開心的喜事接二連三：

一是丹琳考上清華大學！可喜可賀。

二是能跟久違的婉婷相逢！舉杯慶祝。

三是婉婷就快二任媽媽！恭喜恭喜。

吃，始終是人生一大樂事。廣東有句俗話“辛苦搵來志在食”，意思就是說“辛苦地掙錢，就是為了吃上口更好的。”

於是這回大老遠的來謝斐道就是爲了吃頓傳說中不錯的馬來菜。嘗後覺得名不虛傳，有機會會再來。

小丸子工作上遇到了些麻煩，這頓飯吃是啥也不香。真希望她快快忘記那些不愉快的事。

海南雞飯做的是否地道就看那碗雞油飯。這兒的雞腿去了骨頭，飯做的也挺香，不錯。遺憾的就是那碗送的湯差點勁。

蔬菜餡兒的咖喱角，一人一個正正好。雖是炸的可一點也不油膩，皮兒薄兒餡兒多，素餡兒和羊肉餡兒最受追捧。

巴東牛肉我覺得還行，牛肉燉的挺爛；可小表妹和瘦先生都覺得還差點兒。

又鬆又香、一點兒也不膩油鬆餅，隔著廚房的玻璃窗戶看見大師傅是現點現做。蘸上巴東牛肉的醬更好吃，四個人居然要了兩份~~~

馬來西亞貴妃苗，其實就是清炒溫室豆苗啊，天哪，暈~~~

甜酸蝦球，酸甜正好蝦球也不少，表妹和瘦先生挺喜歡。 

小表妹不吃辣的，於是這個馬來炒貴刁已經“走辣”啦 

椰青，就是嫩椰子 

紅豆椰汁冰和珍多冰，這兩可惜還是沒新加坡做得好。

咱們還是接著說昨晚的“風雨無阻”。

隨著城市的發展，很多歷史建築、事物或技術都漸漸被埋沒，飯館兒的菜系推陳出新，可懷舊的廣東粵菜也因為技術失傳或青黃不接而日漸沒落。以往在普通酒家里隨處可見的金錢雞，隨著老牌酒家的相繼關門，現在還能吃上的真是屈指可數了。

懷舊菜自有的兩大特點：一是製作工序相對複雜，二是常用內臟做菜。從前者我們可以知道大師傅做菜很用心思，一絲不苟，務求做到盡善盡美。而後者反映出當時的社會生活水平較低，人們要做到物盡其用，不會浪費。

對於現在講效率求健康的社會，懷舊菜似乎格格不入。但無論如何，也希望這類的傳統懷舊菜館兒還能薪火相傳一直流傳下去，不要等它失去了才珍惜。

於是今天我們一行十個人，緬懷了一下六、七十年代的傳統廣東菜。酒家在油麻地，一棟大樓的二三樓，裝潢是新派酒家格局，座位不算太擠，光線還算充足，感覺舒適自在。吃的方面，這兒除了有一般的小炒之外，更有不少懷舊廣東菜，比如叫化雞、八寶鴨等都得提前預定。而令我印象深刻的是這幾道：

懷舊鴨掌包----先解釋一下這個鴨掌包，它以鴨掌為中心，鋪上叉燒和雞肝再用蜂蜜烤香的鵝腸裹著燒烤而成。一個切成四小塊兒。賣相挺不錯，擱進嘴裡時覺得鵝腸有點硬，可裡邊的半肥瘦叉燒和雞肝都是綿軟香口，沒有影響整體的口感。

雞蛋焗魚腸----看樣子跟一般的酒家弄得沒啥分別，可是吃進嘴裡便見分曉，這裡的魚腸分量充足，除了魚腸和雞蛋之外，大師傅還擱了魚肝，讓整道菜更加甘香味美。原汁原味，要是怕腥的話可以撒點兒胡椒麵兒，但無論如何一點要趁熱吃。

蓮蓉焗布丁----這個飯後甜品用個大盤子裝著，整個鮮黃色，有點兒微微烤焦，連那西米一粒粒的都能看見，賣相吸引，香味飄逸，蒯一勺兒擱嘴裡，除了濃郁的奶香還帶著真真的蓮蓉清香，甜而不膩，味道一流。

