有一位94歲的老將軍，是我見到的高齡老人中身體最棒的，從外表上看絕對猜不出他的年齡，像是六十多歲一樣。他臉色紅潤，皺紋很少，，而且還沒有老人斑，步履輕盈，一點沒有一般老人走路時的沉重感。老將軍的記憶力非常好，思維特別敏捷，他說從未感覺自己老了，也從未覺得身體是自己的負擔。我看了看老人的手相，又摸了第二掌骨，證實老人確實身體硬朗，沒有多病的跡象，只是小魚際處略偏紅，這是陰虛火旺之人的共同特徵，再看老人的舌頭，舌邊上有些發紅，證明他有些肝火旺。我就跟老人說，您身體內熱有些大吧。老人點頭稱是，因為他特別喜歡吃生的薑和蒜，幾乎每天中午、晚上吃飯時都會吃上一些，已堅持了幾十年，因為長年吃生薑，身體內的寒濕就無法立足，經絡也就一直暢通，自然就沒有明顯
的衰老和多病的情況出現。

老人又告訴我他每天用3∼4朵菊花、山楂、幾粒枸杞、少量的決明子和一點綠茶，用滾開的水沖泡後，就是他每天喝的茶，這種飲法堅持了很久。我想，就是這些舒肝、理氣的茶，緩解了老人長年吃薑、蒜造成的內熱大、肝火旺，使他的身體一直保持一種平衡、和諧。如果老人只是吃薑、蒜，長年下來他的肝臟會受不了，眼睛也會出現問題的；但如果只喝舒肝、理氣的茶，身體就會氣虚、冷氣、抵抗力下降，久之就会生病。而老人将二者綜合起來，既用薑、蒜驅了寒，活了血，又及時疏理了肝火，不致瘀堵。而且，老人的飲食十分注重營養，近年來除了飯量比以前少了一些，飲食習慣幾乎沒變，照樣吃魚、蝦和各種肉，還經常會喝上幾兩白酒，老將軍說：「我的目標是150歲，我相信我能做到。」

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之簡介，在「個人教授氣功」 

各國政府的健康機構都不遺餘力地推廣蔬果，原因何在?

大多數人已理解蔬果中的膳食纖維（Dietary fibre）能幫助排便，促進腸道健康。然而，這只不過是蔬果給予人類眾多益處的其中之一。近年醫、科學界對蘊含於蔬果的抗氧化劑（Antioxidant）及植物化合物（Physiochemical）的研究不絶，發現它們對人類健康的貢獻甚廣。

抗氧化劑能對抗因壓力、空氣污染，以及老化等所產生的自由基（free radicals）。自由基導致肌膚老化，促使皺紋及色斑的出現。更可怕的是，它們會攻擊人類的細胞，引發各類癌症。此外，血液中的膽固醇經過自由基的氧化後，便會屯積於血管壁，繼而導致心或腦血管病。

進食足夠的蔬果可確保攝取日常所需的抗氧化物，對抗自由基，因此多吃蔬果可延緩衰老，同時亦有助預防上述兩類可怕疾病的出現。

蔬果中的維他命A、C及E便是較為人所熟悉的抗氧化劑，當中的維他命C更加對美容甚為有利，原因它不單是強效的抗氧化劑，同時亦有助製造膠原蛋白（Collagen），使肌膚保持彈性。故此，與其花數千元購買膠原蛋白的護膚品或補充劑，倒不如進食諸如橙、柑等柑橘科水果，以攝取足夠的維他命C。

植物化合物的出處跟蔬果的顏色有密切的關係。橙黃色的蔬果多含胡蘿蔔（Beta-carotene），對提升免疫力及減低患中風    的機會有很大幫助，而木瓜、杏脯等便是當中的例子。紫藍色蔬果含花青素（Anthocyanins），是非常有效的抗衰老良藥，藍莓便是當中的例子。白色的蔬果如洋蔥含有大蒜素（Allicin），有效提升身體防禦功能，減少患上傳染病。綠色的蔬菜富含蘿蔔硫素（Sulforaphane），有助對抗致癌物質。而近年較多報導的蕃茄紅素（Lycopene），則被證實可減少前列線癌的發病率，於紅色的蔬果如蕃茄便可找到這種植物化合物。

不同顏色及類型的蔬果提供不同的益處，因此，我們除了盡量吃夠五份蔬果以外，還要選擇吃多些不同的品種。常有朋友問道，可否多吃蔬菜而不吃水果（或者多吃生果而不吃蔬菜），希望上文能給大家一個答案。

