ApplePeggy 自家小花園
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2017 年 3 月 22 日  星期三   晴天


˚*•✰。酒鍋之最.揚名四海。✰•*˚ 分類: 未分類

 



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✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。酒鍋之最.揚名四海。✰•*˚

✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿

 

❤餓底飯聚.食勻全世界❤

 



 

❤

和吃貨出行,她表示尖沙咀有不少角落仍有待發現

真心講句:尖沙咀BOR,一定有好野啦!

今次被吃貨帶到裝修極精緻的火鍋店:酒鍋吃晚餐

氣派非常,而且極強的中國風

最重要是未入門先被湯香所吸引!

即時要點選靚料烚一烚!

 

 

 



令人心放怒放的醬料盤!視覺與味覺兼具!最愛XO醬,香辣惹味!

 

豉油的壺仔非常有特色!

 

 


清清甜甜竹蔗茅根和酸酸甜甜的紫背天葵,清潤降火之選!

 

 

揚名四海——包括4大名湯:

黑松露什菌鍋、濃湯豬骨鍋、四川麻辣鍋、鹹酸菜胡椒豬肚鍋

精彩的名字,回味的香氣!深得飲食藝術的精髓

 

 



 

四川麻辣鍋夠正宗,內置的豬皮豆卜,真令刺激上癮

 

胡椒豬肚鍋亦足料鹹酸菜,當中的豬肚亦非常香鮮

 

濃湯豬骨鍋用來烚菜絕對一流,飲落甜中帶膠原,滋味無比

 

 

本地手切肥牛肉質嫩紅,輕輕一烚,肉質滑嫩,自帶牛香韻味



 


 

 

 

 


即炸手工紫菜嚮鈴也是必點的,香脆又吸汁,紫菜味提升湯底的本質


 


開心小企鵝是爽口彈牙之作,賣相吸引,食落味道也不輸賣相


 


令人深愛的一定是黑松露什菌鍋,黑松露味極香,配上黑松露蝦蟹餃

既有彈牙蝦蟹鮮肉,湯底在熱烈舞動,黑松露更是愈來愈香

 

令我又飲多了碗湯!

 

 

 

 



讚歧烏冬嫩嫩滑滑,再配合黑松露什菌湯,好味到震!

 

 



 

 

小評:

樓底高,座位寬,環境整潔又有特色,服務有效率

湯底四款皆足料有味,各有千秋,令人意外驚喜

侍應經常為湯底加入新湯,體貼細心!

味道:★★★★★

環境:★★★★★

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤

酒鍋

尖沙咀天文台道8號2樓1號舖

 

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2017 年 3 月 21 日  星期二   晴天


˚*•✰。御.八幡屋:放題送磯燒.保證回本。✰•*˚ 分類: 未分類


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˚*•✰。御.八幡屋:放題送磯燒.保證回本。✰•*˚

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❤餓底飯聚.食勻全世界❤

 


❤

曾聽說過:人與人的關係之中,最美好的是我喜歡見你,你喜歡見我

就這樣子在一起吃吃喝喝,遊走於大街小巷

簡單的、純粹的、就是吃什麼也是幸福的

而人見人愛的放題是最自由,最民主的必然之選

看到兆萬出左新店,仲要係2百幾蚊就包磯燒海鮮!

 

朋友大叫:磯燒BOR,好抵啊!

 

 


日式裝修,座位間隔也算寬敞

任飲任食的氣氛不錯,是人見人愛的放題格局

以剔紙仔方式落單,落單簿仔好厚身

刺身、壽司同卷物超多選擇

自取飲品再邊落邊等,眾多果汁、清酒、汽水之中

 

推介蜜瓜椰汁露,蜜瓜味好香,而且好多果肉

 


 


落單後上菜好快手,兩分鐘之內幾乎上晒台!

清碟亦都好快,抵讚

 

煮蜆、牛舌都極入味,好軟腍,人參雞湯也不錯

推介手卷和壽司,真心好味的日本米

軟殼蟹手卷非常香脆和味!

串燒之中,尤愛鯖魚和小番薯,夠香口!

 

真心怕不夠時間試勻這麼多款食物!HAHAHA

 

 

 

 

 

 

磯燒海鮮盤很豐富,大大隻,又有大蝦!

加點清酒再燒,味道更上一層樓!

特別是生蠔、扇貝、聖子、青口都甜入心

 

真的愛上磯燒海鮮的滋味!



