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2013 年 11 月 19 日 星期二  |
| 麥當勞聯手卡夫 在美國超市出售咖啡豆和袋裝咖啡 |
分類: 未分類 |
| 麥當勞聯手卡夫 在美國超市出售咖啡豆和袋裝咖啡
據法國媒體11月16日報道，近日，快餐業大亨贏商網麥當勞（專題閱讀）（拓展選址信息）與美國卡夫食品有限公司（Kraft）締結和約，爲使其咖啡在市面出售。麥當勞緊隨其競爭對手——星巴克和唐恩都樂（DunkinDonuts）的腳步，開始拓展市場。
麥當勞咖啡試圖走出餐廳，走向更廣闊的市場。卡夫食品有限公司總經理托尼·弗農最近宣布與麥當勞達成壹致協議，將麥當勞咖啡包裝成袋在美國超市中出售。這項協議將于明年起以多種形式與民衆見面，其中包括咖啡豆、烘烤咖啡及袋裝咖啡等。首先，兩家公司將在之後的壹定時間內進行試驗性出售。目前，尚未明確具體時間。卡夫公司表示，“此後，消費者足不出戶即可享受到高品質的麥當勞咖啡”。
這對于卡夫公司而言無疑是壹個好消息，因其兩年前停止與星巴克關于拓展超市市場的合作。爲此，該公司支付了約27億歐元的賠償金。
美國咖啡市場興旺
麥當勞希望借由其咖啡産品的成功乘勝追擊。麥當勞旗下的McCafé，是咖啡屋風格的食品和飲品連鎖店，自2000年後在全球範圍內建立分店，目前已有1600家。據《華爾街日報》稱，在美國，其咖啡産品占其整個營業收入的6%，遠遠超過2004年的2%。然而，麥當勞也面臨著其他強悍的競爭對手：星巴克及唐恩都樂。這兩家公司已將其咖啡産品推向更大的市場，已開始包裝出售。去年，星巴克也出品其咖啡機等産品。如今，麥當勞面臨其他公司的競爭，也計劃出産其公司品牌的咖啡，包括拓展其加拿大的市場等。
美國的咖啡市場吸引著衆多農産食品加工業公司。美國國家咖啡協會表示，全球更廣闊的市場價值200億歐元左右。而且，該食品加工業仍在繼續擴展：去年，美國咖啡的消費上漲5%。定爲較爲高端的品牌並未贏得最大的市場份額：據美國彭博咨詢公司（Bloomberg）表示，星巴克掌握3.3%的市場份額，遠遠低于兩家咖啡領導品牌斯馬克公司旗下的（JM Smucker）和佛傑士（Folgers）及卡夫公司旗下的麥斯威爾（Maxwell House）。
法國市場尚未有類似動靜
目前，麥當勞咖啡面向超市的計劃還未在法國提上日程。麥當勞與意大利第壹大咖啡連鎖品牌Segafredo合作，開設175家McCafé分店。市場研究公司Symphony IRI Group認爲，法國的咖啡市場並不是不具備吸引力，只是在世界經濟危機的背景下，今年起銷售額下降了1%。只有袋裝咖啡仍在擴展，得益于其及時脫身。但即便如此，它還是面臨著激烈地競爭。
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