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˚*•✰。Schnee German Restaurant．德意之作。✰•*˚

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❤餓底飯聚．食勻全世界❤

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愛吃豬手的朋友帶我去吃正宗德國菜

原來在銅鑼灣的樓上店，也有非常正宗的味道

今次試到了，環境與味道也不錯

Mocktail：Cinderella $58

朋友ORDER的，味道香甜，主要來自Strawberry和 Pineapple的新鮮味道

Cocktail：Tiffany Blue $88

我點的藍色Cocktail，喜歡Vodka和Yogurt混合的味道

而且帶有極香的Peach甜蜜，非常NICE的開場飲！

意大利水牛芝士蕃茄沙律 $98

清新的蕃茄沙律配以地道的水牛芝士

口感輕盈清新，軟軟凡芝士味道是開胃的歐式前菜

德國經典薯仔湯 $58

薯仔粒多多，非常濃郁的薯仔味，因為湯是厚身的，愈飲愈飽肚

傳統匈牙利熱燉牛肉湯 $58

帶微辣的燉牛肉湯，入口就感受到匈牙利的熱情

牛肉的香氣充滿口腔，令人回味

招牌脆皮燒咸豬肘伴酸椰菜烤燒薯角 $198

招牌即是招牌，豬肘香脆，特別愛吃這款皮香肉脆的口感

肥膩感=零！

份量也很巨型，足3-4人分享！抵食！

配角不失禮：烤燒薯角非常的式，薯皮香到令人欲罷不能

露筍牛肝菌忌廉汁意大利飯$198

意大利飯夠正宗，帶骨感的飯粒

索滿了牛肝菌忌廉汁，啖啖都是濃香

傳統德國蘋果卷伴雲呢拿汁 $88

喜歡這個甜品的外皮，內裡的蘋果足料，卻有點酸

幸好有雲呢拿汁，提味的重要拍檔

令整體味道更好，然而，既然是甜品，實在可以加多點甜度

這次的德國之夜，最欣賞是脆皮燒咸豬肘和特色的Cocktail

德國啤酒可以留待下次再試，今晚人人都非常盡興

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★☆☆

❤Schnee German Restaurant❤

銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈1樓

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感恩呢

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這是個人感受優雅的小小後花園，

純粹分享，人人DNA不同，感受因人而異

免責聲明：本blog所發表的全部內容均屬個人意見及感受，

並不代表該店舖或品牌之言論及立場。

如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。

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Burgeroom位處銅鑼灣Fashion Walk地下食街

