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2012 年 10 月 4 日  星期四   晴天


折墜三事 分類: 未分類

歐盟核電站壓力測試 法國無一合格

【明報專訊】歐盟今天發表成員國核電站壓力測試結果,德法傳媒率先披露報告內容,顯示歐洲多座核電站安全問題多多,當中法國所有核電站都未達國際原子能機構(IAEA)的安全標準。

去年福島核災後,歐盟決定針對27成員國核電站合共143座反應堆,展開壓力測試,主要測試承受極端天災(如地震)及遭遇恐襲時的抵禦能力,結果顯示差不多所有核電站的安全措施都必須改善。

法德報章披露,報告指核能佔全國總電量74%的法國,境內58座核電站,無一符合IAEA標準。《費加羅報》說,法國有19座反應堆沒有工具測量地震,且無法提供足夠安全防護。報告估計若要改善相關反應堆數以百計的缺失至符合標準,約需花250億歐元(2500億港元)。

(BBC/中央社)
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離譜抽水
南丫島海難,最無情的不是海水,而是「抽水」。李剛宣布會從廣東抽調打撈船,已令市民反感,OK算數,當你一片苦心,想顯示偉大祖國沒有遺忘香港人;誰知再看中新社一篇題為〈香港撞船事故現場已成功救起95人〉的文章,便明白:阿爺原來想借海難來「理順」中港的主從關係。
文章說,「內地方面派出的……『南海救116』、『南海救169』輪等4艘專業救助船舶已抵達香港撞船事故現場開展搜救。」
等等,香港人現場看見的,都是香港的消防蛙人、水警船隻,幾時有甚麼「南海救116」?
這種救人的功勞也要搶?莫非你希望獲救人員上水時要講一聲「多謝祖國」?
文章又說,「現場還有香港方面15艘水警船、3艘消防船及6艘海事船……也正全力開展搜救。」
OMG,真正救援主力變成了「還有」的閒角位置,只是輔助偉大祖國的「南海系列」。看來特區政府事後要設宴招待大陸的救援人員了。
文章最要害一擊是這段﹕「『海泰號』撞沉,100多人落水,請求大陸方面派出力量協助搜救。內地方面接報後,國務院、交通運輸部和部海事局高層對此高度重視……」
文章強調,是香港「請求」大陸派出力量協助搜救,內地「接報」派員協助。
全國有事發生,都是報請中央支援搜救,憑甚麼你小小香港,居然可以「自食其力」?這的確是香港的獨特之處,我們有異於全國的獨立紀律部隊編制,但經過中新社這一「老作」,香港的處境狀況就和內地其他省市一模一樣,我們失去了獨特性,只成為一個「出事便要求中央支援等候國務院高度重視關心」的一個小小城市。
中央趁這次沉船,把香港的一國兩制的主體特色同時沉沒。肉隨砧板無力抗,只能說:要抽水唔該揀第二個日子,唔好抽災難水,好折墮。

曾志豪

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推「隨心情付款」新招

餐廳錯估人性蝕大本

【明報專訊】深圳一家新開張薄餅店推出顧客隨心情付錢新招,結果盡顯人性醜陋,有人狂點48隻雞翼飽餐一頓後施然離去,有人點了3、4個薄餅後留下6大元,結果新招推行3天,僅實收帳面銷售額一成款項,蝕大本程度遠超店方估計。

深圳樂凱撒薄餅公司近日在羅湖區國貿附近開新店,並推行「隨喜就餐」新招。老闆陳先生稱,在店門口放了一個盤子收費,就餐後顧客可隨心情付錢,但結果讓他詫異,「我預期能收回兩成的營業額,沒想到大跌眼鏡」。他說,當天許多食客吃完便走沒付款,有3人點了兩個薄餅和48隻雞翼,原價500多元,但他們狂吃後便施施然離開;有兩個男子點了300多元食物,留下6元便走。

僅收回營業額一成款項

該公司點算營業額後發現,店內共「賣」了186個薄餅、960隻雞翼,帳面營業額為23270元,但實際只收到2382.2元。「看來是我對人性太樂觀了,真沒想到。」陳先生感嘆道。

(南方都市報)

