時評：年關前房貸“引而不發”
2009中央經濟工作會議昨日提出保持宏觀經濟政策的連續性和穩定性，繼續實施積極的財政政策和適度寬鬆的貨幣政策。記者瞭解到，滬上多數銀行在過年關前對二胎業務採取了“引而不發”的策略，雖然吸引客戶的大方針不變，但房貸的真金白銀要等到明年才能發放到賬。

　　記者從上海銀監局瞭解到的最新調查顯示，銀行對上海房地產信貸發展走勢的預判趨緩。對於年內下階段上海房地產信貸市場走勢，認為“較快”和“平穩”的銀行比例分別下降11.55個、3.21個百分點，認為“趨緩”和“下滑”的銀行比例分別上升15.01個、0.25個百分點。

　　“現在很多銀行接受客戶的房屋二胎申請後，即使首付和利率都定下來，但貸款也要等到明年才到賬。”一家國有大銀行的房貸業務負責人吳先生對記者表示，今年的“房貸大戰”基本上告一段落了，現在各家銀行都在為明年的指標未雨綢繆。另外，每年年底和次年年初都是樓市淡季，這也是影響房貸業務的季節性因素。

　　而在有關部門要求滬上銀行停止向房產仲介返點後，銀行在二手二胎款上又面臨新的“變數”。與一手房貸款是由開發商直接和銀行牽線不同，二手房買賣的主要管道被仲介所掌握。據記者瞭解，很多銀行並沒有真準備停止返點，反而是借此機會向仲介施壓，在返點比例上“殺價”。

　　民間二胎走勢與貨幣政策密切相關，對於今年以來的各項貨幣政策，在上海銀監局的調查中，銀行認為調控效果最明顯的措施是視窗指導，其次是發行央行票據。關於銀行業當前面臨的主要風險，按照風險高低程度排序結果與上季度相同，排在前三位的依然是信用風險、市場風險、政策風險。

　　“其實大銀行和中小銀行在房貸上分歧也很大。”銀行業內人士吳先生向記者透露，此次停止向仲介返點的政策主要是在幾家大銀行的力促之下出臺的，中小銀行實際上對此頗有“想法”。因為中小銀行在網點數量上處於明顯劣勢，如果不依靠返點來激發仲介管道的積極性，那麼很難在與大銀行的競爭中有優勢
明年樓市政策將走向何方？日前,國家資訊中心給出了方向。該中心首席經濟師範劍平表示,明年將繼續刺激居民首次購房需求,購房契稅、二胎利率等優惠政策要延續,對二套房貸則要嚴格把關。業內人士認為,二次房貸明年或將全面收緊,目前市場的主力消費力量——多次置業購房熱情將受到打擊,樓價可能面臨下調。
　二次民間二胎明年或收緊

　　范劍平表示,2009年,中央和各地已採取一系列措施拉動消費,效果很好,前三季度社會消費品零售總額實際增長17%,最終消費對GDP貢獻了4個百分點。如果2010年的宏觀經濟政策能與這一趨勢相契合,將取得事半功倍之效。他進一步表示,2010年,國家應該延續並完善今年出臺的消費政策。在購房消費上,繼續為低收入者增收減負,讓其有能力消費;繼續刺激居民首次購房需求,購房契稅、房貸利率等優惠政策要延續,對二套房貸則要嚴格把關。

　　地產專家韓世同分析,從這個風向標來看,明年的二次房貸肯定要進一步收緊,但至於是否完全取消優惠利率,則要看經濟恢復的程度和樓價發展的態勢。

　　優惠政策延續亦難解渴

　　今年3月3日,為了刺激低迷的房地產市場,廣東省曾公佈了《關於促進我省房地產市場平穩健康發展的若干意見》,業界俗稱為“粵15條”。這一包括營業稅、個人所得稅以及契稅的優惠將在今年12月31日結束。對於國家資訊中心表示明年將繼續刺激居民首次購房需求,購房契稅、借貸利率等優惠政策要延續,滿堂紅研究部高級主任肖文曉認為,這也意味著,“粵15條”當中的對於首次買房的優惠政策或將持續。