 




天氣冷,於是放題多選了熟食

芝士炸雞質素拍得上不少炸雞店

認真香脆更有拉芝絲的效果,所以連芝士炸薯角都不能放過

炸物也是必點,雞軟骨脆口滋味

天婦羅之中,特愛金菇、大蝦,外脆內嫩,保留勁香汁汁

 

 

 

 

 

 

 


甜品就當然要狂掃雪條啦!呢款韓國蜜瓜雪條是任食的!

勁香的蜜瓜味,朋友連吃2條,這就是爽!

 

櫻花奶凍和忌廉泡芙味道都好得,要留肚一試!

 

 



 

小評:

食物豐富又要追求新意思

發表時間:2017-03-21 03:23 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


2017 年 3 月 17 日  星期五   晴天


˚*•✰。牛摩.牛迷勝地。✰•*˚ 分類: 未分類

 

 

 

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✿✿舌尖上的荃灣✿✿

 

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❤

天氣時寒時冷,最好都是圍爐取暖

最近聽說牛摩開到去荃灣,於是與牛魔王一起去食

這裡的火鍋放題,一人一鍋,可以豪歎2小時

門口的電子餐牌,非常均真!

一於點了個澳洲極上小牛排放題!(特價:$288@)

包括:美國牛肉、美國特級牛肉、澳洲特級和牛、豬肉、雞肉等等

海鮮有:帆立貝、海蝦、青口、廣島蠔

好吃的重點在於,可以按自己喜歡的級數點選牛肉

 

如果點的放題價格較高,就可以包括其他較平價級數的牛肉

 

 

 

飲品區:非常多選項,包括沙冰、汽水,檸

熱飲方面更提供熱茶包

本小姐最愛這裡的咖啡、奶茶,好香滑

可以來多杯解凍呢!

 

 

 

 

 

蔬菜區非常乾淨,特別是菇類與蔬菜

都切得整整齊齊,新鮮而冇沙,份外令人開懷

香菇、芋頭、蕃茄都很推介,不只賣相好

烚烚烚,味道更香濃,更突出

而邊爐丸子區亦選擇不少,滿足熱愛丸子的朋友

 

 

 

 

 

熟食區有多春魚、炸蝦、雞肉串、壽司、中華沙律、燒菠蘿etc

一定要食的是茄汁大蝦和椒鹽雞翼,開胃又惹味

 

醬料區是要什麼有什麼,燒汁、柚子醋、麻醬etc自行去「混醬」吧!

 

 

 

 

 

 

一人一鍋,和朋友各自選不同的湯底

唔怕烚下烚下配料被朋友搶食,HAHAHA

牛肉和海鮮由店員送上,豐富的配料自由取食

座位可以4變2,或2變4,位置開揚闊落

 

 

 

 

 

想牛味更突出,當然點個清清湯底,朋友點了豬骨湯,我是昆布湯

 

 

上台的澳洲小牛排(左上)從外觀已知是高質數

夠厚切,夠新鮮,一烚就不得了

入口是鮮香的牛味,肉質好有咬口

再試豬肉(右上),原來沒有豬騷味,肉質彈牙,豬香不錯

美國特級牛肉(右下),很鮮嫩的紅色,略略烚一下即可入口

 

牛香方面果然是澳洲小牛排勝出,而口感方面,則是不相上下

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後當然要去甜品區逛逛,這是指定的行程!

甜品區除了小件甜品,更是必食北海道低脂乳酪雪糕,非常香滑呢!

 

 

 

 

 

小評:

日式邊邊令人吃得稱心,這裡牛肉質素與菜菜乾淨指數很高

唯一想要提醒大家的是

餐廳的冷氣非常強勁,好幾台客人都是穿著厚衣服打邊邊

所以,不少人台上都放了熱TEA、咖啡、奶茶,hot drink解凍啊!

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★★

抵食:★★★★☆

 

❤

牛摩

荃灣眾安街68號千色匯I期

2樓2031號舖

 

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2017 年 3 月 14 日  星期二   晴天


JOOMAK.健康韓菜新滋味 分類: 未分類

 



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❤

JOOMAK的韓鍋令我迷戀,而今次又發現她的新搞作

素韓:韓素?原來韓式素菜,可以很好味!

