蘇蘇的部落
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SOSOSUSANNA
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2013 年 11 月 3 日  星期日   晴天


澳門塔巴斯西班牙小館 分類: 蘇蘇澳門美食

 如果蘇蘇在標題不說是澳門,你們會認為這裡是澳門嗎?

 
走進氹仔舊城區,融合中國與歐洲色彩的狹窄街道和小巷裡,遍佈各式餐廳、小商店、酒吧等,在鄰近官也街的木鐸街內,一憧傳統建築物裡終於找到今次蘇蘇的目的地 ~ 塔巴斯西班牙小館 Casa de Tapas
 
這裡樓高三層,保留了原有的建築物外觀及特色,餐廳內佈置簡單,白色的牆身為主調,藍色的天花,牆上掛了海洋油畫,有地中海的舒適感覺,地下和一樓設有吧枱,可以讓客人在繁忙的工作後來到這裡,或與朋友閒聊一番,隨意的喝兩杯,吃點西班牙小吃。
 
公關帶我們走到二樓餐廳區,一上來就已經被天花那盞漂亮特別的燈飾吸引了我們的目光,拿著相機不斷的拍、拍、拍,原來這層還有一個露台,走出露台有三張小餐桌,環境十分優美,有一刻蘇蘇真的在懷疑,我是在歐洲嗎?如果在秋涼時分,在這裡與好友或愛人飯聚,是一件何等寫意的事。
 
參觀完餐廳,公關帶我們來到一樓用餐,真的很愛這裡的環境,一口喝著水吧為我們調製的無酒精飲料,眼睛就繼續摸索周圍美景,一邊聽著音樂,一樂也。
 
來到西班牙餐廳,當然一定要試正宗的西班牙小吃,這裡的小吃及菜式都是由來自西班牙的主廚 Alfredo M. Perez-Dobon Batlles 主理的。
 
西班牙火腿蒜香多士(MOP50)
 
 
烤得香脆的多士上放上蕃茄蓉和蔬菜,再加上一片即席切的西班牙火腿,鹹鹹的、脆脆的,十分開胃。
 
蒜香深海虎蝦 (MOP88)
 
 
虎蝦蝦身部份已經除殼,表面敷上白酒做的啫喱,下一點新鮮檸檬汁,以個人而言,口感合格。
 
西班牙式扒釀魷魚筒 (MOP60)
 
 
以初榨橄欖油微烤的魷魚,伴著少許調配物及海藻絲,口感是既爽且腍之間,好吃!
 
西班牙式炸魚(MOP120)
 
 
其實應該是炸海鮮雜錦才對,除了炸魚,還有蝦和魷魚,蘇蘇喜愛吃炸物,入口不油膩,伴一點在旁的沙拉醬同吃,不自覺的一口又一口。
 
香草古法羊肉串 (MOP80)
 
這個很有風味,很好吃啊! 羊肉烤得剛剛好,味道有點像新疆烤羊肉串,有機會一定會再吃。
 
烚虎蝦配三文魚子伴薄荷泡沫 (MOP80)
 
 
先上湯料,服務員在你面前再加上以瓜及芹菜打成濃稠的湯,味道清甜,為碟中的虎蝦及三文魚子帶來一點鮮味。
 
濃香杏仁湯伴八爪魚 (MOP75)
入口是酸酸的,原來是來自湯裡白提子的味道,不過杏仁味一點也不明顯,但配上軟腍八爪魚肉粒,不錯。
 
西班牙什菜凍湯 (MOP50)
 
 
一直沒試過凍湯,總是認為湯應該是熱騰騰才好喝,不過這個蕃茄凍湯讓蘇蘇有驚喜,味道清新自然,碟上伴邊的麵包脆條及香草汁啫喱也很好吃,驚喜之作。
 
烤西班牙乳豬伴蘋果 (MOP388/二人份量)
 
 
如果要選這一餐之最,蘇蘇一定選這款,烤乳豬做得很出色,豬皮脆脆的,肉質嫩滑,必吃之選!
 
紅酒燴牛尾伴白豆 (MOP170) 
 
 ,
 
牛尾骨已拆掉,以茄子薄片包著,用紅酒汁燴熟,肉質軟腍,雖然吃時有點狼狽,因為咬一口就散了,但是十分好吃。
 
什海鮮西班牙飯 (MOP368/二人份量)
 
 
蘇蘇最喜歡吃海鮮飯,西班牙海鮮飯更富有特色,這個用了西班牙的米粒加入海鮮濃湯及海鮮來煮,飯比較濕潤,味道濃郁,是蘇蘇喜歡的口感。
 
杏仁蜜煻雞煙肉卷 (MOP158)
 
 
雞肉以薄薄的煙肉片包著,嫩滑的雞肉帶著鹹香,伴著香甜的燒鳳梨,鹹鹹甜甜的很好吃。
 
特濃有機巧克力 (MOP68)
 

這個有點偏甜,因為旁邊有白色的是脆糖,不過巧克力味道十分香濃。
 
凍西班牙芝士泡沫 (MOP75)
 
 
很特別的甜品,那個看似冰淇淋的其實是芝士來的,先將芝士打成泡沫,香滑帶點芝士鹹香,加上少許蜜糖及杏仁脆片,推薦!
 