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唉,對人性,還是持平一點好了。



2012 年 10 月 1 日  星期一   晴天


樂跑需知 分類: 未分類

醫院內,碰到陳啟明教授,問佢有乜病呀?陳教授話:「我睇完症,走嘞,我邊有病啫。」左丁山為之啞然失笑,點會唔記得佢係醫學教授,專醫骨科,在醫院睇症㗎?(後翻查資料,佢嘅正式銜頭係香港中文大學醫學院矯形外科及創傷學系講座教授及博士導師),好多人年紀大咗,就覺得膝頭軟,落樓梯覺得痛,唔想睇陳教授呢類專科醫生唔得。
陳教授動作快捷,次日左丁山就收到佢與方玉輝醫生,麥素寧小姐,容樹�睌憟矷A方廸培教授一同主編嘅兩本書,一本叫做《健康跑步樂》,另一本叫做《健康游泳樂》,內容簡白,專係教人如何謹慎處理跑步游泳與健康呢兩項運動帶來嘅肢體護理問題,譬如講跑步,跑步係最多人日日做緊嘅運動,跑馬地馬場黃昏時分就有不少人跑步,賓架C,社長M皆是常客。本書話跑步主要令身體下肢的大肌肉組收縮,包括背肌、四頭肌和膕繩肌。跑步時,肌肉用以新陳代謝嘅氧氣需求量就會倍增。
跑步會影響心臟,定期跑步可以減低患上心臟機會,增加好膽固醇,減少壞膽固醇及三酸甘油脂,改善葡萄糖嘅耐受性,控制糖尿病,減少血小板凝固和積聚。
跑步有咁多好處,係唔係可以落街就跑,一定健康?陳教授等編者話唔係,唔該裝備吓先,首先係跑鞋,薄底鞋用作比賽,定期跑步健身就用厚底鞋,買鞋最好在下午或晚上,原來活動咗大半日,我地嘅腳會在下午稍後時間變得大咗一啲,雙腳會大過朝頭早,所以下午買鞋會啱着啲,唔會買到對「刮腳鞋」。
買完對鞋,甚麼時間跑步最好?早上清晨空氣清新,固然係好,但打工仔要趕上班,多在放工後先至有時間跑步,陳教授等人話最緊要揀到有較充足光線,自己熟悉嘅平坦路面跑步,穿着反光衣物與反光跑鞋,讓單車/汽車司機容易睇見,在空氣污染指數到達101-200時候,有心臟及呼吸不適嘅人士最好跑少啲。跑得耐就要飲水,美國運動醫學會建議,運動前二至三小時,應飲400-600毫升,運動期間每十五至二十分鐘飲150-350毫升,避免有氣及利尿飲品如汽水及啤酒等。呢本《健康跑步樂》就係一本定期跑步人士嘅「聖經」,愛此道者最好買番一本睇完又睇。

左丁山
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唉,最近多了人練跑,不得不把這篇放上來曬太陽,希望沒有人修身變傷身。



2012 年 9 月 28 日  星期五   晴天


魔鬼在細節裡 分類: 未分類

張韻琪﹕農業與城市想像

【明報專訊】過去3個月,香港社會何其熱鬧,爭議的議題此起彼落。反洗腦、反一簽多行、反水貨客、反新界東北規劃等等,民間的情�G有愈趨劍拔弩張之勢。強烈民意與民怨背後,反映出來的是回歸以來社會上下甚少有機會觸碰一些非常值得討論的課題:我們對香港的未來有何想像呢?我們需要怎樣的發展?這種發展又是為了誰、正在推動什麼的價值與論述呢?這場覺醒運動,令人驚訝的原來是我們對這片土地認識得實在太少,想像得太狹窄。

在不想「被洗腦」與「被規劃」的氣氛下,我們開始思考社會的可能性與出路。當官員們也不能清楚地回應社會對現時方案的質疑,包括到底是為覑「深港融合」或是本地住屋需求,而一連串的關鍵數字如市區住宅土地的數字與農地保育面積等仍是含糊不清的時候,當下需要的是社會上有足夠的討論與尋求共識的空間。

