JL the Blogineer@Qooza
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2020 年 2 月 10 日  星期一   晴天


【Recipe】口感極讚 簡易日式芝士蛋糕*Midea 4.8L 全自動智能高速鍋 分類: 未分類

 

星期五就是情人節了。

今年的情人節還是在家吃的好,慳口罩慳錢吧!

 

這款日式芝士蛋糕的材料非常簡單,在家基本都能準備到。

而且,兩小時就能完成。

 

材料:

*忌廉芝士 120g(半盒)

*低筋麵粉 80g

*鮮奶 60ml

*蛋 6 隻

*糖 60g

*橄欖油 30ml

*鹽  約 1/4 茶匙

 

做法:

1)將忌廉芝士、橄欖油、鮮奶、鹽 隔熱水攪勻。

2)將 5 隻蛋黃分離,逐一加到(1)中攪勻。

3)再加入一隻全蛋和低筋麵粉,攪勻。

4)5 隻分離了的蛋白放在另一容器,分次加入砂糖打發至企身。

與(3)混合。

5)過篩,倒入 Midea 4.8L 全自動智能高速鍋 MYSS50HK 的內鍋。

6)於「菜單」選「蛋糕」模式(預設時間為 45 分鐘),按下「開始」後可安坐等待成果。

7)高速鍋發出響聲代表完成,會自動進入「保溫」模式。

開蓋後可見蛋糕發得很高很大,之後會慢慢沉降。

沉定後可取出,在網格上放涼,變成有趣的飛碟型。

切開可見蛋糕質感棉密,口感極讚。



2020 年 1 月 31 日  星期五   晴天


【Recipe】慢煮叉燒比併焗叉燒*美的 4.8L 全自動高速鍋 分類: 未分類

 

開年飯少不了一道叉燒。

到底樓下燒臘店的好吃、自家用焗爐焗叉燒好吃,還是慢煮叉燒好吃呢?

 

當然,自家製一定較廢時,不過現在落街也要戴口罩,而且用一個少一個,不如在家煮飯仔...

 

美的 4.8L 全自動高速鍋 MYSS50HK 是之前 5公升智能高速煲 MY-SS5033 的進化版,新增手動調節 烹飪溫度烹飪時間功能,即是可以當慢煮煲使用。

 

做法:

1)買件靚叉燒肉,用喜歡的餣料(例如叉燒醬)餣好......

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2019 年 12 月 21 日  星期六   晴天


【Recipe】半小時能完成 聖誕烤春雞*美的 免油健炸寶 MF20B 分類: 未分類

 

還有不足一星期就是聖誕節了。

難得今年有自己的家、自己的廚房,所以決定動手做聖誕大餐。

 

材料包括:

*冰鮮雞 1 隻

*鹽、胡椒、麻油、香草等調味料 少量

*油 2-3 滴

 

1)預先將冰鮮雞解凍,並依個人口味醃好。

小貼士:無論用什麼方式醃,最後用老抽淋面,可以為烤雞加上好看的色澤。更可灑上喜歡的香草,例如 rosemary,增添節日風味......

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2019 年 11 月 24 日  星期日   晴天


>>高收藏值*Lancôme L'Absolu Rouge Ruby Cream 瑰麗寶石絲滑唇膏 分類: 未分類

 

人人都喜歡寶石。

就算沒有一顆真的寶石在手,可以考慮入手以下的 Lancôme L'Absolu Rouge Ruby Cream 瑰麗寶石絲滑唇膏($270)系列。

全新唇膏系列共有 15 款色調,由楓葉色到豆沙色。

當中有 7 款裸色及 8 款紅調,其中 3 款星級色澤擁有限量版唇膏外殼,jUan 認為係此系列最少要擁有的。

 

唇膏造型革新,限量版以不同寶石切割形狀,將設計及功能完美交融。

獨特的紅寶石形狀貼合唇形,尖細位用以勾畫唇形,平闊位用以填色,令唇部輪廓顯得立體......

