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2011 年 6 月 7 日  星期二   晴天


牛軋糖作法食譜 分類: 美食與餐飲

牛軋糖作法食譜
是寫這個食譜的人成品:牛軋糖1500公克(2.5斤)工具:不沾鍋、木匙、方形烤盤、切刀、烤培布、磅秤、篩網、打蛋器材料:a.白麥芽550公克、水100公克、鹽...

成品:牛軋糖1500公克(2.5斤)

工具:不沾鍋、木匙、方形烤盤、切刀、烤培布、磅秤、篩網、打蛋器

材料:A.白麥芽550公克、水100公克、鹽1/4茶匙、砂糖20公克

B.蛋白霜50公克(材料行買)、砂糖30公克、開水45公克

   C.奶粉175公克

   D.奶油90公克

   E.花生600公克

包裝:糯米紙、糖果紙、禮盒(材料行通通有在賣)

作法:

01. 奶油需溶解為液狀、奶粉過篩備用

02.花生置於烤箱中,以攝氏70~80度,小烤30分鐘以上(這樣花生會更香~~糖才好吃!)

03.A料到入不沾鍋裡,開小火煮到全部溶解,溶解後以中火繼續煮滾,期間須以木匙不停

攪拌

04. B料置於鋼盆內,以中速打至硬性打發(簡單說來,就是攪拌器拿起來之後,B料不
會滴落也不會軟軟地變形)

05.測試A料(準備一個平底的容器,裝些冷水,當鍋裡A料開始濃稠時,便可以開始測試
,用木匙勾一點點A料滴到冷水裡,如果完全散開,那就認命繼續煮。如果凝在一起,就
用手指把它壓平,看能不能變成一片拿起來。那片麥芽糖片的軟硬度,與牛軋糖成品的軟
硬度友直接關聯,依嘻嘻的個人經驗,親友都比較喜歡軟一點的,所以嘻嘻會讓糖片可折
,但不會脆脆的一折就斷。萬一太硬了,別緊張,加點水繼續煮吧! )

06.關火將B料倒入,快速攪拌均勻(如果沒關火或絆得太慢,牛軋糖成品顏色容易偏黃喔

07.跟著倒入C、D、E

08.全部攪拌均勻後,倒入方形烤盤,台中美食上頭覆蓋烤培布,用刮刀或是趕麵棍將表面壓平

09.涼透後,取出,依喜好切塊,先包上糯米紙防沾,再包上透明包裝紙。



ti led lighting solutions 分類: 生活資訊

ti led lighting solutions
High-brightness LED lamp in the lighting more and more extensive use of the range. This article describes a simple "situational lighting" that lighting is only used several components. Three LED lights are used to supply the switching constant current regulators, and MSP430 microcontroller generated PWM signals to control three groups of brightness. Printed circuit board can be installed in glass table lamp in matte, can be used for indirect lighting LED spotlight.

Regardless of what the power LED lights, now usually a constant current power supply, MR16because the LED lights in lumens (lm) as the unit of the optical output power is proportional with the current.

Therefore, all manufacturers are designated LED light output (sometimes called optical efficiency), parameters such as angle and wavelength as a function of forward current IF, instead of the so-called forward voltage VF of the function. Thus, we also used the circuit for the constant current regulator.

High-brightness LED lights constant current

Most switching regulator on the market are designed for constant voltage source, rather than the constant current source. Only straightforward way to slightly modify the circuit can be a constant voltage regulator to constant current mode of operation. We did not use a common voltage divider to set output voltage, but rather to adjust the current sensing resistor voltage drop. Figure 1 briefly illustrates this circuit.

Figure 1 switching regulator can be set to the voltage source or current source.

LED lights dim

There are basically two ways to dim LED lights. The first is the easiest way is to use analog control, Led lightingdirect control of the current flowing through the LED lights to reduce the current to decrease the brightness. Unfortunately, this approach has two major drawbacks: First of all, LED lights and the current brightness is not completely positive correlation between the size; Secondly, the wavelength of light (the color) will change with the current changes, so that does not match the rating of the LED lights value; these two phenomena are the industry tried to avoid the problem.

