ApplePeggy 自家小花園
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2017 年 2 月 16 日  星期四   晴天


˚*•✰。焱丸水產.即燒即吃鮮氣強大!。✰•*˚ 分類: 未分類

 



✿╮❤╭✿

✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。焱丸水產.即燒即吃鮮氣強大!。✰•*˚

✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿

 

❤餓底飯聚.食勻全世界❤

 

 



 

 

❤

朋友在謝斐道附近上班

即時和她到附近的焱丸水產吃飯

一直都知道焱丸在尖沙咀有分店

最近發現原來銅鑼灣也有一家

看到即撈即燒的海產,怎能放過這新鮮的滋味?

只能強調:焱丸的確匯聚高質鮮氣!

 

 

 

 

 



蘋果燒酌 48

一杯簡單的小酒,是開啟日式大裒的首選

 

清新的果香帶來醒神的味道,適合女生小酌

 

 


麻醬蕃茄豆腐沙律 58

香滑的豆腐,鮮艷的蕃茄,加一點日式麻醬

已令人胃口大開!


 



 

本小姐先來一道日本活生蠔 68

大大隻的日本生蠔,要通過8個檢測程序才能出口

除了賣相夠吸引大件之外,入口是鮮甜的海洋滋味

 

值得品嚐!



 

 

龍神壽司 158

滿瀉的蟹肉,鮮甜到震

再加上刺身是如此的鮮味

 

實在令人不得不一件接一件


 

 

 

 


 

活雲丹2隻 168

海膽是我杯茶,特別推介給朋友

一人一隻,看似細細件,其實極其濃香

配上脆卜卜的紫菜,真是食過翻尋味!

海膽質感細滑,趁著海水味迴蕩在口腔,

 

本小姐毫不掩飾的說:這是寵愛的海洋靈魂!


 


 

蟹味噌甲羅燒 68

蟹蓋上放了松葉蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋

燒時要將所有精華攪勻,入口甘香幼滑

 

蟹膏味甚濃,鮮味在口腔內迸發!


 

 

 



 

殘酷活鮑磯燒 136

太活潑了,還在跳舞的鮑魚,

在爐燒的一刻仍然在舞動,難怪被說殘酷——夠新鮮!

 

鮑魚肉質彈牙,有陣陣烤過的味道,大快朵頤!


 

 

 



柳葉魚 5條 45

店員提醒必須以慢火慢慢燒,不能心急

柳葉魚非常香口,魚卵在舌尖彈跳

富含鈣、蛋白質、維他命E,嗯,好吃就是重點!

 

 

 

 

 

 



三文魚籽帆立殼燒 85 + 醬油木魚帆立殼燒 75

二者都加了酒來燒煮,帆立貝大粒肉厚,香噴噴

以三文魚籽的較清甜,醬油木魚則有更多木魚的濃香

 

教人吮指回味!

 

 

 

 

甜品:米雪糕

店長推介:好特別的味道,牛奶味極香滑

偶有驚喜,會突然發現吃得到的飯粒!

 

來自日本的飯香,令人一試傾心!


 

  



小評:

原汁原味的海產已經令人食指大動

店員:短髮哥哥、扎辮仔哥哥和四眼妹妹的親切

主動講解時令海產的食法,又要一眼關七

照顧所有客人,仍能保持細心有禮的服務

實在令人賓至如歸!

 

味道:★★★★★

環境:★★★★☆

服務:★★★★★

衛生:★★★★★

抵食:★★★★★

 

❤焱丸水產❤

銅鑼灣謝斐道440號

駱克大廈B座地下C2地舖

 

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發表時間:2017-02-16 10:43 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]



2017 年 2 月 14 日  星期二   晴天


˚*•✰。Lab 66 .情意綿綿實驗室。✰•*˚ 分類: 未分類

 

✿╮❤╭✿

✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。Lab 66 .情意綿綿實驗室。✰•*˚

✿✿舌尖上的旺角✿✿

 

❤餓底飯聚.食勻全世界❤

 

 

 

❤

在專虐單身狗的一天,和姊妹來到旺角shopping

同時亦去找一些貼地的美味來充實腸胃

在黑布街的當眼處,就被這個有樓上雅座的Lab所吸引!

先來些小食,還我開胃!

 

 

 

 

 

 

——柚子雞翼——

酸甜的滋味,最正是雞翼已變身單骨雞翼來炸

香脆又入味,一口一啖,易食!