偶爾shopping會看到長長人龍

今天和朋友聚會，也選擇了此間特色漢堡餐廳

美食吸引，人龍依然，我們也乖乖等位

此間Burgeroom與尖沙咀的店子有點不同

裝潢時尚，戶外與室內位俱佳

帶有一點工業風格

自助式果汁櫃，先要一支mango madness

甜甜的果汁味，非常解渴

為大開吃界的人先開開胃！

事實上，香港已出現不少DIY的Burger店

然而，美食+創意才是王道！

雙鵝肝軟殼蟹漢堡就是非一般的burger

矜貴的用料，即點即整，熱辣辣

雙重鵝肝完整而大塊，炸得香脆的軟殼蟹更是出位

層層疊疊，賣相吸引而食材足料

作為女生，當然不能一口全部咬下去

必然是切開share

最重要是鵝肝保留了超級細緻軟滑的口感

creamy到一個點！

與牛油果醬及新鮮蔬菜濃淡交錯

味道層次多而鮮香

材料與醬汁非常豐盈，抵讚！

這次的Burger小聚，朋友非常滿意

大讚創意與美味同在，令人想要再來一次！

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤Burgeroom❤

銅鑼灣Fashion Walk食街

百德新街50-56號地下D舖

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找一間悠閒小店，就是生活的小HEA站

沒有太多的裝修，將食客重心放回吃這件事上

是歐日系混合風格的美食的哲學

令我想到如果在法國，90%時間都在CAFÉ中度過

簡單的套餐加個小食，已令人開懷

香草麵包配上新鮮沙律，醬汁是意大利黑醋與橄欖油

點少少就已夠開胃

黃金炸薯條

特別推介之作，牛油味香濃，更有咸蛋的香氣

熱辣辣香噴噴，外脆內軟，很適合配杯啤酒同吃

Rose Latte

玫瑰花的裝飾，吮一口已充滿玫瑰花的香氣

配上來自歐洲的咖啡豆香，令人回味

北海道帆立貝黑松露意大利飯

刺身級帶子，略煎周邊令帶子產生微微焦香的效果

入口仍是嫩滑鮮香，保持最佳的肉質

意大利飯略帶骨感，卻吸收了濃濃的黑松露汁香

每一口都是芝士味與汁香四溢，水準十足！

皇牌法國朱古力蛋糕

推介：本小姐從不吃劣質朱古力(因為會咳到顛！)所以這款絕對優質才敢推介

首先，朱古力來自法國，味道非單一的甜而有朱古力的本身香氣

其次，這款mirror 蛋糕質地非常精緻，表面似鏡面

上面一粒軟心朱古力，又點了些金箔

貴氣的外表有溫柔的內涵

裡面的mousse cake相當香軟，外層與底層包了朱古力脆片

多重口感的誘因，不愛朱古力的人吃一口都會心醉！

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤Villa Villa❤

北角錦屏街後街25A號東發大廈地下31號舖

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我喜歡發呆，喜歡電影，喜歡慢讀，喜歡咖啡

於是，在看完《決戰食神》之後決定找家店子坐下來，用美食來開解自己

一句話：《決戰食神》最高欣賞指數位——鄭容和

長大了，變帥了，演技進步了。

至於其他例如：角色、劇情….etc

嗯，不說了；看了容和也就心滿意足了

餐湯：忌廉西蘭花濃湯

入口是熱熱的，有一粒粒的西蘭花碎，天氣冷就最喜歡飲熱湯

一杯熱湯，就是如此的含蓄體面

沙律：有麵包脆粒、煙肉脆脆、新鮮生菜，芝士碎夠香濃，再配上凱撒汁非常開胃

泡沫咖啡：不甜而香濃的咖啡，適合用來提神醒腦，

也為我打開理智and 創意的大門

是的，我打稿的時候，一定是一啡在手

小食：鵝肝多士

鵝肝厚身香滑，切開就是CREAMY的口感與鵝油

香脆的百吉包沾上了鵝香，一流

配菜沙律用了橄欖以及芝麻汁，適當酸味減了鵝油的肥膩感，聰明！

主菜：三文魚配檸檬牛油忌廉汁

三文魚的魚皮非常香脆，魚肉厚而帶烤香的口感

層層疊疊的粗身薯條灑上了椒鹽，是引人入勝的味道

要讚的是檸檬牛油忌廉汁，屬自家製，味道香滑

可說是三文魚的香脆以及薯條的絕佳醬汁

有了她，連茄汁都可以退下了

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

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The Neighbor

銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪

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˚*•✰。名館：名不虛傳。✰•*˚

