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2016 年 5 月 23 日  星期一   晴天


三禾中日料理．牛氣十足．質素火鍋 分類: 未分類

 



 ✿╮❤╭✿

✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。三禾中日料理．牛氣十足．質素火鍋。✰•*˚

✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿

 

❤餓底飯聚❤

 

❤

香港人任何季節可會食火鍋

今次來到J11行街，就特意去試試一家新開的日式火鍋放題

三禾中日料理和三木是姊妹店，才開了個多星期

從位置而言，近SHOPPING MALL易搵；

從環境看來，寬敞舒服，光猛乾淨

從食物而言，新鮮而有驚喜，算是一間拎高分的放題店

 

  


 



 



 

首先安排有道，火鍋的豉油配料應有盡有

此外，因為有日式火鍋之外，更包刺身放題

 

連豉油碟都準備了2個，方便點不同種類的食物

 


 



 

朋友點選了日本北海道豆乳鍋

湯底雪白而豆味香濃，而且火力十足，非常容易沸騰

 

要讚的是，任食的牛肉品種多而有質素，香氣持久力強


 

 


 

A5和牛味道有濃濃牛香，是牛魔王必點之選

豬頸肉、熊本豬梅肉都令不好豬的本小姐大為讚賞

脂肪均勻而彈牙，三禾特製雞件亦是必點之列！

還有大量的鮮打蝦滑和松露豬滑，都是賣眷相與味道同在的

 

最正是野菜也非常新鮮，令火鍋湯底更加鮮甜

 

 

 

 



 

 

 

在等吃火鍋的時候，仍是非常充實的

因為有不少熟食與刺身

要為此家的刺身點讚，真的是色美味鮮

 

 

而令人想不到的是滷水貨仔！

這裡的滷水雞翼、滷水雞腎、滷水蛋和滷水金錢肚都非常好吃

 

是認真的貨色！


 


 

甜品選擇不少，而當中首選心太軟和木糠布甸

 

有可愛的賣相，有質素的味道

 

 

 

 




 

小評：

真是愈吃愈愛，三禾放題可說是有保證的

下次行街後想不到吃什麼，就來這裡吧！

 

 

❤三禾中日料理❤

尖沙咀加拿分道25-31號

國際商業信貸銀行大廈8樓

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發表時間：2016-05-23 05:37 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


龍湖居．有心中菜 分類: 未分類

 

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✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。龍湖居．有心中菜。✰•*˚

✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿

 

❤餓底飯聚❤



 

❤

銅鑼灣一般是我食西餐的地方

今次聽朋友介紹到了一家中式酒家吃飯

想不到樓上酒家內部光猛，晚上7點已有不少食客到場

創意的包房很有中國特式

最引人的是每位 $198的「龍蝦鮑魚燕窩餐」

 

朋友即時點選，本小姐就負責吃好了

 

 


 

 

果皮蒸南非鮑

鮑魚的切法令果皮與蔥花味入

肉質鮮甜彈牙，水準不俗

 

 


 

 




金湯雲霞柱甫 ($68)

酒家介紹雲霞柱甫有3種味道：紫芋(甜紫芋)、金湯(南瓜)和松露

我選了金湯，除了賣相佳，更是味道濃香

豆腐中央釀了大粒的原粒瑤柱，底層的蛋白入口香滑，質感嫩嫩

整碟味道一氣呵成！

 

 

 

 



上湯波士頓龍蝦伊麵

龍蝦以半隻上，大隻又厚肉，賣相已令人急不及待咬一口

 

龍蝦肉鮮美，香甜帶彈性，蝦汁流入伊麵之中，令麵食更香

 

 

 





 

籠仔荷葉蒸雞

荷香入味，金華火腿配上去骨雞件、冬菇片已

 

紅棗、杞子、蔥花仍帶鮮香，雞肉嫩滑

 

 




鮮竹野菌浸菜苗

 

菜苗夠嫩，而鮮腐竹和菇菇都爽口有味，健康的配搭

 

 


招牌勝哥單腳炒飯($49，半例)

炸脆的米粒、蛋絲、蔥花、蟹肉

 

粒粒分明而入口夠香口，有創意

 

