wawa_1990 - QOOZA BLOG 網上日誌

wawa_1990 : 個人主頁 - 相簿 - 訂閱 [ QOOZA - 論壇 - 登入 ]

人氣：210

wawa_1990

暱稱： wawa_1990
性別：女
國家：香港
地區：葵青區

MORE...

最近沒有訪客

日誌統計

文章總數： 77

留言總數： 0

今日人氣： 0

累積人氣： 210

站內搜尋

RSS 訂閱

2017 年 8 月 3 日星期四

【品酒筆記】續談意大利的南部美人

分類: 飲食交流

　　我從來都覺得世間任何學問都是易學難精，不論是學術、運動還是技能，初上手以為容易的，慢慢便會覺得困難，有心學習者要有足夠熱情和毅力才可逐漸領悟當中奧妙，葡萄酒其實也一樣。有關意國酒的學問，大部分人主要都是覺得複雜難明，尤其是大量難唸的大小區域、葡萄品種和酒類最嚇人，時至今日我仍然有聽到個別業內人士竟然以為Spumante一定是甜的，要知道Spumante只是氣泡酒的意思，不一定是甜或半甜，有很多其實是乾身（Dry）的。

　　香港市場提供的意大利酒款雖未至鳳毛麟角，可是大型進口商但仍以主流產區為多數，在本港要深入了解意大利酒，必須要循中小型進口商和國外渠道，方能打開眼界，接觸較少見的意大利酒。說葡萄酒—特別是意大利酒易學難精，單論酒卻頗為平易近人，意大利酒的風味雖多，不同特色美酒配搭各國美食甚是輕鬆，白酒清新酸爽，紅酒豐盈有力，味道豐富，可與不同菜式配對。雖說很多意大利葡萄品種的酸度高，由於香氣感覺、味道特色、丹寧結構等等都有獨特性，故此每次談論意大利總不能以偏概全。

右起：2011 Feudi di San Gregorio Serpico Irpinia Aglianico DOC、2010 Feudi di San Gregorio Piano di Montevergine Taurasi Riserva DOCG、2011 Feudi di San Gregorio Taurasi DOCG

　　上次提及幾款意大利南部Feudi di San Gregorio的好酒，今天繼續談談這酒莊的幾款紅酒：

　　2011 Feudi di San Gregorio Serpico Irpinia Aglianico DOC—用作釀製這款酒的葡萄來自歷史悠久、在蚜蟲侵歐前已經建立的葡萄園Dal Re，土壤裏含有大量火山砂石和泥灰土，種出充滿複雜性的濃郁艾格尼科（Aglianico）果子。此酒黑棗、黑莓和香料氣味濃烈，入口後更溢出紅棗、紅李子和肉桂味道，酸度充足，丹寧如厚絨，雖然結構非常結實，但元素平衡，穠纖合度，餘韻有雪松木和陳年雪茄煙絲，回甘悠長，緊緻細密。現在喝已是好享受，但若想追求更有深度的口腹之慾，可再耐心多等待八年左右，屆時應更見風韻，丹寧稍稍柔順，入口更舒服。

　　2010 Feudi di San Gregorio Piano di Montevergine Taurasi Riserva DOCG—已屆七歲的酒，採用了百分百Taurasi的艾格尼科，香氣逼人，黑櫻桃、紫羅蘭，更有野性得來優雅的香料風味如黑胡椒和肉豆蔻，酒體豐滿，酸度平衡細緻，丹寧量高，質地順滑，口感豐富而適中，層次清晰，複雜度高，果味性感吸引：黑莓、藍莓、皮革、雪茄木盒和藏紅花，最適合慢嚥輕嚐。收結十分長，仍屬非常年青階段，現在喝可品嚐其黑色水果和香料風味，同時具有深厚陳年潛力，如窖藏多十年或以上，酒仍處巔峰狀態。

　　2011 Feudi di San Gregorio Taurasi DOCG—這個被譽為是南部的Barolo的冠名產區的酒，很適合初接觸Campania或Taurasi出品的朋友，價格較經濟實惠，風格較易明白參透。葡萄來自約二十歲的藤樹，接觸陽光充沛的環境，莊園土壤大多是火山灰、浮岩和淤泥，成熟度理想，故此孕育出酒體厚實的熱情紅酒。雖然我認為比起前兩款酒，此酒的複雜性稍為遜色，但其飽滿酒體和濃香酒味，應該可讓閣下留下深刻印象。酒味有朱古力、西梅和雲呢拿，工整平衡..............繼續閱讀全文

轉自 etnet 經濟通 DIVA品味派酒意人生

發表時間：2017-08-03 12:00 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

2017 年 8 月 2 日星期三

【太準了！】第一眼看到什麼動物，你就是什麼樣的人！

分類: 玄學占卜

人類大腦處理訊息的能力是有限的，

如果一時間有太多訊息，就會「忙不過來」。
第一眼看到什麼，能體現出性格的差異。

下面那張圖，
第一眼你看到了什麼動物呢？

睇分析....................