 

以芝士配青瓜條的配搭,健康又好吃

 

 

 

 

 

 

——炸魷魚鬚——

魚鬚香脆熱辣上台,灑了香草與鹽,入口已經無法抗拒

配上3款汁與酸甜菜,認真和味

 

 

 

 

 

——芒果軟殼蟹卷——

如此香口又有芒果甜度的作品,不只賣相好

味道更是一流,適合女生一起SHARE

 

一碟4件,非常抵食!

 

 

 

 

 

 

——低溫慢煮安格斯肉眼扒——

質素不錯的肉眼,在慢煮之下,鎖住了肉汁與鮮味

 

入口更有表層的烤香口感,內裡的嫩滑,令人一口接一口

 

 

 

 

 

飲品:

Yellow——香蕉、雪梨、菠蘿、荔枝

 

味道屬清新少女款,雪梨味較強,亦有香蕉的香氣

 

 

 

 

 

Coffee Brown——espresso, baileys, rum, coffee liqueur

是濃郁的LADY氣息,好香的咖啡味,酒味不大,可以初入門者一試

 

 

 

 

手工雪糕:女生之選!

玫瑰花:我的最愛,帶有沙糖的口感,香香的玫瑰花味,心甘情願放入口中

 

茉莉花:豆腐味與茉莉味交織,香滑到有朋友!

 

 

 

 

 

 

吃了豐富的晚餐,腸胃充實了

心靈不再空虛,因此,又有力氣去shopping了

感謝這專虐單身狗的一天,有Lab 66 為我開解!

 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★★

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

 

❤Lab 66 ❤

旺角黑布街74號地下1號舖

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˚*•✰。��滝.因日本之名來嘗鮮。✰•*˚ 分類: 未分類

 


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✿✿舌尖上的天后✿✿

 

❤餓底飯聚.食勻全世界❤

 


❤

沒有試過就不會有比較,那份吃得到的鮮味,有時真的要講緣份

就像從來不喜歡大叔的某位朋友

一看完《鬼怪》就瘋狂愛上2位男主角

更不斷迫我和她一起看!

 

在不期然之間遇上對的人,果然是一種驚喜

就如,和她行走於公司附近

發現天后也有��滝可吃的時候

 

那份親切的日菜因子,又湧上來了

 

 


 

 


 

 

 

 


結果,這晚又和她在��滝一邊吃美好的日菜

一邊談論她心上人:2位《鬼怪》大叔!

她說:這是韓國大叔的魅力

我點的冷鮑魚上台,美麗又大件的出品

厚切的鮑魚勁甜,她嘗了一口說:就像大叔的微笑!

 

令人一見傾心!

 

 

 



冷靜如我,點了一些檸檬豉油,再入口,是更香濃的滋味

冷鮑魚的鮮氣,令人回味

 

她口中的大叔,又令人想起韓牛!

 

 




結果,她豪氣的點了一客石燒近江牛!

��滝的近江牛非常精緻

切成方塊,用鐵板自己加工輕燒

陣陣牛香撲鼻,如加入大蔥之後

更是香濃,稍稍一下,就見牛油出來了

入口就是令人陶醉的滋味:近江牛就是近江牛

質素上乘,然後又見她滔滔不絕的說:大叔最愛吃牛扒!

我則繼續沉醉在近江牛的香氣之中

 

悄悄的問:可以來多客嗎?你請!

 

 



大阪燒餅上台了!我最愛的燒汁與紫菜味道

熱辣辣的大阪燒,配上活潑的木魚絲,夠惹味

那份親切的口感,真令人懷念

 

作為日菜的愛好者,又怎麼能抗拒傳統的大阪燒呢?

 

 

 


意猶未盡之下,追加了一份2塊的忌廉薯餅

這實在是忍不住的香脆,內裡是日式的香軟滋味

絕對是配一杯紀州南高梅梅酒的最佳選擇


 


在這小小的拉麵店之中,我忍不住向朋友說:

看《鬼怪》一定要知道「金銀淑」這個名字

她是《秘密花園》、《紳士的品格》、

《欲戴王冠,必承其重-繼承者們》、《太陽的後裔》等的編劇

從《鬼怪》的第一集已知她的融會貫通之力,她的編劇功力絕對一流

既將海內外不同電影與小說的情節成功合體而不似抄襲

(用典尤深:歷史人物岳飛、秦檜、電影魔盜王、梅花烙、賣火柴的女孩、殭屍之戀ETC)

令人更覺是向經典致敬又看得舒服

就像那杯梅酒一樣酣暢又帶果香

 

非常期待她的新作!