塔巴斯西班牙小館 Casa de Tapas
地址︰澳門氹仔木鐸街 9 
電話︰853 28576623
營業時間︰星期日至四12:00~0:00星期五至六12:00~01:00
 
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耀目聖誕禮遇2013第一回 ~ 植村秀 分類: 蘇蘇美容護膚

剛踏進11月,已經開始感受到聖誕的節日氣氛,品牌聖誕派對的邀請、聖誕套裝資訊,塞滿了蘇蘇整個電子郵箱,當然最高興的是陸續開始收到各大品牌送來的聖誕禮物,款款精彩,讓人看得眼花撩亂,但價錢又實在相宜,蘇蘇一直都認為在聖誕節前購買聖誕套裝是全年最優惠的時候,所以從前每年的這個時間,蘇蘇的荷包總會大出血,皆因買了這一批之後,可以用上數個月,其實也是省了錢。

今天我們先來看看當蘇蘇一打開包裹時立時『嘩!』了一聲的聖誕耀眼妝物。 

每一年,植村秀都會尋找各界知名的藝術家或單位合作開發特別企劃,每次也成為時尚和彩妝界的焦點,而這些持續不斷的合作企劃,更強化了藝術和彩妝的關係,完全切合植村秀先生創辦品牌的哲學:『藝術是一種生活方式』。 

作為慶祝品牌30周年的壓軸作品,植村秀特別與蜚聲國際的現代藝術殿堂級人馬村上隆 (Takashi Murakami)先生合作,聯手打造以即將於日本推出的動畫《六心公主》(6HP (Six Hearts Princess) 為主題的聖誕彩妝系列。在這個別開生面的合作企劃中,由粉紅公主、暗黑公主及她們的魔法小精靈擔任主角,為植村秀彩妝產品添上漂亮特別的形象與包裝。

純潔的粉紅公主與豔麗的暗黑公主,你會喜歡那一個?^^

很漂亮吧!產品耀眼奪目又可愛,女生怎不會乖乖的付款去。XD

當中的彩妝盒共有2個款式,分別是心動粉紅彩妝盒和誘惑暗黑彩妝盒,植村秀的品牌公關一直都是貼心的,知道蘇蘇喜歡斯文一點的妝容,所以送來的是粉紅公主系列的彩妝,大愛啊!

*魔幻眼影胭脂心動粉紅彩妝盒 HK$550

眼影:1.彩光白,2. 彩光黃,4. 鑽閃珍珠粉紅,5. 彩光粉紅

絲滑眼影:3. 深棕色,6. 紅棕色,7. 嫩橙

胭脂:珍珠深粉紅 

全部都是蘇蘇喜愛的暖色系,而且只要加點創意就可以配搭出不同的色系,變化繁多,質地細滑,易於上色,讚!

*TSUYA 光感新肌精華泡沫底霜 HK$355 和*魔幻唇妝胭脂組合 HK$230

左邊:超輕盈的妝前泡沫底霜,幫肌膚注入源源水份,讓肌膚保持水潤與光澤。

右邊:這是全新的絲滑光爍唇妝及胭脂,塑造出水嫩嫩的美感,共有5種節日色彩,由可愛粉紅到時尚豔麗一應俱全。

*迷李指甲油魔幻套裝 HK$200

共有兩組色系選擇,璀璨花冠和奪目紫金,蘇蘇手上的就是前者,一套兩夢迷你指甲油,分別是粉紅與閃石粉紅,為十指添上甜甜的粉紅色彩。

*植村秀公主魔幻迷你化妝掃套裝 HK$450

既華麗又可愛的迷你化妝掃套裝,包括胭脂掃、眼影掃、眼線掃及唇掃,配搭時尚閃金印花手提包,叫女生如何不愛!

*雙面化妝袋

這個是<六心公主>中的魔法小精靈為主角的雙面化妝袋,於推廣期內,凡購物滿HK$980 (包括聖誕彩妝系列產品),即可獲贈這個可愛的化妝袋啦,數量有限的啊!送完就沒有了!

 

以上產品全都是聖誕限量版,已經在各個植村秀專櫃發售了,根據過往經驗,每次植村秀推出的限量彩妝產品都是大受歡迎,想買的,行動要快啊!

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2013 年 10 月 30 日  星期三   晴天


驚喜之作星際酒店珍味館 分類: 蘇蘇澳門美食

早前澳門星際酒店的珍味館推出了限定魯菜系列,曾請蘇蘇前來試試,可惜時間表有點密,一直都未有機會安排,直至昨天,機緣巧合,終於可以安排時間過來了,不過魯菜系列的推廣期是直至10月31日(即明天),試了寫了只可以讓讀者用眼睛欣賞,不能以口腹品嚐,慾試無機會,有點殘忍似的。

公關說:『只想讓你來試試,如你覺得好吃,但沒時間寫也可以的!』,真的感恩!所以蘇蘇就來了,試過之後有部份魯菜和正常餐牌的菜讓蘇蘇找到驚喜,以為在娛樂場隔鄰是酒店的中菜速食,但竟然有這質素,實屬驚喜,就算讀者看了魯菜系列暫時未有機會試試,還有正常餐牌的菜可以點啊,所以不如今天就先寫了它,讓有緣的讀者參考吧。

珍味館在星際酒店一樓的娛樂場升降機口隔鄰,不過要先提醒一句,因1樓已屬娛樂場範圍,21歲以下的人士是不能進入的啊!

