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2019 年 8 月 1 日 星期四  |
| 享受異國風情生日飯 |
分類: 飲食 |
朋友仔的生日飯選了一個很特別的地方, 原因就是近她的公司。不過也讓我嘗到較少吃的墨西哥菜, 又幾有特色幾好吃的, 朋友仔沒有揀錯。
墨西哥菜令我即時聯想吃不同的辣椒...無論衣服或是食物顏色也是十分鮮豔。這兒的東西這MENU 也是一樣, 色彩繽紛, 讓人看見也開心一點。
每人先點一杯COCKTAIL舒解放工後的悶氣, MEXICANO 顏色也很漂亮, 菠蘿及檸檬交織出微酸的清新, grenadine及tequila 帶來甘甜和酒香, 組織了一杯很夏日, 很適合女生飲的COCKTAIL, 味道酸酸甜甜, 很合我口味。
心多多又好香口東西的我選了一個PARTY PLATTER 派對併盤, 什麽小食也有一些, 每款幾件, 最啱開心SHARE。
燒烤雞翼從來都沒有令人失望, 烤得雞油都滴走, 皮薄肉嫩, 帶微辣很惹味。邪惡的炸青椒芝士更是配酒的好朋友, 咸香度滿分, 有驚喜!
傳統的墨西哥小食 - 手撕豬肉小漢堡也很美味, 豬肉絲一點也不乾, 還吃到肉汁, 加入燒烤醬作調味。漢堡包烤過後又暖又軟, 這個小漢堡難怪一向是受歡迎的PARTY FOOD。
薄餅也是很常見的墨西哥食物, 這個有點似印度的咖喱肉碎薄餅, 每口都嘗到香料的豐富。 餡料中混入芝士和豆後更香濃和令人飽肚。
併盤還包括這個粟米片, 牛油果莎莎醬加上香脆脆的很難令人抗拒。一邊吃一邊和朋友傾計吹水, 是最佳的減壓方法。
開心果烤三文魚柳是朋友仔點的主菜, 不但顏色漂亮, 也吃得較為健康一點, 平衡返那個炸物。
三文魚肉想不到的嫩, 魚肉很滑, 只以海鹽和黑椒調味已經很好吃。 配上開心果醬, 又是另一番滋味, 多了果仁香, 層次軟為豐富。
伴碟的露荀也好吃, 條條都粗身有質怠, 爽脆鮮甜。加上芒果蕃茄碎酸酸甜甜的開胃, 整碟都可以吃得清, 是個烤紅肉以外的另一個好選擇。
臨走時看到了這個火辣辣的場, 墨西哥果然是個愛辣的地方...有這麽多款辣椒醬, 但我真的一點也不敢試
:P
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| 2019 年 7 月 22 日 星期一 |
| 來自五星級的味道 |
分類: 飲食 |
沒有想過他會找到山林道這間精緻的餐廳來一頓 fine dinner, 更驚喜的是這兒食物絶對能與酒店高級餐廳的媲美。以紅黑打造的形格餐廳, 打造新派歐陸菜, 沒有一般高級酒店的拘謹, 換來是舒適的時代感。
整藍自家製特式麵包都非常吸引, 我倆點了麵包脆片, 黑麥包和法式軟包, 身邊那位竟然用麵包送了我一個笑臉....雖然係有點能但很窩心。
其實這幾片麵包不配任何醬已經很好味, 充滿小麥香。不過加油醋、橄欖油及餐廳自家製牛油, 味道又昇華了另一層次。
這個牛油真的很香很滑, 而陳醋中的酸甜度適中, 加入橄欖油更醇香味濃, 非常開胃呢~
我們每日都點了一客餐湯, 先送來的是日餐湯, 龍蝦湯。
龍蝦湯味道濃香, 散發出蝦膏的惹味香氣, 濃而不濁。湯中還蝦肉和香草, 味道更鮮更可口。
我選了較特別的粟米忌廉濃湯, 意式粟米雪糕, 以玻璃壼盛着湯再倒入碟內十分吸眼球。
淺黃的粟米湯十分清甜, 是最原紿的新鮮粟米味道。加入忌廉就更香更滑。而那意式粟米雪糕更是令我驚喜, 味道就如北海道新鮮粟米般清新。無論顏色和口感都是款很適合夏天的湯。
香煎甘鱗魚, 燒椰菜花, 南瓜海膽汁是我點的主菜, 這是我第一次吃甘鱗魚。
烤過後椰菜花特別味甜, 口感爽中帶脆, 同時保持了蔬菜本身的水份, 加點海鹽調味已經很好吃。
整片甘鱗魚肉半煎炸後魚肉仍能保持嫩滑, 而魚皮及魚鱗則是十分脆口, 交織不同口感。
這個南瓜海膽汁用上大大片海膽, 帶着濃濃的海水味, 海鮮特有的鮮甜, 令整個主食都生色不少。原來魚肉配南瓜汁是可以起了這樣的化學作用, 真是既健康又可口。