More complex control is the use of constant current source, this power has been set for the operation of LED supply the rated current. Add a circuit, you can use the tag specified interval rate (mark-space ratio) rapidly switch LED lights, reducing the average distribution of light, and thus have lower brightness. Marker interval can be easily adjusted rate of LED lights to adjust the brightness, which is called pulse width modulation (Pulse Width Modulation, PWM).

The use of PWM dimming lights

In this paper, TPS62260, for example, that the way to construct a variety of PWM control. TPS62260 is an integrated switching components with the same step down converter to the general frequency of 2.25MHz frequency of operation. The circuit in Figure 2, we have a black mark the PWM signal will be directly connected to the EN (enable) pin feasible way. The switching regulator circuits are based on PWM signals and switches. Our results show that in this configuration, you can use the PWM frequency up to 100Hz. The advantages of this approach is simple: do not need to use other components, and in the switching regulator is disabled, the static leakage current is very low, so this is most energy efficient way. But the drawback is that LED lights enable pin for the high-level response to be delayed, because the switching regulator has a "soft start" feature: the device starts, the output current will gradually increase until it reaches the rated LED current date. In some applications, this increase of the phenomenon can cause problems, because the current is increased from the lowest level during normal operation, LED light emission wavelength also change. For example, in DLP projectors or LED-backlit LCD TV panels, the changes will not allow the foregoing occur, but in this demonstration, in general, the naked eye can not detect this phenomenon.

The second method (Figure 2 in red), is the PWM signal through a small signal diodes with the TPS62260 with the error amplifier input. In this circuit, applied to the control input of 600mV above the positive voltage, over-drive the error amplifier and the LED off.slide bearing This circuit is not used as start input, it is not soft-start function regulator influenced the start delay, LED which can quickly switch.

In Figure 2, a third possible way to blue. This method is the use of LED lights on the PWM signal controls the MOSFET. MOSFET can cause short circuit LED lights, LED lights more quickly switch. Is a constant current regulator mode of operation, the current will pass through LED lights or MOSFET. Disadvantage of this approach include increased energy efficiency MOSFET cost and the poor: there may be up to the power consumption of 180mW at 2Ω current sensing resistors. The advantage is the high switching frequency: experimental results, TPS62260 operation in this setting, PWM frequencies up to 50kH.



