Natalieの日記
回憶......

 

 

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hopenatalie

暱稱： Natalie
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2006 年 9 月 12 日  星期二 雨天
黎緊會好忙.........

返9:30，上Putonghua
個Miss叫Ada，教得好過上年果2個好多！
段片好攪笑，完全唔覺悶，哈哈。
只可惜，Ling、Elena過晒隔離班，得返我一個...........
因為呢堂之後有4 hours break，所以好多人都唔返。
Rita, Cherry, Gigi, Kinki, Mui, Venus，個個都唔返.......
識果D得Joyce果堆返左，好難混入呢..........
不過我地上年果班，大家都有一個共通點。
就係唔太鍾意其中一個同學，似熟賣熟，完全當d Miss/Sir無到，
堂堂都係到嘈，真係令人感到得煩厭.........

4 hours break，頭半粒鐘去左Library上網~~
之後去左秘書處，攪學費果d野，攪左半粒鐘。
發覺自己唔記帶Lab Clothes上一陣果堂，只好死死地氣返屋企拿。
咁不如約媽咪食飯，順便叫佢幫我拿呀！
就係咁出左去APM食Lunch~~
中途走左去Muji買髮夾，再去DHC買綠色eye shadow~~
唉，真係煩。唔係返工要用的話，我死都唔買綠色的........怪怪的！
返到學校，睇左半小時書，還有45min剩。
過返秘書處，繼續攪學費d野。
因為出去之前果次，比人騙了.......
有人打返電話黎，話要返黎填form，同埋要交$400.........
之前果個人，叫我照交學費就得，好彩我未交咋，如果唔係仲麻煩。
激死我啦，估唔到填form既時候，要交埋$，仲以為用ATM交........
只好又死死地氣，趕出去MTR啦，
果時仲有15min就上堂，趕到我死.........
返學校時，遇到Rita, Cherry, Kinki，佢地仲要慢慢行！
遲到啦，仲行咁慢！唉........得我一個急，有鬼用咩！

Mr. Chu & Joe Chan教我地班「Suervisory Food & Beverage Menu Operations」。
唉，Mr. Chu都仲未開始話野，
果位同學又再次同Mr. Chu似熟賣熟啦！
不停係到寸阿Sir，阿Sir都唔理佢架啦，個同學真係令人好反感........
最後，Mr. Chu終於都係忍唔住，勁惡咁"喂"左佢一句。
佢既時收晒聲，掂呀！
哈哈，大家仍然係跟上年既班，一班班分開坐。
不過相信出餐之後，大家會熟好多。
今堂要試飲果隻，唔知咩Beer~~
味道清清地，又唔算好難入口，不過我地始終係唔鍾意飲。
之後開始教中式出餐既野lu~~

今個Sem，我地有6次出餐，分別3個Lunch，3個Dinner！
25/9 Chopstick Simulation   (Dinner，包括日本壽司、越南春卷，總之全部都係用筷子既民族！)
9/10 Sawasdee Simulation   (Lunch，泰式)
23/10 La Casina Simulation   (Dinner，意大利菜)
6/11 Dai Pai Dong   (Lunch，大排檔)
20/11 Le Marquis Simulation   (Dinner，法國菜)
4/12 Hamburger Express Simulation   (Lunch，快餐)

我覺得Group 2最難，偏偏比我抽中。
不過我覺得越難，越好玩，哈哈！
可能因為難，到時我地份Log book會多d野寫呢！
黎緊出餐，一定忙到嘔.......
今日派左超多Notes，又要開始查字典啦！

我要負責做Sawasdee Simulation+Le Marquis Simulation既Res Team！
承意邀請同工們，若得閒的話，記住黎食啦！特別係法國菜果餐，幫幫忙吧！

發表時間︰2006-09-13 12:30 AM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


2006 年 9 月 11 日  星期一 晴天
開學.........

今日終於返學啦！
8:30第一堂：Accounting
算不錯啦，不過講得超快，唔係好跟得切.........
而且唔係好覺上緊Account，連一個數字都未見過。

10:30第二堂：Human Resources
Kenneth教，其實我都唔係好記得佢教左d乜...........
原來佢做C班班主任！
佢份人係幾好，不過上堂齋講，真係有d悶.........
有d眼訓，好彩都仲撐得住。
不過我都好用心機去聽架，只不過聽完唔係好入腦之麻。
我諗都係要靠自己返屋企，睇多次份Note~~

12:30第三堂：Front Office
Lillian教，好野！原來佢係我果班班主任呀！
嘩，太好啦！
果然係班主任，終於有人發現到我個班既Timetable好有問題啦！
萬歲，因為我地無Lunch食，所以呢堂唔駛上，比我地食Lunch~~
派完Note，就放左我地去lu~~
下個星期，應該會轉Timetable，到時就會有Lunch架啦。

頭3堂都係上Lecture，大家都係跟返Year1既班坐。
好似未分班一樣，講真大家都係覺得以前果班好d。
1:30第4堂：English
係一個叫Michelle既外藉老師，都唔錯。
不過我地都係鍾意Lenny多d..........
哈哈，一開始就聽到有人話，佢會唔會又係識聽中文，扮唔識架！
我諗唔會掛，算啦，識唔識都係唔會用架啦。

放學啦！去左深水埗買野。
買完當然係好乖乖咁返屋企啦！
我今日先發覺我未交學費，真係嚴重大頭蝦。
點算呀.......我諗唔會無左個學位掛！
唉.........點解可以大頭蝦到咁架！
明天一完要攪返掂佢呀！

發表時間︰2006-09-12 10:56 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


2006 年 9 月 10 日  星期日 晴天
開鑼.........

