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2010 年 9 月 3 日  星期五   晴天


濃縮后的蜂蜜營養大打折扣 分類: 未分類

市面上的蜂蜜很多,價格也相差很多,但營養價值也有差異

揭秘︰蜂箱裡提前取蜜

武漢葆春蜂王漿公司總經理朱黎揭秘︰蜜蜂采回花蜜,再釀造成熟、濃稠的蜜,至少需要10天。可現下,生產者等不急,就提前到蜂箱取蜜,甚至一天一 取,取出的蜜含30%-60%的水分,然後透過機器高溫脫水,使之濃縮成稠,有的還添加澱粉酵等物質,以達到檢測標準。而蜜蜂釀蜜,自身能分泌殺菌及防腐 物質,以及產生微量礦物質,人為破壞了這個過程,營養價值大打折扣。

所以想要買到真正的純蜂蜜,要多瞭解相關知識,準確的判斷。
 






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