雖然它在娛樂場隔鄰,不過他們的環境設計做得不錯,走進餐廳有另一個世界的感覺。

 
 
未吃魯菜之前,公關介紹他們的燒味是自家製作的,是餐廳的主打項目之一,質素不錯,應該要試試,所以點來了一碟燒味雙拼(MOP$96),是蘇蘇愛吃的义燒和燒鵝腿,义燒一半肥的一半瘦的讓口感十分香軟多汁,有齒頰留香的感覺,是水準之作,燒鵝不過不失,肉質是軟諗的,但欠缺了一點香味。
 
 
澳門水蟹粥(MOP$88)
 

水蟹粥是澳門的特色美食之一,因為澳門位於珠江和南中國海鹹淡水交界位置,水質較好,在這裡捕獲的海鮮肉質格外鮮甜,所以造就了馳名的水蟹粥。這裡的蟹粥十分鮮甜,粥底是綿綿的,水蟹十分新鮮,一窩只售$88,一定要試!
 
 
魯菜要來了囉!
魯菜,又叫山東菜。歷史悠久,為中國的四大菜系之一,是中國飲食文化的重要組成部分,以其味鮮鹹脆嫩,風味獨特,製作精細享譽海內外。
 
天安紅心裡美 (MOP$48)
 
 
當這盤菜送上來時,看見也猜不出這究竟是什麼東東?朋友覺得有點像葡國臘腸絲,你們說呢? ^^
 
看見下圖你就會知道的了。

*照片由星際酒店提供。

看見了嗎? 原來是紅心的蘿蔔,這是特別從山東採購回來的,名為『心裡美』蘿蔔,表面看似是普通的蘿蔔,但當切開後,不其然讓蘇蘇發出『嘩』的一聲,漂亮極了,先說明一句,顏色是天然的啊!
 
『心裡美』蘿蔔切幼絲後再用辣油、鹽、醬油、糖等調味,再放炸蒜頭,是山東的特色涼菜,這個很特別。
 
濟南九轉大腸 (MOP$88)
 
 
這個好吃到不行,我們四人吃了一碟,都超想再點,不過這個是邪惡的食物,膽固醇超高,年紀大了,不應任意莽為。XD
細問之下,原來這道菜工序繁多,先將豬大腸徹底清潔,先炆至軟身後再汁燴,再用調味料炒香,一咬下去千萬不要張開口,否則汁液就會從你口中噴出來,口感是QQ的,真的很好吃!
 
福山豆腐箱 (MOP$88)
 
 
剛上菜看似平平無奇,原來是內有乾坤,豆腐上層切開了,做成了一個豆腐箱,再釀入雜菌和栗米粒,再紅燒,美味啊!
 
 
奶湯大菜燴 (MOP$78)
 
 
奶湯一點也不奶,好像喝魚湯似的,內裡有薏米、青菜、紅蘿蔔、香芋、荸薺(馬蹄)等等,湯味清甜,口感爽脆,大愛!
 
其實還有其他魯菜的,不過我們四人點的已經到了極限,還是不要勉強,我們應當飲食適宜,吃多少點多少,以免做成大量浪費,雖然我們有能力,不過請想想,其實世界上有不少人正在捱飢抵餓呢。
 
欖菜肉鬆四季豆 (MOP$60) 是正常餐牌菜式 
 
 
是蘇蘇吃中菜常點的菜式之一,這裡的炒得很香,四季豆脆脆的,與欖菜肉鬆配搭得天衣無縫,用來伴飯更美味,推介!
 
吃到這裡肚子已經有點撐,不過大家也說甜品是用另一個胃的,而且飽餐之後,再來一點甜品,才可以讓這一頓有個完美的休止符嘛!公關推介了3款這裡很出色的甜品讓我們試試。
 
擂沙煎堆仔 (MOP$36)
 
 
已經也不屬於煎堆仔,每一個都有網球那麼大,一口咬下去口感QQ又香糯,內裡是不甜膩的芝麻蓉,加上外層的白芝麻,很好吃啊!不經不覺,整個煎堆仔已經被蘇蘇KO了。 ^^

紅蓮燉雪蛤 (MOP$88)
 
 
坦白說,對於雪蛤,蘇蘇有點莫名的抗拒,總是感覺怪怪的,但是公關盛意拳拳,也不好意思推辭,吃數口也是可以接受,雪蛤用料絕不留手,每一匙也是滿滿的雪蛤,入口清甜,實屬不錯,抗拒,只是蘇蘇的個人原因擺了。
 
龜苓膏 (MOP$70)
 
 
想不到這裡也可以吃到龜苓膏,而且質素很高,實屬意外,不似外間吃的很明顯加了涼粉或魚膠,其實如果用上足夠的土伏苓,它是可以自然凝固的,口感驟然不同,$70 可以吃到這麼高質素的龜苓膏,而且還在酒店,有點意外。

雖然魯菜的推廣期10月31日是最後一天,不過以他們主菜單的質素,蘇蘇認為基本水準不錯,值得一試。
 
珍味館
地址: 星際酒店1樓
電話: +853 8290 8618
營業時間: 24小時
 
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2013 年 10 月 28 日  星期一   晴天


人氣嫩唇系列Crossover限定版 分類: 蘇蘇美容護膚

近來廣東省天氣十分乾燥,喉嚨癢癢的,嘴唇乾乾的,開始出現裂紋,又是時候出動搜羅今季時尚潤唇產品。

環觀各個品牌,很多品牌都推出了優秀的護唇產品,不過說到最吸晴的就非 ettusais 限量的BB 嫩唇系列莫屬了。

看見吧!是否可愛到不行呢? ^^ 

ettusais 每次推出限定版都會吸引不少人注目,爭相購買,無他的,包裝漂亮可愛之餘,又有效提供高度保濕的持久滋潤及自然嫩唇光澤,不要說女生,連男生也不可抗拒。

今次 ettusais 推出的『可愛治療系』和『花漾浪漫風』兩款不同風格的唇部修護精華,你又喜歡那一款呢? 