燕窩蛋白杏仁茶

 

出眾的杏仁香氣，入口清甜，還有強勁的的蛋白香氣



 

小評：

此酒家環境舒適，食物水準中上，價錢合理

茗茶：$12/人，酸菜20/席，有加一

屬可再來之食店！特別推介：上湯波士頓龍蝦伊麵、金湯雲霞柱甫、果皮蒸南非鮑

 

❤龍湖居❤

銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場2樓

 

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發表時間：2016-05-23 05:04 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


2016 年 5 月 19 日  星期四   晴天


黃記煌三汁燜鍋．做皇帝．品御膳 分類: 未分類

 



 

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❤餓底飯聚❤

 

 

❤

一向喜歡試新嘗鮮，今次由朋友介紹的燜鍋就是一次新體驗

據說，「燜鍋」是清同治帝皇宴請群臣其中一道菜式

當年御膳房總管黃鈺玖把民間的「香辣汁魚」改良而成

配方有過 100 年歷史，而此店的三汁燜鍋

 

來自老闆祖輩承傳改良而出品的

 


 

 

 


膠盒盛滿了「海陸空」的內涵+底料

海陸空：秘製雞件、大蝦、豚肉

底料是精選的蔬菜類，包括：洋蔥、番薯、紅椒、

青椒、蒜頭、紅蘿蔔、西芹、番茄仔和紅棗

 

由於色彩引人又健康，早令人垂涎三尺





 


醬汁選了不辣的，看得出非常稠身

原來是店子的特製藥膳秘醬——「黃記煌三汁」

據說頗滋補(秘製，內容不公開)


 

製法：食物自己煮自己！

因為鍋內強調是不加水，靠食物自身水分和鍋的熱力燜熟

 

10分鐘即可食用！




 

 

 

 

 

 




！

 

大快朵頤時迄：雞件香滑，大蝦新鮮，豚肉亦彈牙鮮甜

來自海陸空的「山珍海味」吸收了醬汁精華，香氣甚濃

特別是鵝腸，長度剛剛好，入口爽脆

口感非常入味而彈牙

負責任的好孩子很快掃光面前食物

 

店員加了上湯，變成打邊邊，類近雞煲的吃法

 



旋即點了帆立貝、桂花蚌、手打鮮蝦滑

 

需知道高湯有了雞油香，煮起海鮮特別甘醇入味


 

 

 

 

 




帆立貝非常大隻亦足份量，鮮美的口感就是海洋氣息

桂花蚌夠長身夠爽滑，就是這種級數才有的彈牙

鮮蝦滑嚼勁足，調味也不錯

 

 

 

 

 

小評：

飲食講味道，更重視養生，今次過一回皇帝癮

三汁燜鍋有百年歷史，強調健康

特別是秘醬「黃記煌三汁」和底料強調營養價值

令人食得開懷放心

 

❤黃記煌三汁燜鍋❤

灣仔摩理臣山道9號天樂廣場1樓

 

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Burger Joys．滋味漢堡 分類: 未分類

 



 

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❤

話說灣仔有一家極多朋友推介的漢堡包店

特別多白領和外國人光顧，一直等到放假才有空來試

這家小店名為Burger Joys，在酒吧區附近

 

飲品自然是汽水、啤酒為主，還有自製奶昔


最愛薯條與漢堡的姊妹帶我早過LUNCH HOUR到

因為她說：好多人，外賣都要排隊

 

果然，未到已見外國美女在高腳凳旁下單

 

 

 




落單先點小食，當然是buffalo wings

橙紅的外表，加上酸辣的味道，是開胃的小前菜

 

一碟6隻，我是負責任的好孩子，當仁不讓，先處理了4隻！

 

 





朋友點了這裡的Signature Double Cheese Burger

招牌雙層芝士漢堡

果然肉多多，又是自家打製的漢堡扒

飽滿的肉汁多到流出來，特別是有她極愛的芝士汁

香噴噴到用來點薯條

 

從她的眼神可見，此小姐早已融化在芝士漢堡之中



 




說到薯條，不得不讚小店用的是「真．薯條」

一條條都是以薯仔切出來的，鹽味足而且入口是啖啖薯香

 