 

 


 

 

 



巔峰狀態1.0

 

清新的可口滋味,帶有鮮嫩的綠色香氣,充實的感受健康

 




冰STORM菠蘿梳打

 

變身激冰鎮的感覺,夠甜美的菠蘿味,梳打也夠刺激

 

 

韓式素肉卷

最點讚的飯卷!紫菜飯卷中包含了素雞、醃黃瓜、蘿蔔絲

加上調味精心,配上了脆脆的杏仁片,紫菜氣息與麻油香氣極濃

 

食落非常香口,是本小姐最愛!


 

 


韓式甜辣素炸雞

利用豆卜、素肉丸打扮成炸雞,味道香口,而且入味

每粒都炸得香脆,甜辣醬與杏仁片增加了強大的香氣

 

甜甜酸酸,醒神開胃,令人速戰速決!搶住食!

 

 

 



 

芝香雞

是芝士迷切點之作,特別是吃過素雞之後,再吃真雞

原來是另一種層次!雞肉外層很脆,內裡很嫩

肉汁不少,是高手之作,保留了2種口感

 

加上香濃的特製醬汁,令人久久不能停口!

 

 

 

 


 

酥炸芝士魷魚桶

有拉芝的效果,香口而又充滿芝士的濃郁,令人吮指回味

 

 

 

 

 


 

炸雞脾菇

多汁又香口之作,絕對是啤酒的好朋友

因為明天要上班,只有謝絕酒精好了!

 

 

 

 

 

雪糕.焦糖爆谷

雪糕香滑而配上焦糖更加甜蜜,爆谷原來和雪糕非常match

 

一定要點作甜美的句點!



 

 



小評:

用心經營的餐廳,從味道與菜式就可以知道了

令人下次再來,有新的驚喜!

 

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

 

❤

JOOMAK

尖沙咀廣東道17號

海港城海運大廈3樓LCX 34號舖

 

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炑八韓烤.春日必食秘製醬油蝦 分類: 未分類



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❤

久不久,心思思,就是要吃韓燒

和韓迷一起跑去炑八吃春季限定的套餐

再次光顧,看到仍是韓味十足的環境、燈光與氣氛

食物的水準仍是十足,點了個「牛肉生蠔套餐」,足2人份量

 

 

我們來了個荔枝和菊花特飲,又清甜又解渴,爽!

 

 


無限refill的泡菜、醃蘿蔔、芽菜

和深得我心的胡麻醬沙律菜、蛋漿及芝士粟米

 

一眼看去已令人滿心歡喜!

 

 

 


「牛肉生蠔套餐」內容包括:特級牛肋骨、梨汁雞肉、牛臉肉、厚切上等鹽烤牛舌

 

條切特級牛五花肉、芝士生蠔


 

 

 





特級牛肋骨真心香口,又薄又嫩,肉汁多多

少吃的梨汁雞肉,特別香甜,因韓國的梨子出名清甜

帶出雞肉的香滑,味道很好


 



鹽烤牛舌爽口彈牙,令同行韓迷吃個不停


 

 

令人意外驚喜的是特級牛五花肉,粒粒切,粒粒juciy

 

爽口生菜包入口,是獨有的韓國滋味!


 

 

 


半透明的醬油蝦一拆殼就知黏度高,醬油極香

醬油蝦配紫菜白飯,適合本小姐口感

一撈就是滿咀香氣,啖啖都是海鮮味

連白飯都變得好好吃,很想追加一碗撈多撈呢!

 

 

 

 



店員很親切,又有禮貌

主動會幫手剪肉肉同燒骨骨

好細心的香港OPPA呀!

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

 

❤

炑八韓烤

彌敦道628號瓊華中心

 

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2017 年 3 月 13 日  星期一   晴天


甜牙牙.閨蜜品花香 分類: 未分類

 

 

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和小閨蜜行尖沙咀,當然要小資一點

除了要吃一些平時少吃的特色菜

更少不了要來個甜品下午茶

 

熱愛花香的小閨蜜,即時點了花花甜品

 

 

熱蜜糖玫瑰花茶 45

小壺上陣,看到有新鮮水果份外吸引

 

蜜糖香氣很濃,而超多的士多啤梨為玫瑰花茶添上了香甜的水果味

 

 

提拉米蘇咖啡 48

賣相很精緻,味道是多重的,先是濃郁的忌廉奶香

再來是極重的咖啡味道,朱朱力味只在上層

 

如果能夠再加重一點點甜度就更好了!