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朋友一早就說銅鑼灣的名館好吃養生

我一直未有時間登樓拜訪

今天，終於有機會上去一試

想不到，在這裡的一場飯局，令人如此難忘

味道是出色的，而配合健康的湯水與飲品

的確令人吃得愉快放心

海南金吉蜜柚茶+紅桂圓杞子茶

十分有料！看得到的內涵，而且養生好飲

金吉蜜柚茶酸甜開胃，而紅桂圓杞子茶又是甜甜的補身

女生飲最好！

鮮肉一口小籠包

5隻上台，一夾起就是滿滿的湯汁

咬開一吮，鮮味湧出來，肉餡亦非常新鮮

皮夠薄，肉夠鮮，很有水準的小籠包！

金銀蒜蒸勝瓜金菇

簡單就是健康，這道菜用上金銀蒜來蒸

突出了勝瓜的甜味，而金菇剛吸收了所有汁汁，更加下飯

如果加點粉絲更好！

亞瑪遜椰子川具炖鱷魚

非常足料，上台一開蓋就聞到陣陣的椰子香氣

入口是香濃的椰子味，雞腳的膠原與鱷魚的味道很甜

有益又有化痰止咳、潤肺清熱的功效

紅燒BB鴿

熱辣辣脆卜卜上台，一開四，勁脆的外皮與令人滿足的肉汁

非常抵食！

醬牛展五彩陽春麵

醬牛展香軟可口，入味而好吃

五彩陽春麵效果非常靚，而且有傳統的中國湯麵滋味

湯底夠味，流心蛋有水準，湯與麵均非常好吃

飯焦鳳尾蝦

必食的代表，鳳尾蝦做得彈牙，份量極多

炒飯乾身，而且有心思的加入了炒米，令飯不只有米香，更多了一重脆脆的口感

推介必食！

石窩鮑魚鮮淮山蚊雞

濃香之選，鮮淮山夠養生，配上入味的雞肉與彈牙的鮑魚

味道香濃又矜貴，最重要是又好味又養生

Deserrt

桃膠抹茶布甸

被封為「平民燕窩」的桃膠，配上了香滑的抹茶布甸

抹茶布甸之中更有抹茶果凍粒，增加了「動L」的口感

美顏甜品很養生！

鴛鴦黑芝麻湯圓

有椰絲與豆粉的2種口味， 內餡飽滿，外皮香軟

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

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名館 Ming Bistro

銅鑼灣軒尼詩道500號

希慎廣場14樓1401號舖

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一家好的餐廳，一定會不時為客人提供新的選擇

就如今次朋友帶我去品酒的好地方——辦館

位於銅鑼灣謝斐道535的地段，方便易見

到2樓即時被霓虹燈的招牌吸引

可見設計有懷舊香港風情

加上「辦館」二字，本身就極具時代色彩

「辦館」原昔日超級市場，賣柴米鹽糖紙巾高級洋酒的地方

有超過百年歷史，今天在銅鑼灣的「辦館」走的則是精彩的型格路線

既有戶外的飲酒吃飯位置，亦有室內的情調座位

適合情侶花前月下，也有大台位置方便友人舉杯暢飲

餐廳亦有提供水煙，如有興趣不妨一試

特色的中式吊燈與綠色台燈營造酒吧式的格調

餐廳的食物款式卻又非常港式

混搭式的味道像足香港的歷史

茶餐廳的西多士、公仔麵，特餐、常餐

又有cafe 的all day breakfast、三文治

中西相匯，新舊交融，凝聚味力！

最令人興奮是特別的小食點心，非常適合小酌

這種多元文化集於一身的店子，極具香港的象徵意義

這裡的特色的cocktail飲品，包括用了中國式的養生藥材

飲落不只有酒香，賣相有趣，酣暢得令人愈飲愈愉快

Apply Juju：Whisky, jujube, apple juice

高腳酒杯配上小塊檸皮，入落味道帶極濃的蘋果香氣

加入了棗的元素，味道夠天然

Rose palace：Rum, rose syrup, milk

特別喜歡這款熱飲，咖啡與冧酒味道很夾

玫瑰糖漿的香氣與酒香同時滲入，每一口都是醇美

港式椒鹽燒賣

非常有趣的設計，原來燒賣沾了炸漿炸成波波

金黃的外層非常香脆，內裡保留了燒賣的原來口感

味道特別，沾一點帶辣香的自家製醬汁，令人回味

秘製越南河內春卷

超香脆的外層，脆卜卜的炸物最適合配cocktail

內裡熱辣辣的經典春卷滋味，又是令人心甘情願再吃幾口之作

雪糕曲奇三文治(港式奶茶)

賣相可愛，味道吸引

奶茶雪糕奶味香而口感軟滑，紅豆味道濃郁

曲奇脆身再加上朱古力醬，是食過翻尋味的甜品！

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤辦館❤

銅鑼灣謝斐道535號

Tower 535 3樓302號舖

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香港人其實已逐漸接受工廈的洗禮，近年不時浸淫在隱藏工廈的食店之中