花花那款是ettusais 與日本著名人氣服裝品牌MERCURYDUO 合作的,以花卉 X 波點為主要設計,重點推出優雅古典風味服飾。當然有外在固然重要,不過它始終是護唇產品,內在也是不能忽視的,蘊含滋潤成份甘油和橘皮醣配合,提供源源不絕的水份滋潤,預防脫皮,還有 hyper gloss oil,有效減淡唇紋,長時間保持雙唇光澤。

另一款有個可愛猴子的是可愛治癒系卡通 Cheburashka,它既像猴子也像熊bear bear,它的可愛造型,風靡了日本不少少男少女,成為日本治癒系卡通。今次與ettusais 合作,推出這極潤版唇部修護精華,成份除了與上面的修護精華不相伯仲之外,還添加了蜜糖、透明質酸等成份,將保濕及豐潤質感大大提升,即使在日本北海道極地測試,90%試用者認同極上保濕效果,可以放心在快來的寒冷冬季使用,不怕乾燥。

蘇蘇試用後感覺乾乾的嘴唇立時變得滋潤,味道淡淡的,有水水的感覺。

如果想讓唇部擁有淡淡蜜桃粉紅色澤,可選以下系列啊,這兩款是一年四季都熱賣的護唇產品,當然如果在冬天,又要選包裝漂亮的,上面兩款是比較好的選擇! 

最重要他們都是天然修護成份配合,不含香料,用得放心,還有SPF18, PA++保護,更可作唇膏底霜使用,一物多用,每一款只售HK$125~$135,值得一試。

 

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2013 年 10 月 20 日  星期日   晴天


粉紅禮遇也在澳門金沙城中心 分類: 蘇蘇澳門美食

早前獲澳門金沙城中心康萊德酒店『朝』餐廳的邀請,前去試試他們的<粉紅餐單>,為香港癌症基金出一分力。 

每年10月,香港癌症基金為醒公眾關注乳癌,並為相關的乳癌服務籌集經費,都會舉辦一個名為『粉紅革命』的活動,宣揚預防乳癌的訊息。作為現今社會的女性,除需要注重外表外,也應要兼顧內在,因為身心健康,才可以活得精彩。 

今年除了香港有不少餐廳、商店一起為『粉紅革命』出一分力外,澳門金沙城中心康萊德酒店也為此活動盡一點心意,於酒店內的『The Lounge』推出了<粉紅下午茶>和高級中餐廳『朝』的<粉紅晚膳>。 

一般澳門人會叫『朝』為『朝8』餐廳,第一次聽見『朝8』這中餐廳的名字,心中以為名字是『潮8』,一直納悶為什麼一間高級的餐廳會用這一個名字?想告訴客人他們是新潮的中餐廳嗎?還是主要是吃潮州菜式的?  

 
 
後來才發現,原來是蘇蘇弄錯了,是『朝8』才正確。因為『朝』餐廳除了大廳雅座外,還有8個私人包廂,分別以中國歷史上8個著名朝代來命名,分別是:秦、漢、隋、唐、宋、元、明、清,所以大家都稱它為『朝8』。除了名稱效仿古代之外,更仿效各個朝代不同的裝飾風格,極盡華麗,盡顯九五至尊的帝王氣派,可惜那天蘇蘇一放工就匆匆忙忙的趕過來,到達時大家已經坐定定等我了,也不好意思要求公關每一個房間也讓蘇蘇拍照,不要緊的,我相信一定有機會再來,到時再給大家拍照看看。 ^^
 
 
因為大家等待蘇蘇已久,蘇蘇真的不好意思了,所以就立即上菜了。

先上來是一份四款的前菜拼盤。 
 
 
從上至下、左至右來看,他們是瑪瑙牛蹄筋、西湖醬鴨、黑豚叉燒和梅汁西紅柿。
 
 
個人認為吃的次序應該是梅汁西紅柿,甜甜酸酸又多汁,吃下去十分感覺十分開胃;之後是瑪瑙牛蹄筋,將牛蹄筋造成果凍模樣,口感清爽;再來西湖醬鴨,鴨肉很柔軟,再配上甜甜的醬汁,很好吃,最後是黑豚叉燒,這款最得蘇蘇歡心,味道香濃,口感鬆軟,甜甜的蜜汁,好吃得不得了,一件太少了吧!
 
