人生咁多壓力　你叫我點樣面對
所以晚晚出去蒲　將自己灌醉
飲多兩杯　已經乜嘢都唔知
冇曬知覺　唔知發生乜嘢事
臨瞓之前　所有嘢都美好
但係瞓醒之後發覺自己身邊乜都冇
諗起呢個過程　我已經想嘔
唔可以呃自己　喱啲只係藉口

 

你把我看的輕如鴻毛，就別指望自己還是我心中的泰山。

我了解並能容忍他的任何一個致命的弱點，我們一起經歷了風風雨雨的見證，有誰能像我一樣始終站在他生命最低谷的邊緣？

情人雙雙到廟來，不求兒女不求財；

　　神前跪下起重誓.誰先變心誰先埋。

年少時，多麼天真.以為一生一世不過轉眼，

歷盡世事後才明白.一生一世不如她想象中的容易。

是他輕率將一生看得太短？還是她太傻，錯估一世的悠長

曾經許下的海誓山盟成了束縛他的咒語，
他走不得、拋不開那麼……就由她來解他的苦吧！
給不起他要的幸福了，就該放手
她會祝福他，不會讓他看見她的眼淚與怨懟。
因為相愛一場，她最後能為彼此做的
是記得他的好、愛的甜蜜，成全他的快樂；
即便沒有緣分白頭到老至少還能好聚好散……

 

食材眾多，有的耐煮，有的快熟，各種食材下鑊要先後有序，才會入味。
最後加點花生油，味道會更香更好吃。

材料

馬蹄︰ 1両半
冬筍︰ 1両半
津白︰ 4両
雲耳︰ 1両 (預先浸發)
茄子︰ 2両
豆卜︰ 8個
枝竹︰ 8塊
冬菇︰ 2両
雞髀菇︰ 2両
粉絲︰ 3両

調味料

南乳︰ 1磚
紹興酒︰ 3湯匙
蠔油︰ 1/3湯匙
鹽︰ 1/3湯匙
糖︰ 1/3湯匙
濕生粉︰ 2湯匙
花生油︰少許
上湯︰ 1勺

做法

1.首先把食材切片或預先浸發。燒滾一鍋水。下馬蹄和冬筍略煮，再下津白。
2.約 20秒後下雲耳和茄子。略煮一分鐘後，下冬菇及雞髀菇和豆卜。
3.一分鐘後下粉絲略煮，接着全部食材舀起。
4.將鑊抹乾、燒熱，下花生油。將以上食材下鑊，炒香。再灒酒、加湯。
5.轉慢火。下南乳、蠔油、鹽和糖一起炆煮 4-5分鐘。最後下小許濕生粉和花生油炒勻即成。

Tips

1.最初炒齋菜時，拋拋鑊，更有鑊氣。
2.南乳先搗爛再下鑊，較易炒勻。