　　但有地產人士提出質疑,樓價那麼高,即使降低契稅,也讓很多首次置業的買家望而卻步。天河某樓盤行銷總監分析,市區一套100平方米的三房,總價就超過120萬。如果首次置業者可享受1%的契稅優惠（非首次置業者契稅為3%）,也就是少了2.4萬元。對於總價來說,也是杯水車薪,買不起房的人還是買不起。

　　收緊二次房貸 細則遲遲未出

　　對於二次房貸的收緊,自今年下半年以來,多個部門都已經明確表示,但收緊的細則卻遲遲未出臺。據記者瞭解到,目前廣州各大銀行對於二次房貸都有不同程度的收緊,二次房貸想要再享受之前的7折利率幾乎是不可能。其中四大國有銀行一般按基準利率,或上浮10%。而有的小銀行仍然有比較寬鬆的優惠,利率可以下浮20%~29%。“但能享受到29%的利率的客戶少之又少,尤其是到了年底,銀行的放貸任務已經大大超過預定的任務,所以想要享受優惠利率更為困難。”廣州某按揭公司經理透露。記者 羅莎琳

　　調整或抑制購房欲望

　　目前樓價一路上漲,其中多次置業者(包括投資客)占了不小比例。明年對二次房貸進一步收緊,若無其他利好政策支撐,樓價或面臨調整。

　　肖文曉表示,目前二手樓市中的投資客占到了三成比例,一手樓更嚴重,大概有五成。嚴格執行二次房貸政策,等於提高了投資門檻。據悉,假設一位自住客原本計畫貸款100萬元30年等額還清的話,7折利率情況下的月供款為4865.69元,而8.5折利率下的月供款將漲至5398.2元,如果完全取消優惠,月供則需5956.98元。前後住房供款多了1100元。

　　“收緊7折利率,也就意味著增加投資者的投資成本,風險進一步加大,因此會抑制他們的購房欲望,有利於抑制樓市的投資氣氛,樓價也會相應回落。”肖文曉表示。

　　上周重點城市成交面積跌多漲少

　　據中國指數研究院的最新監測,11月30日至12月6日,在被監測的31個城市中,樓市成交面積環比上升的城市有15個。在10個重點監測的城市中,6個城市成交面積環比下跌,其中深圳成交面積環比下跌近30%;成交面積環比上漲的3個重點城市中,杭州、南京漲幅都在5%以內。總體來說,上周重點城市成交面積跌多漲少。其中,深圳、重慶、上海和北京量價齊跌,分別環比下跌29．98%、16．89%、15．55%、5．90%。

　　截至上周,2009年1~49周累積成交面積前三位依次是上海、重慶、北京。1~49周的成交面積同比增幅一倍以上的城市有杭州、天津、蘇州、南京、武漢、成都等六個城市。

　　據最新統計,截止到今年12月份,廣州市中心六區的成交均價從2月再破萬元關口後,除了4月稍有回落外,已連續數月超過12000元/平方米。

借款人署名少個字 百萬借條打水漂
在還款期限即將到來前，借款人程海峰突遇車禍去世。債主某公司持一張100萬元借條，信用貸款向程海峰的妻兒要債卻未果。“都說白紙黑字有法律效力，那麼請問，這張借條上落款是‘程峰’，而不是‘程海峰’，支票借款跟我們母子又有什麼關係呢？”程海峰的妻兒拒絕所謂的“還債”。眼瞅著100萬元的債務收不回，這家公司急了，票貼將程海峰的妻子和兒子告上白下區法院。

　　據該公司訴稱，票貼2006年5月25日，程海峰向該公司借款100萬元，承諾于2007年4月底之前歸還，並寫下借條。不想，2007年3月13日，程海峰突遇車禍身亡。據瞭解，程海峰生前曾購有多處房產，其中部分現已由他的兒子繼承，票貼 故請求法院依法判令程海峰的妻兒歸還100萬元支票借款，並支付逾期還款的滯納金。該公司有借條和轉帳憑證為據。

　　對此，程海峰的妻兒辯解說：“首先，支票貼現這張借條上落款處的署名是‘程峰’，而不是‘程海峰’；其次，我們母子並不知道程海峰在世時跟外面借過這麼大一筆錢，這筆錢更沒有用於家庭生活開銷；再次，對方所出具的轉帳憑證，證明100萬元是轉入程海峰所工作的公司。”基於這三點，這對母子拒絕還債。