土地與地產

特別是,根據政府現時的方案,3個「發展區」共收回787公頃土地,只有約兩成,即167公頃被劃為住宅用途,當中兩成土地為公營房屋,餘下八成則屬低密度的私營住宅。同時,當細看這787公頃從何而來,會發現約四成,即近300公頃受影響的土地為農地,而當中常耕地面積仍有102公頃。可惜,政府現時只預留位於塱原南北兩塊共45公頃的土地,以及虎地坳村一塊9公頃的土地,合共54公頃的土地,讓受影響的農民「復耕」。根據長春社的資料,魔鬼細節在於塱原的農地空置率只有5%,即只有不足3公頃的空置土地;另一方面,虎地坳村的9公頃土地實為池塘,要農民填平整理後才可作種植之用。因此,實情是政府欲以不足3公頃的土地以「彌補」所失去的102公頃農田。

這能印證兩點:(一)民間社會與輿論批評「發展區」並不能回應嚴峻的住屋需求不無道理,因為大舉收回的土地仍主要落入地產商手中,又有多少等待上樓的人真正負擔得到呢?(二)新界東北作為香港歷史至今農業主要地帶,隱含覑邊防、農業生產、生態保育(包括物種多樣性、食品安全等)的功能,但在現時的方案中農地卻是首當其衝。試問政府如何能將102公頃的常耕農田轉移到另外3公頃的土地上「復耕」呢?農地被連根拔起之後,香港的整體損失又豈止農地被鋪上石屎?要求繼續耕作的村民、農民以至支持香港應保留農業的市民,又豈能接受政府對本地農業的糟蹋?

數字背後,讓我們更清楚政府對未來的想像,或許仍只停留在80年代工業陸續北移的階段,香港得靠地產與金融撐起大部分的經濟活動,農業「自然地」會被邊緣化,土地被佔用,小農戶難以維生,或索性跟隨北上之風,於廣東經營菜場,面向更大的消費市場。但是,他們的集約化農作模式又必須大量依賴化學物品(如農藥和化肥),毒害環境與健康;城市消費者(特別是香港消費者)則以為有錢就能買到食物,對食物、土地和農業愈來愈疏離、沒感覺。

農業之於城市的未來

這似是農業在工業化、城市化,以至經濟轉型過程中的「必經之路」,但亦從此種下禍根。土地剩下的只有蓋房子和樓市地產的「價值」,忘記了土地根本的意義在於大地的生產,即萬物賴以為生的各種農耕與農業產出。如此走下去,我們失去的不止是農業或本地「特產」,更是這條與土地相連的紐帶,所謂生態保育或可持續「發展」也與我們絕緣。

正如本地的農業團體指出,亞洲鄰近各國家及地區包括新加坡、台灣、日本與韓國等,她們皆有清晰的農業「自給率」指標與相關政策,不僅有效緩衝國際糧食價格的波動對民眾生活的影響,也同時創造就業機會與經濟增長。更重要的是,農業對社會帶來的「多功能」作用,包括城鄉互動、多元生活(如假日農夫或城市農耕)、關顧健康(自然與人類)的有機飲食,以及讓社會有能力跨越高污染的城市發展單一路徑,逐步朝向生態友善的進步軌舻。

我們能有這樣的想像嗎?說到底,現時政府一方面未能有力地闡釋到底是次規劃如何能急市民「上樓」之急,整體上亦未能拿出一個「服眾」的規劃方案,特別是在犧牲本地農業(與其內在意義)的基礎上大興土木,以現時的社會與政治氣氛,難道政府仍以為有條件硬闖關嗎?相反,政府絕對能夠以「時間換取空間」,先別覑急替新界東北如何規劃貼上封條,卻要把握當下社會上這股對土地與未來價值的覺醒和討論,重新診斷香港現時的各層次矛盾、問題與危機,與民共議,醞釀共識後再上路。

作者是綠色和平項目經理

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我也知道香港不可能維持幾百萬人口仍然自給自足,但是農業不能脫離土地,農地的實用率不能單以呎數計(雖然呎數也是重要的),更何況是如此大比例的削減。港府用行政細節撲殺農友,情節甚劣,香港將來若又有暴亂,此事一定是導火線之一。