隨手關燈 步行上班 用環保袋 加入低碳生活
早上7點，邢志玲起床梳洗，在洗臉的同時，蓄了一點水在臉盆裡，用來洗抹布，再用這些水洗拖布。“我過日子仔細，不願意多浪費錢。沒想到這些節儉的生活方式，正好符合了現在國際上提倡的‘低碳生活’。”這幾天，呼和浩特市的邢阿姨發現，隨手關燈、步行上班、使用環保購物袋，這些很平常的生活方式正成為全世界都在提倡的“低碳生活”。

30多年來，家住呼和浩特市北垣街的邢志玲和老伴一直住著一套不足60平米的老房子裡。“夏天基本不用開空調，冬天有四組暖氣片就使室內溫度達到了18度左右。我們沒買小汽車，上下班或步行或騎自行車，購物也是環保購物袋。我們家的燈泡全是節能燈泡，空調、冰箱都是選擇一級能效的。” 12月13日，邢阿姨向記者一樣樣“曬”她的“低碳生活”。複印紙雙面印，不使用一次性餐具，使用節能燈泡，多步行，騎自行車，多開窗戶、少用空調，自備購物袋，廢物再利用……記者發現，隨著環保意識的普及，呼和浩特市的一些市民越來越注意節能減耗。

“我們或許無力解決臭氧層保護、沙漠化防治等重大課題，但我們可以身體力行做到綠色消費、低碳消費，這更代表著健康、自然、安全的進步。”年輕的主婦杜鵑每天離開家時，都要關上所有的燈和煤氣灶的開關。無論在單位還是家裡，她都儘量多開窗戶，少用空調，手機充好電就立即拔掉充電器插頭。去飯店吃飯，不用一次性筷子，而用自備的小勺子。她說，過去不用電腦時就常常讓它待機，現在才意識到這樣增大了耗電，不用時就關機。

“一隻節能燈、一個環保袋為節能減排做的貢獻很小，可13億人中只要有1/10的人用它們來節約能源、減少的碳排量都將會是天文數位！少開一天車，少坐一次電梯，都是在為低碳生活努力。”吳剛在一家汽車銷售公司上班，以前他每天都是開車上下班，現在每週都要選一天步行上班。

在呼和浩特很多大學生都是宣導綠色生活的“低碳一族”。內蒙古大學大二學生高東瑞說：“在日常生活中節電、節油、節水等細節，都可以有效減少碳排放。低碳生活不僅不會降低生活品質，反而是一種時尚，更是勤儉節約美德的發揚和提升，我們應該積極提倡並去實踐低碳生活。”

創業加盟學生招兼職 引來師哥師姐加盟
12月19日上午，浙師大舉辦招聘會。一年一度由學校團委、就業指導中心等牽頭組織的招聘會上每年都有不少來自社會各界的單位、企業到學校招聘人才。不過這一次，熙熙攘攘的人群中出現了一道特殊的風景，那就是以招聘者身份出現的學生老闆。

招聘會上的學生老闆

跟社會上單位招聘台前總是懸掛著招聘職位介紹和企業簡介，招聘人員總是被很多准畢業生圍擁著的情景不同，在學校大學生活動中心多功能廳裡的創業試驗基地招聘顯得相對簡單和冷清———學校創業試驗基地剛剛在前一天正式啟動，共有教育培訓服務部、創意設計會所等19家大學生自主創業機構入駐。

小李是一名工商管理專業的學生，他所在的米曉策劃服務藝術工作室當天才正式成立，已有主要成員5人，計畫招聘二三十人。

“我們從暑期中小學生培訓開始做起，現在已經形成了一些常規業務，收益比較穩定。此外工作室還在向行銷策劃、戶外運動等方面拓展業務，進展不錯。”工作室負責人沈旦歡說，他是行知學院財務管理系的大四學生，計畫畢業後留在學校創業加盟試驗基地繼續創業。

沈旦歡要招聘的二三十個崗位當中，包括業務員、策劃專員、圖文設計師、培訓教師等。這些崗位都是兼職工作，因此只在學校範圍針對學生進行招聘。

對於應聘者的要求，負責招聘的小李只提了三點：吃苦耐勞、肯做事、有激情。他甚至對應聘者的專業和年齡都不作限制，對於一些沒有任何經驗的低年級應聘者，他覺得“能力是可以培養的”。