摩利菌燉水鴨遼參花膠絲
 
 
水鴨是女士的恩物,滋潤補血,摩利菌有種獨得的香味,清甜回甘,喝過之後,整個胃部也感覺十分舒適。

冬瓜上湯蒸蟹鉗
 
 
這款是餐廳的招牌菜,必吃項目,蘇蘇最喜歡吃海鮮的了。
上湯原隻菲律賓大肉蟹,蟹肉鮮甜,煮得剛好,加上自製的冬瓜上湯,入口清甜,底部還有滑溜的蛋白,口感很軟滑,這個已拆殼的大蟹拑,女士們可以吃得優雅,絕對不會失儀,但又可以吃得爽,讚啊!
 
花雕蛋白蒸帶子
 
 
 
又是蘇蘇最愛的海鮮,蒸帶子其實真的要看廚師的功力,這個煮得很好,帶子既嫩且有口感,吃在口中,充滿了淡淡的花雕酒香,加上底部的蛋白,別有一番滋味。
 
瑤柱蟹肉五穀炒飯
 
 
其實現在蘇蘇晚上在家已經很少吃殿粉質了,不過試菜例外,而且這個十分健康,五穀炒飯,粒粒分明,一點也不油膩,內裡有瑤柱、蟹肉、雞蛋絲和松子,口感豐富,蘇蘇最後將整碗也消滅了。
 
杏仁海底椰燉萬壽果
 
 
萬壽果即是我們常說的木瓜,木瓜蘊含木瓜酵素,也含豐富果糖、有機酸、蛋白質、維生素B、C、G等,除有助消化及強心等醫療作用外,對皮膚有相當益處,女士們想皮膚美就要吃多一點。加上杏汁和海底椰,感覺更滋潤,當然蘇蘇也是將他們一一消滅了。
 
時令水果盤
 
 
除了時令水果之外,還附上椰汁黑糯米一小杯,吃過之後真的超滿足。
 
 
這份粉紅晚膳供應期到1031日,每位澳門元$888,其中$100會捐贈予香港癌症基金以作慈善用途,每位客人更可獲贈限量版康萊德粉紅小熊或幸運鴨子一隻,以作紀念
 
為什麼蘇蘇兩隻也有?因為要拍照給你們看嘛! ^^
 
 
朝Dynasty 8
地址︰路氹城望德聖母灣大馬路金沙城中心康萊德酒店1
電話︰+853 81138920
營業時間︰星期一至日11:00~15:00;18:00~23:00

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2013 年 10 月 19 日  星期六   晴天


鄧麗君 分類: 蘇蘇演藝文化

 『甜蜜蜜,我笑得甜蜜蜜,好像花兒開在春風裡…..

只看這短短的3句歌詞,大部份人都會知道這是已故台灣天后鄧麗君的『甜蜜蜜』吧! 

說起鄧麗君,她是一個傳奇人物,她在華人社會中是一個矚目兼有影響力的歌手,橫跨數年代的人都知道她,認識她,甚至愛戴她。她的歌曲在華人社會,甚至日本、東南亞等地也曾經是廣泛流行,好像『甜蜜蜜』、『月亮代表我的心』、『漫步人生路』、『但願人長久』、『我只在乎你』、『小城故事』等等都是膾炙人口的歌曲,深受人們喜愛,當年更有報導說,只要有華人的地方,就會有鄧麗君歌聲,可想而知,她的受歡迎程度是何等厲害。 

可惜,她英年早逝,1995年逝世,終年42歲,很年輕啊!她已成為大家的回憶,真是十分惋惜。 

 

1018日開始至1026日,香港焦媛實驗劇團於香港上環文娛中心公演一齣十分矚目的舞台劇『鄧麗君』,看劇名就知道以鄧麗君的生平事績作為藍本,劇本出自上海著名編劇沙葉新老師 (上海戲劇家協會副主席、前上海人民藝術劇院院長),細膩描寫她除了甜姐兒性格以外,真實的另一個性格。

 

 

*照片轉載自焦媛實驗劇團微博

 

其實早前蘇蘇有機會與此劇的導演余健生和飾演鄧麗君的焦媛聊聊天,以鄧麗君故事作主題的劇本已經不是第一個,究竟這套舞台劇跟之前的有什麼分別呢?有什麼吸收力讓我們購票進場呢?

 

 

大部份人的心目中,鄧麗君溫柔甜美,性格柔順,其實除了這些之外,她還有鮮為人知的渴望自由、堅強性格那一面。劇中提到她最後的一段情,與法國男朋友的姐弟戀,沙老師對他們這一段感情有一個獨特的看法,也寫在劇本之內。

 

這一段愛情影響了她的後半生,因為這一段感情而呈現了原來她也是一個前衛大膽的女生。她在法國裸泳、不施脂粉、在路邊攤吃飯、擠公車的親民細節,如果在華人社區可以嗎? 在法國這一片土地,她的真正想法究竟是如何的呢?

 

焦媛道原來鄧麗君還有一腔國家情懷,她的心願是希望可以回到中國舉行她的個人演唱會,可惜在她離開的那一天,心願還是未能完成,究竟當中出現了什麼問題呢?

 

余導演究竟用了什麼手法讓焦媛演繹一個不是在大家心目中的鄧麗君呢? 她堅強獨立的想法究竟又是什麼的一回事呢?

 

鄧麗君的歌迷應該會十分期待吧,沙老師筆下的鄧麗君會是怎樣的呢?

 

蘇蘇也是十分期待! 