身邊那位還是點了牛, 慢煮36小時牛小排, 烤牛骨髄, 洋薏米送上來時飄着陣陣肉香。
用上36小時慢煮的牛小排內裏透粉紅, 肉汁沒有在烹調中流失, 肉質又嫩又滑。一點也不像平時煎牛扒的那種肉質感, 不但肉味十足, 而且真的又軟又JUICY。
我們比較少吃牛骨髓, 它帶着濃濃牛油味, 口感有點像骨膠原軟啫喱的感覺。加了蒜茸焗後多了點蒜香惹味, 同時亦帶走了點那些"內臟味", 真正的食髓知味 。
而我亦很愛那些洋薏米, 口感煙靭, 而白汁燴過後味道更豐富。
餐後來杯cappuccino, 原來一樣有五星級的水準, 牛奶泡打得夠棉夠滑, 咖啡也是甘醇可口, 不太帶酸味。而附上的曲奇也很好吃呢~
整體食物味道和賣相都有很高水準, 吃出廚師的心思和細緻, 令人滿意的FINE DINNER。
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| 2019 年 7 月 2 日 星期二 |
| 初嘗 Starwalker 雙脈衝 • 黑鑽終極嫩膚療程 |
分類: 美容 |
近年最有效的護膚, 當然是進行醫學美容療程啦。可惜我還是對入侵性的醫美方案有點猶疑...於是激光治療便是我最愛的treatment 之一, 既可擊退色斑, 同時可刺激膠原生長, 還原靚靚肌膚。
最近我就走到 "Time Traveller 時間光學專家" -- 專注於激光治療及皮膚療程的醫學美容中心, 體驗一下「Starwalker雙脈衝 • 黑鑽終極嫩膚療程」, 我要同陽光玩遊戲後既出汗又甩粉都有見得人的肌膚。
登記過後, 治療師便為我的皮膚"拍照", 進行深層的皮膚分析。利用標準白光和交叉極化閃光燈拍攝，顯明皮膚下層的色素和血管, 好該接着的療程加倍注意重點色斑所在。
表面看似沒有很多斑的我其實皮膚底層積聚的色素一點也不少, 面脥的暗斑亦好像比之前加深了, 真的要好好做防曬護膚工作。
皮膚分析後, 治療師也很詳細解釋整個 treatment 的過程和特點。
市面上常見的「皮秒激光」儀器大多只獲FDA認證有效清除某些顏色的紋身以及處理良性色素病變（包括但不限於咖啡牛奶斑、太陽斑、老人斑、痣癦、雀斑、貝克色素瘤）。而Fotona StarWalker 則獲FDA認證處理多種皮膚問題，包括清除大部分顏色的紋身、清除痣癦、脫除毛髮、治療暗瘡疤痕、處理良性色素病變及良性血管病變（包括但不限於焰色痣、血管擴張、血管瘤、疣、玫瑰痤瘡、靜脈曲張）、凝血和止血、治療皺紋及治療輕度至中度的皮膚炎症。
「黑鑽終極嫩膚療程」以 Fotona StarWalker 獨有的皮秒、納秒雙脈衝激光技術，結合黑鑽碳粉激光，既全面又有效針對性處理多種皮膚問題。為肌膚進行「打磨」工序，清除毛孔裡的污垢和老化角質並刺激膠原生長，令毛孔不再明顯可見，肌膚細滑有彈性。
治療房十分寬敝, 一點也沒有局促感, 加上張床夠厚又舒服, 讓人很易放鬆。
開始時先徹底潔淨我的肌膚作序幕, 之後再塗上面上塗一層薄薄的炭粉。待炭粉乾透後，便正式進行療程。利用先進的「光震原理」，結合黑鑽碳粉激光，將肌膚底層的色素打碎。
治療師選了三種光波形狀的激光, 根據不同部位的需要而laser。過程中只是感覺有股熱力在皮上輕輕拍打, 有些"噠噠"聲, 沒有什麼痛楚, 只是可能在皮膚較薄如鼻翼位會有較大的感覺。
即使做完laser 後抹走炭粉也不會皮膚過度泛紅或變腫, 療程副作用比以往做過的更低，恢復期亦會更短。但這時皮膚最適合就是來個滋潤保濕mask, 既能鎮靜, 讓皮膚盡情吸收養份。
「黑鑽終極嫩膚療程」大約一小時便完成, 適合各類型的膚質。雖然只是體驗了一次, 未能看到顯著袪斑的功效。但我覺得皮膚是比做treatment 前即時細滑了, 角質清除, 暗啞肌膚不再。療程幾天後亦發現毛孔粗大的問題也改善了一點, 化妝時減少了卡粉的情況。當然做完laser 還是要多做防曬和保濕的護膚程序, 才能保持靚靚肌膚啦~
現在StarWalker黑鑽 Black Diamond 終極嫰膚療程更有體驗試做價$1800優惠 (原價$6000)!!!
