美劇達人必備超實用美劇學英文法
 

　　1、學會選擇適合自己的美劇

　　非常有特點或專業性的美劇，比如《越獄》《豪斯醫生》《越獄》等，可以作學英文學習補充，但最好不要把它們作為重點學習素材，因為不是所有美劇都值得投入大量精力去模仿和學習的。在這給大家推薦三部非常經典的美劇，大家可以根據目前的英語水準進行選擇和學習。對於英語在初補英文級水準的朋友來說，《老友記》(Friends)是較為正確的選擇，從發音到對話，從常用詞彙積累到了解老美的思維模式……只要你肯抽時間看上個十幾二十遍，你會發現自己的英文水準會有非常大的提升；如果你的英語水準處於英文補習級，可以選擇《絕望主婦》(Desperate Housewives)，相對於《老友記》增加了更多的英文長句，很適合英文進修進一步提升英語水準；水準更高的朋友可以英文教學選擇去看《白宮風雲》(The West Wing)，對於練習聽力和積累高級詞彙很有説明。

　　2、把字幕扔到一邊去

　　如果你在利用美劇學習的時候很依賴字幕，那麼你英文家教的英語水準就很難提高了。道理很簡單，每個人從一出生就是通過對語言的感知和記憶掌握母語的，而不是通過書面文字記憶來學會語言，更何況很多美劇的字幕是中文，這很容易使學習者產生“中文字幕依賴症”，不看字幕就心裡發慌。比較靠英文檢定譜的做法是：找到一部適合自己的美劇，看一遍帶中文字幕的瞭解劇情，然後再商用英文看幾遍帶雙語字幕的，把生詞和句型記下來進行學習。掌握生詞和句子後，不帶任何字幕再看幾遍，你會發現自己已經開始聽懂對白，瞭解主人公的想法和思維模式了，這時候乘勝追擊再多聽幾遍，進行跟讀和模仿，如果你發現做這切的時候商業英文對你不再困難，那麼恭喜你，你的英語已經更上一層了。

　　3、偷懶的人只能被英語牽著鼻子走

　　浮光掠影的學法對學英語來說是沒有作用的，把一部有趣的美劇看到噁心，把你感興趣的英文書翻爛、或者像個“瘋子”一樣不管在有人沒人的地方用英語小聲絮叨……把一種方法做到極致，你會有令自己都感到以外的收穫。

　　4、從美劇中複製純正發音

　　在利用美劇學英語的過程中最重要的就是要模仿發音。對於任何一門語言，語是基礎，它不僅包括單詞的發音，還包括多種音變形式。面對面交流與通過美劇學習相比，之間還是存在一些差異的，所以要仔細地體會美劇中各種旅遊英文角色的語言習慣以及發音，你就可以更深入地瞭解美國文化了。如果能夠掌握美國人的思維模式，你就會從“形似”晉升為“神似”，可以說已經捕捉到了學習語言的精髓。

　　看原版英語影視劇是練習英語聽說的最好途徑，因為這種方法將視覺刺激和聽覺刺激有效地結合在一起，可以說是枯燥的學習過程中的最佳調節劑。
 

滷味暢銷風頭強勁
 

隨著社會的快速發展，人們在家做菜的次數越來越少，但又無滷味法割捨一家人在家團聚吃飯的溫馨，像廖排滷味骨這樣的滷味熟食小吃會越來越受歡迎。方便、又美味的滷味熟食是下酒、佐餐的好伴侶，始終佔據著百姓的半壁江山。

近來，深圳新增了數十家廖排骨新型滷味熟食餐飲加盟連鎖店，多開在居滷味民社區、農貿市場附近，為一向給人“髒、亂、差”印滷味象的農貿市場樹立了整齊、規範、標準的品牌餐飲形象。無論台中美食上午時間還是下班高峰時期，深圳餐飲加盟廖排骨各店的門口常排一條長隊，工作人員恨不得生出三頭六臂，但即使再忙，他們依然笑容滿面、彬彬有禮。

不可複製的滷味技術、百年秘制鹵汁、傳奇滷味秘方、獨具特色的口味，廖排台中豬腳骨百年來如一日地鑽研新技術，新菜品。經過29年的品牌發展，數代人苦心研發，廖排骨的多項滷味技術最終自成一體，防止了遍地開花局面的出現。400余家連鎖加盟店正是看中新型滷味熟食行業廣闊的市場團購美食前景與廖排骨本身的品牌魅力，選擇了廖排骨，選擇了共用財富與未來。