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2019 年 11 月 4 日  星期一   晴天


>>打造令後輩羨慕的肌膚*Lancôme Blanc Expert Cushion Urban Duo Palette 分類: 未分類

 

又踏入結婚旺季,在剛過去的週末,jUan 參加了朋友的婚宴。

於平凡的日子中,打扮得美美的去感受浪漫氣氛是一件賞心樂事。

襯機會用一下新收到的氣墊粉底,以細嫩的肌膚出場,與朋友多拍一些美照。

 

用上氣墊粉底的第一個感覺是很水潤保濕,薄而透氣。

在日光下看覺得很自然,色調與膚色融合,氣色不錯。

酒店 ball room 的燈光異常暗,但同木台多年沒見的後輩竟然問我用的是什麼粉底。

說 jUan&wsp......

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2019 年 10 月 26 日  星期六   晴天


>>十萬伏特的變妝魔法*植村秀 shu uemura Pikashu Holiday Collection 分類: 未分類

 

今個節日植村秀 shu uemura 與 Pokémon 擦出十萬伏特精彩火花,讓您化身 Pikashu 精靈施展變妝魔法!

 

即日起,到尖沙咀海港城 pop up store 不但可率先探索 2019 聖誕限量的 Pikashu 精靈與聯乘系列,包括 Advent Calendar($6,560,不包括化妝箱及 2 款禮盒)。

 

值得特別留意的是穿上 Pikashu 包裝的皇牌 ultim......

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2019 年 10 月 22 日  星期二   晴天


>>北歐風出行背囊*Gaston Luga Clässic 分類: 未分類

 

最近買什麼都是北歐風,去旅行日日都要影靚相,又怎少得一個北歐風的背囊呢?

從袋身的國旗標籤就知道,網上小眾品牌 Gaston Luga 吹的北歐風來自斯德哥爾摩 Stockholm, 瑞典 Sweden。

Clässic($950)不僅容量大,內裡有充足實用的間隔,還有附墊的手提電腦隔層,可以放 11-13 吋的手提電腦。

正面有拉鏈的外袋可以隨時取放瑣碎物品,適合工作和旅行用。

材質主要是帆布,可保持......

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2019 年 9 月 27 日  星期五   晴天


>>優質天然無糖養生品*澳洲 Herb Valley 麥盧卡蜂蜜 分類: 未分類

 

我們吃過很多不同品牌的蜜糖、蜂蜜,但你懂得選擇優質的蜂蜜嗎?

大家一定有聽過被譽為「液體黃金」的麥盧卡蜂蜜。

麥盧卡蜂蜜是蜜蜂從麥盧卡茶樹 Manuka Bush 上盛開中的麥盧卡花中採得花蜜後,在蜂巢中釀製的蜜糖,因產量稀少且具有療效價值。

這些麥盧卡茶樹主要種植在澳洲及新西蘭一帶,首先是由澳洲土著發現用在傷口上有快速痊癒之效,後來新西蘭的專家發現並瞭解到原來除了外敷亦可內服,是一種藥性植物。經過反......

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2019 年 8 月 30 日  星期五   晴天


〖Happy Wedding〗花球除左用來抛還可以...(含 DIY 教學)+免費花球連新郎襟花 分類: 未分類

 

我行禮的教堂的特色是古蹟式的長樓梯,教堂範圍沒有空地可以抛花球。

身邊還有等待求婚, 等待愛情的姊妹,怎能少了抛花球,送出祝福的環節? 

 

於是想到「抽」花球。 

(截圖自 ig@phka_studio)

 

實際操作上很簡單,新娘拿穩花球,每個姊妹各抽一條絲帶,圍著新娘站好。

數 123 之後,新娘拿花球的手輕輕放鬆,姊妹們一齊向外拉手上的絲帶......

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2019 年 8 月 26 日  星期一   晴天


>>澳洲小眾天然有機品牌*James St Organics、Nayki&Noosa Organic Skin Care 分類: 未分類

今次想同大家分享幾個小眾品牌(至少是在香港算小眾吧):James St OrganicsNaykiNoosa Organic Skin Care

這些品牌由澳州昆士蘭 Queensland, Australia 的當地人設計和生產。

 

Google 了一下, 原來 James St Organics 在美國贏得一些獎項,並在年初的樂活博覽亞洲素食展初次在香港露面。

品牌的產品很廣泛,有齊眼、面、身......

(閱讀全文)