JL the Blogineer@Qooza
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2018 年 5 月 23 日  星期三   晴天


【食】蒸雅枝竹(朝鮮薊)*美的 5公升智能高速煲 分類: 未分類

 

前天忽發奇想,知道美的 5 公升智能高速煲 MY-SS5033 有個「營養蒸」的烹飪模式,決定嘗試挑戰普通隔水蒸要蒸 45 分鐘以上的高級歐洲菜式 - 蒸雅枝竹

用高速煲只需要蒸 15 分鐘,快很多!

 

雅枝竹(又名菊芋、洋薊或朝鮮薊)有治療消化不良、改善腸道功能、緩解便秘、降底膽固醇和刺激膽汁分泌等功效。

常見的雅枝竹是浸漬的瓶裝花芯,是 jUan 非常喜歡的醒胃前菜。

而蒸雅枝竹在香港的西餐廳也屬旱見菜式,jUan 食過一次後一直對它念念不忘。

 

首先準備以下食材:

*雅枝竹 1 個約 600g

*檸檬 1/4 個

*蒜頭

 

做法:

1)沖洗雅枝竹後,剪去每片葉片,切去頂部硬、黑的部分,莖部的表面也要削去。

2)用檸檬擦所有切口位。這個步驟可以防止切口位置氧化。

3)用蒜頭也擦一下雅枝竹的表面,並將蒜粒塞在間隙位置。

4)今次用另一款內鍋 - 304 不袗鍋。

將水加到與蒸架高度相約的深度,將雅枝竹倒轉放在蒸架上。莖部太長就切開放一旁好了。

5)調較烹飪模式至「魚類」,然後按「開始」。

6)經過預熱、軟化程序後,會進入 15 分鐘高壓入味程序。

7)待高速煲程式完成,小心排氣,直至白色壓力指示柱降下。

可以聞到雅枝竹與蒜香的氣味。

8)熟透的雅枝竹會變深色。

取出雅枝竹反回正面放在碟上,配上心愛的沾醬食用。

建議配黑松露忌廉醬。

吃法是拆下一片葉片,將根部厚肉的部分沾上醬汁,然後像吃甘蔗一樣啜食根部、葉片

愈近芯的部分愈多肉,愈美味呢。

(網上圖片)



2018 年 5 月 21 日  星期一   晴天


>>濕住用的防曬液*西班牙 ISDIN 多維光護沁融水感防曬液 SPF50+ PA+++ Fusion Water 分類: 未分類

 

近日外出,第一句說話不是「好熱」就是「好曬」。

jUan 一年 365 日都必用至少 SPF50+ 度防曬。

 

西班牙 ISDIN 多維光護沁融水感防曬液  SPF50+ PA+++($248/50ml)在西班牙賣得很好。

上網看了看資料,原來 ISDIN 是西班牙游泳隊、登山隊及多種運動賽事指定防曬品牌,亦曾榮獲 2016 TripAdvisor 旅遊者喜愛防......

(閱讀全文)



2018 年 5 月 19 日  星期六   晴天


【食】45 分鐘煮成台灣牛肉麵*美的 5 公升智能高速煲 分類: 未分類

 

最近除了要準備婚禮的事項,仲要學定煮飯給老公吃,不要讓 6299 覺得餓壞他們的寶貝仔。  

幸好科技發達,坊間有不少很好的工具,可以輕鬆做出有睇頭的菜式。

今日 jUan 嘗試做台灣牛肉麵,45 分鐘完成,一次就成功。

 

首先準備以下食材:

*急凍牛𦟌 約$80

*魚蓉麵(或其他各式麵條) 4 份

*濃湯寶 1 粒

*老抽 1 湯匙

*生抽 500m......

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2018 年 5 月 1 日  星期二   晴天


〖Happy Wedding〗$500 搞定婚宴 Candy Corner 分類: 未分類

 

小資 b2b 可以留意,Candy Corner 成本可以超級低!

 

去年 12 月幫朋友做女兄弟,負責 Candy Corner。

在網上找到一家零食批發公司。

上到店裡,滿貨架的糖果零食,喜歡糖果的朋友一定會好興奮。

每款糖果的重量不一樣,價錢大約如下:

*橡皮糖 HK$39/kg *規格=每包價格 

*棉花糖 HK$38/kg *規格=每包價格

最後買了臺上這些,共 7.5 kg,只需$290。真是超級平......

