知名葡萄酒進口商Link Concept的董事總經理帕特麗夏·賽斯（Patricio de la Fuente Saez）就認為：“中國內地早已不再是僅徘徊於五年前那個非名酒不買的初級階段了，人們的思想已經發生了徹底扭轉。隨著葡萄酒相關知識水平的不斷增長，人們正開始一點點地超越這種盲目與束縛。我認為，真正的好戲才剛剛開始，想當年，香港人花費了整整20年的時間，才搞清楚了這一點，而內地人只用了三到四年，便成功做到了。”
從長遠來看，這種變化將會為波爾多葡萄酒市場帶來怎樣的影響，人們也是非常期待。如果這些熱錢在未來某天轉向其它領域，屆時我們會發現，高級波爾多葡萄酒的瘋狂漲勢也會隨之戛然而止。但問題是，這些熱錢的下一個目的地，很可能將會是另一個稀有昂貴葡萄酒產區——勃艮第。對此，賽斯這樣說道：“如果想投入大量資金，那麼波爾多葡萄酒無疑是個最佳選擇。這樣做會讓你感覺更加放心。但現如今勃艮第葡萄酒的市場走勢也已經發生了劇烈變化，許多國內顧客及葡萄酒藏家也已經開始大量買入勃艮第酒品。因為據他們預測，國際葡萄酒浪潮的下一站，很可能將會是勃艮第。”
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