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✿雜感女生   好味日記✿

˚*•✰。Dodam Chicken．烤雞真芝味。✰•*˚

✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤

行過銅鑼灣，又見利舞臺

為照顧極愛韓雞的朋友，上了去試一家頗地道的韓式炸雞店

DODAM CHICKEN裝修簡約，設計具韓風

——勁播劉在錫的廣告和達人的節目

仲有親愛的表哥：——李棟旭이동욱

당신을 사랑합니다

原來老闆真的是韓國人，難怪多韓國食客入座

聽老闆說，來港廿年，廣東話依然唔正

無他，韓風在港愈來愈勁，爭住同佢講韓文的人多的是

招牌薄餅 148

叫得招牌，就是必點！薄餅是薄身的，最中意呢種忠於原作的做法

入口香脆可口，新鮮沙律菜與橄欖滿滿的，不油不膩，醬汁好味！

食得好健康，配上香濃的烤雞，各自演繹出色味道！

招牌甜辣芝士無骨烤雞 188

炸雞食得多，烤雞一定要試！

鐵板上的芝士同年糕勁夾，煙韌又芝味！

一拉就有拉芝效果！

雞肉嫩滑，配韓國甜辣就是最正的滋味！

檸檬蜜茶 35

真心好飲，真檸檬配honey，仲有我中意的yellow label點會唔好飲?

大棗茶 35

韓國人的滋補棗茶，養生者必點，朋友飲到好滋味

簡單的韓國菜，就是份量大到你食飽仲要takeaway

呢一種韓國文化，認真： 사랑해

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤

Dodam Chicken

銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場18A號舖舖

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感恩呢

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˚*•✰。Crumbs．情迷布朗尼。✰•*˚

✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿

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朋友說過有間本土Froyo回歸，味道出奇的好

為了印證她的說法，今晚專程去銅鑼灣試試

Crumbs新店只提供外賣，乳酪的配料選擇多多

馬卡龍、水果、糯米糍、肉桂等等，非常令人喜愛

普通杯連兩款配料$48，超級杯連4款配料$58，

除了原味、紐紋之外，今期推出布朗尼

和朋友一人試一款

原味：無花果、芒果、肉桂碎

布朗尼：抹茶糯米糍、芒果、肉桂碎

乳酪雪糕口感挺身幼滑，而且味道出色

Toppings可說是滿滿的，食到尾每啖都有

朋友食到「刮杯底」

聽說原味最多人中意，而我中意布朗尼口味

配上香脆的肉桂碎，簡直一流

今次的飯後甜品時間，變得豐富、健康又多色彩！

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤

CRUMBS

銅鑼灣謝斐道508號地鋪

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˚*•✰。鯛魚魚湯專門店．鰂魚涌飲魚湯。✰•*˚

✿✿舌尖上的鰂魚涌✿✿

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在鰂魚涌附近的小街小巷，原來也有隱世的魚湯小店

朋友知我愛喝湯，特別推介到此一試

重點在於鯛魚魚湯，用料吸引，低脂肪、高蛋白質

更有助女生滋潤養顏，聽到這裡，一於要吃

以日式的熱鍋上台，小火煲煮加熱

鮑魚花膠魚肚湯飯 138

牛乳白色的湯底，味道鮮甜

原來店家用了秘製的材料，加上10多小時去煮製

鮑魚彈牙，而魚肚亦大索湯汁，好滋味

皇帝蟹腳海膽湯飯 168

蟹腳非常新鮮，大隻厚肉，入口即有鮮甜味

海膽是鮮香的滑入口，雖不是最貴的質素

卻絕對沒有腥味，是中上貨色

小食：吉列炸豬扒 58

意外驚喜！非常有水準的出品

吉列皮不太厚卻非常香脆

豬扒仍是香熱汁多，肉質好

配上日式醬汁或沙律醬都很好吃，令人即時掃光！

凍蜂蜜桃園 12

清新的微酸，加上蜂蜜粒粒，香甜的滋味很不錯

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★☆☆

❤鯛魚魚湯專門店❤

鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖

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˚*•✰。Cafe paradise．小區歎晚餐。✰•*˚

✿✿舌尖上的荔枝角✿✿

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久久不到荔枝角工廈尋寶，小店愈開愈多

Cafe paradise位於荔枝角與長沙灣之間，在工廈林立的地方開CAFE

一定要有對生活品味的些許追求

小熊與一些木製品的設計，煞是好看

我挑了一張空桌坐下，和大少奶放鬆的看看餐牌

晚餐的選擇不少，價格也相宜

除了西蘭花餐湯，還有輕盈的沙律

最正是車厘茄又甜又香

簡單的前奏，令忙碌的一天，帶來輕鬆感

大少奶選的熱榛子牛奶 (加15元)

