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2014 年 1 月 11 日 星期六  |
| zara等服企如何構建快反供應鏈：面輔料采購和備料 |
分類: 未分類 |
| zara等服企如何構建快反供應鏈：面輔料采購和備料
服裝快反供應鏈的最大制約因素是面輔料的問題，這壹點相信大家都有體會。迄今為止，眾多服裝從業人員做出了很多嘗試，但是沒有壹統天下的解決方案。我把我自己的經驗分享壹下。
贏商網zara（專題閱讀）（拓展選址信息）是快反供應鏈的標桿，它的面輔料采購時怎麽做的呢?zara的面輔料60-70%來自於自己集團的面料工廠，每年工廠開發面輔料，並做好備料，zara的設計師優先采用，因為這些面料是有庫存的。
國內的壹部分有影響力的品牌，他們會把面輔料委托給大的面輔料貿易商，雙方商定好“鋪底”的額度，面輔料貿易商為品牌商提供面輔料解決方案，並為此承擔備貨的風險。
這樣兩種模式，貌似我們電商都沒辦法實現(個別的比如裂帛丶茵曼等可以用這個方式，韓都因為運營特點的原因，也沒辦法這樣做)。那麽我們可以怎麽做呢?
和電商朋友們聚會的時候，經常聽到抱怨供應鏈不給力的，可是沒聽到反思自己的內部商品控制不給力的。也許大家都習慣性地把斷貨和庫存歸結為外部問題，卻沒有想到供應鏈應該是而且必須是品牌方主導。我上次講下單的時候，講了電商銷售規劃(應該是大家常說的運營，只是我壹直不習慣用運營這個詞，在我的概念裏，每個人都在運營)的觀念需要改變，這樣才能做好供應鏈。今天說面輔料采購，就必須說，我們電商的買手(或者設計師)的觀念也必須改變。
如何規劃?
1丶在規劃產品的時候，必須有意識地控制面輔料種類。女裝要做到每季面料種類不超過20種(含不同印花面料)，主推面料種類不超過3種。輔料總數最好不超過30種。男裝在女裝的數量上再次減半。線下品牌如果壹季面料超過50種，基本上這壹季的供應鏈就問題百出。我們作為線上品牌，本身就是單品制勝的，在不考慮搭配問題的情況下，面輔料種類完全可以砍壹半。
2丶主推面料必須壹料5款以上，非主推面料也要做到壹料3款。這壹點需要有很強的紀律性，如果妳看到壹款好衣服，就拿來翻，不去管面輔料采購的問題，那我只能很遺憾的說——後面有妳哭的時候。
3丶面料輔料顏色的取舍上，核心面輔料可以有4-5種顏色，非核心面輔料，只能有1-2種顏色。就面輔料來說，顏色的多寡會直接影響到采購周期和備料風險。
這些都做好了以後，就是要具體采購了。我知道大家都特別期望服裝工廠做經銷單，這樣我們很方便。但是實際上，工廠操作經銷單的時間，絕對是妳無法忍受的。除非妳用市場面料，那可以找服裝工廠做經銷單。可是市場面料的品質，大家都知道的。現在有2種方法供大家參考。
如何采購?
1丶使用工廠庫存的面料，輔料由工廠配。這種方式，成本最低，速度最快，工廠配合度最高。中小型的賣家，建議使用。缺點：顏色不可控。比如妳要大紅，可是工廠的庫存是梅紅。註意：選擇這種方式的時候，最好選擇常規面料，否則補單的時候也很麻煩。使用常規面料，壹旦妳賣起來了，再補單加色什麽的，都可以操作。
2丶找大牌公司的發單人員，在其指定工廠尾隨下單。比如妳做牛仔的，妳就可以去找李維斯的指定工廠，然後跟著下單500米，1000米的。如果妳肯花點代價，直接把面料工廠的銷售搞定，他可以用很低廉的價格把所謂的“二等品”賣給妳。這種方式優點是面料品質非常棒，補單追加很方便，而且產品宣傳也有噱頭。缺點是要花壹定時間去認識這些面料工廠的人。做電商的，不能總是自己悶在辦公室裏，要經常走出去和其他人聚會聚會，這些面料資源，妳在網上可以搜到，再通過壹些朋友中間介紹壹下，想認識其實不難。當然，壹些人際交往的事情，我這裏也沒辦法分享。這種方式適合中型的腰部以上的賣家使用。
如何備貨?
首批面輔料搞定後，備貨就成為馬上需要考慮的事情。備貨的時候，主要考慮風險問題。為何我前面提到壹定要主推壹料5款，就是出於風險考量。備料的幾個原則跟大家分享壹下。
1丶備什麽面料：只備主推面料。
2丶備什麽顏色：基礎顏色。不論今年流行什麽顏色，賣的最多的還是那些基礎色。比如黑白灰。如果妳的店鋪裏面有今年核心色調，那妳就再加壹個核心色
3丶備多少數量：60%預計銷售量。預計銷售量=按去年同期銷售數量*平均流量倍數(比如去年平均流量1000UV/日，今年2000UV/日，則倍數為2)
4丶備貨采購啟動點：後拉式啟動。妳自己設定壹個安全庫存數。比如低於1000米，就必須啟動采購。如果有起訂量的限制，可以每使用壹個起訂量，則立即啟動下壹批次的采購。
5丶備貨總量調整頻率：每兩周調整壹次。根據銷售表現，差不多2周檢討壹下備貨量，是否需要增加或者減少
特別說明輔料的備貨：如果是非常規輔料，比如印有自家品牌LOGO的或者印花的輔料，因為開模費用的緣故，可以壹次性多備壹些。不用受限於60%的數量。輔料因為成本低，所以備貨風險相對較小，可以膽子大壹點。
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