小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤��滝❤

天后電氣道23號地下

 

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2017 年 2 月 13 日  星期一   晴天


˚*•✰。西餐大排檔.來份正斗牛扒。✰•*˚ 分類: 未分類


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˚*•✰。西餐大排檔.來份正斗牛扒。✰•*˚

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❤餓底飯聚.食勻全世界❤

 


 

❤

美食從來都是GIRL TALK的首選

一位牛魔王知道西餐大排檔引進了新的美味牛扒

即二話不說帶我們到此一吃

走懷舊風的格局,貼地的價位

帶來親切的香港情懷

 

 

 


點了2份晚餐,都以牛扒為主菜

不同的地方是:一份是慢煮的,另一份是燒烤的

各有特色,味道也是一流的

 

 



 

先來一份雜菌湯,帶來香濃的滋味

有心思的畫碟與菌碎令人胃口大開

配上熱餐包,就是老香港的味道

 

 

 

 

 


慢煮牛扒是粉紅的吸引力

切開是香軟嫩滑的肉質

點少少芥末

 

又是另一種刺激

 

 

 



至於傳統的燒牛扒

點了7成熟,上台就是陣陣烤香的氣息

切開是醉人的嫩紅,非常好吃

 

可能我是個傳統的人,燒牛扒的味道更是我杯茶


 

 


點一個菠蘿雪葩2人SHARE

原隻菠蘿上台,入口是令人開心的菠蘿香氣

 

好新鮮的味道


 


這家餐廳的滋味,還是頗令女生滿意的

同台的位置,大多是姊妹淘

大家一起聊天也非常寫意

是一家值得再來的樓上餐廳!

 

 

 

 

 

 

 



 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

發表時間:2017-02-13 04:28 PM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


2017 年 2 月 12 日  星期日   晴天


˚*•✰。Master Kama.龍蝦的味解滋迷!。✰•*˚ 分類: 未分類

 


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❤

最近愛上龍蝦的朋友

又帶著我跑去品嘗,竟然是有意外驚喜

一個字:鮮!

 

我們一起點了最勁的龍蝦匯

 

想要一次過試到店子的最極好吃!

 

 

 


——龍蝦匯——

1.龍蝦包:香軟的牛油包包,夾著新鮮的龍蝦肉

大大件的份量,實在滿足了視覺的享受

咬落就是香軟和鮮甜的味道

說實在,龍蝦的肉質鮮甜而彈牙

問了店員,得知是每天從波士頓空運到港

那就真是解開了迷底了:鮮,就是鮮!

 

好值得一再品嘗的味道!

 

 

 


2.烤蒜蓉牛油龍蝦

龍蝦如此新鮮,只要加點牛油與蒜蓉

就是天作之合!烤過後的蒜蓉極香口

 

而龍蝦肉仍是肉汁豐富,可以再來多份嗎?

 


3.龍蝦什錦海鮮石鍋湯烏冬

石鍋湯都是龍蝦汁的精華,不是一般的龍蝦醬可以做出來的清甜

真正的鮮味,是要用龍蝦煮出來的!再加上其他海鮮的配合

這碗湯一定要認真喝

 

 


 

 

 

 







 

小評:

味道:★★★★★

環境:★★★★☆

服務:★★★★★

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★★

 

❤Master Kama ❤

銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

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˚*•✰。壹蒸鍋.滿足3個願望。✰•*˚ 分類: 未分類


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❤

吃放題,有時要講緣份

天冷的時節就是放題的好時候

為了一嘗蒸鍋+任吃火鍋+刺身3個願望

與朋友一起去點選了一場「海鮮蒸汽火鍋放題」


 

 

 


壹蒸鍋就在兆萬中心15樓,地點方便

加班人士直奔上樓,驚見座無虛席!

幸好一早BOOK台,價格親民加上新鮮的食物質素,難怪人頭湧湧

 

 



 

 

 

 

 

先點選了一道中式湯底:野菌豬骨湯

店員禮貌又勤快,上菜速度很快

調味料、飲品與雪糕都是自助形式

由於天氣太凍,刺身不點太多了

只點了榮螺、大蝦與蟹棒服務一下貪吃的咀巴

 

但味道真是鮮甜滿足

 


 


主角蒸海鮮上場,認真豐富呢

鮑魚、龍蝦、大蜆、扇貝、大蝦、鱔片....

