
«‹ November 2016 ›»
SMTWTFS
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
最新文章
•久違了
•低脂芝士蛋糕
•南瓜布丁
•經典聖安娜蛋撻
•奶茶芝士撻
文章分類
•全部 (69)
•飲飲食食 (4)
•未分類 (65)
訪客留言
•nike huarach... (xudada)
日誌訂閱
尚未訂閱任何日誌
好友名單
網站連結
尚無任何連結
最近訪客
最近沒有訪客
so yesterday
日誌統計
文章總數： 69
留言總數： 16
今日人氣： 30
累積人氣： 2196
站內搜尋
RSS 訂閱
RSS Feed
2006 年 5 月 3 日  星期三   晴天
奶茶芝士撻

奶茶芝士撻


奶茶芝士撻 撻皮材料： 牛油(室溫)45克、糖霜20克、凍水1茶匙、低筋麵粉100g、蛋黃1隻、忌廉芝士150克。
餡料： 糖霜45克、蛋黃1隻、淡忌廉20毫升、伯爵茶包4個、水60毫升、低筋麵粉3/4湯匙、蛋白1隻。
做法：    
1.
撻皮做法: 將牛油和糖霜攪勻，加入蛋黃、已篩麵粉、凍水一同搓成粉糰。		 2.
擀成 2-3毫米的厚度，舖入撻模內，放入雪櫃冷藏 20分鍾。		 3.
放入已預熱 180c 焗爐，焗 15分鐘，待涼備用。

4.
餡料做法：伯爵茶包浸入水中，讓茶味溢出，備用；忌廉芝士和 2/3份糖霜，拌勻。

 5.
加入蛋黃、忌廉、已篩麵粉和茶，備用。 蛋白打至起泡， 1/3糖霜分三次加入打至企身，拌入蛋黃麵糊內。		 6.
倒在已舖上撻皮的模內，放入已預熱 180c 焗爐，焗 25-30 分鐘即成。

刊登時間︰2006-05-03 07:15 PM    [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


« | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ... | 69 | »