五指襪日本暢銷的原因 分類: 生活資訊

五指襪日本暢銷的原因
如果穿五指襪腳汗就會被五指襪所吸收,而不是留在腳指頭與腳指頭縫當中,發生香港腳機率就比較小!6.五指襪還具有保溫效果。根據實驗,穿五指襪的腳跟穿普通腳臭的腳在...
品介紹
起源於日本,不僅能滿足保暖,舒適,美觀的需求,同時也具有保健的功能。人類社會進入二十一世紀的今天,腳氣、灰指甲等腳部傳染病成為人們頗感頭疼的病症。雖然治療腳病的藥物不斷出現,但只能治標,不能治本;後來人們發現:如果將五個腳趾分開,使腳趾之間經常處於衛生的狀態,不給細菌賴以生存的條件,從源頭上避免、防止交叉感染,保護腳趾,還可以抗菌防臭!首次穿五指襪會有點不習慣,覺得不舒服且很麻煩,但是穿2次後就會發現其實穿五指襪比普通臭腳要來的舒服,而且越穿會越順越便捷!
五指襪在日本暢銷的原因:
1、五指襪是時下最健康,最時尚的腳臭剋星。是美觀、時尚、新潮及個性凸現;
2、有灰指甲的朋友,通過穿五指襪可以很好的分開腳趾,防止腳趾間的相互傳染!
3、穿五指襪的好處就是趾間不會痛,趾尖碰到鞋子也不會痛,可讓每個腳趾都活動自如,減輕腳趾之間的擠壓,促進血液循環;
4、穿五指襪的最大好處是除臭方法會將你的腳趾之間的汗水給吸掉,使腳趾間氣流暢通,有效地防止腳臭、腳氣!
5、一般來講腳汗加上皮膚角質層還有細菌,剛好就是細菌滋生的美好溫床!如果穿上五指襪腳汗就會充分地被五指襪縮吸收,而不是留在腳趾與腳趾縫之間,當然發生香港腳的機率就比較小了!
6、五指襪還具有保溫的效果,根據試驗:穿五指襪的腳跟穿普通除臭鞋墊的腳經過一整天之後,溫度是完全不同的。
7、穿五指襪可減輕健康襪承受的壓擠力,從而增強了五指襪的耐磨性,增長襪子的壽命;
8、對腳趾間產生末梢血管的按摩作用,促進血液循環,減少皮膚增厚、腳趾病變等足部皮膚病; 9、矯正腳趾,腳趾靈活自如,舒適自然,還可以幫助兒童長大后防止腳趾變型。
產品特色
1.五趾襪是時下最健康,最時尚的襪子。是美觀、時尚、新潮及個性的凸現
2.有灰指甲的朋友,通過穿五指襪可以很好的分開腳趾,防止腳趾間的相互傳染!
3.穿五指襪的好處就是趾間不會痛,趾尖碰到鞋子也不會痛,母趾容易活動,可讓每個腳趾都活動自如。減輕腳趾之間的擠壓,促進血液循環。
4.穿五指襪的最大好處是襪子會將你的腳指與腳指之間的汗水給吸掉,使腳趾間氣流暢通,有效地防止腳臭、腳氣。
5.一般來講腳汗加上皮膚角質層加上細菌,剛好就是細菌滋生的美好溫床!如果穿五指襪腳汗就會被五指襪所吸收,而不是留在腳指頭與腳指頭縫當中,發生香港腳機率就比較小!
6.五指襪還具有保溫效果。根據實驗,穿五指襪的腳跟穿普通襪子的腳在經過一整天之後,溫度是完全不同的,而且腳趾分開有助於健康。