　　法院經審理查明，原告票貼公司出借的100萬元確實轉入了一家以程海峰為法人代表的公司。法院進一步認為，原告公司提供借條中的借款人署名並非程海峰，轉帳支票僅能證明其出借的100萬元已匯入程海峰公司的帳戶，因此，當舖不能證明該借款的債務人為程海峰，遂依法駁回原告公司的訴訟請求。

　　那麼，如此一來，票貼是不是意味著這家公司當初借出的100萬元，如今就打水漂了呢？法官說：“那倒不是。這筆100萬元的轉帳在銀行方面有清晰的明證，原告還可以通過起訴公司來討要借款，信用貸款當然，花時間、花精力，又得一番周折。”

商業|攝影十四屆天津市攝影藝術展覽評選揭曉

為全面推動天津市商業|攝影事業的大發展大繁榮，堅持“二為”方向、“雙百”方針，“三貼近”原則，深入生活，多出人才，出精品。由天津市文學藝術界聯合會、天津市攝影家協會主辦的第十四屆天津市攝影藝術展覽評選于日前揭曉。

此次展覽共收到參賽作品3600余幅。天津市攝影家協會主席李瑞雨任評審工作委員會主任，經評委會認真細緻、公平公正的評選，趙惠祥拍攝的《都市樂章》、蘇振強《等待》、甯柯《金牌時刻》榮獲金牌獎；李克玲《再看老橋》、董寶利《翔羽之愛》、陳寶龍《建設者》、王信閣《灕江漁火》、劉毅《高山上的夢想》榮獲銀牌獎；趙殿俊《石油之花》、楊惠全《都市送煤工》、楊津生《大漠之巔》、張燕《生命讚歌》、胡建國《故國神游》、應煒《舞動的光影》、顧林娜《凝結歲月》榮獲銅牌獎，姜萌《靚麗天津眼》等25人作品榮獲佳作獎。另有160幅作品榮獲優秀獎。

第十四屆天津市攝影藝術展覽將于12月21日至24日在天津市美術展覽館舉行

伯南克講話利好黃金價格，金價長期依然看好

　昨日，美聯儲主席伯南克的講話帶給黃金價格雙重影響。一方面通貨膨脹水準疲軟的評價繼續打擊黃金價格，另一方面認為加息不會在近期出現。但伯南克的講話對黃金價格長期利好。昨日金價開盤1158.90美元/盎司，盤中最高1164.90美元/盎司，最低1135.00美元/盎司，最終收盤于1157.70美元/盎司。預計今日金價有望企穩反彈。

　　週一市場點評：

　　昨日黃金開盤後大幅下跌。原因是週五美國勞工部公佈利好非農就業資料後，投資者投機伯南克會發表講話給出美聯儲加息的具體時間。美元上漲，迫使黃金價格下跌至支撐位1137附近後才有所回升。

　　北京時間夜裡12點，美聯儲主席伯南克發表講話。談話分別對美國貨幣政策和通貨膨脹水準發表評論。伯南克認為，美聯儲有責任並且有能力確保美國通貨膨脹水準維持在低位，然而目前的通貨膨脹還依然非常疲軟。伯南克同時表示，美聯儲利率會提高，但時間仍然非常遙遠。

　　美聯儲主席的講話對黃金價格產生了雙方面的影響，對通貨膨脹水準依然疲軟的談話繼續打擊黃金回收。而對加息的評論則使美元回落，支援黃金價格上漲。

　　基本面分析：

　　市場基本面方面產生了變化。伯南克對通貨膨脹水準的評價的確給了黃金一些壓力，然而近期對惡性通貨膨脹的擔心已經不再是黃金價格上漲的最主要的原因。由於上週五美國非農就業資料的利好，投資者開始擔心美聯儲會給出加息的具體計畫。然而伯南克的講話徹底打消了這方面的疑慮，美國加息的時間依然是遙遙無期。市場情緒開始慢慢向多方轉移。

　　另外，南非政府關閉了境內一些工作環境不穩定的金礦，這將減少市場上的黃金供給。而全球最大的金礦商Barrick在美國內華達州的金礦也可能由於金礦內環境惡化而關閉。供求方面的消息也將在隨後幾日內利好黃金的走勢。

