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2010 年 4 月 8 日  星期四   晴天


台中市餐廳-多功能餐廳三步大變身 分類: 美食與餐飲

台中市餐廳-多功能餐廳三步大變身

 

  1.優化結構 簡單潤色

  利用結構對稱特點打制傢俱

  台中市餐廳的建築結構對稱,寬大的飄窗可充分利用起來,改造為舒適的窗座,比簡單的圍坐式單把餐椅更實用,也可當成一個小休閒廳。利用牆體的對稱性在窗邊兩側打制內嵌式的通頂櫥櫃,從地板延展到屋頂,可大大增加餐廳的儲物能力,上部的開放式設計可展示藏品,將它變成這個空間的焦點區域。

  增加色彩彌補空間平淡感

  米色、白色和棕色讓餐廳顯得過於保守,溫和的色調既沒有凸顯餐廳的結構優勢也沒有特色亮點。將白色的百葉簾更換為碎花折疊簾,布簾上時髦的花樣和鮮豔的色彩把時尚的氣息引入餐廳。同時櫥櫃裡裝飾品的色調和元素呼應窗簾花色,在整體上顯得和諧統一。

  選擇深色傢俱營造視覺反差

  白色的櫥櫃和牆圍、溫暖的黃色牆面都是很好的襯底,在這基礎上佈置深色的實木櫃和圓桌,讓空間層次突出,色彩反差更大,同時也讓整體格調更加穩重。圓桌正好嵌入飄窗圍合的凹形空間內,比例恰到好處。

  2.協調裝飾 深入細節

  改換傢俱面飾協調色調

  將櫥櫃和窗座的底部做了小小的翻新,將櫃門、抽屜面板和櫥櫃底板塗刷上與牆面一樣的顏色,形成呼應。雖然只是小小的顏色變化,卻在細節上突出了結構的層次感和整體性,體現了在細微處用心帶來的非凡效果。

  放大色彩元素活躍氛圍

  具有皇室風範的紫色和檸檬綠是從書櫥上的瓷器藏品中延伸出來的色彩。擴大其使用範圍,點綴在其他配飾上:如在折疊簾的下擺增加紫色的荷葉邊;縫製同窗簾花色的靠包;花卉圖案的地毯;餐具櫃上的風景畫上也能找到深紫色和亮綠色。

  增加金屬材質形成對比

  給白色素淨的吊燈增加了一組金色線條,提升奢華氣質,配合變化的還有其他燈具。餐具櫃上的檯燈更換為細枝金色座身的檯燈,呼應櫥櫃裡的壁燈,金屬質地的點綴性加入令餐廳魅力四射。

考慮到這個餐廳它可能會是一個臨時的寫信或收發郵件的場所,所以櫥櫃下部就是一個小型辦公桌,蓋板下翻可抽拉出一個桌板當電腦台,下麵櫃子收納檔,方便隨時取放。

  太平洋家居 tips:強化細節魅力加倍

  在進行空間改造時不要忽視細節的威力,正是它們傳遞出不同設計之間的細微差別。正如締造這間餐廳的優雅氣質,各個階段新添的細節裝飾都起到了畫龍點睛的作用:金屬小擺設散發出的光澤感、窗座上靠包添加的質感、多彩的瓷器藏品帶來的時尚感、椅套和邊飾流露的精緻感,荷葉邊羅馬簾以及條紋窗簾塑造的層次感;櫃門上軟包布充當的留言板。
   3.變化色質 應季調整

  強化主打色彩突出飾品美感

  將書櫥的內側重新粉刷成綠色,清新的色調把瓷器藏品襯托得更加突出,成為醒目的焦點。絲織的紫色條紋窗簾弱化了窗框硬朗的邊角,整個餐廳的軟裝質感也得到了昇華。

  拆換傢俱軟裝煥發新鮮魅力

  原有的餐椅款式經典,造型優美高貴,只是材質與現有的風格不協調,不妨保留,利用布藝軟飾將其重新包裝,呼應主打的紫色,選擇紫色格紋天鵝絨,在椅子下擺處縫製一圈考究的邊飾和珠穗,增添華貴感。

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滷味-廖排骨貴為領頭羊 分類: 美食與餐飲

滷味-廖排骨貴為領頭羊
 

 

廖排骨具有健康新概念,集美味、養身、特色、時尚于一體,成為滷味熟食大家族中一位優雅精緻的小資新貴,更是一躍成為鹵製品餐飲市場的領頭羊。

正是基於廖排骨的這些優勢,在4月創業黃金之季,長沙數十名投資者前來成都總部考察雞腳凍,我們期待長沙餐飲加盟廖排骨,期待長沙朋友感受廖排骨的美味,領略廖排骨的文化。

隨著市場經濟的發展,在競爭激烈的餐飲行業中唯有特色才會有發展,才能獨佔鰲頭!四川廖排骨餐飲管理有限公司結合中國大眾餐飲消費趨勢員林名產,在秉承傳統鹵制技術之精華的基礎上進行了突破性的提升,親情推出芋泥捲系列、涼拌菜系列、香辣炸收系列三大類產品,共計60多個菜品,並突出現鹵現賣的衛生餐飲模式,特別是在獨創的鹵制技術上,採用獨創的炒制糖汁代替傳統的色素和醬油給鹵菜上色,完全不含有任何化學添加劑,純天然手工制做,讓您買得放心,吃得舒心!