海鮮冬瓜盅，除了週末週日，平時得預定。

 懷舊菜：也是酒家的招牌菜“鴨掌包”~~鵝腸裹著叉燒、鴨掌、雞肝，再用叉燒醬一腌，擱在烤箱里烤。（可惜角度沒找好）味道棒！

懷舊菜：金錢雞~~上下叉燒和雞肝，中間夾著一片不膩的大肥肉。 

  懷舊菜：雞蛋焗魚腸

懷舊菜：縐紗大圓蹄

黑椒牛柳

北菇紅燒豆腐

上湯焯菜心

椒鹽魷魚

啫啫滑雞煲

荔芋滑雞煲

 菠蘿咕嚕肉

頂呱呱、香噴噴的蓮蓉西米焗布丁，讓你聞著就忍不住！

懷舊的白薯糖水

09屆的同學一個月前就給今天安排了一個聚會，沒承想這颱風“燦都”在我們集合的那會兒，給大夥送來了個黑色暴雨信號......就這樣大夥頭頂著傾盆大雨，腳下趟著湍急的流水，舉著廢了功效的雨傘，一個個都跟水池裡撈出來的似地，那副狼狽樣就別提了。

你還別說，就這麼惡劣的天兒，可凡是答應來的同學卻一個沒拉，師生們之間的那份深情厚誼的實在令人感動。“09屆的同學們，我愛你們！”

不得不誇的是我們班的兩位男同學JH和JL，一趟；兩趟；三趟的來回跑于酒家跟地鐵站之間，把從遠處----美孚、機場剛下班就趕過來參加聚會的同學一個個接了回來，體現了男士的“尖頭們”風度呀！

借著酒家這塊兒，我們一直聊到十點半，聽著那些說不完的話讓人感觸良多，尤其是MC的肺腑之言真是讓人難忘。看著他們一個個的變化，覺得這批同學也慢慢長大了，真是時間可以鍛煉一個人，也可以改造一個人啊。（至於我們今個兒吃的是啥，且聽下回分解）

自打暑假一到，我也就跟著忙了，沒想到今天居然能讓我比太陽下班早，難得啊，好好享受這一刻，趕緊上趟菜市場······

早上一睜眼，手機“逼”的一聲：“姐姐，今天是初伏，可得注意防暑啊，還得記得吃餃子。”----謝謝寶潔妹妹，這短信讓我真窩心，足足美了一天啦，有人惦記著真幸福~~~~

“三伏天”就從小暑和大暑之間的這段日子開始。夏至後的第三個天干的庚日（其實我也不知道怎麼算的），入伏後十天進二伏；再一個十天進三伏；伏天兒里三伏最長二十天，一年裡頭就數三伏天氣溫最高而且還挺潮濕、挺悶熱的。

好多大陸的朋友都說今天吃餃子了。“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。民間的有些習俗幾百年形成，跟跟沒壞處。大家晚飯的餃子找好轍沒有？

最愛吃的還是自己包的茴香餡兒餃子

另一個拿手好戲

記的上回看電影是個首映，那是十幾年前了······一來主要電影癮不大，二來還真是抽不出時間。

今天上午看了場包場電影，三百多人的電影院除了儘兩邊的座位外幾乎是座無虛席，電影放映前，前後左右都自覺的把手機調到無聲狀態，整個放映時間里全場靜的鴉雀無聲（除了兩三個鏡頭的巨大響聲把幾個小寶寶嚇哭了之外），由此看出人們的素質，其實這也是起碼的禮貌。

這是一部有著教育意義的兒童立體電影。整個故事貫穿的概念就是當人們不再需要兒童時代的玩具時該咋辦？一般來說小朋友拋棄玩具的原因不外乎：一）玩具過時要買新的；二）玩具壞了破了要扔掉；三）主人長大了不再需要玩具了。

電影通過故事告訴小朋友當你面對長大這個無奈而不變的事實時，就該幫玩具找個好主人，把人與玩具之間的那份感情延續下去，千萬別冷落了曾經陪伴過自己成長的那些玩具。其實玩具自己也不願意讓人擱的博物館里，它們只願意留在主人身邊，期盼著主人能時不時跟他們玩玩兒，這也是它們的最大心願。

雖說喜新厭舊是人類的本性，但偶爾能跟自己的老朋友聚一聚、看一看以前的老照片、整理整理以前的東西，也能讓我們感到那份陣陣的暖意湧上心頭！

就是怕自個兒馬大哈，就怕上車掏半天，所以就把“八達通”跟手機栓一塊兒······

晚上下樓散步，習慣總要帶上手機，要嘛邊走邊聽電臺廣播，要嘛邊走邊打電話聊聊天兒······

晚上遛彎兒時給北京的好朋友打了個電話，這電話還沒打完，突然發現攥在手裡的手機怎麼變得這麼輕了，一看：不好！那隻毛茸茸的大貓爪子不見了。

唉，就是剛才這麼邊走邊甩，甩吧甩吧甩丟了，趕緊回頭沿路找啊找~~~~那隻裡頭有著差不多二百來塊的大爪子早就讓人領回家燉著吃啦！

八達通裡頭幸虧沒擱個人資料，也沒辦自動增值，要不麻煩就大了。這回又是個教訓，讓我好好長長記性吧。

北角還是以前的北角，依然是那一片片有著年頭的老房子，到處都是耳熟能詳、此起彼落的福建口音；春央街的菜販攤子一如以往地叫賣著，看著這些古老的街道、陌生的鋪子，想起了三十多年前自己也曾經在這附近工作過一段日子······