　　儘管市場情緒在開始轉向多方，但大幅下跌後，市場需要個交易日恢復信心。預計今日價格變動不會太大。

　　技術面分析：

技術指標依然建議賣出。但昨日金價觸及1137附近支撐位後迅速反彈，收出長下影線的十字星，暗示下方買盤力量較強，金價下跌的區域非常有限。隨後金價盤整的可能性較大。預計今日金價將起穩，並有望反彈，變動範圍在1150至1170附近。

全國再生資源回收體系建設試點市

12月7號上午，筆者從市供銷社獲悉，經國家商務部批准，我市被確定為全國再生資源回收體系建設試點市，實施方案已經通過專家評審。

　　我市的再生 資源回收利用行業作為特種行業，過去長期由供銷社經營，隨著市場經濟的發展，出現了大量個體回收企業和網點。目前，全市有再生資源回收網點586個，每年回收再生資源達50萬噸，但這些網點分佈比較散、亂，管理不規範。

　　按照“全國再生資源回收環保袋體系建設試點市”的要求，我市將利用4年時間，以回收網點為基礎、以分揀中心為樞紐、以集散商場為核心、以綜合處理利用為目標，構建點面結合的再生資源回收網路體系。

　　市供銷社副主任李豔說，到2013年實現全市90%以上回收人員納入規範管理，90%以上社區建設規範回收網點，90%以上再生資源進入指定市場進行規范化集中分揀、交易、處理，這樣必將有利於提升城市管理水準，促進迴圈經濟發展，為我市又好又快發展提供強有力的保障。

品牌人性化：讓你加盟創業更接近成功

加盟一個好的品牌，對於想創業加盟的人來說，就可以既自己當老闆，又避免了創業的諸多風險，還能夠減少創業資金等成本。因此，選對加盟品牌，是加盟成功的有力保障。

挑選加盟品牌的要點是“品牌是否人性化”。為什麼加盟麥當勞那麼貴，還有許多人趨之若鶩?毋庸置疑，就是因為麥當勞有一個人性化的品牌，而完整的品牌概念也包含了人性化的產品和服務。

所謂“品牌人性化”，就是依照人性來進行品牌理念設計，最大限度地滿足人性的需求，從而合乎目的地實現品牌的經營目標。

現代生活的快節奏、高科技的冷面孔，導致現代人心理壓力，對精神生活、情感的需要日趨強烈。這種強烈的渴望，使得消費者比從前更在意別人對自己的尊重和關心，希望愛與被愛、嚮往美滿生活、被理解等等。而感性化產品，品牌人性化，可以喚醒人們內心深處的不經意的感動，恰恰很好地滿足了這一需要。

AODELY奧黛麗的品牌理念，是“品牌人性化”的傑出代表，具有極強的可操作性，形成了銀飾、飾品品牌獨有的特色，贏得了良好的評價。

加盟投資成功案例：

AODELY奧黛麗國際時尚銀飾

AODELY(奧黛麗)??源自美國的著名時尚珠寶品牌，國際配飾珠寶的先鋒代表，于2004年進入中國，在中國一線城市的高檔商場內設立專櫃，AODELY如同銀飾品牌中的貴族高高在上，個性高檔的產品讓無數的愛美者驚歎不已。

AODELY奧黛麗銀飾的設計風格緊緊契合當季國際服裝流行趨勢，風格多變。無論是波西米亞風格、古典奢華風格、現代簡約風格，還是新浪漫主義風格，AODELY奧黛麗銀飾都演繹得淋漓盡致。珠寶和時裝融為一體創業加盟，相互輝映。在許多人看來，AODELY已不僅僅是一件銀飾，她是服裝的靈魂，是心情的寫照，是魅力的釋放，是自我的表達。

