● ﹏* [[[ 笠爆--老公牙b---Ｌoｖe爆]]]*﹏●..

[]×°||牙宜之日記仔\"°★

||◆°*..回想到與你的相遇的一刻.面上總會微笑的||/\/!

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希望你以後都會有我的存在＊°+　

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2006 年 8 月 5 日星期六

栗子炆雞

材料:
雞            半斤
栗子      2 0 粒
薑           3 片

醃料:
酒              1/2 湯匙
生抽         1/2 茶匙
糖              1/2 茶匙
生粉         1/2 茶匙

調味 :
水　　　　 3 杯
生抽　　　 1 湯匙
糖　　　少許
胡椒粉　　少許
麻油　　　少許

做法:
1.雞洗淨斬件，下醃料拌勻，醃 2 0 分鐘。
2.栗子用滾水煮 6 分鐘，去殼除衣。
3.用 2 湯匙油爆香薑片，取出薑片放入雞塊、栗子及調味料，慢火炆至汁將乾，即可上碟。

PS:有我至愛的栗子.... ^.^

刊登時間：2006-08-10 12:19 AM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

2006 年 8 月 4 日星期五

治喉乾聲沙_西洋菜煲羅漢果

材料 :
西洋菜一斤
瘦肉兩斤
羅漢果半個
南北杏少許
製法:
1. 由於西洋菜是水生蔬菜類，易藏沙泥及菜蟲，所以必須徹底洗淨。如浸菜時加入一至兩茶匙食鹽，則藏於菜梗的污穢很容易會被洗淨。羅漢果開邊，略為沖洗備用。
2. 先將瘦肉出水，煲滾六湯碗水後，將瘦肉、羅漢果及南北杏放入，煲約一小時後再將西洋菜放入，再煲一個半小時，放鹽調味。
PS:羅漢果：原產地廣西，一年四季都有得賣；要揀靚簕羅漢果，首先睇睇色澤要光亮，黑得要均勻，另外最好將羅漢果輕輕力由距離檯面一、二吋的地方放下，如果好似「乒乓波」似的會「彈得起」，証明不是「空心」亦即上品。

刊登時間：2006-08-04 08:14 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

2006 年 8 月 3 日星期四

今日好大雨牙,,,

今個月開始放星期日啦..

今日因為落雨都冇咩生意牙..

冇陰工牙..

我今日唔見左隻火機..

呢排成日唔見野既我,,,

真論盡牙..

刊登時間：2006-08-04 12:33 AM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

2006 年 8 月 2 日星期三

滋潤清熱兼降火_蘋果雪梨湯

材料

蘋果兩個

南北杏少許

雪梨兩個

瘦肉一斤

蜜棗四粒

製法

1. 先將雪梨及蘋果洗淨，切開四件，去芯留皮。

2. 蜜棗及南北杏沖水，將三至四湯碗水煲滾後，將材料放入，煲約一小時半即成。

PS:

雪梨：清潤止咳，其實用作煲湯材料的話，無論是水晶梨、貢梨等任何一種，都有上述功效，但以鴨咀梨功效最好。

刊登時間：2006-08-04 12:26 AM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

2006 年 8 月 1 日星期二

加州士多啤梨乳酪特飲

材料:

加州士多啤梨

8粒

中型香蕉

2只

脫脂士多啤梨乳酪                  ( 或原味乳酪)

半杯

橙汁

半杯

蜜糖

1-2湯匙

冰塊

隨意

做法:
將士多啤梨、切粒香蕉、乳酪、橙汁、蜜糖及冰塊放入攪拌機, 攪拌至完全混合. 享用時加入冰塊便成.

刊登時間：2006-08-04 12:21 AM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

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