CUPCAKE: (6個分量)

牛油                50g

糖                    30g

蛋                    1隻

低粉/中粉       75g

泡打粉            1/2茶匙

雲呢拿香油     數滴

朱古力粒(可以不加)  

做法:

1.牛油和糖打至幼滑,加入蛋及香油打匀

2.加入已篩的低粉和泡打粉,拌勻

3.以160度焗10-16分鐘,即可放涼待用

cupcake topping材料:  (6個分量)

忌廉芝士 (室溫)  70g

糖霜                      10g

牛油   (室溫)         10g

朱古力碎  (裝飾用)

1.將忌廉芝士,糖霜和牛油一起打至幼滑

2.將芝士混合物唧上蛋糕仔上,再以朱古力碎裝飾便成