 

故事簡介:

鄧麗君外表溫柔脆弱,清新甜美,內心卻充滿著反叛壓抑,渴望激情。她一生都在追求自由、正義、真理。在亂世中她活過來,卻在不被接受的忘年戀中死去。最終,她都不能如願在天安門上高歌!劇中配以多首經典鄧麗君名曲,道盡她心底話。


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2013 年 10 月 14 日  星期一   晴天


性價比高的抗老修護霜 分類: 蘇蘇美容護膚

研究證明,女人一到25歲,肌膚質素就開始下滑,再加上生活/工作壓力和各種污染的情況下,乾燥、鬆弛、色斑、皺紋、毛孔粗大、膚色不均等等問題就排著隊來找我們,可以隨著它嗎?

當然不行,其實肌膚保養越早效果越好,否則就會悔不當初,做美容療程是其中一個不錯的保養方法,不過對於現今繁忙的城市人來說,每次用1~3小時或以上做一個療程,真的要先好好配合自己的時間表,而且美容療程不是天天可以做的吧,比較實際的就是買適合的產品回家,但是要發揮補濕、又要緊緻、還要去斑、改善皺紋、收毛孔、均勻膚色等功效,那是否需要買數枝不同功能的護膚品回家? 肌膚一次能夠吸收嗎?

答案是不需要的。現今市面上的品牌有推出包含多項功效,簡單的一瓶乳霜就可以改善所有問題,當然不同品牌,價格也驟然不同,主要看看他是什麼品牌,成份蘊含了什麼,用的是什麼專利科技、包裝等等來定價格,所以一般來說這些擁有多項功能的都比普通的價錢會略高一點。

不過早前蘇蘇收到公認性價比很高的品牌 Neutrogena 露得清寄來了一瓶多功能的凝時賦活多效抗老修護霜 (HK$179.90/50g) 

成份主要蘊含維他命B3、維他命C、抗氧紅酒精萃、抗氧黑莓及蒔蘿精華。經皮膚醫學測試,不會阻塞毛孔、不含油脂、不含乙醇。

產品包裝設計為按壓式瓶裝,可使修護霜減少接觸空氣,乾淨衛生。

質地呈白色乳霜狀,按出來時感覺偏向豐厚型,不過容易推開,吸收後感覺滋潤,不算十分黏稠,味道淡淡的。

在網上看見香港美容達人Meling 教授如何利用這瓶修護霜混和 BB Cream 使用,讓 BB Cream 提升了滋潤度及加入了抗老功效,蘇蘇夏天用的粉底或 BB Cream 在現在的乾燥天氣使用略嫌不夠滋潤,之前蘇蘇在粉底或BB Cream混和了某大品牌的保濕精華確是解決了問題,不過保濕精華價錢略高,原來這瓶修護霜也可以有這個效用,但價錢便宜了超過一半,那個比較划算? 不用計算也知道了吧。

經過多番嚐試後,發現在粉底和修護霜之間使用1比3/4 的比例是最適合蘇蘇的,混和後粉底變得更滋潤和貼服。

一瓶多效抗老修護霜有這麼多用途,而且效果不錯,但只售百多元,性價比真高,絕對值得一試。

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2013 年 10 月 10 日  星期四   晴天


澳門罕有主題自助餐 ~ 味遊中東 分類: 蘇蘇澳門美食

來到澳門旅遊,蘇蘇的重點推介就是走遍這片新興浮華大地,周圍找好吃的,蘇蘇問過很多來自香港和國內的朋友,來澳門最想吃的是什麼?

原來除了大街小巷的地道美食外,澳門酒店的自助餐是最多遊客選擇的,皆因澳門星級酒店的自助餐大部份與香港和國內的同級相比便宜,但食物種類繁多,而且質素也很高,最重要是選擇太多了,就算比較冷門的地方菜式澳門也可以找到。

好像向來走高檔路線的澳門四季酒店鳴詩餐廳最有想法,他們的自助餐受歡迎是眾所周知的事,因為他們大約每兩個月就會轉一次食物主題,而最新他們推出了一個罕有的主題,就是中東菜式自助餐,名為『味遊中東』,這天蘇蘇被邀來到鳴詩餐廳品嚐一下。

究竟中東菜即是吃什麼的呢??

中東地區鄰近歐亞,食材上結合了東方和西方的食物文化,好像麵食和米糧,特別是各式各樣的烤餅,再加上他們獨特的香料和咖哩,頗有特色。今次酒店行政總廚聯同兩位曾在伊斯坦堡和埃及工作的的廚師合力炮製多款大東菜式,慕求為客人帶來新鮮感。

中東地區比較炎熱,所以冷盤大多略帶點酸酸的,比較開胃,材料大多會選口感清新的,中東人很喜歡用雞心豆、洋蔥、茄子、蕃茄等等做出各類菜式,包括沙拉,再加上各款獨特的香料及清新的橄欖油,口味新鮮。

上面說過中東人喜歡吃烤餅,吃烤餅除了與咖哩伴食外,還會做出不同醬料伴吃,好像歐芹菜藕荷醬沙拉、鷹嘴豆泥、果仁香椒醬、鷹嘴豆泥、茄子醬等,口味很新鮮,不喜歡吃烤餅也可伴麵包同吃,是必吃推介啊!

