惡魔在身邊
幸福不在遠方 開一扇窗
 許下願望 你會感受愛 感受恨 感受原諒
生命總不會只充滿悲傷
poonying
暱稱: 牙映
性別: 女
國家: 香港
地區: 油尖旺區
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2010 年 10 月 27 日  星期三   晴天


干貝/ 淮山: 潤肺湯 分類: 未分類

新鮮山藥                                半斤
干貝                                        1

陳皮                                        1小塊

豬肉                                        4

紅棗                                        4

蜜棗                                        2

                                            1

                                            適量

做法:

1. 豬肉洗淨、切,加一片薑放入滾水川燙撈起

2. 紅棗洗淨,去核備用;山藥去皮、切洗淨備用

3. 干貝及蜜棗洗淨備用

4. 陳皮去囊洗淨備用

5. 鍋中煮滾適量清水,放入材料先用大火煮十分鐘,再轉小火煲煮一小時加入鹽調味即可



淮山杞子粥 分類: 未分類

材料:
淮山、杞子適量
雞湯或雞粉隨意

做法:
1. 洗米;
2. 將所有材料同放煲中煲至粥及淮山軟林即可。

蠍:這是唐安麒其中一款瘦身粥,簡單方便,想不到吃什麼或是懶得上街買的時候最適合,味道也很不錯!

 

沙葛肉碎炒飯
材料:
冷飯 兩碗
蛋 3隻
沙葛 半個
絞肉(豬牛參半)約十元

 

 

 

絞肉醃料:
生抽1湯匙
生粉適量
麻油少許
紹酒半湯匙

調味:
魚露1茶匙
雞粉2茶匙
糖1茶匙
古月粉少許
五香粉少許

做法:
1. 把絞肉醃好備用(約醃半小時);
2. 沙葛洗淨、切粒備用;
3. 發蛋備用;
4. 下2湯匙油炒肉碎及沙葛、加蛋同炒(邊攪邊下油鑊);
5. 最後加入冷飯炒鬆,並下調味即可成。

燒脂湯

材料:
青椒1個
西芹3條
蕃茄4個
椰菜半個
洋蔥2個
紅蘿蔔(台荀)1個
 
調味料:
雞粉3茶匙
 

做法:
1. 所有材料切小塊;
2. 加水煲30-45分鐘即成。

蠍:減肥中的我打算一星期煲一次,一次大約可以飲兩餐,每餐兩至三大碗!很美味很飽肚!

 

 

 



茄汁蝦碌 分類: 未分類

材料
 
裝飾
 
中蝦
8
芫茜
1
 
 
 
 
汁料
 
 
 
茄汁
1湯匙
 
 
1湯匙
 
 
白醋
1湯匙
 
 
1/2茶匙
 
 
粟粉
1/2茶匙
 
 
1/8茶匙
 
 
老抽
1/4茶匙
 
 

製法
1.             將蝦尾部,頭尖部份、腳剪去。
2.             清洗及滴乾。
3.             預備汁料。
4.             燒熱3湯匙油,將中蝦兩面各煎2分鐘。
5.             再燒熱1茶匙油,煮汁料至濃稠。加入中蝦拌勻、上碟。
6.             用芫茜裝飾。