LUNCH HOUR是抵食的套餐價，必點呢！


 



 

是日愛雞味，特別點了雞肉漢堡

雞扒是先煎炸處理，加以勁多的香濃醬汁，口感豐盈

大愛大圈圈的洋蔥與大片蕃茄，因為新鮮好味

配上簡單的可樂，就已經令人回味手指上的醬汁

 

 

 

 

 

 

小評：

小店位置好，能見度高

味道吸引外國人及白領，足見有水準

配上簡單的可樂，就已經令人回味手指上的醬汁

 

 

❤Burger Joys❤

灣仔駱克道42-50號君悅居地下E舖

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2016 年 5 月 17 日  星期二   晴天


御滿屋．新鮮抵食 分類: 未分類

 

 

 

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✿✿舌尖上的MK✿✿

❤餓底飯聚❤

 

 

❤

一個好吃的放題，必須有以下幾個特點：

味道、鮮度、價格、地理

一個從MK地鐵站上去不用1分鐘時間

卻可以食足3小時的放題，每人不用280元

全是新鮮即製，有心設計，教人如何不愛她？

 

 


 


御滿屋的選擇超過100款，一入店子就見到冷盤自助吧

可愛的朱古力噴泉，和任取的水果、沙律，有酒店質素！

當然，日式放題還看刺身，此店的刺身質素不錯，新鮮無雪味

剛好隔離台高唱生日快樂，即見幾盤美麗的刺身上台

還有美女店員送上生日蛋糕！

 

選擇多多的壽司、卷物都精心製作，令人流口水！

 

 


 




厚切魚生刺身肥美，厚身帶子彈牙

鮑片、北寄貝都極鮮甜







熟食不失禮，更有香口的燒魷魚筒

份量足一隻，切開更易吃，燒汁甜甜又惹味



焗蠔、燒蝦、蒜片牛柳粒都是必點之作

串燒種類亦多，強勢的蕃薯仔、菠蘿、雞軟骨不斷進攻

 

熱力將香氣逼入鼻腔，香口引人！


 


 






甜品中最特別是有炸榴槤，入口香軟

如非已經太飽，應多點幾粒！




一人一杯Movenpick雪糕，非常甜蜜的一餐！

只可惜由於選擇太多，未能全部一一試齊！

 

下次一定要再來！



 


 

 


 

 


 


 

 



小評：

上佳的放題店：除了食物選擇多多，味道好之外

更要一讚的是飲品選擇超預期的多


男生多選的啤酒也有好幾款，而女生大愛的涼茶類、果汁類亦很多

除一般放題有的品種，更有未見過的好味品牌，而且不斷補充

店員的有禮與快速上菜跟單，也是令人食過番尋味的原因

 

 

❤御滿屋❤

 

旺角彌敦道655號胡社生行1樓

 

 




 

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Café D．悠閒自助brunch 分類: 未分類

 


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很久沒見的朋友說一定要聚一聚

於是在她放假的日子，去酒店享受一個自助brunch吧！

老實說，本小姐之前經常吃海逸酒店的自助LUNCH

因為抵食有水準，特別是愛吃她的海鮮和甜品

而這次也是吃同一集團旗下的出品：九龍海灣酒店Café D

Café D位於紅墈，環境幽靜閒逸

而最重要的是最近正在做試業推廣優惠：

成人港幣$260，食足3小時有突，更是免收加一！！

 

海逸集團向來抵食又有質素！星期六的一天，當然要到此試試！


 

 

冷盤和熱葷都十分豐富，除了長腳蟹、大蝦等海鮮冷盤

更有香噴噴的意式佳餚，和必掃甜品！真是琳瑯滿目！

 

難怪不少一家大細的食客進駐！


 

 

 



 


 

作為海鮮迷，本小姐自然先來個「海鮮版的歐陸早餐」

鮮果乳酪和鮮橙汁是常識XD，而長腳蟹和大蝦都夠新鮮

煙燻黑椒鮫魚夠彈牙，鹹香的ham也是自選的好味！

最正是添加速度很快，海鮮冷盤永遠掃清後即時補足！正！

 