看著新鮮的鮑魚在扭腰,有點不忍,卻又期待那份鮮美

蒸6分鐘即可,果然鮮甜滿口腔

 

配上養生的蟲草花、蒜蓉粉絲....太香口了


 

 

 

 

 

 

 

 


 

吃過海鮮之後,就是拾下拾下的時間

由於選擇頗多,即點雪花肥牛、金錢牛展、黑胲肉等等

花膠非常香滑,鵝腸彈牙

 

不能不點豬潤與鮮蝦雲吞,也是爽口的味道

 

 

 

 

 

 

 

 


點讚位:店員加湯非常快手

主動又有禮,令人吃得很暢快

細心遞上TIMER,又提醒一響就可以食得

這裡可以讓朋友再來飯聚的好地方

 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★★

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★★

 

 

 

 

❤壹蒸鍋❤

旺角西洋菜街1號兆萬中心15樓

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˚*•✰。The Joomak秋冬韓鍋.滋補美味。✰•*˚ 分類: 未分類

 

 


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❤

聞名已久的好味韓鍋The Joomak原來早已駕臨尖沙咀海港城

趁著天氣轉冷,這個美好的藉口

就來個補氣血的秋冬韓鍋大餐吧!

 

這次的Super food盛宴,的確令人難忘

 

首先是令熱湯愛好者的我大讚的湯底!

 

 

 

 


——法國春雞人蔘湯底——

法國春雞一般以燒烤為主,今次選用上等完隻春雞

配以有補氣活血功效的人蔘來做湯底

上台已傳來陣陣蔘香

極真材實料,煮滾的熱湯入口份外甘香

鮮甜的雞肉與原條人蔘,人蔘很甜,實在令人一飲再飲

湯底有極豐富的紅棗、杞子、准山、辣薑及香蒜

雞隻內塞滿香軟糯米、栗子及紅棗

飲後朋友即時面色紅潤,這款湯是手腳冰冷女生的補品!

 

 

 

 

 


——「龍蝦豐盛拼盤」——

內容亦令人興奮,包括:

原隻龍蝦、美國黑豚豬腩片、大蜆

羽衣甘藍、水晶冰菜、南瓜、甜心紫薯、豆結和超甜栗米…….

食材養生又健康,龍蝦鮮甜多肉,豬腩片肉香味濃

加之以新鮮的大蜆及蔬菜,味道與份量都令人滿意

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

——另加配料:羽衣甘藍+雪耳——

由於肉類已非常充足,所以加了健康的蔬菜

雪耳像花兒一樣燦爛,令人賞心悅目



 

我朋友各自點了新款的雪沙:

1.人參蜜糖雪沙:以原條韓國人蔘打碎,加入順滑的牛奶及乳酪,香滑甜蜜

2.紅棗草莓雪沙:草莓味香濃,帶有紅棗碎,賣相與味道都非常好

從來,吃都是一種滿足視覺與味覺的藝術

 

如果能配合健康養生,簡直就是100分了!


 

 

 


小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★★

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

 

❤The Joomak❤

尖沙咀廣東道17號

海港城海運大廈3樓LCX 34號舖

 

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2017 年 2 月 7 日  星期二   晴天


˚*•✰。首首.韓式小館:韓力迫人。✰•*˚ 分類: 未分類

 



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❤

今天的香港,走到哪裡,都可以發現韓食的味道

今次行經灣仔,就發現一個別具一格的韓食店

外觀有如cafe店,入內則內有乾坤

以匙羹做牆身裝飾,別具特色

有大桌子方便多人朋友大聚會

也有梳化卡位,適合情侶融融細語

不過由於人多多,卡位要提早預約

因為一走進去,發現所有卡位已reserved,不能walkin

 

 

 

 



 

 


前菜3小碟,醃得開胃好吃

 

 

 



迷你糖漬小銀魚紫菜飯卷

紫菜飯卷絕對要試

特別是香甜的小銀魚配上帶有埋有麻油香味的紫菜飯

非常好吃(=^・^=)

麻油香加脆脆的紫菜,令人非常想多吃幾件

 

 

 

 

 

 


韓式脆雞塊配自家製甜辣醬

 

香脆可口配上開胃的甜辣醬,更有韓國風味


 


韓式牛肉炒韓國粉絲

韓國的粉絲與別不同,彈牙又好吃

沒有張揚的外表,卻有吸引人的內涵

 

韓式炒法令人有力量一口接一口

 

 


