材料(1人分量):
雞蛋 1隻
鮮奶 220g
糖 1湯匙
做法:
1.將蛋放入碗內,並加以糖打勻
2.倒入鮮奶打勻
3.用篩把所有材料隔入碗內,用匙盛起小氣泡
4.碗上包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然係中至大火),熄火焗一分鐘,即成