 

 

 

 

桂花茶凍配荔枝雪糕 43

清新花香的甜品,桂花茶凍很清香

 

荔枝雪糕又夠清甜,加上內藏的脆餅,配搭出色

 

 

 

宇治金時抹茶千層蛋糕 44

夠厚實的千層蛋糕,抹茶味極香濃,帶有回甘

 

紅豆配抹茶,prefect!適合抹茶控出動!

 

 

 

 

 

 

芒果水月流 48

芒果味和椰香穿透整個甜品,新鮮又香甜的芒果

配上有椰香的「河粉」,口感很像杏仁豆腐

加上暗藏沙冰與卜卜珠,食完令人特別冷靜

中意椰香的人一定要試!

 

 

 

 

 

 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤甜牙牙❤

尖沙咀加拿分道46號地下

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2017 年 3 月 10 日  星期五   晴天


牛禪.牛氣衝天 分類: 未分類

 

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同學精打細算,收到獎金才開大獎,請我們去食牛禪

牛禪的三點前菜特別精緻,價值也不貴才$30

本小姐最愛彈牙入味的鮑魚和魚乾仔

發板的朋友,點了一道七味魚翅

 

香脆熱辣,非常適合酒徒呢!

 

 

 



作為沙律愛好者,對「芒果蟹籽沙律」比較偏心

因為芒果極甜而青瓜絲亦非常香口,要多夾幾筷!

 

另一道吸引力爆炸的是「一口芝士」

 

香軟的芝士包在脆皮之中,濃香入口,過癮也

 

 



A5近江和牛海鮮丼

生吃的牛肉,一口就是多重滋味

感受到海膽、和牛、日本米的香氣,加上大粒魚籽的卜卜脆

 

味道一流

 

 


5品刺身:包括了——三文魚腩、油甘魚、牡丹蝦、金目鯛和日本響螺

 

魚刺身是超肥美的口感,最愛是牡丹蝦,極甜美,響螺就是甜中帶爽

 

 


主角來了:極上和牛盛宴,今次真抵食,以$1180吃原價$1380的貨仔!

9種不同位置的香肉,放在牛形大擺盤上,極之有心

據說,除了牛舌來自澳洲,其他都是日本高級和牛

一放上去,即時牛香逼人,看著看著連牛油都令人垂涎!

 

每一個位置都帶來不同的牛肉香氣


 


現在頒發個人最愛大獎:

最香濃獎——牛臀肉,即PAT PAT位特別香濃,無需要點鹽

最軟嫩獎——牛柳,汁多肉嫩,非常抵鍚

最彈牙獎——牛舌,油脂不多,口感超爽口有彈性

 

 

 

 

 

 

 


牛油露筍炒野菌:露筍炒野菌清新的蔬菜香氣

 

令人吃完牛肉之後狂掃的配搭!

 

 


日本雪糕:柚子味,非常清新,是最佳的飯後甜品!

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆



2017 年 3 月 9 日  星期四   晴天


大滿喜:爽食爽叫,物有所值 分類: 未分類

 

 

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❤

觀塘的食力,一向有目共睹,今次本小姐和美麗人妻出發覓食

自從美麗人妻出嫁之後,生活相對平靜,少了大風大浪的些許精彩

有時間出來吃飯,也希望和她吃得相對精彩一點

今次決定和她到放題店——「大滿喜」開心一下

很久沒吃放題的她,也躍躍欲試

 

本小姐的好友多是學生年代開始的

和當年一群做著同樣美夢的傻子一起作伴

一定是最白痴又最窩心的事!

為了滿足本小姐的胃口,我們約食之前一定先看OPENRICE

在OPENRICE看到此店的內容「豔光四射」,抵食價格吃足3小時

 

本身想吃燒海鮮,但人妻晚上要回家煮飯仔,只好吃中午放題啦

 

 

 

 

 

 

這是一家人多多的放題店,環境闊落,卡位好坐

刺身種類不少而且非常新鮮,魚生、帶子與生蝦都是甜美的

當機立斷:快點各樣來幾件!

 

店員細心,收碟與落單都快手,非常盡責

 

 

 



入三甲的卷物壽司是以下幾位:恭喜晒!