混了香濃的榛子氣息，滑得令人心軟

一杯怡人的玫瑰鮮奶咖啡

味道香而濃滑，跟餐只須加15元就有了

主菜上場

主菜：巴黎式紅酒慢煮紐西蘭羊膝

羊膝香軟入味，紅酒汁的味道配合得出色

一整隻吃，半點罪惡感都沒有，因為好味

特別是薯蓉加入了黑松露味，口感幼細香滑

加入卜卜脆的蟹籽，又點睛提升

另一道主菜：美國頂級肉眼扒

七成熟的香嫩，底層有南瓜汁，非常香甜

再點一些秘製的醬汁，更是可口

份量大而足稱，是不錯的選擇

跟餐小甜品是雜莓小蛋糕

略為細件，如果大件一點更好

小評：

味道：★★★☆☆

環境：★★★☆☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤Cafe Paradise❤

長沙灣長沙灣道638號地舖

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˚*•✰。百樂小館．最潮代表。✰•*˚

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百樂小館是歎功夫TEA的好地方

假日出巡，和三兩知己飲個茶，吃個包，一樂也

韮菜粿

是百樂的特色，潮汕名物

外表香軟煙韌，內裡韮菜香氣迫人，一試難忘

菠菜汁蝦餃皇

蝦肉多而彈牙，味道足料

潮式蘿蔔灌漿

又是特色菜，口感香軟，味道帶蘿蔔的清甜

普寧炸豆腐

原來潮州炸物極多，此乃普寧炸物，外表脆得有特色，香而不膩

可點一些韮菜汁，提升重口味！正！

燒賣皇

可能係最好食既燒賣！蝦肉與豬肉比例一流，調味出色

最LIKE啖啖肉的口感，愛燒賣的人士必點！

黑松露鮮蝦長春卷

潮野！新出品，脆口又有黑松露香氣，用手食啦！適合小朋友

南瓜炸果子

味道有驚喜！豆沙餡，不太甜，外皮夠香脆，得意的作品

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤百樂小館❤

尖沙咀彌敦道132號

美麗華商場食四方4樓4A1-4A2號舖

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˚*•✰。大公館．食在好中國。✰•*˚

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美味，來自傳統，特色，來自創意，這次的晚餐，感覺細意自在

