材料: 牛油	100克
細砂糖	100克
雞蛋	2個
雲呢嗱油	2-3滴
低筋麵粉	70 克(另外預備 2湯匙備用)
泡打粉	1茶匙
可可粉	2湯匙

做法:

 

1.	牛油在室溫軟化後放入攪拌碗中， 用橡皮刮刀壓至泥狀， 然後用打蛋器攪拌至鬆軟。
2.	加入砂糖， 用打蛋器打至鬆軟呈白色。
3.	雞蛋打散後分2次加入(2)中攪拌， 攪勻後加入雲呢嗱香油。
4.	麵粉70g+泡打粉過篩後， 分3次像切東西般加入(3)中輕輕拌勻。
5.	將麵糊平均分成2份， 一份加入備用的2tbs麵粉， 做成麵糊（A）； 另一份加入可可粉， 做成麵糊（B）。
6.	用湯匙將麵糊（A）及（B）一小團一小團梅花間竹地盛入焗模中， 再用湯匙戳四個角落， 讓麵糊平均分散在角落裡， 然後再用湯匙在麵糊中繞一圈 。
7.	將焗模向下’dun’幾下， 使麵糊中的空氣跑出， 用180度焗35分鐘。

 (食譜來源:http://www.leisure-cat.com/frm_1286.htm)