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2018 年 4 月 27 日  星期五   晴天


>>愈早開始用.愈早享受晶瑩剔透肌*SK-II 神仙水 Facial Treatment Essence + 免費試用裝 分類: 未分類

 不知是否快要進入 3 字頭,皮膚變得脆弱,遇上天氣轉變容易出現敏感。

很想知道肌膚是否開始要變老了 ,所以決定就細滑度、緊緻度、抗皺度、白皙度、光澤度 5 方面測試一下。

 

jUan 最近收到 SK-II 的邀請,發現原來 SKII 可以提供免費的 Magic Ring 測試服務。

本身不是顧客的朋友也可以預約測試,而且也歡迎定期測試,就像肌膚的 body check。

 

經過 SKII&wsp......

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2018 年 4 月 22 日  星期日   晴天


>>去牙漬、抗牙漬*黑人 Darlie 全亮白牙膏 All Shiny White Supreme 分類: 未分類

 

自從箍 invisalign,jUan 就非常注重牙齒美容。

其實平日的護理非常重要,特別每天有飲咖啡飲茶的朋友就要留意牙漬的出現。

 

黑人 Darlie 推出第一款有美容級 Q10 配方的全亮白牙膏 All Shiny White Supreme,除了能分解頑固牙漬,重塑牙齒亮白,改善色澤不均,亦可以形成高密保護層,防止色素依附,抵禦外源性牙齒色斑。

密封包裝確保牙膏新鮮。

牙膏呈冰藍色啫喱狀。

有沁爽薄荷及果漾薄荷兩個香味......

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2018 年 4 月 16 日  星期一   晴天


>>全新型格啞緻唇膏*日本 shu uemura 植村秀 x Yazbukey #mattitude 系列限量版唇膏 分類: 未分類

 

shu uemura 植村秀今年再度與巴黎服飾設計師 Yazbukey 合作,推出 shu uemura x Yazbukey #mattitude 聯乘唇膏系列

jUan 有幸獲品牌邀請參加 #mattitude 派對。

 

派對場地的怖置超有心意。

現場掛滿五光十色的霓虹燈,派對所拍的照片都是螢光粉紅系。

有兩位穿著滾軸溜冰的模特兒在入口歡迎。

他們好 young 好熱情,jUan&w......

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2018 年 4 月 14 日  星期六   晴天


>>抗污染、強化肌膚*日本天然 Naris 紅石榴花萃系列 REJUARNA +登記送免費試用裝 分類: 未分類

 

當肌膚遇到外界刺激受壓,原有的自我防禦機制便會大受威脅,肌膚表層的透明質酸代謝循環有可能失衡,並積存大量毒素、自由基等,引起敏感及肌膚老化。

 

日本天然謢膚品牌 Naris 紅石榴花萃系列 REJUARNA 針對調理肌膚的自我防禦機能,運用具強效抗氧修復的紅石榴花萃取成分,有效維持及重整肌膚表皮層的透明質酸代謝循環。

透過多種具保濕、抗氧、修復功效的護膚成分及專利技術 iPF 研發而......

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2018 年 3 月 20 日  星期二   晴天


>>一星期密集式肌膚急救*L'Oréal Paris 活力緊緻 Revitalift 透明質酸 7 天安瓶精華 分類: 未分類

 

有沒有感覺有時候肌膚乾燥得再怎樣塗精華都未夠補濕?

間中給肌膚進行密集修護可以令肌膚更年輕。

 

L'Oréal Paris 成功研製出活力緊緻 透明質酸 7 天安瓶精華 Revitalift Filler [HA] 7-Day Replumping Essence Capsule($205/1.5ml x7)

每瓶微分子透明質酸鈉濃度比同系列的  Revitalift 充盈導入凝露精華水(重溫)高&......

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2018 年 3 月 18 日  星期日   晴天


>>調製成分豐富*Infinity 高效保濕抗氧精華 分類: 未分類

 

精華真是可以用得好快。

兩個月左右就清一支 30ml 精華。

剛好這個時間收到瑞士調製的 Infinity 高效保濕抗氧精華($248/30ml)

 

這款精華含有多款維他命,包括維他命 A、維他命 B3 及 B5、維他命 C、維他命 E、角鯊烷、透明質酸、甘油等成分。

又是時候和大家溫習護膚成分的功效了。

當大家選購護膚品時可以參考一下。

*維他命 B3:抗皺、抗老化;淡化暗沉、明亮肌......

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