當年首創“民工潮”和“農民工”新詞條的深圳，如今迎來了新一輪餐飲業發展，以深圳餐飲加盟廖排骨店為代表的滷味熟食火熱暢銷，風頭強勁，大有獨領深圳餐飲熟食行業風騷的勢頭

黃桃戚風蛋糕的製作方法
 

　　原料：

　　雞蛋5個、低筋麵粉85克、沙拉油40克、鮮牛奶40克、細砂糖40克（加入蛋白中）、細砂糖10克（加入蛋黃中）、檸檬汁幾滴（分量：8寸圓模一個）

　　烘焙：170度，約40分鐘。

　　做法：

　　1、蛋白蛋黃分離。

　　2、在蛋白中加入幾滴檸檬汁，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的布蕾時候，加入1/3的細砂糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。

　　3、再繼續打一會兒，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到戚風蛋糕了幹性發泡的狀態，可以停止攪打了，把打好的蛋白放入冰箱冷藏，開始製作蛋黃糊。

　　4、把5個蛋黃加入10克細砂糖，用打蛋器輕輕打散即可。

　　5、依次加入40克沙拉油和40克牛奶，攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮牛軋糖刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。

　　6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻（從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡）。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。

　　7、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，散上切碎的黃桃顆粒，用手端住牛軋糖模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。

　　8、放進預熱好的烤箱，170度，約40個分鐘即可。烤好後的蛋糕從烤箱裡取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後，脫模，切塊即可。

介紹挑選咖啡豆

咖啡是什麼？問我這個俗人，我會說，是飲品；問高雄來的蕭永昌，他會說，是“玩”。我知道，他所謂的“玩”，就是烘焙的樂趣，其中的門道，還有花下去的大把時間和精力。

烘焙豆在常溫約一周，在冷凍室保存約二周之期間風味不會掉落。不要購買太多屯積，喝得完的份量（約二百克）後再購買。

　　還有研磨粉一般在常溫是三天，而冷凍室保存是一周，在店鋪購買,請店員研磨的約一周。

　　無論如何對咖啡豆來說最大的敵人是濕氣與熱氣。重點就是不要令其接觸空氣中的熱空氣與濕氣而保存。

　　買來的咖啡（無論是豆、或粉狀），咖啡機盡可能用小袋子分裝再以膠帶密封。然後放入密閉的窗容器，再一小包一小包地打開來使用。保存的場所是冷凍室或冷藏庫的門邊，或存放在通風的地方也可以。

　　不過真空包只要沒有開封就可以保存六個月至一年。

"新鮮"是購買咖啡豆最重要的因素，要判斷所買的豆子新鮮與否有幾個步驟:

1、抓一把咖啡豆，用手心感覺一下是否為實心豆。

2、靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠。

3、拿一顆豆子放入口中咬兩下，有清脆的聲音表示豆子的保存良好沒有受潮。

如果要買單品的咖啡豆，抓一把在手掌中，除了照上述的判斷之外，還要看一看每顆豆子的顏色，顆粒大小，形狀是否相似，免得買到混合豆。如果買的是混合豆，顏色，顆粒大小，形狀的不同就很正常了。在市面上所看到的豆子有些油油亮亮，有些則暗淡無色，這是因為有些豆子已經炒過了，咖啡機有些還沒，重烘焙的咖啡豆出油是正常的，但是淺烘焙的豆子如果出油就不好了，這時的豆子可能已經不新鮮!!重烘焙的咖啡豆味道濃郁，會把淺烘焙的豆子香味壓過，所以將這兩種豆子混合時最好的比例是1(重烘焙):3(淺烘焙)，當然這不是規定的比例，你可以多試試看幾種不同比例配方。如果用的是土耳其的咖啡豆或Espresso 咖啡豆，因為這兩類豆子的香氣非常的濃郁，因此可以多用一些淺烘焙的咖啡豆來調和。最理想的狀況是剛炒過的咖啡豆不要馬上使用，應該把它存放在密封罐中約7日，等香味全都釋放出來之後，再磨研會較佳。記得每次喝多少再磨多少，這樣才能保持咖啡的香味及新鮮度。

