老細為缸鱼子、蝦子 diy led 燈............啲蝦子初黎時只得幾隻，養咗幾個月就變咗幾佰隻..........生命特強............睇吓∼∼

昨日去將軍澳醫院做物理冶療............不經意發現這棵【老樹】｛洋紫荊樹｝係樹斡中開花∼好特別，影咗落黎，同大家分享吓...............即係只要有自信；冇邊樣嘢係冇可能啲

今日俾呢個餡譜大家睇吓岩唔岩，自家製啲《奶皇餡》呢個配方係【大師傅】教既，所以同大家分享

材料：﹙1﹚麵粉2兩 ﹙2﹚粟粉2兩 ﹙3﹚吉士粉3兩 ﹙ 4﹚奶粉3兩﹙ 5﹚糖11兩 ﹙6﹚水8兩 ﹙7 ﹚椰汁1罐（大） ﹙8﹚練奶1罐 ﹙9﹚雞蛋8隻  ﹙10﹚牛油12兩

製作：1﹚將牛油溶解備用  2﹚將麵粉、吉士粉、粟粉、奶粉、、糖拌勻  3﹚加入水、椰汁、鍊奶慢慢搞勻 4﹚再加入雞蛋：《注意：雞蛋要分4次加入，避免起粒》

.........：5﹚待搓滑後加入牛油  6﹚完成後要隔過、濾好才落盆蒸30分鐘，其間要定時〔每隔10分鐘〕搞動一次。 7﹚凉凍後入雪柜冷藏1小時。8﹚取出來再用搞拌機打勻至結合。

.........：9﹚再放回雪柜冷藏。

 要黎做『糯米糍、饅頭、奶皇包』餡料一流

早前移苗的生菜，薯子，收咗啦，雖然唔多、少少啲，但真係自己由落種子.....到出苗....開田、移苗、每日澆水......除蟲.........到收成.......點點滴滴.......使你對每一樣東西，要真悉、得來不易！

 呢排食雞肉多咗，又想食吓乳鴿，就買咗2隻﹦之前有煲鹵水汁，就將乳鴿浸吓佢等入味............之後風乾...........再炸脆個皮..........完成、食得、開餐...........

 想、可做到，人生已好幸福、好感思............

   26/03-13今日既晚餐《3餸一湯》2人餐都幾豐富