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2010 年 2 月 5 日  星期五   晴天


又來一個月經新聞? 分類: 未分類

10萬噸毒奶粉

繼續為禍全國

【明報專訊】內地近日爆出駭人消息,2008年「三聚氰胺」問題奶粉再度現身市場。據衛生部通報,已有3種「毒奶粉」流入廣州市場,廣州工商局已經緊急清查。業內人士估計,在三鹿奶粉事件之後,全國市場上仍有約10萬噸毒奶粉未被銷眦。

2008年毒奶粉未盡眦

據內地傳媒報道,目前發現的問題乳製品使用的均為2008年未被銷眦的三聚氰胺超標毒奶粉作原料。這些問題原料被重新包裝或製成各種乳製品重新流入市場。

據透露,2008年對毒奶粉銷眦的重點是放在對市面上的產品召回並銷眦,而對有毒原材料的銷眦則未有嚴格執行。

上月30日,在全國食品安全整頓工作辦公室召開的2010年全國食品安全整頓工作會議上,曝光了上海、陝西、山東、遼寧和河北5家產品三聚氰胺超標的公司,並指這些公司生產的超標產品,均使用了2008年未被銷眦的問題奶粉作為原料,性質非常惡劣。

毒原料重新包裝上巿

有業內人士透露,2008年整頓毒奶的行動確實是針對市場上產品的動作多一些,產品在召回後,立即在質檢部門的監督下銷眦,但因涉及範圍太大,面積過廣,難免有一部分「有毒」奶粉沒有被查出來,成為漏網之魚。

有業內官員稱,大的企業一般來說目前不存在問題,「全國性的企業要接受全國的監督,現在檢查這麼嚴,而且三聚氰胺已經是一個必須檢查的項目,有毒原料如果使用馬上就會發現,企業不會冒風險去幹這樣的事情了。」但他同時也坦承,對於一些小企業特別是地方性的企業來說,如果地方缺乏足夠的監管,再加上只在部分地區進行銷售,即便出現問題可能也比較難以發現。

今次全國食品安全整頓工作辦公室披露的幾家涉案企業都是地方性的小企業。北京人士指出,三鹿事件之後,三聚氰胺奶粉不但未有徹底「退出江湖」,反而以一連串案件的形式捲土重來,如此嚴重惡劣的事實,指摘當事企業和個人「利慾薰心、頂風作案」當然並不過分。不過,「這些案件都是使用了2008年未被銷眦的問題奶粉作為原料」,這表明在2008年那場看似聲勢浩大的「三鹿事件」中,三聚氰胺問題奶粉並未被徹底、乾淨地解決,而當初「徹查並銷眦問題奶粉」曾是有關部門明確要求的任務之一。此次毒奶粉再度現身,不僅給內地食品安全再次敲響警鐘,也暴露出有關部門監管的漏洞,其背後是否還有官場腐敗和地方保護主義等問題也值得關注。不過今次官方主動曝光,則表現出與以往不同的勇氣與決心。

鍾鳴九

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總覺得這種新聞將成為月經新聞大軍的一員……



2010 年 2 月 3 日  星期三   晴天


外判國家權利 分類: 未分類

倡「太空的士」外判升空

被斥浪費50年研發經驗

【明報專訊】在財赤高企下,奧巴馬為減少開支,決定放棄2020年重返月球計劃,退出與中國和印度等的新登月競賽。白宮改為提出「太空的士」新方案,將太空船製造管理外判給私人公司,未來太空人將租用私人太空船上太空。華府稱此舉可令太空總署(NASA)投入更多資源在其他研究上,但反對者則擔憂這會浪費了總署半世紀的研發經驗,「升空外判」亦無法保證安全與穩定性。

華府消息人士聲稱,外判太空船任務會將太空總署「引向一個更持續且有抱負的道路上去」,助總署騰出資源,專注去做其他太空探索和技術研究,為最終實現派太空人遠征火星鋪路,同時也希望外判構思能刺激私人公司更熱切從事太空探索和研究工作、鼓勵創新。

太空總署目前每年財政預算約為180億美元(約1400億港元),當中逾半數用於載人飛船項目——例如新一代載人航天火箭「戰神1-X」(Ares I-X)和「獵戶座」(Orion)太空船的研發。總署本打算以之取代今年9月便應退役的穿梭機隊,但按奧巴馬政府設想,這些新火箭的研究工作將叫停,由商業太空船取而代之。據估計,總署過去5年已花了90億美元於新一代火箭及太空船研究。作為安撫條件,奧巴馬同意未來5年逐步向總署增撥約60億美元預算,多出的部分主要用於支付商業公司提供往返國際太空站的交通費。