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| 2019 年 6 月 29 日 星期六 |
| 小資女好消息: GRATUS 「月購會」超優惠購買醫美產品 |
分類: 保養品 |
早前參加了GRATUS BEAUTY FUN FAIR, 吸收最新美容資訊。最開心是得知GRATUS 推出了“月購會” , 以月購形式體驗｢醫美升級｣的全新概念, 用超值的價錢購入高效的醫美護膚品, 實在是愛美小資女的喜訊。
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看着BICELLE HYDRA B5 GEL 可以如何抗氧化, 修復的神奇功效, 真是很想快點帶回家試試。
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Bicelle皇牌B5 Gel獨有Tri-Hydra三角醫學補濕力量，水潤、抗氧、再生三合一。可加速皮膚修護，幫助傷口癒合。同時深度注入1000倍水份, 能保持肌膚水潤年輕。
最愛B5 GEL 的質感清爽, 易推不黏笠, 迅速吸收, 為肌膚泵水修護。
而且可以即時減退幼紋乾紋，令皮膚回復水潤光澤。
B5 GEL 成份主要為透明質酸、維他命B5及甘油等, 性質溫和不易引起敏感,。
即使做完一些較高能量的TREATMENT 後使用也很適合, 皮膚得以徹底修護, 加強肌膚天然保濕屏障。而且緊鎖水分於肌膚底層，持久補濕, 進一步改善毛孔粗大問題。
難怪有96%用家認同用後膚質真正得到改善, 效果超越一般補濕產品。
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| 2019 年 6 月 27 日 星期四 |
| 頭髮都要抗氧: Herbal Essences 全新綠茶青瓜洗髮露 |
分類: 美容 |
香港的夏天實在太炎熱, 經常出汗出油。臉蛋或可以用上吸油紙或碎粉減少"油光", 但髮絲出汗後油油膩膩的真的有點難搞。護膚品要因應季節而更換, 而頭髮護理也一樣, 夏季用上清爽的洗髮產品可以減少尷尬的情況。
最近用上英國NO. 1天然洗護品牌 Herbal Essences 綠茶青瓜洗髮露, 不但為我帶來清爽的髮絲, 更為我滋潤頭皮, 抗氧修護, 保持健康。
Herbal Essences【bio:renew】綠茶黃瓜洗髮露，含6種草本精華，主要成份有未經過發酵的綠茶，保留最多的天然物質，抗氧化能力最高。加上保濕聖品青瓜，含抗氧化劑類黃酮及Vitamin C&E，有助鎖水亮澤髮絲。而且它更不含10大化學成份 (如Paraben防腐劑及人工色素等), 使用更安心健康。
Herbal Essences 洗頭水加少許水便能起泡, 散出淡淡的草本香, 感覺清爽。
洗頭後即使是濕髮, 頭髮仍能易梳好打理, 不會打結。
及肩的髮型真是較難打理, 很易翹起和毛燥。大約用了兩星期Herbal Essences洗頭水, 頭髮"聽話"了不少, 更柔順易梳。
最喜愛Herbal Essences 綠茶青瓜洗髮露可以抗氧同時淨化頭皮 , 用了整天都可以保持髮絲爽滑亮澤感。 而且它更是唯一品牌獲英國皇家植物園認證, 天然滋潤得以肯定。
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