留學生復制法國著名蔬菜超市開啟創業之路
8月3日凌晨3點半,天還是黑的,朱樹奇開著一輛只跑了6600多公里的“哈飛民意”麵包車去勾莊蔬菜市場進貨。史建平同行。這段時間,由於高山蔬菜的貨源不是很穩定,他們不得不暫時去蔬菜批發市場進一部分貨。高山蔬菜要每天下午才到,接貨點在蕭山。
小麵包車買來不到一個月,車身沾滿泥巴,還有好幾處撞癟了,完全看不出是輛新車。
要進的菜前一天已經列好單子:蘭州包心菜、胡蘿蔔、絲瓜、青椒、紫番薯、玉米、四季豆、南瓜。
四五點的批發市場很熱鬧了,電瓶車、三輪車裝著貨來回穿梭,空氣中瀰漫著豆製品和各種蔬菜的氣味。
朱樹奇已經熟門熟路,直接找老攤位裝菜,史建平付錢。這幾天菜價漲了,基本漲了一兩毛,生薑最多,從3塊2漲到了3塊6。
5:13結束採購。朱樹奇一邊挂擋一邊說,等高山貨穩定了,就不用跑勾莊了。
複製法國著名蔬菜超市
朱樹奇,1982年出生,超短髮、戴副眼鏡,個頭較高,看起來很壯。在法國時,他留的是一頭長發,畢業於魯昂高等藝術學院。他和夏為、王璞、史建平一起,在杭州合夥開了一家蔬菜超市。
夏為、朱樹奇和王璞是溫州人,也是高中藝術班的同學,2002年高中畢業後,朱樹奇和王璞去了法國,夏為考上浙江理工大學讀藝術設計。史建平是寧波象山人,畢業於浙江廣播電視大學,他和夏為是2007年在工作中結識的。
蔬菜店開在政苑小區。店面不大,約30平方米,很乾淨。兩邊貨架上放著各類時令蔬菜,數量不多,但品種豐富。
“你們為什麼要賣菜啊?”這句話小區大伯大媽已經問過很多遍了。有些熱心的大伯大媽還鼓勵小伙子們振作起來。
“其實我們就是想做自己的事。他們問多了,我們就說先對付對付。”通過夏為介紹,四人經常在網上交流,萌生不少創業計劃。四人在確定項目時,談到開個有品質的蔬菜超市,大家一拍即合。今年春節,朱樹奇和王璞在法國碩士畢業先後回國,四人開始創業。店名:四鄰便民蔬超。
朱樹奇說,在法國,開得好的蔬菜超市很受歡迎,這個店複製了法國一家著名的蔬菜超市——BIOCOOP(碧歐客)的模式,向居民提供品種豐富、優質新鮮的蔬菜,目前它已是法國最大也是最受歡迎的蔬菜供應連鎖品牌。
開業一月淨利潤一千元
小店由四人合夥,租金、裝修、冰櫃等硬件算在內,投入十幾萬元,四人平分,每人兩三萬元。
小店7月4日開張,到現在一個月裡,賣過179個蔬菜品種,松花菜、黃秋葵、野蒲公英、白絲瓜等,“都是從新昌、仙居、慶元、澤雅(溫州山區)進過來的,海拔都有好幾百米。”史建平說。
第一個月的毛利約1萬2千元,除掉租金、運輸、損耗等成本,四人都不拿工資,淨利潤是一千多元。
“我們進步算快的了。”史建平說,剛開始一個星期,由於進貨量和保鮮方法不當,進了2000元的貨扔掉了1600元,一個星期後就好起來了,“就當交學費吧”。
記者問朱樹奇:當藝術家累還是開菜店累?他說:“差不多。賣菜進貨累,有一天連續跑兩三個市場,一整天都在車上。不過當藝術家也不輕鬆的。我們練畫畫,練到小手指的半個指甲都磨掉,還未必能練出頭。我們只要看看人家的小手指甲,就知道他是不是學藝術的。我現在應該算得上是藝術界裡最能賣菜的,賣菜人裡面最有藝術感的人。”
留在法國的留學生很少
下午,店裡空閒,朱樹奇講了他在法國的一些經歷——
學藝術的在法國很受尊重,比如藝術家、作家、導演都不錯。所以去法國留學的大部分是藝術生。
朱樹奇到法國第三個星期就開始打工,餐廳跑堂、酒吧做調酒師、教小孩畫畫都乾過。
在法國,找工作很難。留下來就業,除非找到願意給你簽“無限期合同”的老闆,這種合同只能僱員炒老闆,老闆不能炒僱員。因為在法國有保護當地人就業的政策,僱用外國人,政府會寄信給老闆,問僱用理由,現在法國還有多少人失業等等,繳稅要比僱本國人高,所以很多老闆都願意僱法國人,除非你有很高才能,人家值得為你投入。
朱樹奇說,在他認識的100多名留學生里,留在法國就業的沒幾個。一個是學金融專業的,現在在法蘭西銀行工作;一個是學會計的,在巴黎的一家會計師事務所上班;還有一個也是學藝術的,在“戰斗在法國”網站做運營。 “可以說,留下來的鳳毛麟角。”
“我回國倒不是在法國混不下去,我們學藝術的,還可以申請藝術家居留。不過政府要求每年有作品參加各種展覽,要不斷有新作品,政府認定你為藝術家,就不會來管你了。”
