二至丸補腎養肝助抗衰老

每一種藥材都有其特性，而在臨床上一般都會使用兩種或以上藥材的複方。

二至丸就是其中一種，由女貞子和墨旱蓮製成。「二至」分別指二十四節氣當中的夏至、冬至。《醫方集解》云：「冬青子即女貞實，冬至日採，不拘多少，陰乾，蜜酒拌蒸，過一夜，粗袋擦去皮，曬乾為抹。」旱蓮草夏至日採，不拘多少，搗汁為膏，和前(煎)藥為丸。故名為二至丸。

本方為補陰之劑，女貞子滋陰補賢、養肝明目；墨旱蓮滋養肝腎、涼血止血，可以兩藥合用，共起補腎養肝之效，用於肝腎陰虛導致的頭目暈眩遺精等症，本方藥味少而平和，補陰而不膩，是平補肝腎的代表方。近代常用本方治療高血壓、神經衰弱等引起而頭暈頭痛、失眠多夢，或多種出血症，症屬肝腎陰虛者，均可加減使用。

偏寒涼  脾胃虛弱者慎用

現代藥理研究證明，二至丸及其組成藥物在增強機體免疫功能、降血脂抗血栓形成、抗氧化物及護肝降酶等方面都具有顯著作用，表明二至丸在防治心腦血管疾病、增強機體體質以及延緩衰老方面都有一家效果。

服用時必須注意，該兩藥性偏寒涼，脾胃虛弱者慎用。本方是清補之劑，由於藥性平和，須久服方能奏效。如《本草新編》云：「女貞子緩則有效，而速則寡效。」然而人人體質不同，臨床症候也有不同，使用前最好先詢問中醫師。

蔬果榨汁無損抗癌效

不少人以為飲果汁或蔬菜汁對減低患癌症和心血管病的風險，不及食生果蔬菜有效，但英國研究發現，其實兩者效果相若。研究人員分析多個有關纖維和抗氧化物對減低這些疾病風險的研究後，發現水果和蔬菜對防癌能有效，不但因這些食物含有高纖維，當中的抗氧化物也扮演重要角色，其實不論果汁、蔬菜汁、水果或蔬菜均含有抗氧化物，故飲純果汁或菜汁對減低患癌和心血管病風險效果，不遜色於進食水果和蔬菜。

「竹蔗茅根水」對於大多數人來說並不陌生，它是一款製法簡單而且甘甜可口的涼茶。它的主要成分是竹蔗及茅根，竹蔗又名甘蔗(新鮮甘蔗可作水果食用)，茅根又名白茅根，兩種藥材普遍於街市能購得。

從中醫學角度說，竹蔗味甘，性寒，有潤燥止渴及清熱作用；茅根也是味甘性寒，有清熱瀉火，涼血止血等作用。因此，對於因燥熱引起的口乾口渴，小便量少色黃，大便乾燥，流鼻血等症狀，竹蔗茅根有很好的治療功效。夏天天氣炎熱，人們可於家中自製「竹蔗茅根水」，既可生津止渴，又可清熱降火。

材料：竹蔗1.5-2斤、茅根一紮(約2兩)、水2400毫升。

做法：將材料洗淨，並放入清水加熱，以中火煮約兩小時即成。若嫌味道太過清淡，可加入適量紅蘿蔔及馬蹄。

功效：清熱潤燥，涼血止血。

注：4人份量。

竹蔗茅根性質寒涼對於身體虛弱人士及小童來說.不宜多飲；此外，竹蔗含糖量高，所以糖尿病患者應格外留意飲用分量否則可能使病情惡化。