黃太農場 香草之家
有機種植 有機煮食 循環再造 勁過蘇絲黃 我地真正係姓黃
benzwong403
暱稱: 黃太
性別: 女
國家: 香港
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2013 年 4 月 10 日  星期三   晴天


返鄉下 疲倦 分類: 生活記趣

睇返轉頭,8/03/213星期一係呢排整天都下雨既最好天的一日,果日的早上7時30分起一家四口返鄉下拜阿仔既爺爺,係廣洲可坐地鐵直達機場,只需要半小時,真是想像不到..........

這块田如果係香幾好呢

 仲有咁健康既自家放養的公雞,顏色鮮豔奪目,怎使得殺了它呢!



2013 年 4 月 3 日  星期三   晴天


自家製:pizza 愉快 分類: 烹食篇

想食就要動手,整個pizza黎食吓,今晚呢餐又西又中pizza材料簡單...........大家都可以整黎食呀!

材料:1﹚高根粉60克,低根粉60克,鹽1/2茶匙,糖1/4茶匙,依士粉1/4茶匙,凍水30㏄,2﹚餡料:可以隨自己喜好,但一定要最底及面加芝士

製作:首先將依士粉加少許麵粉加水撈勻放置10分鐘,之後加入1﹚搓勻之後室温發酵30分鐘至2倍,之後放汽搓做型至隋圓型,最底等一層查茄醬、芝士、煙肉、香腸、火腿、.....

.......洋葱、香草之後去局15分鐘取出再加上芝士再焗至芝士溶觧.......完成

 將所有材料放上餅面

 焗好

 又中又西:開餐啦

 

 



2013 年 4 月 2 日  星期二   雨天


洛神花 愉快 分類: 農作物

又係洛神花季節喇,乘今日雨水唔大,冇乜陽光,將苗移植,會生長好的..............今年7月就有得收成做果醬喇



法式麵包 愉快 分類: 烹食篇

昨日整咗老種,今晚整咗﹤法式麵包﹥係明天早餐:今次係第一次整;ok呀∼睇吓∼

 拿咗一块老種  搓好.....發酵中.........

 焗好.........明天早餐..........  麵包係我地每日必食,所以一定要學悉整



2013 年 3 月 31 日  星期日   雨天


落雨濕濕 開心 分類: 烹食篇

落雨濕濕,不如整嘢食,咁就整咗饅頭;早幾整咁既奶皇餡和椰絲餡用黎整饅頭,古唔到:饅頭椰絲有特別校果,好好食<饅頭雞尾>又搓咗個﹤麵種﹥過两日整法式麵包..........

 奶皇餡   椰絲餡

 饅頭≒將佢打冰存放雪做早餐  速發乾酵母老麵<麵檲>每次拿一块黎博種