另一個重點「搶劫」對象是egg Benedict，好在最後很快添加！

 

 



最愛的熱葷DISH包括：野菌牛肉卷配照燒汁、香草燒雞 (必食：夠香口)

醬烤燒排骨(必食：好惹味)、橄欖油烤雜菜(必食：愛菇者必掃)

千島汁明蝦薄餅、雜菌燴黑意大利飯....還有

烘焙麵包、糕點選擇多多，味道頗香口

看到不少人往自助餐飲處取酒，因為紅、白酒亦是任飲的

 

與朋友在此暢談，既可歎歎咖啡，又可摸摸杯底，真是舒適暢快！




 

 

 


 

 


 

話說，一個正常的女生一定有瘋狂的胃口：何況是3個！

特別是當知道Café D中的Häagen-Dazs 和 Mövenpick 雪糕

是 任吃 的時候！

2話不說，每款掃1件，真心好味道

尤其是Mövenpick ，此品牌少有可任吃的嘛！

甜品特別推介：red wine prach pear 和芒果拿破崙





每次上架都是必掃的甜品，可愛的小梨子充滿紅酒香

芒果拿破崙又是甜美新鮮

再以Mövenpick 自製意式咖啡，香噴噴，心滿意足！

 

 

 


 

 

 

 


 

❤ Café D：九龍海灣酒店 ❤

紅磡灣紅鸞道8號九龍海灣酒店大堂樓層

 

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˚*•✰。浜滝Hamataki．質素日菜小店。✰•*˚ 分類: 未分類




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❤

不少朋友總說九龍城有很多地道好吃的泰國食店

本小姐則認為，九龍城還有更深入有待發掘的食店

就如「浜滝」，此小店位置較深入，在福佬村道

一旦走進福佬村道，就會發現不少人都自然被「浜滝」吸引

除因為有抵食的lunch set，更有好味小吃

 

正所謂「好吃多滋味」，今次就以小吃開始！


 

 


 

先來一杯「南高梅」酒，酒香撲鼻

 

甜甜的梅酒香氣非常適合女生，配以小食感受假日氣氛

 

 


秘製炸雞

香噴噴，熱騰騰，即叫即製

 

小口品嚐，香氣十足，令人吮指回味

 



炸小海老

又是啤酒的老友，今次換了角色

 

呷一口梅酒，小海老有極強蝦味，是來自海洋的佐酒好物

 

 


櫻花海老豆腐

 

櫻花蝦仔帶海洋鹹香，豆腐滑滑，伴以木魚絲頗可口




芥末牛油果蝦

以忌廉芝士、牛油果和芥末組成

 

食到滑滑的牛油果，芝士奶香極濃，辛辣的芥末只餘香氣

 

 



東京風醬油沾麵

必點之作！麵質彈牙，伴以熱騰騰的醬湯，強勢搶攻味蕾

慢煮出來的丙豚肉片，色澤粉紅

 

放入醬湯之中，仍是彈牙，又令人吃得有滋有味

 

 



熱騰騰的醬湯come from this熱石！

 



小評：

小店不設加一，服務卻甚有水準

主動添水，而不阻礙食客進食

還會建議不同的佐酒小食，屬值得重溫的店子

今次肚子本已半飽才到，未能試盡所有小食

下次一定要重臨舊地

 

 

❤浜滝Hamataki❤

九龍城福佬村道59號地下A舖

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2016 年 5 月 13 日  星期五   晴天


Holy Crab．中環抵食樓上西餐 分類: 未分類


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❤

 

在中環工作吃飯，令人想到的一般都是的一般都是一個「貴」字

今天中環上班的朋友帶我走到蘭桂芳覓食

原來有一家名叫Holy Crab的樓上的好店

luncht set 由HKD99-178不等

午餐飲品2選1：雜果賓治Holy Punch or 檸檬梳打

 

以中環的「飯價」而言，算是好食又平價

 

 

 




 



先來了一杯的Holy Punch，酸甜開胃

 


餐湯：Holy Crab Bisque

香濃的蟹油味，湯色深而味道濃郁

 

配著極香蒜味的Brioche Bread實在不錯

 