男士們該如何選擇合適的襪子 分類: 生活資訊

男士們該如何選擇合適的襪子
有人說襪子是男人的第二層皮膚,在合適的場合穿著合適的襪子其實也是一門學問.男士穿除臭襪子最重要的原則是講求整體搭配,很多時候,長長的褲身會直蓋鞋面,只有在不經意中...
有人說襪子是男人的第二層皮膚,在合適的場合穿著合適的除臭襪其實也是一門學問.
男士穿襪子最重要的原則是講求整體搭配,很多時候,長長的褲身會直蓋鞋面,只有在不經意中才能見到襪子的存在.此時,它的色彩、質地、清潔度就會為你的品位提供打分依據.
男襪的顏色應該是基本的中性色,並且比長褲的顏色深.
男襪的顏色與西裝相配是最時髦也最簡單的穿法,如果西裝是灰色的,可以選擇灰色的襪子,淺色西裝配較深的茶色或棕色防臭襪.
白色和淺色的純棉襪該用來配休閒風格的衣褲和便鞋.
穿西裝短褲時,太長的襪子顯得土氣,要穿長度在小腿肚以下的短襪,最好是剛剛到腳踝的短款襪子.而且盡量挑不醒目的淺顏色.若做純白的運動打扮,竹炭襪一定要是纖塵不染的白色運動襪.
特別提醒:
確保襪子的長度使你不至於在坐下時,或是一條腿搭在另一條腿上時露出腿部的皮膚.
男士襪子選擇
材質
純棉:純棉腳臭剋星是平日穿著最好的選擇,100%的棉質材質通常不會用來製作成戶外活動使用的襪子.棉會吸收汗水,不容易乾燥,布料一旦濕掉就沒有溫度隔絕性,而且也不舒服,容易讓腳部產生水泡.
絲:真絲男襪在市場上比較少見,但其優雅的光澤和優異的舒適性構成了高檔男襪的特徵.惟一美中不足的是真絲這種材質不夠結實、不耐磨.
麻:其實所有天然材質中,麻的透氣性是最好的.麻具有天然的抗菌和抑菌功能,吸濕排汗的性能比棉和化纖都要優越,因此給人一種"乾爽"和"涼快"的感覺.但含麻55%以上的襪子在國內還不多見.
羊絨:羊絨這種材質的保暖性非常好,在冬季穿著既透氣又舒適,只是清洗起來會比較麻煩,需要專業的羊毛清洗劑.
分類
內襪:
內襪的長度多是半長統,厚度很薄,重量最輕,一定是穿在最貼近腳部的最內層;這類襪子通常具有良好的排汗性和舒適性,可以讓腳部經常保持乾燥;適合尺寸的內襪能夠讓腳部有適當的活動範圍.
輕量型的戶外活動用襪:
適用於溫暖的氣候步行、簡單的步道健行或郊遊、需要輕微運動量的戶外活動.這類斯傑利比內襪來的厚、保暖性較好、也更耐磨,當然也有更佳的緩衝功能;不過因為它們還是很薄,比較適合使用在溫暖氣候的區域.一般這類襪子都是利用混紡的方式製成,支撐性和舒適性都還不錯,可以單獨穿著,也可以配合內襪一起使用.
中量型的戶外活動用襪:
適用於寒冷氣候使用,能夠提供足夠的緩衝性及隔絕性,保護腳部不受外界溫度的影響.厚度和保暖性又比輕量型的S+Z要好,有些品牌的襪子甚至在衝擊力較大的區域加厚襪子的厚度,例如腳跟和前腳掌的區域,提高腳部的舒適度.這類襪子應該要配合內襪同時穿著.
登山用襪:
登山用襪是布料最厚,緩衝性也最好的襪子.它們的設計是為了滿足長途旅行、越野健行拓荒,以及低溫狀況下的各種活動.因為厚度太厚,不適合在溫暖的氣候以及輕鬆的健行活動中使用.
溫馨提示
一般人不選擇化纖男襪,其實男襪中如果沒有氨綸(萊卡)成分,襪子的彈性和保形性就不理想.更何況目前出現了一些新化纖品種(如竹纖維), 吸濕和散濕效果甚至可以優於棉襪.此外,現在市場上還出現了許多功能性的襪子,號稱包治百病,對這種事情,只能是商家姑妄言之,我們也就姑妄聽之,一雙襪子需要對人體產生保健作用,實在是太難了.
選用襪子的時候,除了決定用途和使用質料之外,最重要的是穿著時的感覺.因此如果允許的話,把襪子穿在腳上走一小段路,感覺襪子的舒適性和緩衝性,選擇適合的尺寸,不要因為沒有適合的尺寸而忽略襪子的舒適性,穿著尺寸不合的襪子走在崎嶇不平的戶外可是會起水泡的.