今兒個來北角是因爲潔蕙，她要帶我去嘗嘗一家台灣風味的素菜館兒，這菜館兒開在一棟住宅的二樓，面積雖然不大，可佈置的簡潔又清淨，大廳里十來張桌子，盡裡頭還有個隔斷的房間（頭次來沒看清楚），餐館兒採用會員制，因此要想來這兒就得先提前訂個座兒，午飯時間十二點到兩點，晚飯則從七點到十點半。

這回因為只有我們倆，所以只嘗了六七道美食，還有好多留待下回再品······

飯館兒晚上主打一種“私房料理”，說是沒有固定的菜譜，根據廚子當天買了啥就做啥，反正能給你做上十道精緻的創意菜肴。看來一定得找個時間來試試！

清香玄米茶

風味小吃

六味鹹水角

香酥蠔仔

翡翠瑤柱包--裡頭塞滿了菠菜，皮薄餡兒大

清宮腐皮卷

御品鳳冠餃

京醬冬菇烤麩

凝香紫茄

一口粽~~五穀養生粽，一個沒有糯米的粽子

很香很香的--香椿養生炒飯，那些碎末就是香椿。

東家送的紅豆糕

並沒傳說中那麼好吃的----蘋果派

 前陣子看了一本好書，明白了在生活中容易犯的一些錯誤，人們往往忽略了各種受寒途徑，比方說平時喜愛貪涼（穿著短褲背心兒或光著膀子吹空調、大熱天打開冰箱喝冰鎮飲料）、吃了反季節的東西（大冬天里或呆在空調房里吃冰鎮的西瓜）導致身體漸漸出現不少毛病······這讓我領悟到：人，自打一出娘胎就得跟“寒”“濕”抗爭一輩子，我們必須小心愛護自己別著涼。

最近這高溫的熱浪又讓祖國的南北再次統一，今天北京地面溫度（太陽直曬的溫度）都到了六十多攝氏度，這是個什麽概念呢？就是你往地面上打個雞蛋，不一會就變成雞蛋餅了~~~~在這炎炎熱天兒里人變得特別懶散，那是因為不但人會中暑，連心情也會中暑。於是大家紛紛想盡辦法解暑消熱，有人選擇游泳，有人選擇喝綠豆湯，有人選擇吃涼粉兒，有人選擇呆在空調房裡······

其實在這酷暑天兒里應該：1）少吃多餐，尤其是少吃高蛋白的東西；2）少吃辛辣的東西；3）多喝水少喝酒，多喝菊花茶；4）多洗溫水澡；5）避免劇烈運動；6）用冰袋降溫，而不要開足空調對著吹；7）選好枕具，儘量使用棉質的枕套、床單和被單；8）經常用涼水沖沖手腕，每隔幾小時就沖它幾秒鐘。

以上這些都是簡單又正確的避暑方法。還有需要特別提醒一下長期呆在空調房里的人，尤其是女性朋友就更得留神了，看看自己有沒有覺得膝蓋酸疼腫脹？雙腿活動不順暢？如果有的話，那您可能已經得了“空調腿”。建議大家要是長時間坐在空調房裡，最好穿上絲襪或長褲，或者用毛毯蓋在腿上，保護好膝蓋，不然年紀大了很可能發展成關節炎，記住：“寒打腳上”的道理啊。

讓我愛不釋手的一本好書

在這難熬的桑拿天兒裡，大夥兒都要格外留神保重身體哦，儘量減少勞動強度；多喝水少出門兒，尤其是頂著大太陽的時候（要出門兒上班的可咋辦呢？），這幾頓飯飯能簡單就做的簡單點兒吧----熬點兒粥，拌個涼菜，買點兒主食，再配上一道醬肉肉，就足夠啦！！！！！

其實我這幾天正為自己的身體進行排毒，於是也做了個飲食調整，每天至少得吃一、兩頓菜糊糊~~~~~~