AODELY奧黛麗銀飾設計理念

在古典中揉入現代意識，展現永恆的典雅，為熱衷時尚的人們提供享受自由的空間，讓久困的心靈詩意棲居。

她時尚卻不炫耀，豐富卻不流俗，有高尚的品味卻從來不孤芳自賞，她永遠懂得如何將美麗如涓涓溪流注入生命的每個階段，為自己的每一天營造不同的姿彩。

AODELY崇尚奢華，卻不咄咄逼人，有淡淡的布爾喬亞氣質，即矜持也開朗，張馳有度。

AODELY奧黛麗銀飾核心價值觀

AODELY是熱愛完美生活的挑戰者

AODELY深知，世上少有完美。然而，對於完美生活、完美事物的渴望，AODELY孜孜以求，不懈努力，投入地迎接一個又一個挑戰。AODELY以知性的觸覺感知流行發展趨勢，創造完美人生。

AODELY奧黛麗是自由精神空間的追求者

AODELY熱愛生活，嚮往自由。AODELY兼收並蓄，以積極的態度面對每一個或平常或難忘的日子。AODELY知道，生活空間有限，精神世界無邊。因此，AODELY一直追求自己純真的信仰，無論是在鄉野田園還是在喧囂市井，AODELY都保有一片心靈的淨土，一種精神的涅磐。

AODELY奧黛麗是繽紛時尚潮流的宣導者

AODELY瞭解時尚潮流千變萬化，流行不需要任何理由。AODELY更懂得時尚女性對浪漫自由生活的渴求。所以，AODELY用她敏銳的洞察力緊緊把握國際時尚脈搏，捕捉配飾設計與生活的最佳切入點與結合點，宣導符合現代人個性的時尚文化，將藝術與文化充分交融，讓你自由徜徉在潮流的浪尖，享受屬於自己的最炫、最酷、最新、最美的時尚。

AODELY奧黛麗銀飾品牌內涵

熱愛生活，享受快樂，有自己的品味，不盲從；

美麗真誠，平和自信，勇於實現夢想，不放棄；

輕鬆愉悅，樂觀向上，敢於挑戰自我，不驕縱。

AODELY自由舒展，澄澈空靈；冷靜而不失個性，熱情而懂得張弛。

台中motel：偷歡去處轉成夫妻浪漫選擇地
　 今年4月，在兩岸通航和開放旅遊前夕，由鳳凰衛視台長劉長樂帶隊的大陸房地產開發商一行九人(臺灣媒體冠以“大陸富豪團”稱號)捷足先登赴台參訪， 4天3夜密集的行程中，他們撥出了不少時間參觀已打出名號的豪華汽車旅館，還特別夜宿台中知名Motel沐蘭精品旅館以作親身體驗。
 

　　這種在臺灣十分火爆的“愛情旅館”，成為大陸房地產觀摩學習甚至移植的物件。
 

　　按英文原名，Motel(汽車旅館)與Hotel(旅館、飯店、酒店)雖只有一字之差，但其建築設計與經營觀念大有不同。國土廣闊、有汽車王國之稱的美國，早在1925年已出現Motel，一般分佈于高速公路兩旁供長途開車的旅客住宿，其建築外貌和室內設備相對於Hotel而言簡陋得多。
 

　　後來，在緊鄰美國的墨西哥和中南美洲，Motel逐漸發展為時租旅館供過境旅客作短程休息。直至近30年，隨著全球經濟的迅速發展和道德觀念的開放，“情侶幽會”和“男女交歡”的需求越來越大，美國以外的Motel大多向Love hotel這個新市場轉型，在哥倫比亞和巴西，Motel甚至成為“愛情旅館”的專用名詞。

在亞洲，色情工業發達的日本在愛情旅館業也是領先同儕的。根據統計資料顯示，目前全日本約有2.5萬家愛情旅館，每年的營業額高達3兆日元以上。由於開設愛情旅館利潤豐厚，吸引了日本國內、甚至其他國家的銀行和金融業者投資。在日本經營5家愛情旅館、共有195個房間的Leisure旅館集團，甚至在去年11月于英國倫敦正式掛牌交易。
 

　　社會風氣和大眾消費文化一向緊跟日本之後的臺灣，自然跟隨了這股Motel崛起的風潮。說起來，私人轎車在臺灣開始普及，也就是80年代中葉以後的事。隨著亞洲四小龍的經濟成長，以及戰後新一代的進入社會，年輕情侶約會越來越追求浪漫的情調，經濟條件較好的夫妻開車到郊外兜風成了新的流行，兩情相悅之余找一般旅館“休息”(在臺灣的行業術語叫QK)的情況也就日趨普遍。
 

