目前數款產自該酒莊的自釀型葡萄酒業已進入香港，其中2008年份的Niepoort杜羅河DOC Tiara售價為每瓶月270人民幣；2007年份的Vertente Tinto紅酒為每瓶約250人民幣；而口感更為濃郁的2005年份Redoma Tinto則售價為每瓶約470人民幣。相比之下，白葡萄酒往往口感更酸，礦物質味道豐富，帶有新鮮的水果芳香味道（尤其是杏子）；而葡萄牙白葡萄酒的味道喝上去則更加濃郁，充分代表了新一代杜羅河白葡萄酒的典型特質。紅酒往往優雅而辛辣，蘊含豐富而又精緻的單寧酸味道、絲質棉滑，較口感強烈的白葡萄酒相比酒精含量也要低出不少。一旦時機成熟，Cottage Vineyards酒商很可能便會將Niepoort酒莊好評如潮的Batuta及Charme引入本地。 在杜羅河谷以非強化型紅酒而聞名天下的各大酒莊中，值得一提的當屬Barca Velha、Quinta do Côtto、Quinta do Crasto、Vale Dona Maria 及Vale Meão等知名酒廠，其中大多酒商還對外出產優質白葡萄酒。 在當年，西班牙餐前小菜Tapas的出現其實就是為了搭配各類型的當地美酒。隨著此類紅酒文化日益滲透至港島地區的各大時尚餐飲區域裡，相信未來在未來的日子裡會有越來越多的人選擇更多更具特色的精緻酒品，而不僅僅局限於里奧哈紅酒身上。對於各國紅酒鑑賞家們而言，杜羅河算得上是個無與倫比的美酒源泉。
2006年，就在玫瑰紅酒的複興之路漸入軌道之時，法國著名釀酒師亞里斯•尼仙（Alexis Lichine）的兒子薩沙•尼仙（Sacha Lichine）成功取得了普羅旺斯Esclans堡的經營權及所有權，並表示自己將要打造出全球最偉大的桃紅葡萄酒品牌。回憶當年，薩沙這樣說道：“世人顯然並不需要看到另一款紅葡萄酒的橫空出世，但這無疑也是為其宣傳造勢的一個大好時機。”他的野心顯然已經實現，儘管代價不菲......(閱讀全文)
對於那些整日里沒事就喜歡飯前喝兩杯的葡萄酒愛好者來講，最好的儲藏方法莫過於將其藏到自己的肚子裡。如果並不急於在短時間內將自己剛剛購入的這些酒品一飲而盡，那麼你就一定要對其儲藏事宜多加留意。如果購買葡萄酒的目的是為了投資或在未來將其全部出手，那麼你也須對這些酒品的歷史儲藏記錄做到心知肚明。葡萄酒在保存上最忌諱的就是溫度的強烈變化、紫外線的直接照射以及軟木塞的干燥透氧。
儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10到......(閱讀全文)
