禮盒月餅身價平民化銷售高峰期
目前月餅已經進入銷售高峰期。就拿新瑪特來說，散塊及禮盒月餅今年銷售額預計比去年增加25%左右。
喜米禮盒今年的月餅，不僅配料表標注得更加詳細，市民的選擇也更多了
“中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。”
中秋臨近，月餅作爲我國傳統佳節必不可少的美食，又在市場上唱起了主角。
各種包裝精美的月餅，占據著超市賣場最顯眼的位置。
每年中秋前一周，我市月餅都會迎來銷售高峰。
今年中秋，市場上的月餅有何變化？記者進行了采訪。
月餅家族又添“新人”
每年中秋節，月餅商家都會絞盡腦汁推出新品種，以滿足不同消費者的飲食需求。記者走訪新瑪特月餅賣區發現，十多個月餅品米禮盒牌都已經擺開陣勢，准備迎接中秋節前的黃金銷售期。
記者看到，今年的月餅品種有所增多，除了以往的老式月餅，水果、鮮花、粗糧餡料的月餅繼續大行其道，清真月餅也首次出現在大衆的視線中。
雪茄冰激淩大家都吃過，但用冰激淩做的月餅你肯定沒吃過，今年的中秋市場上，冰激淩月餅可是地地道道的“新人”，愛嘗鮮兒的年輕人這回可高興了。
價格漲幅10%以上
近年來，各品牌月餅都在中秋節前20 天左右集中上市。目前月餅已經進入銷售高峰期。就拿新瑪特來說，散塊及禮盒月餅今年銷售額預計比去年增加25%左右。
在月餅種類層出不窮的同時，價格也在逐年攀升。業內人士對記者說，今年的月餅同比去年，漲幅高達10%-20%，散塊和禮盒月餅價格“比翼雙飛”。
記者走訪月餅市場發現，今年的散塊月餅最便宜的也要六七元錢，10元、12元的月餅今年占據了一定的市場。記者在某大型超市看到，最貴的禮盒月餅價格標注爲1288元，與以往高達七八千元的禮盒月餅相比，今年的身價確實平民化了。
據銷售人員說，今年的月餅價格分層比較密集，從一兩百元到千元之間分多個檔次，消費者可以根據消費需求進行選擇。
某品牌的銷售人員介紹，去年該品牌的禮盒月餅有幾十元的、100元左右的、200元左右的、300元左右的和500元左右的，然後是800元左右的和千元左右的，而今年就在此基礎上增加了600元左右和700元左右的。這樣，市民的選擇空間就更大了。
而在選購月餅時，自家消費的一般都選擇一兩百元價位的禮盒月餅。而選購禮品的，一般都會選擇300元至1000元左右的禮盒月餅。
部分品牌保質期縮短
記者在一家大型超市的月餅賣區看到，不同品牌的月餅保質期有所不同。
有些品牌的月餅保質期長達3個月，有些保質期僅爲1個月。
該超市的經理說，今年有些品牌月餅的保質期跟去年比縮短了。
記者了解到，今年6月份，新《食品添加劑使用標准》出台，27種月餅常用添加劑被明令禁止使用，尤其以前月餅中常用的防腐劑被限制使用，使得今年月餅的保質期普遍縮短。 |