 


朋友點的main dish是燒美國牛小排

厚厚的2塊牛小排，外層有微脆的口感，裡面的質感是香嫩可口

 

配菜的小露荀伴著牛排汁，香口的薯仔，令人大快朵頤


 

 

 


本小姐特別點了龍蝦三文治

清新的炒龍蝦柳，還有香蔥蝦籽的惹味


 


尤其是coleslaw酸香的醬汁調得特別出色

 

本小姐索性連薯條也直接點上放入口吃了


 

 

蘋果金寶Apple Crumble

(mixed berries and vanilla sauce)

這道甜品還是頗用心的，似小蘑菇的造型

入口一試就是香軟的溫馨，烤酥餅又酥又香

蘋果的本身甜甜酸酸，配上vanilla sauce甜度剛剛好

 

 

 

 

 

 

 

小評：

有特色

一頓簡單的lunch吃得滿意

以水準和地區而言是物有所值的

見到不少人點Burger，應該幾好味下次一定要試試

另外，店員介紹有Sunday Brunch，應該好快又番來食了

 

特別一說的是裝修：

Holy Crab 主打蟹肉、海鮮，裝修似足潛水艇

餐廳除有特色龍蝦公仔，想不到連廁所都有活潑的魚仔！

確有心思！

 

 

 

❤西餐大排檔❤

銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓

 

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發表時間：2016-05-13 09:29 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


螢壽司．「鮮入為煮」 分類: 未分類

 

 



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❤餓底飯聚❤

 

 

 


❤

常言道：食不厭精，膾不厭細

和好姊妹晚餐，一定要「鮮入為煮」

「螢壽司」是其中一家令我極之回味的樓上食店

一流的服務，一流的刺身，還有舒適的座位

可說是一家可以做到令人認同「色香味俱全」之小店

 

 

 

 

 


刺一刺：必點「即日鮮」：特選剌身盛

由於此店的刺身一向新鮮有保險

即點：牡丹蝦、薄切魴鮄、油甘魚、伊佐木、間八、厚切鱸魚

刺身都晶瑩剔透，充滿油光，入口是鮮香味美的肉質


 


特別是魴鮄的甜香，還有牡丹蝦的厚肉鮮甜

最後的金黃色的馬糞海膽，獨有的鮮香令人吮指回味


 

 

 



加10元即可將牡丹蝦頭煮湯，啖啖豆腐與海鮮的香氣

 

 

必試抵食之選！

 

 


燒一燒：鹽燒厚切牛舌、豚肉露筍和鹽燒手羽

 

厚切牛舌是香口而不硬，豚肉露筍和鹽燒手羽都有強大的鹽香


 

 



蒲燒鰻魚朴葉飯：

 

不錯的，份量大，而且鰻魚燒得香甜可口，令人吃得津津有味

 

 




 

 

❤螢壽司Hotaru Sushi❤

銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

 

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發表時間：2016-05-13 07:48 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


沛公甜品．真材實料榴槤馨 分類: 未分類

 


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❤

是日放假，到銅記等好姊妹放工

晚飯後由於仲未吃甜品(店家不製作)

特意走到「沛公甜品」一嚐心願

此小店不大，卻在夜深都見到長長人龍

有外國人也有本地人到此品嚐甜品

可見味道有一定的保證

 

 

 

 

 

 

難得同行姊妹不介意，終於吃到心儀的貓山王甜品

 

先來一杯榴槤咖啡，看似平平無奇

搞勻後就是似足奶昔口感的榴槤咖啡

 

香滑而滿足每一個味蕾，是榴槤迷必試作品

 

 


必點：「貓山王千層班戟」

班戟皮薄而香軟，層層都充滿香滑的榴槤忌廉

可說是一道功夫與心機同在的作品

細滑的口感實在是難以停口

 

真材實料之作，難怪是鎮店之寶！

 

 

 



 

小評：

小店職員落單也快手有禮

本來很想再要芒果的作品

然而，榴槤真的已滿足了是夜的胃食

下次必定要再來一試其他口味！

 

❤沛公甜品❤

銅鑼灣耀華街25號丹納中心2號地舖

 

 

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