今日收咗班蘭葉,不如整底糕黎賀吓:各位母親:母親節快樂,身體健康.........睇吓我整呢底糕、靚、好食,真材實料....... 


有拾層:拾全拾美



材料:1﹚糯米粉20克 ,2﹚粘米粉40克,3﹚木薯粉280克,4﹚沙糖280克,5﹚椰汁200克,6﹚班蘭葉10條
製作:將【班蘭葉】放落搞拌機加210克既水打成汁﹙渣唔要﹚跟住放﹙140克沙糖﹚煮溶、另外﹙140克沙糖﹚加椰汁煮溶,
冷却代用
將:1.2.3.放在一起搞勻﹙分成兩份﹚一份加「班蘭葉汁」,一份加「椰汁」,搞勻
首先將窩內的水煲滾,放下蒸盆,蒸格第一層淋上﹛班蘭葉汁﹜蒸3分鐘,第二層淋上椰汁,又蒸3分鐘........最後、最面果層就蒸20分鐘。完成! |