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肉乾 分類: 美食與餐飲

肉乾
 

  現烤現賣的肉乾,是美珍香的主打,在設有美珍香專櫃的商場,基本上可以依靠鼻子找到櫃檯——非常香。雖然是肉乾,但沒有油膩的感覺,口感極佳,喜歡偏甜口味的食客,更是會愛上這種零食。原材料是純天然的豬、牛、雞肉,整片烤制而成。

美珍香牛肉乾沒有油膩的感覺,口感極佳。
   金錢雞肉幹:肉質最為細嫩,受小孩子的喜歡,顏色為金黃色,很漂亮。90元/斤。

  金錢豬肉乾:圓形的豬肉乾,食用更方便,口感鬆軟。90元/斤。

  自製肉鬆:各種自製的肉鬆、肉絲和用肉鬆壓制的小松脆,既可用於主食,也可做小零食。

  迷你芝士肉乾:各種真空包裝的肉乾,便於攜帶和保存,芝士肉乾是其中一種。110元/斤。

  切片豬肉乾:最經典的肉乾,純上等豬後腿肉製作,整片烤制,口感鬆軟,清香。90元/斤。

  切片牛肉乾:牛肉製作,脂肪含量低,稍帶一點點的辣味。100元/斤。

  冉師傅  祖傳秘技牛肉乾

  歷經二十一道工序,三煮三炒三烤,用始自1929年祖傳配方製作出的冉師傅牛肉乾,是萬州“四大特產”之一。牛肉乾取材于大巴山黃牛肉,肉乾表面有一層絨毛,香味獨特,嚼勁十足。

Health是源自澳大利亞的新鮮純天然飲品,賣相和口味都棒極了。
   黃瓜雪梨汁:使用兩根黃瓜和兩個雪梨混合打汁,有清腸潤肺功能。12元/杯。

  魔力芒果:香蕉、芒果與低脂優酪乳打制後,加入碎冰和芒果汁,點綴了芒果果粒。15元/杯。

  清爽藍莓奶昔:低脂優酪乳霜淇淋,加入新鮮藍莓水果。15元/杯。

  紅莓麥皮優格:純優酪乳,鋪上一層香香的水果麥片,再點綴著幾顆新鮮紅莓。10元/杯。

  綠豆苗  原汁原味的綠色

  源自臺灣卻發展于美國和加拿大,從創辦至今已經有18年曆史。最大特點是純天然,不光選取不含農藥的水果供應商,更是在調製時不加糖和水,保持了果汁的原味和全部VC營養。此外,它家的愛玉選自臺灣阿里山上純天然植物種子;而珍珠也選用了地瓜粉和紅薯粉混合製成,口感與口味都屬上乘。最讓人津津樂道的明星飲品是青蛙下蛋。

冉師傅是萬州“四大特產”之一
   風乾牛柳:特色產品之一,源自蒙古的古老工藝,用涼風蒸發牛肉水分,口感獨特。19.9元/袋。

  手撕牛肉:很受歡迎的一種牛肉乾,有原味和川味兩種口味。19.9元/袋。

  特技麻辣小燈影:精心拉絲的後腿肉,通體晶瑩, 纖維細膩,絲絲酥脆,飽含爽口甜辣滋味。7.9元/50g

  臺灣風味沙嗲牛肉乾:口感不是很辣,有一定的甜味。6.9元/50g。

  金牌五香香辣牛肉乾:黃牛後腿“小黃瓜條”製作,每頭牛僅能製作100g,由最具經驗的技師手工製成,專賣店限量銷售。19.9元/50g。

  精品三星七香牛肉乾:黃牛後腿“大黃瓜條”製作,有七香、咖喱、蜂蜜、香辣等多種口味。11.9元/50g。

  Health  純天然健康果汁

  Health是源自澳大利亞的新鮮純天然飲品,所有果汁採取直接榨取的方式,不加糖,不加水,保持了果汁的原汁原味,而烹飪的奶茶也堅持煮制,而不是簡單的沖調。除了果汁、奶茶,也提供健康燕麥奶昔和霜淇淋產品,賣相和口味都棒極了。

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綠豆椪-質監局連端兩食品制假窩點 分類: 美食與餐飲

綠豆椪-質監局連端兩食品制假窩點
該制假窩點隱藏在宜昌開發區南苑一農場七組一普通民房內,加工現場一片狼藉。用於造假的食品原輔料、各類添加劑、半成品等四處散放,灰頭灰臉。麵食機、電熱烤箱等設備上搭放著尼龍袋等雜物,旁邊則丟著穿過的拖鞋。約40平米的兩間民房內,空中晾掛著衣服,地面混放著加工設備、包裝箱、假冒產品和半成品、床鋪、煤爐、鍋碗等汙物,屋內人員來回走動,生活起居與生產加工同時同地進行,生產環境十分惡劣。

