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2013 年 12 月 27 日 星期五  |
| 獨家報道：海底撈廣州第二家門店開業 首日客流爆滿 |
分類: 未分類 |
| 獨家報道：海底撈廣州第二家門店開業 首日客流爆滿
今天，位于广州市越秀区北京路广百黄金珠宝大厦五楼的海底捞（专题阅读）（拓展选址信息）火锅开业（专题阅读），这是海底捞继珠影·星光城店之后，在广州开的第二家门店。赢商网记者走访发现，虽然海底捞并没有做大肆宣传，但开业第一天客流爆满，未到晚上七点半，已经有不少顾客在排队候座。
海底捞广州北京路店位于广州繁华商圈内，从远处望去，北京路与中山四路交汇处，广百黄金珠宝大厦首层过道人流如织，大厦的楼宇、走廊以及地面都挂有“海底捞火锅”的标示，其首层还有几位海底捞工作人员，举着牌子向路人派发宣传单。
据了解，广百黄金珠宝大厦原为风尚广百GBF北京路店，现转型为华南首家黄金珠宝专业店，并在今年4月29日开业。记者发现，大厦内除了黄金珠宝类的商铺外，还有屈臣氏、天梭表、浪琴表等商铺，以中老年消费人群居多，而大多数年轻白领阶层都来到了海底捞消费。
海底捞广州北京路店开业首日客流爆满
海底捞占据了广百黄金珠宝大厦整个五楼，有两个电梯口可以直达餐厅，店内分为了大厅、包间、儿童乐园、免费服务区以及饮品区等部分。虽然不是周六日，但是晚上6点多，来海底捞就餐的人群慢慢聚集，美甲与擦鞋服务区有几位顾客在免费体验，大厅内有少量空桌可以上座。
整个店面宽敞明亮，候座区的桌面上摆有饮料、零食以及装饰品，放眼过去被一片红色装饰包围。而其中儿童乐园虽然装修完毕，但还没有正式对顾客开放，免费服务区提供了美甲、擦皮鞋以及清洗眼镜三种服务，饮品区则为排队等座的顾客提供免费的咖啡、奶茶等饮品。
顾客在免费体验美甲
“我们是24小时全天候营业，门店是按照统一规定的装饰设计、经营管理提供服务，经营面积大约1500平方米，一共提供113个座位以及8个包间。”一位服务人员告诉赢商网记者。
随着时间的推移，晚上7点多，店内已经满座，在排位等候区不少人在等待叫号，服务人员在忙碌着招呼客人。这时，四川变脸表演热闹上演，在楼梯口、大厅处，演员以互动式的变脸节目博得顾客阵阵掌声。
排号等候区正要上演四川变脸表演
海底捞是一家经营川味的火锅店，由于种种细致的服务以及“人类已经无法阻止海底捞了”的段子在微博上流传而火爆。记者也亲身体验到其无微不至的服务，从进店、排号、入座、点单、买单乃至上洗手间，其工作人员都亲切问候并提供相应的服务。
据悉，目前，海底捞经营的门店分布在中国二十多个城市，共拥有80多家餐厅。其中在深圳有罗湖区友谊城、南山区汉京大厦和福田区卓越世纪潮流荟商场共三家店，广州目前有珠影·星光城店和北京路店。
在今年7月份，海底捞在官方微博透露，其公司签订海底捞广州北京路店，而不到半年时间该店开始对外营业，这相隔珠影·星光城店6月份试业，同样是不到半年时间。
海底捞相关负责人曾表示，选择在黄金珠宝大厦开设广州第二家门店，是看中了其得天独厚的地理位置优势，以及北京路传统商圈的人流量大和影响力，也有利于海底捞的品牌深入广州。广州是其非常重视的一个市场，之后将陆续增加门店数量，重点在天河、海珠、越秀等成熟商圈选择适合的项目进行布点。
据海底捞最新官方微博透露，12月份以来海底捞公司共签订七家商铺，分别位于武汉市武昌区中商百货、长沙市天心区黄兴南路步行商业街、新加坡乌节路313购物中心、上海市黄浦区第一百货商店、武汉市东湖新技术开发区世界城广场、深圳市龙岗区爱南路666号以及上海市浦东新区巴黎春天百货。从海底捞新增门店的城市可以看出，中国的一线城市与二线城市仍是海底捞布局扩张的重点。
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