胎毛筆孤身入圍國家“非遺”
文化部日前公示了第三批國家級“非遺”名錄，在新入選的190個專案中，揚州毛筆製作技藝成功入圍。作為唯一保存著揚州毛筆完整製作技藝的單位，位於江都花蕩的江都國畫筆廠，也將增添一塊沉甸甸的“金字招牌”。
起源：麻胎作襯，享譽400年
揚州毛筆也和安徽宣州的宣筆、浙江湖州的湖筆、北京的李福壽毛筆並列為中國毛筆四大流派，揚州水筆以其麻胎作襯而獨樹一幟，享譽400餘年。特別是名為“湘江一品”的名牌，被譽為“筆中之王”。清嘉慶《重修揚州府志》雲：“揚州之中管鼠心畫筆，用以落墨白描佳絕，水筆亦妙。”
江都國畫筆廠廠長石慶鵬介紹，按地方流傳的說法，揚州毛筆創始人名為任自政，是清代人，正是他發明了麻胎作襯的制筆法。現仍保存完好的《任氏家譜》表明，任氏家族已延綿80余代，任氏第84代孫任世柏，現年已經93歲高齡，也是制筆藝人。不過，現在的揚州制筆，已經從家族傳承轉化為社會傳承。
技藝：含水不漏，欲滴不能
石慶鵬介紹，揚州毛筆的製作工藝十分繁難，大體分為水盆、裝套、旱作三個環節，總共有120多道工序，環環相扣，道道嚴謹。
在揚州毛筆的製作工藝中，麻胎製作是區別于其他流派毛筆的最顯著特徵，也是最繁難之處，需要經過17道工序的精心製作，才能達到熟、勻、通、透的效果。貼襯和拈襯時又需根據筆的種類、規格、檔次不同而靈活掌握，這裡面的技藝是藝人長期積累的經驗，可意會而難以言傳。所以業內強調學者悟性，“雖經十年寒窗苦，功夫深淺在各人”。
製作麻胎毛筆時特別強調“大煎大圓”、“麻輕功重”等技藝，根據“捏手”功夫的深淺不同，製作出來的毛筆效果也有天壤之別。品質上好的揚州麻胎筆，奇特功能在於含水不漏，欲滴不能，書寫流利。
細節：各個部分均顯現精細
除了麻胎製作外，揚州毛筆的各個細節，都顯現出精細的水準。以筆尖為例，揚州毛筆以狼毫、兔尖為主要原料，地產孔麻為輔料。狼毫又以東北山區冬季所產黃狼尾品質最好；兔尖又指兔背之毫，江浙及安徽一帶所產山兔尖為最好。
“湘江一品”水筆，選料採用秋季小母黃狼尾毛，其毛鋒嫩細、剛柔兼備，再配以“兼毫”，美觀而有韻致，書寫挺健耐用，故被書家譽為“筆中之王”。
揚州毛筆使用的筆桿，高檔的有楠木、海綿、牛角、玉、象牙、瓷、雕漆、景泰藍等高級材料製成的，普通的就以竹為竿。
揚州毛筆製作時使用的工具繁多，多為自製，包括各式盆具、各式梳具、各式刀具、各式板材以及專用燈具和量具等。輔助用料有松香、米土、明礬、硫磺、蠶絲線、帶頂石、洋鉛漆、修筆膠等。
現狀：
牆內開花牆外香
石慶鵬說，廠裡工人最多時有130個，但現在只剩下了三四十人，因為這一行工作重收入低。老的工人都退休了，很多年輕人不願意幹，所以不可避免地出現了斷層。
“現在，國內還有多少人在使用毛筆呢？倒是日本、韓國這些近鄰國家，對於毛筆的需求量與年俱增。”石慶鵬歎了一口氣。國內毛筆市場的萎縮，已經成為不可避免的現狀。石慶鵬的工廠，每年能生產出200萬支毛筆，其中絕大多數都是出口，牆內開花牆外香。
申遺：
曾想申報世界“非遺”
這次揚州毛筆進入了第三批國家級“非遺”名錄公示名單，其實在幾年前，揚州毛筆差點就成為了世界“非遺”。