大公館的裝潢，用心走中國風，類近朱銘的迷你雕刻，琴弦的微形掛飾，以音樂、視覺等藝術襯托出中國的飲食藝術

店主的用心，可見一斑。

前菜：

清香柚子凍鮑魚：鮑魚清爽而入味，爽彈之作

涼伴海蜇頭：海蜇頭在醬汁之中，入口味道久久不散，有嚼勁而開胃

意大利黑醋手拍黃瓜：手拍黃瓜最是惹味，以外國意大利黑醋入饌，是混和了中西風的味道，出奇的夾

招牌黑毛豬叉燒：招牌原來名不虛傳，肉香蜜味濃而有肉汁，味道配搭一流

湯：

松茸竹笙雞片湯

清清的湯底，用上了多種菌類，喜歡松茸的氣息與竹笙的口感，互不相搶

主菜

特色脆皮京都骨：一口咬落就是甜蜜脆卜卜，有意外驚喜的脆皮

黃金沙律汁蝦球：開胃大隻而彈牙，配上脆皮茄子與南瓜汁，精心之作

西班牙火腿米皇浸時蔬：米醬香濃白滑，時蔬清甜，味道不錯

主食：

魚湯班球泡飯

魚湯湯底極香，有魚肉的鮮味，加入了濃滑的菇作幼滑的提升

甜品：

芝麻卷

傳統作品，簡單而清爽，不會濃甜，自帶滑身的口感

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

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大公館Greater China Club

荔枝角長義街9號D2 Place一期10樓A號舖

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˚*•✰。S2 Kitchen ．膽色迷人。✰•*˚

✿✿舌尖上的中環✿✿

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S2 Kitchen以海膽聞名，一想到要吃優質海膽

自不然會去到中環威靈頓街，訪尋S2 Kitchen

這天膽癮大作，又再衝上石板街

梅子酒

是我最愛的日本酒，不只突出了果香的甜柔，又有酒香的風情

易入口的女性酒品

芝士年糕

外脆內熱，咬開是「自然流露」的芝士情懷，好吃好吃

特級S2海膽杯

膽色迷人的海膽杯

色澤層次分明，10 層海鮮人盡皆知！

因為好滋味，包括海藻、北海道海膽、松葉蟹、北海道海膽

拖羅蓉、三文魚籽、白蝦、海葡萄、北海道海膽及墨魚籽！

啖啖都是海洋風情，膽色好迷人！

牛油果帆立貝洋風沙律

牛油果很甜美，帶出鮮美帶子的另一種風味

特製醬汁酸甜可口，整體味道香滑清新

S2特色火焰卷

創作壽司充滿火熱動感，賣相好又夠滋味，確是秀色可餐

店員在火焰卷的底盤先淋酒後點火，燒得火光紅紅

咬入口味道水準依然！帶子、海膽及蟹子半溶微暖 prefect

這一團火燒熱了大家食慾！

小甜品：鯛魚燒

紅豆味可說是本小姐的最愛，香甜可口，傳統的味道始終是有道理的！

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★☆☆

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S2 Kitchen

中環威靈頓街51號地下A舖

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˚*•✰。百樂門：抵食中菜．食指大動。✰•*˚

✿✿舌尖上的九龍灣✿✿

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到九龍灣探朋友，和她去吃飯

她選擇到百樂門，茶樓剛好有人在擺百日宴

喜事令人精神爽！

食物的質素，決定了酒樓的吸引力

店員的服務，亦會影響了一個店舖的走向

第一次光顧這家分店，味道與服務都值得高分

海蜇燻蹄 $48

海蜇很有風味，十足兒時所吃的微辣開胃

燻蹄片片均勻，彈牙爽口，是本小姐從小到大必食的小食

百樂門燒鵝皇(例) $22

這是店長的推介，份量大而抵食

上台已聞到很香的燒鵝味，皮的薄脆與燒鵝的油香交融入口

那豐腴的口感，在口中慢慢化開，再伴上鵝肉的嫩汁，很快清碟

桂花瑤柱炒素翅 $78

十足的鑊氣，爽口的粉絲，重點在蛋香最令人回味

燒汁什菌炒花膠 $88

味道出色的小炒，花膠入味，醬汁深入什菌與甜豆之中

齒頰留香，白飯來多碗！

小評：

店長與店員都親切友善，而且會問客人口味推介不同菜式

這樣貼心的服務，實在令人賓至如歸

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤百樂門❤

九龍灣宏照道38號MegaBox 14樓1號舖

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˚*•✰。名門：順德菜．家嚐味。✰•*˚

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順德菜，聞名多時

在朋友推介下，初試順德功夫菜

簡單的食材，在師傅的巧手下

有不一樣的味道

順德豆腐魚茸羹

用料足，濃度好

入口是豆腐香，啖啖魚茸滋味

冰鎮鮑魚配燒汁芥辣配青芥冰燒雞

冰鎮鮑魚爽口彈牙，燒汁芥辣汁尤其醒胃惹味

青芥冰燒雞有青瓜絲和炸芋絲，口感豐富又清爽

鑲鑽黄金蝦

此道功能不凡，黄金蝦一般油氣重

師傅用了麥皮作外衣，炸出來的效果是脆而不油

入口有鹹蛋黃的鹹香，大蝦肉厚多汁，很鮮美

藕盞蜜餞煎金蠔皇

傳說中的名菜，金蠔多汁又香濃

蠔身帶有蜜餞的香甜，藕盞香脆

味道出色又讓人回味

陳皮醬烤骨

香軟入味，輕輕一夾即是骨肉分離

陳皮的香滲入肉中，很需要一碗白飯

順德煎釀鯪魚

傳說中的釀鯪魚，外皮脆到卜卜聲

釀鯪魚是心機菜，剔骨起肉，再把魚肉打至起膠

一條釀鯪魚，內有3條鯪魚打成的香肉

彈牙冇骨，非常有傳統滋味的菜式

工序複雜，卻有一份一絲不苟的內涵

蝦乾魚肚大芥菜煲

大芥菜來自潮州，沒有了一般的苦澀之氣，自帶甜味

名門炒飯

醬油味偏重，但也能粒粒分明，可口之作

蛋白杏仁茶

生磨杏仁茶，關火後才加入蛋白，味道不錯

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★☆☆

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名門私房菜

灣仔灣仔道83號2樓

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