碳粉匣要及時查出原因並處理 分類: 生活資訊

碳粉匣要及時查出原因並處理
先將打印機轉到off line狀態, 當噴頭被覆蓋帽後方可關閉電源,最後拔下插頭。碳粉匣否則對於某些型號的打印機,打印機無法執行蓋帽操作,噴嘴暴露於空氣中會導致墨水乾涸。 ...
1. 打印機必須在乾淨、無塵的環境中使用,用後蓋好罩布。工作台平穩,不要有震動。
2. 不要用手指觸摸打印針表面。在打印機使用了一段時間後,用無水酒精將打印頭擦洗一下,
以保證導向孔暢通無阻。
3. 定期用小刷和吸塵器清理機內的灰塵和紙屑,再用酒精擦洗乾淨。
4. 打印頭的位置要根據紙張的厚薄進行調整,不要離得太近。
5. 如果發現色帶有破損,一定要立即更換新的色帶。HP碳粉匣不要使用破舊色帶,否則有可能將打印針掛斷。
6. 若發現走紙和針頭小車運行困難時,不要用手強行移動,要及時查出原因並處理,
否則易損壞機械部件和電路
以CANON BJ噴墨打印機為例。噴墨打印機的內部結構複雜,所以出現故障的可能性和操作時的注意事項也較多。
噴墨打印機的維護主要是噴墨頭,墨水和墨水盒的維護。
1. 噴頭的維護
噴墨打印機的噴頭由很多細小的噴嘴組成。噴嘴的尺寸與灰塵顆粒差不多。碳粉匣如果灰塵、細小雜物等掉進噴嘴中,
噴嘴就會被阻塞而噴不出墨水,同時也容易使噴嘴面板被墨水沾污。此外,若噴嘴內有氣泡殘存,
也會發生墨水噴射不良的現象。 Canon不同系列的打印機噴頭略有差別,(以下某些敘述可能不適用於某些型號),
就一般的情況而言,應該做到:
(1)不要將噴頭從主機上拆下並單獨放置,尤其是在高溫低濕狀態下。如果長時間另置,墨水中所含的水份會逐漸蒸發,
乾涸的墨水將導致噴嘴阻塞。如果噴嘴已出現阻塞,應進行清洗操作。若清洗達不到目的,則更換新的噴頭。
(2)避免用手指和工具碰撞噴嘴面,以防止噴嘴面損傷或雜物、油質等阻塞噴嘴。
不要向噴嘴部位吹氣、不要將汗、油、藥品(酒精)等沾污到噴嘴上,否則墨水的成份、粘度將發生變化,
造成墨水凝固阻塞。不要用面紙、鏡片紙、布等擦拭噴嘴表面。
(3)最好不要在打印機處於打印過程中關閉電源。HP碳粉匣先將打印機轉到OFF LINE狀態,
當噴頭被覆蓋帽後方可關閉電源,最後拔下插頭。否則對於某些型號的打印機,打印機無法執行蓋帽操作,
噴嘴暴露於空氣中會導致墨水乾涸。

2. 墨水盒及墨水的維護
(1)墨水盒在使用之前應貯於密閉的包裝袋中。溫度以室溫為宜,EPSON碳粉匣太低會使盒內的墨水凍結,
而如果長時間置於高溫環境,墨水成份可能會發生變化。
(2)不能將墨水盒放在日光直射的地方,安裝墨水盒時注意避免灰塵混入墨水造成污染。
對於與墨水盒分離的打印機噴頭,不要用手觸摸墨水盒的墨水出口,以免雜質混入。
(3)為保證打印質量,墨水請使用與打印機相配的型號,墨水盒是一次性用品,用完後要更換,
不能向墨水盒中註入墨水。
(4)墨水俱有導電性,因此應防止廢棄的墨水濺到打印機的印刷電路板上,以免出現短路。
如果印刷電路板上有墨水沾污,請用含酒精的紙巾擦掉。
(5)不要拆開墨水盒,以免造成打印機故障。墨盒安裝好後,碳粉匣宅配不要再用手移動它
6.激 光 打 印 機 的 維 護
打印機在使用一段時間後,由於在空氣中被灰塵與碎屑侵染,會損壞打印機,
不能保證打印,所以,一定要養成好的習慣,定期清潔打印機。
清潔打印機之前,一定要切斷電源,下面是清潔步驟:
1.用微濕的布清潔打印機外部,只能用清水。
2.用刷子或者、光滑的干布清潔打印機內部,擦去機內所有的灰塵和碎屑。
3.清潔打印機時,若衣服上沾染了碳粉,可用乾布擦掉,EPSON碳粉匣宅配然後用冷水清洗不要用熱水,因為熱水會使碳粉固定在織物纖維里.