農產失收 價格料續上升
【明報專訊】受中國和印度等亞洲國家經濟增長，需求增加，加上天氣欠佳導致收成減少等因素影響，米、食糖、棕櫚油、玉米等食品價格今年料將表現堅挺。德銀策略師Oliver Kratz說，雖農產品價格去年升幅不及金屬和能源商品，但未來3至5年農產品市場將有很多投資機會。
聯合國糧農組織上月公布的糧食展望便警告，全球糧食價格會再度上漲。該組織食品價格指數在去年11月升至全年高位，雖較2008年6月高峰值低21％，但仍較過去大多數時間高得多。巴克萊資本表示﹕「穀物庫存極低。不能排除2010年再次出現由糧價推動的通脹。」2007年初，多國政府出口限制措施和美元走低，導致投機者和指數基金瘋狂追入商品，是導致全球爆發糧食價格危機原因之一。
分析：糖價升25% 脫脂奶價升39%
食糖和奶製品價格去年由低位大漲80％，但市場仍看好。巴西和印度天氣轉差影響甘蔗收成，加上全球庫存跌至新低，今年食糖短缺情况仍將持續，摩根大通認為，糖價可再升25%。奶類價格去年下半年起急漲，歐美增加庫存、澳紐產量遜預期及亞洲需求增加，都成為奶製品價格向上的動力，美國政府估計，今年脫脂奶價將攀升39%。
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怪不得最近超市經常有整架放食品的都空掉……而食物佔生活開支有上升的趨勢。
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