以發掘大小美食據點為己任！

今次好友的發現，是在Kallisti

餐廳位於觀塘工廈，人流不算高，所以空間感、私隱度十足

戶外的酒意亦充滿情調，各種威士忌與佐酒小食一應俱全

環境非常寧靜，是另類的談心好地方

這5道菜的晚餐，質素上乘，可說是用心之作

不少情侶在這藍白色簡約小店之中進餐，彷彿特別有情調

也是的，在味蕾記憶體之中有愛情的元素

特別令人回味！

——芒果牛油果蟹肉塔塔——

牛油果和芒果與蟹肉是最佳拍檔，蟹肉份量不少

雖然圓柱體的效果有少少走樣，味道還是不錯的！

——愛琴海魚湯——

鱸魚煮湯，考的是師傅能否去腥留鮮

用上芫茜是聰明的做法，趁熱喝能保留鮮味並不是秘密

難得湯內充滿海鮮香氣，魚塊亦有味道，這是不錯的效果

——檳城喇沙虎蝦意大利飯——

有私房菜特色的感覺，味道特別，有蝦米仔與豆芽菜

帶骨感的意大利飯，頗有特色的設計

——烤美國黑安格斯肉眼配紅酒汁——

肉眼扒份量不少，厚肉多汁，自家製紫薯蓉與紅酒汁相當和味

——蘋果木煙燻日本活水性飼育黑豚配焦糖蘋果——

上台見到火光紅紅，吸引力勁上，黑豚肉下面鋪滿蘋果木，煙熏香氣仍在

高質的豚肉滲入了蘋果木的香氣，令人一口接一口

這道菜，味道出色，很有驚喜

——軟心朱古力蛋糕——

慕絲做得相當有水準，質感幼滑，朱古力味濃，是非常好吃

不要放過這裡的草莓，粒粒都是超甜

不用說，一定是店員有心，天天入新鮮靚貨

飲品之中，最得我心是西班牙的 Sangria

明天要上班，因此店員為我特別設計

減少一點紅酒與烈酒、水果與糖漿加料，令果味香濃

而且有看得見的水果，非常refresh

朋友的柚子特飲，亦令人心曠神怡

無天工作，最怕生活無聊

在常規以外加點心機，吃喝玩樂也精彩得多

Kallisti是值得一試的餐廳

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤Kallisti 米克.諾斯❤

觀塘成業街30號

華富工貿中心4樓401室

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˚*•✰。Gochiso：必試燉蛋雪糕！。✰•*˚

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每次到銅鑼灣shopping，總會找到新的美食驚喜

是否銅鑼灣人，特別喜歡把美食改造蛻變？

今次和朋友行皇室堡，又發現一家令人傾心的西餐廳：Gochiso

銅鑼灣地段的位置，裝潢別致有心思

開放式廚房，讓人看得放心食得開胃

再加上2人SET都是$288起，因今次與肉食朋友同行，於是點了Meat Lover Set！

服務與食物質素同樣高分，真心覺得抵食！

——Soup——

特濃南瓜粟米忌廉湯配蒜香法包

顏色已吸引入口就是香濃的粟米味

法包香脆又熱，充滿蒜香滋味

點入湯中再吃，完全滿分

鮮豆蔬菜濃湯配蒜香法包

真心多料的濃湯，配上蒜香法包

就是歐洲風味，完全沒有欺騙感

——Appetizer——

帕爾瑪火腿配蜜瓜配意大利沙律

鮮甜的蜜瓜配上滋味鹹香的帕爾瑪火腿

這是意大利料理中重點，肉香及煙燻的香氣讓朋友神魂顛倒

西班牙蒜香橄欖油煮全蝦

蒜香一流到震！滿滿的蒜頭一目了然

大蝦夠甜而且吸收了強烈的蒜香

令人食過翻尋味

——MAIN——

鮭魚白汁扁意粉

白汁味道較濃，鮭魚吃得到的香氣，還是白汁配白肉最吸引

香烤安格斯牛小排配牛柳

鐵板上台，非常新鮮的嫩紅

用熱鐵再煎一煎2面，令牛小排更有熱氣

我較喜歡牛柳的味道，肉汁多而且充滿香嫩的味道

——Dessert——

店員推介這2款例必最快沽清的甜品：

西班牙式燉蛋雪糕 + 西班牙式抹茶燉蛋雪糕

果然夠特別，將燉蛋雪成雪糕磚一樣

入口質感厚實，我比較傾心於抹茶味

那種茶香是每一口都有的滋味，非常特別

配上我的抹茶梳打，真是充滿茶香

朋友點了柚子蜜梳打，甜味與柚子香氣也很突出

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★★

