異界貳號
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2012 年 9 月 1 日  星期六   晴天


躺着也中招 分類: 未分類

萬噸地溝油製抗生素    
地溝油(左圖)的最大市場原來並不是食品,而是用於製藥。河南一間上市公司用地溝油生產醫藥抗生素原料,是最大買家,而且含有地溝油的藥品已廣泛流向醫藥市場。 寧波市中級人民法院日前開審全國最大一宗地溝
油案件(右上圖)時,揭發出一家上市公司被發現使用地溝油製藥。
據公安機關偵查,在持續一年半的時間�堙A「太太口服液」製造企業健康元的全資子公司採購了1.45億元地溝油用於生產7-ACA,是抗生素的重要成分。
「太太口服液」是大戶
案情透露,山東濟南一間生物能源公司把收集回來的地溝油經提煉(右下圖)之後,出售予河南省惠康油脂有限公司,而河南惠康公司把這些地溝油混入少量豆油再出售,用作生產食品、飼料及藥品原料。
調查發現,河南惠康最大的買家是上市公司健康元藥業集團全資擁有的河南焦作公司,他們佔地溝油總銷售額的一半。單是由2010年年初至2011年7月,就以遠低於正常豆油的價格買了16,200噸地溝油,用作製造醫藥抗生素原料頭孢菌素類的其中一個成分7ACA。

+ + +

地溝油做飼料是預料得到的……所以肉類還是少吃點吧!至於藥……沒事就別亂吃了!



2012 年 8 月 23 日  星期四   晴天


綠金之分 分類: 冷知識

醫ZONE - 香港營養學會
綠奇異果與黃金奇異果
(2012年08月22日)

市面上的奇異果主要有兩個品種:綠奇異果和黃金奇異果,前者的果肉呈綠色,而後者則是金黃色。由於黃金奇異果較綠奇異果香甜,因此廣為大眾接受。
營養價值方面,綠奇異果的纖維比黃金奇異果多1.5倍(每100克綠和黃金奇異果分別含3和2克纖維),不過黃金奇異果的葉酸含量則略勝一疇(每100克綠和黃金奇異果分別含25和34微克葉酸),葉酸於製造紅血球中扮演重要角色,同時有助胎兒的神經發展。除此之外,兩種奇異果的營養價值差不多,都含豐富的維他命A、C、E、鎂和鉀質等,它的維他命C含量原來比橙更多(每100克綠奇異果、黃金奇異果和橙分別含92.7、105.4和53.2毫克維他命C)!
據衛生署的健康飲食金字塔,每人每天應進食2份水果(如1份等於2個小型奇異果),以攝取纖維、維他命和礦物質等營養,同時要選擇不同種類的水果,以達致多元化的飲食。
 
作者為該學會執行委員文小燕

+ + +
原來兩個奇異果才等於一份水果……怪不得小時候家貧,我媽對我說奇異果很貴……



2012 年 8 月 22 日  星期三   晴天


見尿即紅 分類: 冷知識

尿液之所以遇水即變成紅色,有可能是水中放入了尿素蹆和酚静指示劑的效果。尿素蹆首先令尿液分解,釋放出游離氨;由於游離氨為鹼性,遇上可以檢測物質酸鹼性的酚静,就會呈現紅色。由於生成物有不停擴散和遇熱分解的特點,紅色在形成之後,很快就會散去。無論是接觸或是不小心食用,這兩種化學物一般都對人體無害;但由於尿素蹆屬大豆製品,酚則在海藻或化石產品中提出,因此亦存在引起敏感體質人群不適的可能性。

另外,所使用藥物的純度也可能有影響:國家對化學用品的純度有分級,若使用的化學物質為純度較低的工業品,長期接觸有致癌的危險。

+ + +

其實我覺得想到這樣用這化學鏈來抓沒公德心的人真的好值得讚揚。權力讓人腐化,透明度是道德的基礎。