至於工資待遇，沈旦歡實話實說，由於工作室剛剛起步，創業資金都來源於自己前期家教、培訓等工作的積累，沒有多餘的錢來發工資，對於應聘者只能實行“零工資、拿提成”的方式來支付報酬。“這樣多勞多得，也可以更好地鼓勵大家一起為創業而努力。”

兩名研二學生一定要“加盟”

讓沈旦歡沒有想到的是，前來面試的竟也有10多名學生，還包括兩名大四畢業生、兩名研二學生。

兩名大四畢業生是工商管理專業的，對於她們投來的簡歷。除了喜出望外，負責招聘的小李感覺更多了一份責任感。他說：“我很坦誠地告訴她們工作室還在發展之中，雖然我們自己很有信心，但不能保證這份工作的穩定性。畢業生現在找工作的時間非常寶貴，希望對方考慮清楚再決定是否加入團隊。”聽後，兩名大四女生同意先回去考慮一下。

兩名研二學生則來應聘培訓老師，小李也暗暗捏了一把汗。他直言道：“研究生的工資要求一般比較高，我們擔心支付不起啊。而且你們應該可以找到更好的工作。”

沒想到，兩名學心理專業的研二女生還挺堅持，表示一定要加入。“其中一位說最近業餘時間較多，希望嘗試一下創業加盟，當做自我鍛煉。”小李只好留下了兩人的簡歷。他說，我們就當大家都是創業的同伴，而且心理教育現在不少中小學生其實都比較需要，可以融入主要科目的培訓教學。

“其實招聘來的與其說是員工，不如說是一起創業的同伴。如果以後工作室發展得好，很歡迎大家留下來，成為工作室的骨幹成員。”沈旦歡說。

台中motel 偷歡去處轉成夫妻浪漫選擇地
私人轎車在臺灣開始普及，是上世紀80年代中葉以後的事，夫妻開車到郊外兜風成了流行，兩情相悅之余找一般旅館“休息”的情況也就日趨普遍
今年4月，在兩岸通航和開放旅遊前夕，由鳳凰衛視台長劉長樂帶隊的大陸房地產開發商一行九人(臺灣媒體冠以“大陸富豪團”稱號)捷足先登赴台參訪， 4天3夜密集的行程中，他們撥出了不少時間參觀已打出名號的豪華汽車旅館，還特別夜宿台中知名Motel沐蘭精品旅館以作親身體驗。
 

　　這種在臺灣十分火爆的“愛情旅館”，成為大陸房地產觀摩學習甚至移植的物件。
 

　　按英文原名，台中motel與Hotel(旅館、飯店、酒店)雖只有一字之差，但其建築設計與經營觀念大有不同。國土廣闊、有汽車王國之稱的美國，早在1925年已出現Motel，一般分佈于高速公路兩旁供長途開車的旅客住宿，其建築外貌和室內設備相對於Hotel而言簡陋得多。
 

　　後來，在緊鄰美國的墨西哥和中南美洲，Motel逐漸發展為時租旅館供過境旅客作短程休息。直至近30年，隨著全球經濟的迅速發展和道德觀念的開放，“情侶幽會”和“男女交歡”的需求越來越大，美國以外的Motel大多向Love hotel這個新市場轉型，在哥倫比亞和巴西，Motel甚至成為“愛情旅館”的專用名詞。

家庭滷味糟貨不要隔夜吃

滷味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的滷味糟貨放冰箱“過夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。

　　預防食物中毒，春夏季節吃滷味糟貨不要隔夜。

　　散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全形度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。

　　食品專家提醒，即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對“保險”。冰箱裡易孳生黴菌，還有嗜冷菌等

團購美食 新廚房主義
一不小心，各種“新廚房主義”的表現形式已經充盈了你的生活。

　　翻開時尚雜誌，總有教授做菜的章節；打開電視，也有美麗主持人教授時髦新鮮菜；定期去的俱樂部如今增添烹飪專案；打開培訓類報紙，專門針對年輕人的廚藝速成班如今正當紅；上網與鄰居在社區論壇熱烈討論低筋麵粉的團購問題……
飯店的生意紅火拼不意味家庭廚房變的冷清，相反，不少時尚一族發現了烹飪的樂趣。如果簡單美味又好看，這又何嘗不是一種增進家人感情、維護身體健康並且控制開支成本的好方法？“新廚房主義”於是蓬勃興起。
白領篇：“廚女”養成記
■人群特徵：適婚白領與新婚小夫妻
"上得廳堂，下得廚房"的擇偶門檻幾十年未見動搖，而且男女通用。更有不少年輕小夫妻為增進生活情趣與自理能力，雙雙進烹飪學校速成班習得“渾身解數”，把自家廚房變成甜蜜空間。

