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高鐵帶動 竹北房市價量齊揚

今天好吃一點訣，帶大家到一家傳承三代的扁食老店，平均每天要包上2000顆扁食，牢牢抓住顧客的秘訣，在於包扁食的手法，一般包 法只是在有餡料的地方一抓，扁食形狀看起來像水母，店家則是像摺信封一樣，四個角往內折，扁食形狀四四方方，能夠牢牢包住餡料肉汁。 業者：「蓋子蓋起來，悶3到5分鐘。」扁食下鍋滾水煮熟，起鍋加入大骨湯頭和蔬菜，簡單調味不搶戲，主角是這一顆顆的扁食，白裡透紅、 薄薄扁食皮看得到內餡，有鮮蝦和絞肉。民眾：「扁食是方形，圓筒式的口感很紮實，有汁的感覺，有蝦的香味。」 民眾：「一般(扁食)有點像有個尾巴，它是整個包起來，吃起來我覺得還滿紮實的。」 {ad-優質推薦：苗栗透天,   桃園工業地,   新店工業廠房,   斗六賣屋 ,  台南法拍屋代標,  )
入口有滿滿肉汁，秘訣在於包扁食的手法，肉餡放中間擺上蝦仁，一般包法只是在包餡的地方一抓，扁食形狀像水母，店家包法則是像 折信封一樣，一個角一個角折，把內餡團團包住。 業者：「我們說這叫這抽疊式包法，包的有點像信封這樣，把肉汁還有蝦仁的鮮味，都包在扁食裡面。」 就算下鍋煮，扁食皮也不容易破，紅油炒手則是用肉燥汁、特製辣油，取代一般店家常用的麻醬，口味香麻帶勁，把肉質的鮮甜都包在裡頭， 開店28年傳承到第三代，平均每天要包上2000顆扁食，傳統味靠店家秘訣抓住饕客的胃。 資料來源：TVBS {ad-優質推薦：桃園廠房廠辦,   新莊辦公室出租,   頭份房訊網 ,  澎湖法拍屋代標,   台中透天,  )

雷毓婷桃園不動產資訊網

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桃園待售土地物件 創2年新高

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專家看房市-楊智維 桃園高鐵特區 全台最夯

產官學界合作推動下，歸仁區農會舊糧倉成功活化，八角樓工藝展昨天登場，有花卉、書法、拼布、陶塑等系列創作，藉由文化使命的 賦予，讓八十年歷史的老建築重現新生機。 這場聯展由歸仁文化中心、南關社大以及農會的七甲五街花卉產銷班攜手，整建原有的舊糧倉，邀請名家創作進駐，讓閒置空間再利用，也透 過精彩的生活美學啟動在地藝術新據點。 {ad-優質推薦：桃園公寓,   龍潭電梯大樓,   新北市法拍屋代標,   三峽房屋出租 ,  嘉義工業地,  )
聯展內容多樣，包含美術老師的字藝，十四幅書法，篆、隸、楷、行、草等各類創作都有，引人入勝；還有名家陶塑，結合一旁原稻作 種子貯存室的八角樓環境營造，視覺欣賞上有不同的空間感。另外，拼布系列創作多達六十件，大小提袋、零錢包、壁飾等，展現「針線交繪 」之美；戶外則是七甲五街花卉產銷班長的造景盆栽，有人心果、蛋黃果、嘉寶果、星蘋果、芒果等，琳瑯滿目。 農會舊糧倉興建迄今已八十年，對歸仁稻米產業發展深具歷史意義，南關社大取種子貯存室的特殊造型，與歸仁文化中心聯手策劃這次的八角 樓工藝展，由名家的接力「演出」，讓各界見識在地的創作能量。 資料來源：自由時報 {ad-優質推薦：桃園公寓,   楊梅建地買賣,   台北房屋租售,   木柵房屋網 ,  嘉義辦公室出租,  )