老藥廠﹕製藥無人見 良心只有天知 2007年12月3日
【明報專訊】中醫學愈來愈受重視的同時，市面上冒牌、摻假的中成藥也比比皆是。以「小兒八寶驚風散」和「參茸烏雞白鳳丸」馳名的何世昌藥廠，80年來仍堅持以蠟殼保持藥材品質，再逐顆熨金封印。今年70歲的掌舵人何節全拿覑乒乓球大小的白鳳丸自信地說﹕「幾乎與工藝品一樣。」不惜工本，只因深信「製藥無人見，良心只有天知」。
蠟殼逐顆熨金封印 堅持80年
1921年創立的何世昌藥廠，全盛時有20多種產品，現在只餘9種。雖然藥廠在香港起家，最大市場卻是印尼。何憶述父親何爾昌本來經營藥材批發，1918年到印尼買賣時，目睹當地婦孺因衛生環境惡劣而百病纏身，小兒夭折率高企，回港後便興起開廠製藥的念頭。
何世昌藥廠的產品多年來遠銷東南亞，在香港的市場卻不大。「愈進步、西化的城市，中成藥生意通常愈難做，因為市民認為藥效慢，也未經科學鑑證。」何節全說，新一代人見到白鳳丸「烏卒卒一粒，也不知自己吃下的是什麼，會覺得無根據」，但其實製作中成藥無秘方，大家都是參照《本草綱目》；各品牌產品成效有別，全在於藥材品質、珍貴藥材的比重和製作是否認真。
「董建華時代要求中藥廠遵照GMP(優良製造規範)認證的生產要求，這對確立中藥地位本是好的，卻沒有考慮這些小本經營藥廠的困難。」他指如要求所有器具以不鏽鋼製造等，只有大藥廠才做到。儘管未符合認證，但何節全不擔心被淘汰，「80年老字號就是保證」。不過老牌子也隨覑時代進步，捨棄了過去的酸枝木盒及織錦盒，改用鐵盒或塑膠盒，配方亦已隨覑現代人的健康需求而調節。
明報記者 林茵
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其實我覺得這才是真正的浪漫故事。當然之中有多少是包裝多少是實情，我無法證實。
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