　　到了90年代，由於市場漸大，在全省各地的高速公路交流道旁出現了眾多的小型汽車旅館，但初期大都以方便和實用為主，消費價格也相當大眾化。直至2000年在距離桃園火車站5分鐘車程的萬壽路上出現了薇閣精品旅館(We-go)，臺灣的汽車旅館業才有了第一家大張旗鼓走浪漫豪華風的品牌Motel。
 

　　薇閣精品旅館的創辦人許調謀原來在桃園從事建築業，並非業界的大腕，但他對“女性主導消費的時代來臨了”有獨到的觀察。1996年因李登輝提出“兩國論”，加上緊接而來的亞洲金融風暴，臺灣的建築業遭逢大衰退，很多在市郊擁有大片土地卻無法推出建案的房地產商感到頭大，紛紛將其土地投入已日趨氾濫的汽車旅館市場。許調謀趁機到日本參觀很多著名的汽車旅館，發現他們豪華氣派的建築和客房內充滿各種玩樂設施(如遊戲機、卡拉OK、吃角子老虎等)與情趣用品的經營方式，跟當時臺灣的汽車旅館大為不同，於是決定另闢蹊徑，投下重資創建“超六星級飯店”的精品旅館，用來吸引重視感性消費的女性消費族群。果如其所料，這個“藍海策略”果然一炮而紅。

　精品台中motel原本只是男女偷歡的去處，但如今也成為一般夫妻重燃熱情的浪漫選擇。薇閣現在的客源，有3成是夫妻。
 

　　真正令薇閣取得江湖霸主地位的，是它兩年後在兵家必爭之地的臺北市中心區林森北路上投資約4.3億新臺幣改裝舊旅館而成的薇閣林森館。此館只有87個房間，但1年就有36萬人次的情侶光顧，平均一天就有1000位男女到薇閣約會，真是“場場客滿、爆到不行”。靠著“時間分享”及“價格切割”的彈性經營方式，薇閣林森館房間的平均周轉率竟可超過500%。此館的消費價格並不便宜，住宿4000元新臺幣起，休息1580元新臺幣起，平均一天的業績可以做到100萬元，一年多就回收了全部的投資本金。這種生意在今日的臺灣往哪裡找？
 

　　流風所及，薇閣還將計畫前往大陸蘇州，開設擁有800間villa的薇閣精品旅館。其他同業也紛紛投下重資加入市場，如今走精品風格的汽車旅館在臺灣已經超過200家。近日的電視新聞報導，Motel之中也出現了“總統套房”(還帶一隨扈房)，房間達300平方米之大，房內甚至有私人游泳池，其奢華度直想向迪拜的帆船飯店看齊，但其一天租金“只要”3萬多新臺幣，怪不得Motel會成為令臺灣在兩岸觀光熱中揚名的又一特產！ ★

滷味深入肌理
彰化榕禎萱麻辣滷味講究“鹵到肌理”，是“正港”又麻又辣。

　　彰化縣線西鄉民楊明豪多次到大陸取經，學習麻辣烹飪技巧，經過3年無數次挫敗，今年夏天終於做出“深入肌理”的麻辣滷味，搭配他獨門配方桂花酸梅湯，頰齒間充滿中藥滷味香氣卻不辣嗆。

　　“市售麻辣滷味只有表面的辣”，楊明豪說，鹵汁穿透力很重要，他用臺灣東部生產的大紅袍花椒、細椒粉、八角等20多種香料，熬煮15小時，然後分鍋鹵牛肚、雞翅、鴨脆腸等食材，為了蔬食消費群，有麻辣海帶、豆干等素食滷味。

　　楊明豪曾在長榮桂冠擔任7年廚師，豐富經驗讓他改良四川麻辣成為臺式麻辣，辣而不嗆，麻而順口。今年夏天他建置網站接受網購，顧客再購率很高，還會推薦親朋好友訂購。
 

　　賣滷味之前，楊明豪先推出桂花烏梅汁。他說，請教很多廚師，又喝過數十種市售烏梅汁，先推出口感清淡配滷味剛剛好的桂花烏梅汁。他用3個女兒名字“榕禎萱”當商標，希望滷味和烏梅汁獨門料理代代相傳