石慶鵬說，他自己就是中國文房四寶協會的副會長。協會在幾年前曾想讓“文房四寶”進行打包，捆綁申報世界“非遺”。而在“筆墨紙硯”中，揚州毛筆作為中國四大制筆流派之一，也將是申報的重要組成部分。如果“文房四寶”申報成功，揚州毛筆也將成為世界“非遺”。
但在申報過程中，有專家認為，“文房四寶”分別代表著四種技藝，不能作為一個整體進行申報。最終，宣紙和徽墨入選，而毛筆和硯臺則暫時落選。記者王鑫
延伸閱讀
揚州毛筆入圍，揚州炒飯、揚州民歌等專案卻紛紛落馬——
申報15項，
為何僅一項入圍？
揚州毛筆入圍，揚州炒飯、揚州民歌等原本很被看好的專案卻紛紛落馬，從前兩批的豐收到現在的碩果僅存，揚州“非遺”為何遭遇滑鐵盧？
15個專案僅1項入圍
市文廣局社文處處長欒虹說，在文化部公佈的第一批、第二批國家級“非遺”名錄中，揚州分別有7項、8項入選。這次申報了15個專案，最終只有1個專案入圍。一些原本有把握的專案落選，也為下一步“申遺”提了個醒。“比如說揚州炒飯，世界聞名，申報失敗也正在於概念過廣。世界各地都有揚州炒飯，反而分散了申報優勢。不如加個老字型大小名稱，如‘菜根香揚州炒飯’，這樣反倒容易成功。鎮江肴肉就是以‘錦春鎮江肴肉’申報的，結果就成功了。”
市非遺保護中心秘書長王克說，除了揚州炒飯，通草花製作技藝、寫意繡等申報失利，讓人覺得很可惜。他分析，這可能與申報文本有關。而有些專案還存在爭議，如揚州民歌《茉莉花》是不是起源于揚州，學術界還有不同的看法。
老字型大小申報更有希望
從這次公示的結果看，揚州今後申報國家級“非遺”的難度會越來越高，但並不需要擔心將來“無項可報”。
“‘非遺’講究個性，所以老字型大小就很是吃香。”王克說，像揚州的一些老字型大小，比如三和四美醬菜廠、謝馥春等，還保存著大量的手工技藝，專家就很看重這一點。這兩家進行申報的話，希望會非常大。
通過首次全市的“非遺”普查，共搜集出2222條“非遺”線索，這也將成為揚州“非遺”的底蘊。如中醫藥門類，揚州目前在國家級“非遺”中還是空白，其實揚州有很多醫藥世家，如儀征“臣字門兒科醫術”等，積澱非常豐厚，這些都將成為將來申報的“優勢”專案。
“明年開始，揚州也會對各級‘非遺’進行回頭望，如果並沒有得到很好地保護，那就進行黃牌警告。”欒虹說道。記者王鑫
資料
連結
揚州申報第三批國家級“非遺”名錄專案：儺舞(跳娘娘)、江都漆畫、蘇繡(揚州寫意繡)、揚州通草花製作技藝、揚州毛筆製作技藝、揚州炒飯製作技藝、揚州園林營造技藝(建築)、揚州園林營造技藝(疊石)、寶應捶藕和鵝毛雪片製作技藝、界首茶幹製作技藝、隋煬帝傳說、露筋娘娘傳說、謎語(竹西謎語)、揚州道情、揚州民歌(邵伯秧號子、胥浦農歌)。
“非遺”要發紅黃牌
欒虹分析，文化部這次之所以對國家級“非遺”控制得比以前嚴格，還在於有些地方存在嚴重的“重申報、輕保護”現象。一旦申報成功後，就置之不理。有的地方甚至會掛起金字招牌，成為發展當地旅遊的一個專案，這就和當初申報“非遺”的初衷背道而馳了。所以，馮驥才等專家就提議，要給“非遺”專案發紅黃牌，黃牌警告，紅牌撤銷，“非遺”不是“終身制”。 |
