材料:

牛奶                   320ml

忌廉                   170ml

糖                       35g

魚膠粉               6g (+2湯匙水)

做法:

1.牛奶分半 160ml (另一半備用)

2.忌廉分半 75ml (另一半備用)

3.魚膠粉  6g (+2湯匙水)備用

4. 1+2+3 放在熱水上加熱,之後加入糖,直到所有糖及魚膠溶晒,便可離開熱水

5.將備用材料加入4入面.可入布甸樽,雪2小時可即食

 (食譜來源:http://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=10956547&extra=page%3D1)