今日又要開始返工啦！
做28，一個人做。
今日乜都唔夠，要周圍撲。
Service tary, Oblong tary, Tea Spoon, 水酌，都唔夠。
有新Captain，初頭以為佢好惡，相處落都好好人呀！

今日間房有18個guest，得4個識中文，其他全部係鬼。
真係講足一日英文！
嘩，好彩我記得上堂教過果個字，如果唔係，我一開始就會聽唔明佢講乜。
好難聽，因為佢地個個d口音，都有d唔同。
其中有一枱，係upgrade左個package的。
唔係用House Wine，佢支酒貴d既，要係房到自己開，唔係Bar幫我開。
嘩，支白酒因乜解究，咁難開架！開左幾分鐘都開唔到，只好求救.........
真係第一次，之前開過20幾支都全部開到架！
佢地2枱都勁飲酒，到最後仲要勁叫"Tsing Tao Beer"！

激死我啦，我要學多d野呀！
今日有個鬼，叫左杯野，我唔知咩黎。
我只知道係Vodka+唔知咩，原來係7up.........
杯野個名，好似係叫"Vodka lamonade"←大約係咁啦，唔識串呀！

今日普遍黎話，都算唔錯。
雖然有做錯野，有比Bar鬧，但係都有Captain讚。
亦都有客讚，哈哈！

發表時間︰2006-09-13 01:51 AM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


2006 年 9 月 9 日  星期六 雨天
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發表時間︰2006-09-13 02:18 AM


2006 年 9 月 6 日  星期三 晴天
Timetable............

終於check到上堂既timetable啦！
好得人驚...........Monday一早就要上3堂Lecture，連續5個鐘。
之後連一個break都無，再上2個鐘既Seminar。
者係一早由8:30，連上7個小時堂，莫講話無break，就連Lunch都無得食。
相反禮拜二既堂，中間就有成4個鐘個break，都唔知去邊到hea..........
唉，點解會係天地堂架！
不過，可能到時大家會用晒d時間黎傾project呢！
禮拜三dayoff，全因為要返馬會placement。
禮拜四，成日都只係上一堂，不過係由8:30-5:30...........
嘩！出餐既時間，比上年仲要長..........
禮拜五，係最好過既一日，只係返半日。
雖然要連續上3堂Seminar，不過都算係最好過既一日啦！

課程/學生組別: 81301 酒店及飲食業務高級文憑-2/ HOSTS-81301-2B 
日期範圍 (綜合) : 11-09-2006[星期一] 至 14-01-2007[星期日] (週 1 - 週 18)
　 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
08:30 - 09:30 W: Week 1-18
M: HOSTS-HST-3-304HC
V: CW/057
T: Mr. YUEN Wei-chich, Ivan
A: HOSTS-(HC2-3) Accounting for the Hospitality Industry(L)/01 		 　 　 W: Week 1-18
M: HOSTS-H&C-3-524
V: HOSTS/A403, HOSTS/A404, HOSTS/A407, HOSTS/A410
T: null
A: HOSTS-(HC2-3) Supervisory Food & Beverage Menu Operations(Lab1)/02 		 　
09:30 - 10:30 W: Week 1-18
M: HOSTS-LAN-2-881
V: HOSTS/407-M
T: LC/TAN Jie Ada
A: LC-P-81301-2B-t1-S1 		 　 　
10:30 - 11:30 W: Week 1-18
M: HOSTS-HST-3-324HC
V: CW/402
T: null
A: HOSTS-(HC2-3) Human Resources Operations for the Hospitality Industry(L)/01 		 　 　 　
11:30 - 12:30 　 　 　
12:30 - 13:30 W: Week 1-18
M: HOSTS-H&C-3-721
V: CW/402
T: null
A: HOSTS-(HC2-3) Front Office Operations II(L)/01 		 　 　 　
13:30 - 14:30 W: Week 1-18
M: HOSTS-LAN-2-801HC
V: HOSTS/109M
T: LC/ROGGENKAMP Michelle Leeanne
A: LC-E-81301-2B-t1-S1 		 　 　 W: Week 1-18
M: HOSTS-HST-3-304HC
V: EMT/209M
T: Mr. YUEN Wei-chich, Ivan
A: HOSTS-(HC2-3) Accounting for the Hospitality Industry(S)/02
14:30 - 15:30 W: Week 1-18
M: HOSTS-H&C-3-524
V: HOSTS/A403, HOSTS/A404, HOSTS/A407, HOSTS/A410
T: null
A: HOSTS-(HC2-3) Supervisory Food & Beverage Menu Operations(ISS)/02 		 　 W: Week 1-18
M: HOSTS-HST-3-324HC
V: HOSTS/510-M
T: null
A: HOSTS-(HC2-3) Human Resources Operations for the Hospitality Industry(S)/02 
15:30 - 16:30 　 　 W: Week 1-18
M: HOSTS-H&C-3-721
V: BA/308-M
T: null
A: HOSTS-(HC2-3) Front Office Operations II(S)/02 
16:30 - 17:30 　 　 　
 W : 週    M : 科目    V : 地點    T : 教師    A : 活動    S : 學生組別 　 　

發表時間︰2006-09-06 06:57 PM  [ 訪客留言(1) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


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