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2011 年 12 月 13 日  星期二   晴天


葡萄酒大師 分類: 未分類

同一瓶上等的勃艮第美酒一樣,你當然還可選擇為對方送上一本更具想像力的紅酒書籍,就比如說不久前剛剛由貝瑞兄弟酒商出版發行,由“葡萄酒大師”賈斯珀·莫里斯所撰寫的《走近勃艮第》。作為一位不可多得的的勃艮第葡萄酒界權威人士,莫里斯在這本長達656頁的葡萄酒著作中為人們詳細記述了1000多家包括特級莊園及普通莊園在內的勃艮第葡萄酒莊。

此外還有多年來始終都佔據著主流地位的香檳美酒,你完全可以將一瓶帶有名品紅酒卷標的精美非年份起泡酒作為節日賀禮贈送給對方。就比如說庫克名品卷標非年份香檳酒,就被譽為是一款不折不扣的優秀酒品。伯蘭爵特級香檳、唐培裡儂香檳王、路易王妃水晶香檳、凱歌香檳貴婦以及庫克香檳⋯⋯總有一款會適合你。

此外,你也完全沒有必要將目光僅僅局限在一些法國酒品身上,產自其他酒區的頂級佳釀,如澳洲的Grange和恩典山(Hill of Grace)、加州的鳴鷹和作品一號(Opus One)、西班牙的維加·西西里亞(Vega Sicilia Unico)和Pingus等,同樣都是精緻入微,口感豐富。與此同時還有不少產自世界各地年份極佳,性價比極高的酒類品種同樣也值得一探。

如果送禮對像是位資深的葡萄酒專業愛好者,那麼在購買前你需要對他的個人喜好等必要信息提前進行一番詳細摸底。相反,如果對方對酒品知之甚少或是沒有什麼特殊喜好,那麼最好的選擇莫過於挑選一瓶質量超群,卻又相對口感簡單,打開即可享用的實用型酒品為好。在這個問題上,相信經驗豐富的酒商人士能夠為你提供不少好的建議。

說了這麼多,對於送禮這門藝術,投其所好儘管必不可少,不過禮輕人意重,蘊含在禮物之中的濃濃心意顯然才是至關重要的。



2011 年 12 月 12 日  星期一   晴天


困擾我國葡萄酒產業發展 分類: 未分類

儘管中心酒莊仍位於集團所在地天津,不過與此同時王朝也會從寧夏、河北、山東及新疆等地購入口感各異的葡萄品種。為了慶祝王朝酒業成立30週年,該公司表示自己在未來仍將會一如既往地扮演起中國葡萄酒產業龍頭企業的帶頭角色。儘管怡園與王朝這兩大國內釀酒集團均憑藉優質酒品成功佔領了我國葡萄酒產業的主流地位,不過相比之下,長城葡萄酒集團的突出表現也是有目共睹。

長久以來,缺乏口感上的連貫性與一致性始終都是困擾我國葡......

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2011 年 12 月 9 日  星期五   晴天


紅酒藏家 分類: 未分類

葡萄酒博覽會的業務量也是有增無減,Vinexpo組委會似乎已將香港當成了自己的第二個企業戰略根據地,分別於2008年和今年初在此舉辦過多場葡萄酒展會。與此同時,香港貿易發展局也積極參與進來,成功在港島地區舉辦了HKTDC香港國際葡萄酒及烈酒博覽會。

今年的HKTDC香港國際葡萄酒及烈酒博覽會將會於11月4號至6號在香港會議展覽中心舉辦。相比之下,Vinexpo的展會目標則更具針對性,僅面向法律及醫學......

(閱讀全文)