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2014 年 1 月 11 日 星期六  |
| zara等服企如何構建快反供應鏈:面輔料采購和備料 |
分類: 未分類 |
| zara等服企如何構建快反供應鏈:面輔料采購和備料
服裝快反供應鏈的最大制約因素是面輔料的問題,這壹點相信大家都有體會。迄今為止,眾多服裝從業人員做出了很多嘗試,但是沒有壹統天下的解決方案。我把我自己的經驗分享壹下。
贏商網zara(專題閱讀)(拓展選址信息)是快反供應鏈的標桿,它的面輔料采購時怎麽做的呢?zara的面輔料60-70%來自於自己集團的面料工廠,每年工廠開發面輔料,並做好備料,zara的設計師優先采用,因為這些面料是有庫存的。
國內的壹部分有影響力的品牌,他們會把面輔料委托給大的面輔料貿易商,雙方商定好“鋪底”的額度,面輔料貿易商為品牌商提供面輔料解決方案,並為此承擔備貨的風險。
這樣兩種模式,貌似我們電商都沒辦法實現(個別的比如裂帛丶茵曼等可以用這個方式,韓都因為運營特點的原因,也沒辦法這樣做)。那麽我們可以怎麽做呢?
和電商朋友們聚會的時候,經常聽到抱怨供應鏈不給力的,可是沒聽到反思自己的內部商品控制不給力的。也許大家都習慣性地把斷貨和庫存歸結為外部問題,卻沒有想到供應鏈應該是而且必須是品牌方主導。我上次講下單的時候,講了電商銷售規劃(應該是大家常說的運營,只是我壹直不習慣用運營這個詞,在我的概念�堙A每個人都在運營)的觀念需要改變,這樣才能做好供應鏈。今天說面輔料采購,就必須說,我們電商的買手(或者設計師)的觀念也必須改變。
如何規劃?
1丶在規劃產品的時候,必須有意識地控制面輔料種類。女裝要做到每季面料種類不超過20種(含不同印花面料),主推面料種類不超過3種。輔料總數最好不超過30種。男裝在女裝的數量上再次減半。線下品牌如果壹季面料超過50種,基本上這壹季的供應鏈就問題百出。我們作為線上品牌,本身就是單品制勝的,在不考慮搭配問題的情況下,面輔料種類完全可以砍壹半。
2丶主推面料必須壹料5款以上,非主推面料也要做到壹料3款。這壹點需要有很強的紀律性,如果妳看到壹款好衣服,就拿來翻,不去管面輔料采購的問題,那我只能很遺憾的說——後面有妳哭的時候。
3丶面料輔料顏色的取舍上,核心面輔料可以有4-5種顏色,非核心面輔料,只能有1-2種顏色。就面輔料來說,顏色的多寡會直接影響到采購周期和備料風險。
這些都做好了以後,就是要具體采購了。我知道大家都特別期望服裝工廠做經銷單,這樣我們很方便。但是實際上,工廠操作經銷單的時間,絕對是妳無法忍受的。除非妳用市場面料,那可以找服裝工廠做經銷單。可是市場面料的品質,大家都知道的。現在有2種方法供大家參考。
如何采購?
1丶使用工廠庫存的面料,輔料由工廠配。這種方式,成本最低,速度最快,工廠配合度最高。中小型的賣家,建議使用。缺點:顏色不可控。比如妳要大紅,可是工廠的庫存是梅紅。註意:選擇這種方式的時候,最好選擇常規面料,否則補單的時候也很麻煩。使用常規面料,壹旦妳賣起來了,再補單加色什麽的,都可以操作。
2丶找大牌公司的發單人員,在其指定工廠尾隨下單。比如妳做牛仔的,妳就可以去找李維斯的指定工廠,然後跟著下單500米,1000米的。如果妳肯花點代價,直接把面料工廠的銷售搞定,他可以用很低廉的價格把所謂的“二等品”賣給妳。這種方式優點是面料品質非常棒,補單追加很方便,而且產品宣傳也有噱頭。缺點是要花壹定時間去認識這些面料工廠的人。做電商的,不能總是自己悶在辦公室�堙A要經常走出去和其他人聚會聚會,這些面料資源,妳在網上可以搜到,再通過壹些朋友中間介紹壹下,想認識其實不難。當然,壹些人際交往的事情,我這�堣]沒辦法分享。這種方式適合中型的腰部以上的賣家使用。
如何備貨?
首批面輔料搞定後,備貨就成為馬上需要考慮的事情。備貨的時候,主要考慮風險問題。為何我前面提到壹定要主推壹料5款,就是出於風險考量。備料的幾個原則跟大家分享壹下。
1丶備什麽面料:只備主推面料。
2丶備什麽顏色:基礎顏色。不論今年流行什麽顏色,賣的最多的還是那些基礎色。比如黑白灰。如果妳的店鋪�堶惘酗策~核心色調,那妳就再加壹個核心色
3丶備多少數量:60%預計銷售量。預計銷售量=按去年同期銷售數量*平均流量倍數(比如去年平均流量1000UV/日,今年2000UV/日,則倍數為2)
4丶備貨采購啟動點:後拉式啟動。妳自己設定壹個安全庫存數。比如低於1000米,就必須啟動采購。如果有起訂量的限制,可以每使用壹個起訂量,則立即啟動下壹批次的采購。
5丶備貨總量調整頻率:每兩周調整壹次。根據銷售表現,差不多2周檢討壹下備貨量,是否需要增加或者減少
特別說明輔料的備貨:如果是非常規輔料,比如印有自家品牌LOGO的或者印花的輔料,因為開模費用的緣故,可以壹次性多備壹些。不用受限於60%的數量。輔料因為成本低,所以備貨風險相對較小,可以膽子大壹點。
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