〈香港中文大學    公共衞生及基層醫療學院 〉

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站長：以中醫的觀點來說，排毒最重要的三點是能排汗和大小便正常。假如一個人發熱或中暑而不能排汗，就十分危險！服藥而能發汗則熱自退，中暑也好了。我曾接觸過好幾個皮膚病患者，他們的病不能好的原因是無法排汗。教以站樁療法，練功數月能出汗，由少而多，皮膚病也日有起色。

小便的顏色、長短、疼痛、血尿、蛋白尿等等，代表著一定輕重的疾病。最嚴重的當然是蛋白尿變成尿毒症了，那是腎功能已沒有了，死亡也不遠了。

大便正常代表著排毒正常，然而都市人由於運動少、壓力大和肉食多，大便正常的人少之又少。我現在是每天大便一至三次，甚少便秘。治療便秘，千萬不要靠洗腸，因為將使腸的天然蠕動的能力逐漸消失，危險萬分！長期吃瀉藥也一樣會使腸的天然蠕動的能力逐漸消失，更會破壞脾臟的功能，使身體不能消化吸收，吃極不長肉，免疫力下降！

氣功對解決便秘功效神奇，無不良副作用而使身體越來越好。

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之簡介，在「個人教授氣功」 

喝這種杯子裝的熱飲！
最好不要加蓋或是  喝時把蓋子掀開-----
千萬不要撕一小孔喝

華視新聞檢驗市面上，十四種不同品牌的【塑膠杯蓋】發現，全部都不耐熱！一杯熱咖啡下去，就可能釋出致癌的苯化合物！
熱騰騰的咖啡一打開，香氣馬上撲鼻，愛喝咖啡的人都知道，咖啡就趁熱喝才香濃，不過仔細瞧瞧，熱騰騰的咖啡讓杯蓋也跟著冒煙，杯蓋上頭全是水蒸氣，這些杯蓋的材質在高溫之下是否安全？
我們蒐集市售 14 家外帶熱飲杯蓋，將杯蓋送到中原大學研究室分析，利用光譜儀分析，發現各種品牌的熱飲杯蓋，材質全都是聚苯乙烯，也就是未發泡的寶麗龍。
杯蓋材質遇熱就會變形，那麼對人體到底有沒有危害，我們繼做實驗分析杯蓋上所殘留的物質，蒐集杯蓋上頭的水蒸氣，再放入機器中檢測，結果更驚人的事實呈現在我們眼前。!
沒有錯，這個杯蓋，沒有裝過熱飲就已經有微量苯化合物，裝過熱飲的杯蓋，苯化合物更暴增 17 倍，

還有這個知名咖啡連鎖店的白色杯蓋，裝熱飲後苯化合物的濃度也增加 9 倍，連速食連鎖店的咖啡杯蓋，也含有苯化合物，不論您喝的咖啡是 35 元還是 100 元，每個杯蓋上頭全都含有苯化合物，一個小小的熱飲杯蓋，成了身體健康大大的危害。

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之簡介，在「個人教授氣功」 

…高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了!!
一位朋友每天吃蒜頭蒸 飯，晚餐用一把蒜頭切碎煮飯，半年之後高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了。
 對於目前流行的非典型肺炎，他認為吃蒜頭是增強免疫力的方法，因 為蒜頭是「窮人靈芝」，能通血管及清除毒素，以前美軍亦用作隨身解毒劑。
蒜頭炒飯：
蒜頭越多越香，拍碎， 油鍋炒香蒜頭放入鹽，煮好的飯放如加葫椒鹽拌炒。〔菲律賓人的早餐都是這道主食〕

蛋炒飯，起鍋前撒上一 些蒜粉，保證您炒的不夠吃，太香太好吃了，另一位朋友提醒要多食維他命C以增強抵抗力，並切忌吃煎炸熱氣食物，免引致喉嚨發 炎，病毒就由此攻入。
原來薑是這樣有用：
 薑湯做法：
１、約十公克的薑磨成 糊狀。
２、把薑糊放入玻璃杯 裡。
３、注入滾燙的熱開 水。
４、加入一匙蜂蜜，拌 勻後飲用。
５、男女老少都適合飲 用。

老薑切片或拍碎煮黑糖功效一樣 ，連續喝兩個月(每天早晚各喝一次)據書本記載的見證：
１、身體變溫暖，手腳 冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
２、體重可減輕約 十公斤 。
３、皮膚變得細嫩。
４、去掉多餘贅肉，腰 圍變細。
 薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！  
蒜頭蒸飯：閱後傳知他 人，可以幫助大家添福添壽!!

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