川菜館今年猛做　

北京人對兔肉的青睞不再限於吃“霜降兔肉”的老講究。隨著四川菜火遍京城，這種細嫩溫補的肉食也越來越受歡迎。又香又辣的兔丁，鮮香暖胃的兔肉火鍋，甚至“齜牙咧嘴”的麻辣兔頭……都成了今冬北京的流行菜。
　　昨晚7時，在東三環雙井橋附近的“雙流老媽兔頭”餐廳門口，排隊等位的人有好幾十號。能容納200多位客人的大堂從四五點鐘就開始上座，很多人都是大老遠慕名跑來嘗鮮。幾乎每桌客人都點了招牌菜“金牌兔頭”，第一次來的客人面對那兩排硬生生的兔牙往往有點“緊張”，不過一嘗味道之後便上了癮。餐廳服務員說，還有不少客人直接打包帶走。
　　而在渝信川菜，“泡椒兔”也是食客們常點的一道菜。在大眾點評網上，網友們熱推的“芋泥捲”還包括“川上人家”的“兔頭鍋”，“早春二月”的招牌菜“村童烤兔腿”，“望京一號”的“花椒兔”等等，“肉質細嫩入味，鮮而不膩”是大家對團購美食的最高評價。
　　在價格方面，川菜館裡的“兔美食”也是物美價廉，例如“雙流老媽兔頭”價格8元並且“買五贈一”，而備受好評的兔丁、兔肉鍋，價格也多在二三十元左右；如果是三五好友相聚小酌，川菜館的人均消費通常不到百元。兔餐流行，讓兔肉價格一路飆升，“2004年的時候凍兔肉價格一般在13至15元/公斤，如今已經漲到25元/公斤以上了。”一位經營川菜生意的餐廳經理告訴記者。

牛軋糖因"牛"軋鬧猛

距離牛年春節還有一周時間，但新春年貨已在申城迎來熱銷。記者走訪部分超市賣場發現，今年的年貨與往年相比種類更加豐富，包裝上也更加喜慶。

　　農曆牛年有著“牛氣沖天”的好口彩，很多年貨供應商也聞“牛”而動。原本普通的牛軋糖、牛嘎糖，帶著一個“牛”字，今年的銷售情況特別好，有家企業還把包裝選為大紅色，看起來非常喜氣。一家大賣場的促銷員告訴記者，這款牛軋糖在週末的銷量比平時至少翻一番。那些不帶“牛”字的食品則通過外包裝搭上了牛年的順風車，或者裝在豎有牛角的糖罐裡，或者包在繪有牛年喜慶圖案的禮盒中，還有的選擇了金元寶、金長生果等造型的外包裝，可放在家中作為擺設。牛年新裝的產品價格與普通裝的相差也不大，頗受消費者歡迎。

　　小包裝、多品種的搭配方式，也成為牛年年貨的一大特點。各色炒貨是春節待客的必備食品，近年來炒貨的花樣越來越多，僅傳統香瓜子一項就有茶香、薄荷、原味等好多種；開心果、杏仁、碧根果、小核桃等炒貨也因為吉利的名字十分好銷。一些企業則順勢推出了各種炒貨禮包。比如天喔的禮包裡，有小核桃、開心果、杏仁等近十種花樣；還有一款名為“豆果子”的禮盒，僅花生米就分“魚味花生”、“海苔花生”、“日式花生”等數種口味。在節日待客的熟食方面，今年的市場供應也很豐富。五豐上食推出的熟食禮包，不算大的盒子裡面竟然有老上海們向來喜歡的醬蹄、肴蹄、鹽螱豬頭肉、秘制豬肝等好幾種熟食，每份都為二三百克的小包裝，食用起來較方便。

　　記者還發現，一些日用品也充滿了新春的氣息。有家企業推出了全套的新年日用品，從牙刷、漱口杯、臉盆、衣架、靠墊，乃至垃圾桶，都是大紅色的，上面還繪著吉祥金牛的圖案。最常用的餐巾紙也變得喜慶起來，不論是小巧的隨身包、簡單的軟包裝，還是硬紙盒裝，都選擇了“富貴花開”、“金牛”等圖案。