黃太農場 香草之家
有機種植 有機煮食 循環再造 勁過蘇絲黃 我地真正係姓黃
benzwong403
暱稱: 黃太
性別: 女
國家: 香港
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2011 年 1 月 4 日  星期二   陰天


花友分享 感動 分類: 禮物篇

以下係早前花友送贈既:有辣椒,立刻用黎煮辣椒油,係我老細既至愛!仲有木瓜!多謝花友:李生

  這些有機蔬菜係花友靚女送既!這碟荷蘭配炒自家晒既腊肉係用錢買唔到既∼∼



2010 年 12 月 31 日  星期五   晴天


禮物 愉快 分類: 果醬篇

 

 

 

這幾瓶就係熱情果﹦﹙果醬 、果汁﹚今日去朋友既花園,收咗﹦﹤百味果,木瓜、楊挑,﹥呢幾水果都係我既至愛,我準過幾日將熱情果製成果醬回贈好友,以表心意∼∼



2010 年 12 月 28 日  星期二   晴天


班蘭葉蛋糕、班蘭椰汁糕、羅卜糕 愉快 分類: 糕點

今日收咗班蘭葉,好多時用黎煲飯,今日不如用黎蒸糕!正

做糕材料:麵粉200g,沙糖200g,雞蛋5隻,雲呢拿粉1又1/2匙,班蘭汁200cc,牛油40g

制法:將雞蛋去売蛋後,搞打至起泡抹,加入沙糖,班蘭汁,雲呢拿粉,牛油再一起攪勻,然後慢慢倒入 麵粉一起攪勻至軟柔滑為

止,跟住隔水蒸30分鐘完成!!

跟着蒸底羅卜糕黎做早餐∼∼  羅卜糕材料:羅卜2斤,虾皮少許、粘米粉500cc,滾水500cc或600cc都可以

制法:將羅卜炮絲,虾皮一起炒,加少許鹽,臘肉爆一爆,裝起,,將粘米粉加入滾水攪勻,倒入盆內再加入已炒好既羅卜,虾皮攪勻,跟住隔水蒸30分鐘完成! 班蘭椰汁糕材料:1班蘭葉、2羅米粉250克,

3粘米粉250克,4椰汁400ml ,5沙糖﹙自已歡喜既甜度﹚  制法:將2,3,加2滴油,將1,4攪碎攪勻、﹙隔渣唔要,爭要汁﹚之後加入5煮溶,之後將倒入2,3,攪勻,隔水蒸30分鐘完成!!

這3款糕點係黃太和屋企人既至愛糕點,簡單、好味!大家可以試吓∼∼



2010 年 12 月 26 日  星期日   晴天


風鈴花 愉快 分類: 分享篇

現時越開越靚,睇!一棵有咁多花冧

舊年花友分享:初初開花最多只得2朵∼∼



2010 年 12 月 25 日  星期六   晴天


燒乳豬BBQ 感動 分類: 烹食篇

好難得我地花卉網的花友一行20人11/12-2010敘在石崗花友屋企搞個﹦燒 乳豬BBQ敘會,我負責買食物及醃食,屋主花友負責乳豬仔及什項,同時加插各自採購洛神花節目,當日大家都可盡興,係好難得既相叙

製作過程:凍肉首先要解凍,之後要整乾水份,再加以下之配料醃過夜 啲食物才會入味﹤﹥完成∩

食物:金沙骨、雞全翅、雞扒、大紅腸、雞肉腸、什丸、沙律、醃料∼∼

這個沙律食3日都唔會出水份∼∼