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★★

❤Gochiso❤

銅鑼灣告士打道311號

皇室堡2樓203-204號舖

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˚*•✰。華倫餐廳．港式茶記：貼地精緻。✰•*˚

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走到銅鑼灣吃飯，高速的話，一定是茶記

茶餐廳氣氛比較貼地，熱鬧而且有人氣

也喜歡和店員吹吹水，感受他們的工作熱誠

在華倫餐廳，找到了種港式茶記風情

亦有專心做菜的師傅味道，很想記錄下來

——奶茶紅豆冰——

這款又新又懷舊的飲品，非常香甜的紅豆味道

足料紅豆，入口奶味濃，奶茶香氣

將兩種極有香港地意味的飲品合二為一已經贏晒！

——是日中湯：冬瓜湯——

看到湯就知道非常足料，有冬瓜、腍身豬肉

熱辣辣上台，幾中意這種港式的中湯味道

很有從前爸爸帶去吃茶記的回憶！

——南瓜薯餅拼瑞士雞翼——

南瓜薯餅炸得香脆，原來餡料軟綿綿，南瓜薯蓉頗香口

瑞士雞翼主打濃郁的鹹香，雞皮索汁好香滑

——燒味雙拼：燒腩燒鵝飯——

主角來了，真心讚好的燒味飯

廣東脆皮最讚係呢種：燒腩外皮脆卜卜，熱度勁，而燒鵝的鵝油香沒有白流

我全部混和入香飯中吃，啖啖鵝香滋味

加上最愛的燒鵝皮，與肉嫩的燒鵝肉

燒鵝主要和酸梅醬搭配，不點已好吃，再配上自家酸梅醬

又是開胃的味道，真心好吃！

雖然今天人太多，只能安排「面壁」而坐

但食物的味道，與店員的親切，已補足了這一點

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤華倫餐廳❤

銅鑼灣禮頓道28-30號地舖

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感恩呢

❤❤❤❤拍個好碼頭！❤❤

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✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。HeSheEat．小店大好味。✰•*˚

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❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤

以甜品與特式餐飲聞名的HeSheEat

原來也有分店收藏在銅鑼灣地帶2樓

我和好朋友一起拾級而上

為的就是這裡的精緻西餐與甜品

先來2杯好味的特飲

士多啤梨玫瑰茶 $45

一球豔麗的玫瑰雪芭，配上士多啤梨粒

清新香氣來襲，加上玫瑰甜醬，搞一搞，飲一口

水準之作——這的確是我杯茶！

芒果熱情果沙冰 $42

朋友的必然之選，芒果的香甜與熱情果的香氣

她說：冰冷之中帶熱情！

蟹肉蕃茄牛油果沙律 $95

點讚之作：極有水準的擺盤

加上鮮甜的蟹肉絲混在牛油果醬之中

加入了五香粉的百吉包又香脆好吃

簡直是令人驚喜的高質素！

海鮮意大利飯 $140

有骨感的意大利飯，做得傳統有水準

海鮮之中以大蝦最為美味！魷魚亦甚彈牙有咬口！

紅酒汁牛肋條闊條麵 $135

濃香之選！一定要放在最後吃

紅酒汁與牛油香氣互相輝映，牛肋條香稔入味

闊條麵亦吸收了牛的濃香，令人百吃不厭！

朱古力窩夫 $58 (朱古力醬、士多啤梨雪芭、紅莓醬)

自飲品中品嚐了此店自家製的玫瑰雪芭後

又心思思點了有士多啤梨雪芭的出品

朱古力窩夫夠熱夠香脆，士多啤梨雪芭與紅莓醬真是窩夫的好朋友

點樣點都好好吃，難怪很多客人都點窩夫來吃！

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤HeSheEat❤

銅鑼灣記利佐治街2-10號

銅鑼灣地帶2樓201號舖

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