 

當然,除了中東菜,自助餐還包括有鳴詩餐廳出名新鮮的冷盤、魚生和壽司啦!好像波士頓龍蝦、阿拉斯加長腳蟹、紐西蘭青口、翡翠螺、扇貝等等,應有盡有。


吃了頭盤和沙拉,任點任食的菜式也已經送來了,包括有中東烤雞卷、中東烤牛柳、中東釀乳鴿、焗香辣大蝦、免治羊串燒配芝麻醬及中東包等等,都是想吃多少就點多少,記住千萬不要浪費就好。
 
個人最喜歡中東釀乳鴿,乳鴿肉質外香內嫩,肚子內釀滿鴨肝和米飯,吃在口中齒臉頰留香,很好吃。如果喜歡吃羊的就一定要試試免治羊串燒配芝麻醬及中東包,羊羶味植重,愛吃羊人士一定喜歡。
 
 
 
今次的切肉很特別,不是放在切枱上,而是放在飯上,讓烤肉時的肉汁流在底層的飯上,有牛和羊選擇,蘇蘇有點怕那濃烈的羊羶味,所以選擇了牛肉。
 
 
肉與飯同吃,十分惹味。
 
 
印尼辣燒牛肉,有點像我們廣東人做的咖哩牛腩,可以伴烤餅同吃,還有印式甘荀泡菜、印式咖哩雞心豆,香辣味美,喜歡嗜辣的朋友不要錯過。
 
中東焗海鱸魚和印式雜菜飯都是俱特色的菜式,個人很喜歡焗爐魚,一直認為鳴詩餐廳自助餐的原條魚料理,魚的質素都很高,肉質細嫩,蘇蘇相信是他們一直用的都是新鮮貨。這裡各類炒飯也做得十分好吃,米飯一粒粒的,口感滿實。
 
 
釀絲瓜配牛肉,印式辣燒羊扒。
 
 
各類中東小食也不容錯過。
 
 
也有部份中式食物,老少咸宜。
 
 
甜品是蘇蘇吃自助餐必吃的項目,究竟中東的甜品是如何的呢?
 
左上的甜品很好吃,甜甜糯糯的,有點像緬甸的甜米糕,不過忘記了是什麼名字。右上還有中東炸烤,口感脆脆的,有點像中式炸麵,不過味道淡淡的,不嗜甜的人最適合。下圖的是中東麵包布丁,蘇蘇最喜歡這個,不過比較甜,蘇蘇將中東麵包布丁和中東炸烤混合來吃,剛剛好,超好吃的配合。
 
 
還有很多不同口味的中東和西式甜品,應有盡有,看見都開心。
 
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『味遊中東』的供應期直到10月27日,有興趣想試試新口味的朋友,不容錯過啊!!
 
澳門四季酒店鳴詩餐廳
地址︰北安區望德聖母灣大馬路四季酒店
電話︰853 2881 8811 
 
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2013 年 10 月 7 日  星期一   晴天


香港樂壇打不死實力派歌手 分類: 蘇蘇音樂大同

人生有多少個二十年?

數數手指,正常來說,不會超過5個吧。

二十年真的不是一個小數目,有人會將二十年投放在學業上、有人將二十年投放在科研發展上、也有人二十年什麼也不做,肆意浪費。 

而他們就利用了寶貴的二十年堅持於音樂發展上,現今雖不是大紅大紫,但為人所認識,一直也有一班固定支持者和歌迷。很多人從不清楚誰是兄誰是弟?甚至以為他們是雙生兒,又有誰知道他們其實相差了兩歲,不過樂觀的來看這也可算是他們的特色之一吧。 

他們是誰?

他們就是於二十年前在香港著名的『新秀歌唱大賽』以二重唱方式演繹『認錯』一曲獲得了冠軍的張崇基和張崇德兩兄弟,就是他們將二重唱帶去香港樂壇的。

*2011年『基會難德Sing it up世界巡迴演唱會(香港站)』照片 

你們可能會問,什麼是二重唱?

張崇德曾經說過,很多人以為二重唱就是主音與和音,其實二重唱就像兩種樂器一同合奏,沒有主副之分,好像鋼琴和結他二重奏,你會聽到鋼琴的聲音也會聽到結他的,但兩個音調是不一樣的,不過同樣都重要,另外,還需要從聲音中找出平衡,誰也不能搶誰的鏡,是有一定難度,需要掌握一些技巧。  

娛樂圈是一個現實社會的縮影,人情冷暖,世態炎涼,如果你個人有話題性或善於炒作新聞,又或者懂得為自己製造話題,當然你的名字會經常在報章雜誌紙上出現,但是張氏兄弟在樂壇這麼多年,都是循規蹈矩,不煙不酒不去無謂應酬,他們對音樂有著一份熱情與執著,只做好自己本份,其他的就一切隨緣。他們沒有與唱片公司簽約已經超過10年了,張崇德成立了自己的音樂教室和製作公司,從事音樂製作、教授歌唱技巧、自資出唱片、製作演唱會從無間斷,不過每當他們說要開演唱會時,總有一些不清楚狀況的人向他們潑出一大盤冷水,說根本是沒可能的事,可是他們一次又一次創造了奇蹟,每場演唱會入座率都超過9成,更能邀請到香港的殿堂級歌手做嘉賓,好像徐小鳳、鄭秀文、譚詠麟、林子祥等等,讓那些人大跌眼鏡,最後都心服口服的給他們一個大姆指,演唱會成績卓越,贏盡口碑,全因是他們堅持理想、擁有實力的創作歌手。

 

有未聽過他們演唱會的朋友曾說:『你跟他們是朋友,當然說他們的好。』 

哈哈!! 冤枉呢!

