早餐適合吃麵包嗎?如何健康吃早餐
吃的壞處,現如今各式各樣的牛角麵包店出現在街頭巷尾,華麗的裝修加上芳香讓人食欲大增的麵包香味,讓人每每經過都會有想要買些吃的衝動,但是麵包是高熱量食品,多吃對身體並無益處。
要知道不少食品企業為了延長產品銷售時間,往往會做一些“生產日期超前”的小把戲。如果貪便宜購買了馬上過期的麵包,回家裡一兩天又吃不完,可就讓自己陷入兩難境地了:扔了吧,太可惜;慢慢吃吧,又很不安全。如果放在冰箱裡,口感就會越來越差。
麵包包裝上都會注明保質期:“二、三季度(春夏)2至3天,一、四季度(秋冬)4至5天”。選購時一定要選擇盡可能新鮮的麵包。如果在快過期的時候購買,就要馬上食用,不要讓麵包在家裡過期長黴了。如果商場正在促銷打折,更要睜大眼睛,看看是否已經臨近過期。
麵包中,澱粉糖約占60%,植物蛋白質超過10%,另外還含有礦物質和B族維生素。早餐時,不妨選擇穀物麵包和全麥麵包,再搭配一杯牛奶,有條件再加點蔬菜水果,營養攝入更全面。
三峽金牛角建議飲食方式:
1.早餐可以三明治或饅頭夾蔬菜蛋為主,更好可以再加上無糖豆漿或牛奶一杯
2.多吃蔬菜水果,一天至少四份蔬菜與三份水果
3.營養補充品可以補充魚油(ω-3不飽和脂肪酸)、大蒜萃取物、納豆激酶、植物抗氧化劑、Q10等預防心血管問題
4.多運動促進新陳代謝,避免血液流動過慢導致血栓堆積
5.麵包畢竟是澱粉(糖類),與五穀根莖類(地瓜、燕麥、胚芽等)來源的醣類意義不同,此來源可以穩定血糖,而麵包卻是血糖控制不易一大元兇。
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