對於回國創業很有信心
王璞,溫州樂清人,1981出生。為了找更合適的導師,他在法國留學的6年半中,先後申請過4所大學,待過4個城市。在孔岱學院學會法語後,去了蘭斯高等藝術與設計學院、瓦倫西安高等美術學院,在勒阿弗爾高等藝術學院碩士畢業。 “在法國讀大學,學歷是相互承認的,讀完一所大學的大一再去另一所大學讀大二,都可以。”
王璞在法國每年的花費約合9—10萬人民幣,大部分也是自己賺,“第一年當過服裝廠倉庫管理員,後來也到餐館刷過盤子;在鐵塔下、街頭給人畫像,畫像最賺錢,暑假兩個月賺了7000多歐元,聖誕到元旦半個月賺2000歐元。”
王璞說,畢業後他有機會留在法國,通過溫州商會的朋友幫忙開公司,“但我是個不喜歡受條條框框束縛的人。應該說我們四個人都是追夢者,回國創業,我很有信心。”
王璞回國時,所有的實樣作品都留在法國了。只有電腦裡存了些作品的照片。
留學生海外就業不容易
朱文婧,女,杭州人,畢業於英國諾丁漢特倫特大學,現在諾丁漢的一家軟件開發公司工作。
去年,我從英國諾丁漢特倫特大學畢業,在當地一家軟件開發公司工作,合同上,我的工作職位是行政管理,實際上我要做項目管理、項目協調、市場推廣、公司形象設計、內部文檔、行政管理、翻譯等很多事情。
我的老師、同學,就連許多英國朋友知道我畢業不到半年能找到這樣一份工作,說得最多的是“Well done(做得好)!”一個人在國外,工作上的事全靠自己解決,我覺得實幹是得到領導和同事肯定的關鍵因素。
英國目前對所有留學生有畢業後延期2年簽證找工作的政策,但熟悉英國公司用人制度的人心裡都清楚,要想在全英式的英國公司找到工作很困難。
英國用人單位在招工時要優先考慮使用本國居民,其次是歐盟國家居民,接下來才是其他國家的居民,而且公司還要向政府說明使用非歐盟國家居民的原因。在這樣的門檻下,中國留學生找工作很難。
黃丁文,女,紹興人,畢業於美國太平洋大學麥克喬治法學院,現在國內工作。
留學生在美國讀書,拿到學位後,都能拿到OPT(類似於學生簽證)。學生找工作,拿著OPT去找工作,但要找和自己學的專業相關的工作,否則屬於非法打工,當然,公司一般也不會跨專業招人。 OPT一般是1年時間,可以申請延期1年。學生畢業後自己申請到OPT,3個月之內找到工作,由公司去移民局登記,找不到,就得回國。
美國公司錄用外國人,要向政府繳納更多的稅。所以,美國的公司不願意請外國人。 OPT類似於學生簽證,可以有一兩年時間,這兩年,公司願意聘用你,因為畢業生工資可以低一點,公司也不用交很多稅,而時間滿了後,公司一般不會跟你簽約,因為他要開始為你負擔更多的稅了。
於夢婭,女,湖州人,畢業於澳洲新南威爾士大學,現在杭州某知名酒店市場部工作。
留學生在澳洲找工作,身份是最重要的問題。學生畢業,可以申請臨時居住簽證,拿到簽證後,才能在當地找工作。這個簽證,申請有點麻煩,當地有中介機構或律師做這些業務,賺取佣金。
澳洲的大學生找工作,也和國內學生一樣,在網上或者報紙上找工作信息。中國學生在澳洲找工作有難度,其實留學生在國外找工作都有難度,因為沒有獲得永久居住簽證,公司不願意要你。而在一些大公司,如四大會計事務所,如果公司錄取了你,會幫你去辦簽證。
我的一個同學,高中開始在澳洲讀書,碩士畢業,現在一家小公司工作,年薪大概是3.5萬澳元,收入在當地算一般的。還有一個朋友,是新南威爾士大學管理類碩士,大一開始在澳洲讀書,現在已是公司一個小主管了,薪水很不錯。總體來說,中國留學生在國外工作的,不多。
樓翔宇,男,杭州人,畢業於日本愛知學院大學,現在杭州某電子公司工作。
在日本的留學生,進公司後,憑工作合同在日本的“入國管理局”申請簽證。簽證的類別分得很細,如技術類的,研究類、文化交流類的。我的好朋友在名古屋工作,拿的是3年的技術類簽證。
現在經濟不景氣,日本學生就業很難。中國留學生找工作,難度更大些。但日本對剛畢業的大學生的薪水有限制,本科生或研究生畢業後,企業給的薪水不能低於最低標準。最低工資標準,由日本各個縣根據自己經濟水平和實際情況制定。
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