　　要是遇見下班急急趕路學烹飪的小白領，千萬別驚訝，如今學燒幾個時尚菜已經成了年輕人的新愛好。

　　這些時尚烹飪課堂多半在平時晚上以及雙休日舉行，教授的是名字好聽模樣好看，原料易買、操作簡單又少油少鹽的健康菜式。

　　這不，週六的貝太廚房烹飪學校裡，新一輪的美味創意課程已經開始。

　　第一盤熱氣騰騰的“番茄鮮蝦面”已被端上桌，眾人一哄而上，邊品嘗邊向廚師探討“門檻經”。

　　第一步，將義大利面取適量煮熟，瀝幹後取少量食用油攪勻。第二步，鮮蝦去殼，挑去泥腸；熱鍋後放入蒜末、洋蔥末爆香，倒入蝦仁和番茄丁翻炒，用番茄沙司、牛奶、法香碎調味成醬汁。別看步驟不多，初入廚房的小女生開始一個勁兒埋怨自己的笨拙。第三步讓面和醬汁融成一體，紅紅稠稠的番茄醬汁款款流下，在意面的縫隙中“左躲右閃”，最後攪拌均勻，撒上芝士粉和黑胡椒，“番茄鮮蝦面”就誕生了。

　　嘗一口，麵條筋斗，酸中帶甜，味道還真不賴，況且取材容易，配上沙拉、燭光與玫瑰，就是一頓愛情晚餐。

　　中式、西式食材隨意混搭，就算來點搞怪的小創意也沒人介意。廚房本來就充滿著各種不可知的新鮮樂趣。廚藝教室：北京西路607號的傑美思創意廚房
太太篇：平淡亦美味■人群特徵：家庭主婦
她們是“新廚房主義”的另一支主力軍。這些“專職家庭主婦”中有不少曾是職場上的精兵強將，就算回歸家庭，也不願閑著。鍛煉廚藝的同時，還能結交朋友，充實生活。當然，最主要的，“要愛一個人，就先要管住他的胃”，這句話再實惠不過。

　　翻開功能表，與“白領班”的區別便顯而易見。“乳腐肉扒菜心”、“糟溜魚片”……都是一些家常菜，最重要的是營養均衡。

　　每週四上午，一批“台姐台媽”們便會聚集在匯嘉大廈樓上的“ikitchen”廚藝教室，唧唧喳喳圍著老師討論新菜的做法。這便是一家典型的“主婦烹飪俱樂部”。台商太太們隨夫來上海,有的協助丈夫打理事業,有的則擔起持家的重務。在俱樂部內，她們在家庭烹飪食材上有了新交流管道,知道老抽生抽的差別,知道料酒可以替代臺灣米酒，很快融入上海生活。

　　這節課，老師教的是濃汁蘋果魚湯，與前幾節課教的傳統上海菜略有區別。原材料都很家常，切成瓣的兩只蘋果、魚塊、瘦肉塊與紅棗。老師倒油起鍋，放入姜片，將魚塊煎成燦爛的金黃色後，便放入其它原料及料酒開中火蒸。趁著熬湯的當兒，底下熱鬧提問，不亦樂乎：“在哪裡可以買到好的糟鹵？”“前兩天在飯店吃到很美味的煎餃，下節課教教吧！”

　　開鍋，每人一碗，果然美味又簡單。何況紅棗、姜片都是補身子的好東西，主婦們顯然很滿意這道湯。

　　與白領班相比，這裡少了花俏，多了份實在。也許經過若干年婚姻生活的洗禮，只在質樸的三菜一湯中，流露對家人最本真的關愛。廚藝教室：漕溪北路41號21樓C座廚房演意
懶人篇：團購齊開動

■人群特徵：好吃懶動，精打細算的上網族
與“新廚房主義”一同興起的還有自主團購美食。

　　學會了手藝，就想在家自製。團購的好處在於可以送貨上門，而且價廉物美，避免去菜場趟泥水的問題，同時解決不必要的浪費。一袋低筋麵粉10元錢，足以供三四戶小家庭做黑森林蛋糕。團購的群體多半是同一社區的現代小主婦，或是美食論壇上的姐妹們。花上幾十塊錢，就可以置備齊近十道甜品或菜的原料。最重要的是，彼此還可以交換美食心得，發掘新鮮有趣的做法，讓現代主婦們的手藝日臻完美。幾家烹飪俱樂部中的主力成員幾乎都曾有過團購經驗。