如果有看過雜誌、電台和電視台幫蘇蘇做的個人專訪,蘇蘇從不吝惜跟大家分享,其實大約在10年前,他們未認識蘇蘇之前,蘇蘇已是他們的支持者,我從他們的音樂作品上學習到如何樂觀面對逆境,對理想的堅持,就好像他們的作品『人生兩面睇』、『挑戰』、『原諒』、『我們的歌』等等,這些歌曲陪伴我渡過了多少艱難時刻,它們就好像是我的人生參考本一樣,當遇上不快時,我除了會祈禱之外,我還會慢慢咀嚼那些歌詞,心情就會變得輕鬆多了。後來在機緣巧合下認識了他們和張崇德的太太 ~ 著名香港藝人劉美娟,成為了蘇蘇的良師益友,所以蘇蘇開始時是因為他們的音樂被受感動的。 

所以如果有質疑的朋友,更應該找機會去看他們的演唱會,看看他們在你心目中是否有所不同? 

現在機會來了,繼2011年演唱會之後,近年主要在內地各大城市開音樂會的他們,在這個月1020日終於回歸香港,在香港伊利沙伯體育館舉行他們第7次個人演唱會,還史無前例的分下午和晚上兩場,他們更不忘做慈善工作,將部份收益捐作慈善用途。 

 

張崇德表示,今次演唱會除了大唱代表性金曲之外,還有大家都拍案叫絕的皇牌環節『K歌棟篤唱』、更會載歌載舞。『基會難德20周年慈善演唱會』還有不足兩星期就要舉行了,靚聲回歸兼可以做善事,更加不容錯過。

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2013 年 10 月 6 日  星期日   晴天


笑爆香港舞台劇: 擋不住的偷情 分類: 蘇蘇演藝文化

越來越多朋友發現,蘇蘇喜愛舞台劇文化,也曾經是半個舞台劇人。  

早前得香港焦媛實驗劇團邀請,跟他們在10月於香港公演的兩個舞台劇『擋不住的偷情』及『鄧麗君』的導演和演員聊聊天,了解一下劇目內容以及導演和演員心聲。

 

焦媛實驗劇團在香港舞台劇界中一向是走前衛路線,劇目創新大膽,更喜歡把世界各地經典的劇目及著作,加入本地創作意念融入劇場,務求以高水準的表演藝術,為觀眾帶來耳目一新的感覺。

 

這一篇我們先來談談將於1010~13日公演的『擋不住的偷情』究竟是一部什麼模樣的劇目?

『擋不住的偷情』原來是改編自英國劇作家雷.庫尼(Ray Cooney)的得獎喜劇Out of Order。經香港的陳美莉翻譯、改編以及導演,是一套加入了香港元素瘋狂爆笑的喜鬧改編劇。


 

陳導演說喜劇最能反映人性及現實,劇中每一個角色特性也十分鮮明,你會發現原來身邊有不少這樣經典的社會角色,好像道德王、偽君子、戇直但富正義感的、喜愛貪小便宜的等等,而每每當你用心思想去隱瞞一件事時,事情總是事與願違,你越掩飾就越揭露得快,這些都是我們生活裡經常遇見的人和事,通過喜劇的手法,輕鬆惹笑的讓大家認清現實。

 

聊天期間,我們談到萬一伴侶背著自己跟別人偷情,你會怎樣做?會立即去揭露他/她嗎?還是假裝什麼都不知道?

 

答案竟然是蘇蘇沒預料到的,就是要先想想究竟你愛這人有多深,自己究竟是否輸得起,揭發了的後果只有兩個,一是分手,一是忍受。愛情理應互相尊重,如果連最基本的忠心都做不到,為什麼兩人要繼續一起呢?

 

什麼都可以忍,就是偷情不能忍,縱使深愛著他,情願早點放手,也不要讓自己跌落異常複雜的關係裡面。

 

你呢?

 

其實明白人人的想法都會有所不同,因為太多不同因素包含在內。不過無論如何,人要活得開心最重要是先讓自己減少來自各方面的壓力,蘇蘇其中一個減壓方法就是看喜劇,不理三七二十一笑它一大場,將心中的悶氣用大大的笑聲舒發出來,人自己就會變得輕鬆一些,所以這套劇蘇蘇不會錯過,劇場見啦!

 

故事簡介:
有頭有面的楊世洲(李潤祺飾),相約女秘書王珍珍(李趣慧飾)於深圳大酒店偷情。怎料房間卻出現死屍一條(黃永康飾)! 為掩飾偷情醜聞,世洲強逼私人助理潘照祖(陳小東飾)為他隱瞞並處理醜事。結果,要避過酒店經理(吳卓昕飾)和服務生(曾浩嵐飾)的懷疑、無稽謊言一浪接一浪,既好笑,但又險象橫生!正當他們已經體無完膚,以為解決一切時,竟然發現屍體的真正身份……及後世洲及照祖又要應付可怕的楊太(賴曉珊飾)、珍珍的怒漢丈夫(何遠東飾)、照祖的夢中情人(陳樂珈飾)……究竟二人最終能否化險為夷? 還是……

 

*『擋不住的偷情』排練中


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