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2014 年 2 月 28 日  星期五   晴天


充滿時尚元素的個性化婚禮布置 分類: 婚慶文化


色彩多元化

1。流行淡彩婚禮,宴會色彩與禮服、婚嘉義婚禮佈置禮風格、主題相搭配。花瓣粉、淡草綠、銀杏黃等自然色彩大行其道。

婚禮蛋糕精致化

2。蛋糕並非層數越高越好,注重蛋糕的顏色也許會在為你節省開支的同時,制造更大的“甜蜜驚喜”。

訂制禮服、訂制喜帖

3。新人應該設計自己的婚禮logo、定制專用的婚禮喜帖。這樣才能讓婚禮看起來更正式,感覺也更好。

4。在婚禮中,應該多設計些能與賓客互動的節目,從請柬上的填字游戲到結束時贈送的回禮,這些能讓你的婚禮在個性的同時也得到大家的回應。
高雄婚禮佈置
5。婚前聚會能讓你和朋友們玩得更盡興,不用考慮傳統,不用擔心老人的看法,只要你們願意,來個化妝舞會也沒問題。

6。采用多種花材使宴會看起來更豐滿,在花束中加入水果的做法也值得推薦。鮮花的色彩要與宴會主色調相搭配,但總體來說鮮艷



2014 年 2 月 11 日  星期二   晴天


春節理性刷卡 巧花錢少花錢 分類: 生活資訊

   春節7天長假,商場購物、境外旅游等消刷卡換現金費都迎來“井噴”,大假期間如何刷卡既安全又實惠?采訪了銀行相關工作人員,為刷卡一族花錢如何花得聰明支招。

  針對節假日的刷卡消費旺季,各大商業銀行都推出了各種刷卡優惠活動,臨時調高信用卡透支額度,滿足持卡人春節期間的“狂購”需求。據了解,信用卡臨時額度一般都有時間期限,各家銀行目前臨時信用額度有效期有所不同,從20天到3個月不等。臨時額度不享受循環信用,消費者使用臨時額度後,需在還款日前一次性還清,否則將產生滯納金和利息。因此銀行理財師提醒,如果現有額度可以滿足消費需求,最好不要盲目調高臨時信用額度。節日期間用卡要量力而行,千萬別因無力償還造成個人信用不良記錄。春節期間不少銀行都專門為持卡人推出了分期付款的優惠活動,持卡人可利用分期付款功能,把新年要花的錢分攤到每個月,分期償還,從而緩解還款壓力。

  春節期間境外旅游,而為節省不菲的取現手續費,消費者多選擇境外刷卡消費。銀行信用卡部工作人員提醒,境外刷卡消費盡量走銀聯通道,因為如果當地的結算貨幣是非美元也非人民幣的其他貨幣,就存在幣種轉換問題。若通過VISA或者MASTER等外卡線路刷卡,所消費的當地外幣會轉換成美元,折算轉換的同時會收取1%到2%的彙兌手續費;若通過銀聯的線路消費,當地外幣就折算成人民幣,不加收彙兌手續費。所以,境外消費最好走銀聯線路,無須支付彙兌手續費,可以節省商品總價1%—2%的費用。



打的可刷卡,車上能投訴 分類: 生活資訊

   貴陽出租車將全面升級改造,安裝智能刷卡換現金終端
  打的可刷卡,車上能投訴
  昨日上線的新能源出租車,車身點綴著中國結等喜慶圖案。在夏天和秋天還將換上綠色和黃色的圖案。
通過智能終端,乘客可以了解駕駛員信息、刷卡、評價等。
  1月27日,貴陽市客運出租車設施標准化建設啟動暨2014年新車上線儀式,在貴陽市高新區舉行。了解到,今後貴陽市近7000台出租車,不但可刷銀行卡付費,還能對駕駛員服務進行實時評價。該項目的啟動,標志著貴陽市出租車智能化管理,走在了全國前列,將成為全國首個全市實現出租車統一電訊化管理、支持金融快速支付、服務評價體系的城市。
  7000台出租車統一頂燈加裝智能終端
  本次貴陽市客運出租車設施標准化建設,由貴陽市道路運輸管理局主體實施,貴州交通廣播FM95。2整體承建,協同中國銀聯貴州分和博大智能終端科技共同開發投入,在貴陽市現有的近7000台出租車上,更換統一車頂燈及加裝出租車智能終端。
  貴陽市客運出租車設施標准化建設,日前已進入實施階段。第一批安裝的出租車為新投入使用的新月出租車的300台新車和千禧出租車的200台新能源出租車,總量為500輛,3月份前全部投入使用。而剩余約6500台出租車,將從今年3月起陸續安裝,並於年內完成“升級改造”。
  打車輕松刷卡實時評價服務
  新安裝的車頂燈,讓乘客對出租車的運行狀態將一目了然,使貴陽市出租車行業整體形像統一美觀。最重要的是出租車上安裝智能終端,今後乘客可以憑出租車的電子上崗證,了解駕駛員及出租車的真實信息,克隆假冒出租車將被杜絕,保障了乘客的安全及出租車從業者的利益;乘客可通過智能終端上的評價器,對駕駛員的服務進行評價和實時投訴,通過數據中心整理,並參照管理部門制定的相應獎懲制辦法處理,從而改善出租車服務標准;同時該智能終端具備金融電子支付功能,可支持中國銀聯標准的所有銀行卡,進行電子現金支付以及手機支付,方便了乘客支付乘車費用,另外可以記錄乘車信息,以便找回在出租車不慎遺失的物品,對駕駛員而言省去了找零的過程和身上現金的攜帶;除以上優點,該項目還涵蓋運管部門和駕駛員之間的通知下發及信息反饋,使得直線化監管全市7000余台出租車不再是難題;該智能設備還具備電召及導航定位功能,大大滿足出租車管理部門、出租車企業、駕駛員和乘客等五大群體的廣泛需求。
  據貴陽市道路運輸管理局有關介紹,該項目的啟動,標志著貴陽市出租車智能化管理,走在了全國前列,將成為全國首個全市實現出租車統一電訊化管理、支持金融快速支付、服務評價體系的城市。
  新能源出租車四季變化車身圖案
  據了解,昨日上線新增的500台出租車,將陸續投入運營,給貴陽市交通客運能力注入新血液。特別是本次投入的30萬元每台的新能源出租車(混合動力),不僅節能環保,車身還會根據四季變化,通過不同顏色花紋的貼膜改變車身花色圖案,將成為城市中一道流動的風景。