嫩煎薄切韓牛腩芯伴香蔥神仙草沙律

薄切韓牛非常之有牛香,單吃濃郁味兒

配上 香蔥神仙草,帶點小辣更加惹味

 

這一種食法令人感到韓國人很有心思

 

 

 

 


 

小評:

這家店子格調不錯,不少三五知己到此飯聚

而且韓式菜單款式亦多,下次一定要再來試試其他DISH

 

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★☆☆

 

 

❤首首.韓式小館❤

灣仔皇后大道東200號

利東街地下G22-23號舖

 

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感恩呢

❤❤❤❤拍個好碼頭!❤❤

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✰。Burgeroom:龍蝦burger.I'm loving it。✰ 分類: 未分類


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✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿

 

❤餓底飯聚.食勻全世界❤

 

 


 

❤

今日你到尖沙咀行街 發現美麗華商場 burgeroom

入去點選了「龍蝦漢堡包」,發現真材實料而且賣相非常澎湃!

特別令人高興的是,只要加30元即可以包括薯條、熱飲

平時一杯熱飲需要40大元,現在就是非常抵食 !

這裡更有特色沙律:健康啊!

 

於是我決定來多客「烤蘑菇沙律」龍蝦漢堡包配玫瑰咖啡

 

 

 


烤蘑菇沙律超級大塊

新鮮沙律菜、火箭菜、羅馬生菜堆積成碟

最喜歡的是大蘑菇

在烤完之後依然保持充足的蘑菇汁同水分

極多新鮮多汁的蕃茄切粒鋪在上面

 

這個配搭不單只開胃兼而惹味!

 

 

 



龍蝦漢堡包配上好大的龍蝦頭,�堶惟�咗原條龍蝦肉

再配上芝士和厚切帶番茄,多汁又好食

芝士溶化在龍蝦肉上,入口不單只有龍蝦肉的鮮甜更有芝士的香氣

加上牛油果醬和熱辣辣的麵包,確實令人食過番尋味

龍蝦籽的香氣,份量大大件

 

本小姐一個人食,會唔會好過份呢????

 

 

 

 

 

 

 


玫瑰咖啡

應用了玫瑰糖漿配上咖啡豆而成

飲著帶有玫瑰的特別氣息,是香香的,美味!

 

 

 



 

 

小評:

這�堛犖~堡選擇很多,還有鱈魚柳、炸軟殼蟹、更有鵝肝

而且不收加一 ,真是一個值得再來回味的好地方

 

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤Burgeroom❤

尖沙咀彌敦道132號

美麗華商場2樓2012舖

 

 

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✿ ˚*•✰。李朝園.好吃小丸子。✰•*˚ ✿ 分類: 未分類


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✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿

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❤

作為小丸子的愛好者,又點會唔鍾意食章魚小丸子?

最近發現銅鑼灣有一間食店

可以自己製作小丸子呀

二話不說梗係帶埋好朋友一齊去試下啦

 

 

 

 

 

 




我們先點了2人份量的「小丸子」

這個小丸子的專屬一個鐵鑊好多個窿窿呀

首先加啲油,熱一培,再加入粉漿

然後隨心情,加入章魚粒、蘿蔔粒、洋蔥粒

以及泡菜絲都得

燒得差不多成熟時,翻一番,再加粉漿

可是,這是本小姐第1次,做得不太圓

幸好有細心的店員即時跑過來搶救

效果都還算可以!

 

 

 

 

 

 

 

 

當一粒粒的小丸子完成之後

店員就準備咗沙律醬,燒汁,木魚絲隨意由我們加上去

真係好好味!!!!(=^・^=)

親手製作的小丸子雖然外貌唔及出面買的咁靚

但係食入口都好好味,因為是自己整㗎嘛 *^O^*

 

 


 



呢間店呢最近呢有一款好啱我食的炒飯

叫做「泡菜海鮮炒飯」

當中包括了泡菜和好多蝦肉粒、章魚粒

入口好香好開胃,小小辣多多惹味

份量都以2人一齊share就最好啦

 

 

 

 


朋友好鍾意食軟殼蟹,於是點了軟殼蟹沙律

新鮮的蔬菜加上很多的蟹子,賣相好

而且加入了芝麻醬,味道非常之夾

食咗熱氣的小丸子與炒飯之後

來1個沙律剛剛好呢

 

 

 

 


 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★☆☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

 

❤大阪李朝園❤

銅鑼灣駱克道447-449號

中威商業大廈地舖

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