《紐約時報》稱,有可能尋求進軍「太空的士」業務的公司,包括聯合發射同盟(United Launch Alliance)、太空探索技術公司(Space Exploration Technologies)等。政府希望到2015年,「太空的士」業務可正式擧動。

「令美國太空計劃慢慢死亡」

「太空的士」計劃引來許多國會議員、尤其是甘迺迪太空中心所在地議員的不滿。佛州泷議員波西(Bill Posey)說,「我最擔心的是,這等於是我們國家的載人太空飛行計劃在慢慢死亡。」得州泷議員麥考爾(Michael McCaul)則說,要總署放棄過去50年的相關經驗和知識,實在「毫無意義」。有分析亦認為,太空探索不僅關乎威望,還涉及國家安全,政府這樣做可能會在這一重要領域上失去領導地位。

紐約時報/路透社

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其實太空也是潛在國境之一,真的很難想像美國會放棄太空船事業……省錢已經解釋不了……到底有什麼內情呢?



禍從口入 分類: 未分類

「萬年油」釋200有害物 增患癌風險

【明報專訊】新年將至,油角、煎堆等香口賀年食品最受歡迎,食用時除了擔心「增磅」,也要注意煎炸用的食油是否健康。有調查顯示,四分之一家庭以為存放10日以上的「萬年油」可再翻用,但專家警告,食油煮用後會產生200多種有害物質,即使食油沒有變色變味,仍會增患心臟病及致癌風險,呼籲市民切勿

儲放10天 23%家庭翻用

研究訪問了505名香港市民,結果發現,表示會在家中煎炸食物的人中,73%表示曾翻用食油;如食油沒有變色變味,59%人表示會再次翻用;而23%的家庭認更以為,儲存10日以上的食油,只要存放良好亦可翻用。

港大生物學學院副教授兼香港食油業協會榮譽顧問李子誠教授警告,長時間使用「萬年油」會產生健康風險。他指食油在炸食物時,會分解甘油三酯,產生其他200多種物質包括過氧化物,經食物進入人體。這些過氧化物在人體內會產生自由基,增加患慢性病的風險。他引述09年一項動物研究顯示,長期食用「萬年油」,氧化及聚合化物質會損害肝臟,誕下肝臟較細及體重較輕的下一代。

顏色變深現泡沫 不宜用

紅酒愈放愈醇,但食油卻愈放愈「毒」。李教授指,研究顯示,曾炸薯條及雞翼的食油,過氧化值會上升39倍。在存放期間,即使已隔渣及蓋好,每天仍持續上升8至10%。到了存放第5天,食油中的過氧化值已比首天多了42%。他指如連續3天使用同樣食油炸薯條及雞翼,食物中的調味料、碳水化合物及蛋白質會轉移至油內,令油色加深,有害物質亦會增加。

他警告,市民應盡量避免翻用食油,如食油的顏色已變深、發出「膉味」及出現泡沫,則更不宜使用。香港食油業協會主席史志強建議,市民應將未使用過的油存放在陰涼地方,避免長時間使用一鍋熱油,及選用新鮮及優質的食油煮食。

註冊營養師陳國賓亦指,市民平日在家煎炸食物,可以平底廚具增加食油及食物的接觸面,及同時煎多件油器,避免浪費食油。

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毒奶流入廣州 全城急查

【明報專訊】「三聚氰胺」毒奶死灰復燃!衛生部通報,已有3種「毒奶粉」流入廣州市場,其中兩種由渭南市樂康乳業有限公司生產,一種由寧夏吳忠市天天乳業有限公司生產。廣州市工商局昨日要求將上述企業的乳製品全部下架。

據《羊城晚報》報道,未來10日,工商部門將對全市所有銷售奶及奶製品的商店進行全面清查,包括嬰幼兒配方奶粉,普通奶粉和其他配方奶粉、液體乳以乳製品為主要原料的食品,還將全面復查2008年國家通報的20家企業生產的31批次含三聚氰胺乳粉的銷眦情�G,對2008年9月14日前生產的乳及乳製品,全部下架銷眦,並可能立案調查。

而衛生部昨日指出,近期查處多宗三聚氰胺超標案件,顯示問題奶粉銷眦不徹底,企業未按照規定徹底銷眦問題乳粉並私自藏匿和繼續使用的,會追究刑責。
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果然這些「月經帖」還是有不斷「月經」的價值OTL