海膽手卷、忌廉芝士鰻魚卷、蒜香和風牛肉卷

細細件都吃得出的香氣與新鮮,令人十分回味

 

沒有因為是放題而隨便整的,用心製作

 

 

 

 

 

 

貪多不如專精,從中找到突出的作品:

熟食之中蒜香牛柳粒最嫩,黃金蝦、燒牛舌最爽口

串燒雞肉濃香好味

 

此外必試香脆天婦羅、蟹棒與榴槤炸彈,脆到爆

 

 

 

 

 

 

甜品方面,本小姐自當選以下出色作品:

1.3.6牛乳奶凍:香滑的奶味,很有料

2.紫薯提拉米蘇:是西餐廳的級數,小而精,味道有水準

 

3.韓國士多啤梨雪條:香濃水果加奶香味,好正

 

 

 

 

由於實在太豐富,不用3小時已經飽飽

吃放題還是與姊妹吃最好,狂吃狂喝

是一種素顏的真實,這是不能在男神面前做的!

至於換來的飽肚,即時去apm SHOPPING減肥為上!

這是最好的方法,也是最爽的行程!

 

一句評鑑:物有所值

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★★

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★★

 

❤

大滿喜日本料理

觀塘觀塘道414號1亞太中心10樓

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˚*•✰。痴心小麵.一麵之緣:痴心愛上。✰•*˚ 分類: 未分類

 



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❤餓底飯聚.食勻全世界❤

 



 

❤

想吃麵的時候,一定是帶麻辣的香氣

在記利佐治街看到一個大招牌:痴心小麵

未吃過,不知如何痴心呢?於是和同事一起上樓一試

原來這裡二人餐才218元非常抵食

 

難怪超多情人到此癡纏,HAHAHAHA

 

 

 


小食可選3款

海蜇——夠爽口彈牙,配上秘製汁汁非常惹味

雪花牙籤雞——炸得香脆可口,一支支牙籤篤住食,份外過癮

 

香拌牛展——最愛牛展的濃香牛味,切片入口,吸收勁多香濃汁汁

 

 

 

 


痴心紅蔥頭雞——份量不少,足2人用

鮮滑的雞肉,皮特別香,因為有紅蔥頭的香氣

加上粒粒的碎蔥,滿口香氣,很有食力

 

 


 




誘人的麻醬麵——名副其實的誘人,入口就是香到爆的麻醬味

 

辣度=零,但味力十足,麻香誘人,令人一口接一口



痴心小麵——微辣的小麵,加入了大量豆豆、花生碎和肉燥

麵質香口彈牙,愈食愈好味,屬輕量級的麻辣香口之作,可以作入門之選

 

 

 



 

 

 


 

——蕎麥茶——

 

隨餐送上養生健康的蕎麥茶,熱飲上陣,暖粒粒又舒暢

 


——甜品——

 

金絲榴槤卷:外層脆口,內裡香軟,口感不錯

 

 

 



這裡的味道也有一定水準,特別是愛吃麻醬的人

值得到此一吃呢!

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤

痴心小麵

銅鑼灣記利佐治街1號

金百利廣場8樓R1號舖

 

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2017 年 3 月 7 日  星期二   晴天


海南四季.椰子湯底 分類: 未分類

 


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❤

很久沒飲椰子湯了,今次在朋友的推介下

去了一試海南的湯底火鍋

 

 



 

點了蟲草花藥膳湯底加半隻海南雞

火鍋湯底用了天然椰子汁味道不錯

海南文昌走地雞更令湯底鮮甜加倍

海南走地雞風味是新鮮香滑的,滾得時間長了亦保持香嫩口感

 

雞肉鮮濃,湯是最好的暖身精華

 

 



 

再點了金牌手切肥牛脊位

味道不錯,雪花平均分佈,牛肉香氣濃,肉質軟腍

 

 

 



 

豬天梯:彈牙可口,保留了肉的香味

 

卻有著骨膠原的口感

 


蝦滑:屬新鮮之作,烚一烚即彈牙爽口,口感極佳

 


駝鳥肉:另一種濃香,很多人說似牛肉

也有一點,卻其實有更多本身的香氣

 

入口腍滑香軟,味道不錯

 


當滾得差不多時,店員會將椰青水加入湯底之中,令味道更鮮更突出

 

 

 

 

 

 


 

 

甜品是西瓜與馬豆糕

 


 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★☆☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★☆☆


 

❤海南四季❤

銅鑼灣告士打道311號皇室堡14樓全層

 

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