鳳梨酥是哪裡的小吃 自制方法 分類: 美食與餐飲

 鳳梨酥是哪裡的小吃,自制方法。正宗的鳳梨酥皮薄餡大,結合西式鳳梨酥派皮與中式鳳梨餡料所制成的 “鳳梨酥”,其外皮酥松化口,鳳梨內餡甜而不膩,其中為了口感需要,通常會添加冬瓜,成品非常好吃,也有的在鳳梨冬瓜餡的基礎上加些鹹蛋黃,口味更佳。不管如何,好吃的“鳳梨酥”逐漸成為最具代表性,也讓人最喜歡的台灣拌手禮物之一。

鳳梨酥的做法

主料:低筋面粉100克 奶粉35克 雞蛋25克 冬瓜450克 菠蘿900克

調料:食鹽1/4小勺 黃油75克 糖粉20克 白砂糖60克 麥芽糖120克

鳳梨酥的做法酥皮配料:低筋面粉100克,全脂奶粉35克,黃油75克,雞蛋25克,糖粉20克,鹽1/4小勺(1。25ML)

鳳梨餡配料:冬瓜(去皮去籽)450克,菠蘿(去皮)900克,細砂糖60克,麥芽糖120克

1、菠蘿切小塊用淡鹽水浸泡10分鐘

2、冬瓜去皮切小塊,放到鍋裡加水煮至透明色

3、過濾水後將煮熟的冬瓜和泡好的菠蘿一起放入攪拌機中

4、 攪拌成泥備用

5、將菠蘿和冬瓜的混合泥倒入鍋中煮

6、加入白糖和麥芽糖一起攪拌

7、大火煮開以後轉小火,不斷攪拌直到糖完全溶解,炒著鍋裡的水分會慢慢變少,餡慢慢成型

8、炒到金黃色狀態,鳳梨餡就做好啦,盛出來放在碗裡,冷卻後使用

9、酥皮配料裡的黃油軟化以後攪拌

10、加入糖粉用打蛋器打發

11、分次加入打散的雞蛋

12、繼續打發至雞蛋與黃油完全融合

13、低筋面粉和奶粉混合後篩入黃油裡,用橡皮刮刀拌勻

14、使粉類和黃油完全混合,拌到沒有干粉的狀態,酥皮面團就做好

15、 取一塊稱好的酥皮面團,用手把面團壓扁,放上一塊鳳梨餡

16、將面團放在虎口處,用大拇指推動酥皮,使酥皮慢慢的“爬”上來,包裹住餡料

17酥皮推上來以後,捏合緊,讓酥皮把鳳梨餡完全的包裹起來

18、把鳳梨酥模具擺在烤盤上,將包好的面團放到模具裡面

19、用手把面團壓平,使面團在模具裡定型

1、裡脊肉切塊,切勿過大,0。5cm-1cm厚度左右為宜。

2、裡脊肉提前腌制,成品更好吃入味。

3、菠蘿吃前,最好提前用淡鹽水浸泡,這樣可以減少菠蘿菠蘿朊酶過敏的症狀發生。

4、炸裡脊肉的過程,炸一次也可以,再次復炸一下口感更香脆。

5、關於上芡汁,可以提前將芡汁和酸甜汁一起熬制粘稠再炒菠蘿等,或者最後一步勾芡汁也可以,視個人習慣而定。

6、對於吃菠蘿可發生過敏的人群來說,最好的防過敏方法是忌食菠蘿。



鳳梨酥的配方及加工工藝 分類: 美食與餐飲

 做法:

材料:

奶油150克

低筋面粉300克鳳梨酥

蛋白1/2個

蛋黃2個

糖粉60克 

奶粉25克

小蘇打粉 1/4小匙

水25克

鳳梨膏約 600克

酥油適量 

制作方法:

(1)奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均勻的蛋液。 

(2)奶粉與面粉混合篩過,拌入奶油糊內,將小蘇打粉溶於水中後也加入拌勻。 

(3)將面團分成每份約20克,同樣將鳳梨膏均分,每一等份約15公克。 

(4)將鳳梨膏放入作好面皮中包好,模型上塗一層酥油,將鳳梨酥面團裝入模型中,以150℃烤25分鐘即可。

台灣鳳梨酥:

鳳梨餡: 

材料:台灣南部鳳梨(關廟鳳梨)小麥粉、植物酥油、蛋黃、砂糖、奶精、鹽、β-胡蘿蔔素

做法:  工法1─〞內餡〞 

采用新鮮金黃色菠蘿與純麥芽,融合成滑順不黏牙的內餡;

工法2─〞酥皮〞 

嚴選天然頂級奶油,與CAS雞蛋等20余種素材, 

經12小時醒面後揉合成外皮。

工法3─〞比例〞

餡皮以2:3黃金比例手工捏型。

工法4─〞烘烤〞

10分鐘150℃高溫、40分鐘130℃低溫,烘烤成黃金色外型。