轉自 etnet 經濟通生活副刊鬆一鬆

發表時間：2017-08-02 02:54 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

2017 年 8 月 1 日星期二

異常性行為？	分類: 性
「我是否有問題？我……我喜歡女性絲襪，」停頓了三秒後他繼續說：「我會買絲襪回家，望著它，摸著它，那順滑質感，我覺得很興奮，然後自慰。」他對我說。　　單身的他，數年前開始留意街上女士，覺得黑色絲襪很吸引，性幻想時的對象，通常是穿上黑色喱士絲襪的熟女。及後，見到一些吸引的絲襪，就會買回家，用作自慰時引發性慾的工具。在他房中的衣櫃，有一格櫃桶是用作放置絲襪的。　　「在網上討論區，有人說這是變態，我是否真的不正常？」他問。　　關於性行為的正常或不正常，界線在那裏？誰有權力去界定別人的性行為是否正常？如果每個人都是獨特的話，如何去區分而又帶有尊重？　　現時大部分人理解的「常態」（Normative）性行為，是指兩個成年人透過身體及性器官接觸而作性喚起及獲得性滿足，當有異於這種常態方式時，會稱之為「異常」。　　Paraphilias，中文有翻譯為「異常性行為」、「異類性行為」、「特殊性癖好」或「性偏好」等，行為包括：戀物、易服、偷竊、磨擦、露體、施虐或受虐、戀童……。　　異常，只是有別於一般人觀念中的常態，不一定是病態。除非當事人的異常性行為導致個人很大困擾（Distress）或損傷（Impairment），又或可能傷害到自己或他人，醫學上才界定為Paraphilic Disorders，需要接受診斷或治療。　　他透過一樣物件去經驗性喚起及獲取性滿足，是「戀物」癖好中常見的一種。他在個人的「私密」性空間內，用「絲襪」作自娛和滿足，用自己金錢去購買而非偷竊，他的問題在那裏？　　原來，他的罪，是因為他與大部分人不一樣；不一樣，就成別人眼中的「不正常」，甚或「變態」。他的自我觀感，亦因為自己的不一樣，變得愈來愈焦慮和疑惑 ..............繼續閱讀全文轉自 etnet 經濟通 DIVA品味派性治療師手記
發表時間：2017-08-01 04:59 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

東京不是日本首都！5個最易被誤認為首都的城市

分類: 旅遊

　　首都是一個國家的經濟和政治命脈，中國有北京、英國有倫敦、法國有巴黎、美國有紐約，不是，華盛頓才是美國首都！除了紐約之外，還有哪些城市常被誤認為首都呢？旅遊網站Skyscanner就幫大家找出答案！

1 加拿大首都：多倫多？溫哥華？蒙特利爾？渥太華？

答案： 渥太華

　　加拿大是多元文化國家，官方語言有英、法兩種。多倫多是「英語第一大城」，蒙特利爾是「法語第一大城」，決定國家首都時，最後選擇兩城市的中間點渥太華，這兒英法文化兼容並存，展示加拿大的獨有魅力。

2 澳洲首都：悉尼？墨爾本？坎培拉？

答案： 坎培拉

　　澳洲的聯邦政府在1901年成立，當時還沒設定官方首都，但因為政府機構均設在墨爾本，所以墨爾本實際上擔當著首都的角色。其後，發展迅速的悉尼積極爭取成為首都。於是，澳洲政府決定在悉尼和墨爾本之間建造一個新的城市——坎培拉，作為新首都。至1927年5月，隨著坎培拉的議會大廈啟用，坎培拉就正式成為澳洲首都。

3 越南首都：胡志明市？河內？

答案： 河內

　　在越南統一前，胡志明市是南越首都，河內則是北越首都，而後北越統一越南後，河內理所當然成為全國首都。

4 南非：約翰內斯堡？開普敦？普勒托利亞？布隆泉？

答案： 開普敦、普勒托利亞、布隆泉皆是

　　南非其中一個特別之處，在於其行政、立法及司法首都位於三個不同的城市，所以南非是世界上唯一擁有三個首都的國家。立法首都為開普敦、司法首都在布隆泉、行政首都是普勒托利亞。

5 日本首都：東京？京都？

..............繼續閱讀全文

轉自 etnet 經濟通 DIVA品味派 Travel & Dining

發表時間：2017-08-01 12:51 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

2017 年 7 月 29 日星期六

住大屋不一定好！【貓奴朝聖】超療癒！日本人氣喵寫真展＋全球限量貓咪精品

分類: 旅遊

　　貓奴們又有好消息，今個暑假，朗豪坊#HappyMEOWment返來啦，今年改玩寫真，兩大寫真展館，主場館是風靡萬千喵迷的「貓咪休息寫真展」首個海外展，橫掃社交平台共14個日本人氣喵單位的超療癒寫真，另一展館「港貓照相館」，則由本港貓界男神尖東忌廉哥及街貓寫真家Basacat鏡頭下的一眾個性系街貓助陣！