 

  據執法人員調查,涉嫌制假者為來自福建的楊氏兄弟兩家人,他們于3月初來到該出租屋後,即開始製造假冒產品,產品主要銷往周邊農村,迄今未辦理工商營業執照。執法人員現場查獲當事人冒用“茂名市茂港區坡心鎮鹽倉路”廠址以及“QS”認證標誌的“綠豆椪”、“麻辣條”成品69件及4台機器設備、假冒“綠豆餅”包裝箱40捆2000個。執法人員依法對上述物品進行了異地封存。

  非法加工食品 質監部門將重拳打擊
生活起居與生產加工同時同地進行,用於造假的食品原輔料、各類添加劑、半成品等四處散放,灰頭灰臉,非法窩點的食品被貼上QS標誌,套上塑膠(11785,15.00,0.13%)蓋,裝進包裝箱,搖身一變為廣東出產的風味產品。近日,湖北宜昌市質監局根據群眾舉報,連續端掉兩個非法食品制假窩點。

  福建兄弟合夥造假 港澳風味出自宜昌

  3月30日,宜昌市質監局稽查分局執法人員根據群眾舉報,一舉搗毀一個涉嫌造假的食品窩點。制假人員利用四台簡易的設備,竟然在宜昌加工出產地為廣東茂名的港澳風味綠豆餅、麻辣條等產品。
 

  上述兩起食品制假案均為福建等外地來宜人員所為。他們掌握一定的食品糕點製作方法,在城鄉結合部租住民房,利用簡易的設備即開始非法加工食品。此類違法行為流動性強、隱蔽性強,產品經過包裝後流入超市、市場,對廣大人民的生命健康造成一定的潛在危害。對此,宜昌市質監局稽查分局負責人表示,對此類食品造假行為,質監執法人員將繼續深入排查,著力清除制假售假違法源頭,切實保障食品安全。

  目前,兩起案件正在進一步調查中。質監人員也提醒廣大市民,非法加工窩點的食品經過層層轉手之後,大多銷往了城鄉結合部、農村及學校。學校超市和各銷售商應嚴把食品進貨品質關,如果發現有違法銷售上述食品的,應向質監部門舉報。

  夫妻店做出QS糕點 產品變臉進市場

  3月31日,宜昌市質監局稽查分局執法人員在城東大道萬年村又揪出一家非法食品加工窩點。

  該窩點是在城東大道萬年村一居民樓二樓的飲食起居租住屋內,來自福建省仙游縣的紀某夫婦利用和麵機、烤箱等簡易設備,就地製作綠豆餅和酥餅。隨後,這些食品被貼上自編的廠名廠址以及QS標誌,套上塑膠蓋,裝進包裝箱,搖身一變為莆田市涵江區星興食品廠出產的“餡太太綠豆餅”、“餡油酥餅”,逕自銷往城區金東山市場。

  此次執法行動一共查獲“餡太太綠豆餅”10箱、“餡油酥餅”30條、包裝箱4捆,包裝蓋12600只以及兩台加工設備。鑒於該窩點無任何證照,涉嫌存在偽造食品生產許可證、偽造生產廠址等違法行為,執法人員依法對上述物品進行了異地扣押。

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桃園花店-年輕人轉變方式祭祖素色鮮花替代傳統紙錢 分類: 花店資訊

桃園花店-年輕人轉變方式祭祖素色鮮花替代傳統紙錢

 



今天是清明節,記者從廣東湛江市區各大桃園花店瞭解到,清明期間,當地年輕人開始轉變祭祖方式,以菊花為主的素色花種熱銷,價格也隨之出現一定程度上漲。

  5日上午,記者走訪湛江市區各大台北花店發現,來花店購買鮮花的市民絡繹不絕,以年輕人居多。據花店工作人員介紹,市民購買鮮花祭祖,一般挑選黃色與白色的鮮花品種,其中最受市民歡迎的鮮花是黃菊和白菊,而百合、白玫瑰、白色馬蹄蓮等素色花卉品種也比較受歡迎。

在赤坎某花店,前來購買鮮花祭祖在校大學生小陳告訴記者,自己在廣州讀書,受文明祭祖新風影響,他與家人商量了一下,今年決定購買鮮花“送給”先人。

  小陳還表示,過去祭祖,湛江的傳統習俗是要燒大量紙錢、放長鞭炮,不僅容易造成山林火災,還會污染環境,且比較鋪張浪費。“一卷大鞭炮一般都幾十元甚至幾百元不等,用鮮花祭祖,不僅文明、安全,對環境也不會造成污染。”

  某花店老闆何女士告訴記者,清明期間生意一天比一天好,有的品種鮮花銷量一天能夠賣出去上百支,是平常的好幾倍。前來買花的市民多是自己挑選一兩個小花束,或者預訂樣式精美的大花籃。一些品種的鮮花價格也隨之“水漲船高”,菊花、百合等素色花卉價格就大概上漲了兩成左右。

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