不懂這些技巧你種不好假睫毛,接睫毛

認為假睫毛誇張又做作的朋友，請繞路。想要夢幻般的眼部印象，又對種睫毛失望透頂的朋友，看過來。假睫毛，絕對是上天賜予女人的奇跡之一，一旦掌握使用方法，相信我，你再也沒辦法放棄它。
為了說服你用假睫毛，先來攻擊一下種睫毛的種種弊端：如果你是框架眼鏡使用者，鼻樑又不夠高挺，仙飄蘊睫種的睫毛和鏡片的親密接觸，讓你一整天都視力模糊。而假睫毛則可以選擇，在佩戴隱型眼鏡時使用。種過的睫毛軟而長，又不能刷睫毛膏，一陣大風吹過，真的會和頭髮一樣風中淩亂，而有分量感的假睫毛就不會有這樣的煩惱。

種睫毛的美容師手勢不佳，出來的結果是妖姬型，而不是芭比型時，要推翻重做可不像戴假睫毛那麼容易。一不當心被拉了幾根下來，又不能及時補種時，還不是要靠一簇簇的假睫毛救急。

喜歡淋浴同時洗頭的女孩們，燙睫毛後就要放棄這種便利了，而假睫毛則沒有這樣的煩惱。

最重要的一點，不管你保護得多好，種的睫毛掉落的時候，總是要帶走部分你自己的睫毛的，結果就是睫毛越來越稀疏。

既能滿足你拗造型的理想，又不會傷害睫毛、拉松眼皮的假睫毛怎麼用？

Step 1：假睫毛，怎麼選？

假睫毛分為歐美系和日系，歐美系的特點是濃度，適合眼睛輪廓突出，或者希望營造舞臺效果的女孩使用；日系其實以臺灣地區生產的居多，效果比較自然，適合東方人眼形，例如蔡依林最愛的公主7叉假睫毛。價格上，貴價和便宜並不是品質的唯一區分，如果你比較粗心，日拋式的便宜假睫毛比較適合你；如果你屬於收納達人，貴價的睫毛也很值得投資，如果要購買藝術睫毛，那就一定要買品牌的，效果絢麗又不會有廉價印象。

Tips：

推薦整副的假睫毛，效果突出，而一簇簇的假睫毛最好搭配整副睫毛使用，讓雙眼更加層次分明。根部粗黑型，這樣能讓雙眼更有存在感；透明的根部，這樣就算偷懶不畫眼線，也不會覺得突兀。但整根假睫毛的好用度，和根部聯繫最緊密，一定要柔軟，除了有品質保障的名牌，想得到“無印良品”的唯一辦法就是多試不同的產品，找只有真的戴上去，才能感覺到效果。

Step2：想要真假睫毛以假亂真

先要把自己的接睫毛從根部用睫毛夾夾出理想卷度，然後，如果你使用一次性的假睫毛，可貼上假睫毛後，再和真睫毛一起刷上睫毛膏。如果是需要多次使用的，則可以先在自己的睫毛上刷上睫毛膏，在睫毛膏未徹底幹透前，貼上假睫毛，用手指將真假睫毛黏連在一起。

Tips：

理想的做法是先貼假睫毛，再上睫毛膏，這樣卷度和色彩更自然。卸妝時，睫毛增長可將假睫毛浸泡在卸妝液中，卸載上面的睫毛膏。即使是貴價的假睫毛，一般使用3 次左右，最好丟棄，以免效果受到影響。
Step3：如何粘出絕世美睫？

先確認眼頭的位置，然後根據自己的眼形將假睫毛修剪成理想的長度，位置一定要貼在睫毛根部，才顯得自然。膠水的用量不宜過量，貼上後用棉棒壓下，以固定假睫毛。

Tips：

貼假睫毛的膠水非常重要，兩位達人一致表示假睫毛可以買便宜貨，植睫毛睫毛膠水絕對不能省，萬一錯手買到三無產品，含有不安全物質，雙眼腫到像被打過，才叫得不償失。編編特別推薦植村秀 (Shu Uemura) 的睫毛膠水，黏度好又安全。或者魅可 (M.A.C) ，經過敏感測試的醫用膠水，連隱形眼鏡佩戴者也可放心使用。

Step4：怎麼卸才不會拉松眼皮？

卸假睫毛前，一定要先用專門的卸妝液，覆上2 分鐘，讓膠水溶解，千萬別使勁拉扯，有明顯痛感外，長期如此，絕對會拉松眼皮。

Tips：

最好購買假睫毛專用卸妝液，日系有不少選擇，價錢也是超市水準，網路上或是香港香港莎莎 (SASA) 店，都能買到。佩戴隱形眼鏡的話，最好先佩戴再化妝，先脫下，再卸妝，以保持眼球的清潔。